Продукты:
На 90 грамм воды
1-2 чайные ложки кофе мелкого помола
1 чайную ложку сахара

Инструкции:
Половину порции воды залить в турку, добавить сахар, довести до кипения. Всыпать кофе, кипятить до тех пор, пока он не начнет "подниматься". Снять с огня.
Залить оставшейся водой и снова поставить на плиту. Регулируя огонь, кипятить

Продукты:

Тесто
1-2 яйца
1 ст сахара
200 г сметаны
1/2 соды, погашенной уксусом
щепотка соли
1 банка сгущенного молока с какао
1 1/2 ст муки

Крем:
200 г размягченного сливочного масла

Помадка:
3 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки какао
4 столовые ложки сахарного песка

Приготовление:

Тесто:
2 яйца растереть с 1 стаканом сахарного песка, добавить 200 гр. сметаны, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, чуть-чуть соли, 1/2 банки сгущенного какао или столько же сгущенного молока, в котором размешано 4 чайных ложки какао. Затем добавить 1,5 стакана муки и тщательно перемешать. Форму хорошо смазать, обсыпать сухарями, выложить в нее тесто поставить в духовку на средний огонь. Выпекать 50-60 мин. Когда форма слегка остынет, осторожно перевернуть ее и вынуть торт.
Разрезать его по толщине на 2 или 3 части, переложить их кремом, а сверху залить шоколадной помадкой.

Крем:
Для приготовления крема взбейте 200 гр. размягченного сливочного масла, постепенно добавляя в него оставшееся в банке сгущенное какао или сгущенное молоко с какао. Когда крем собьется до однородной массы можно добавить немного ванилина, бальзама или коньяка.

Помадка:
Для приготовления помадки возьмите 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки какао и 4 столовые ложки сахарного песка, перемешайте и кипятите до загустения. Затем добавьте кусочек масла (20 - 30 гр.) и снова прокипятите. Поливать торт нужно горячей помадкой.

Свежие шампиньоны (грам 300) поджарила с луком и морковкой. Картошку сварила и в отвар добавила плавленный сыр. Все в блендер + пару ложек сметаны.

Доводим до кипения, перед подачей добавляем ложку сметаны и зелень!
Даже не думала что так вкусно получится!

Значицца так, рецепт:

Я делаю это все в микроволновке. Беру несколько крупных картофелин (чем крупнее, тем лучше), делаю надрез не до основания картофелины)

посыпаю в основание, где надрезано щепотку соли и ставлю в микроволновку в специальной миске на 10-13 минут при полной мощности. Обычно я делю 3 картошки за раз.

Пока это всё микроволновится( ), делаю начинку. Её можно сделать из чего угодно. Например вчера я использовала для себя начинки из сыра, ветчины, салями, маринованных огурчиков.....и т.п. Любимому сделала из бекона и куриного филе. Все режется очень мелкими кусочками, соответственно.

Когда картофелины готовы (при отсутствии микроволновки их можно запечь в духовке, но это занимает часа 2... против 10 минут в микр.), поэтому я так не делаю....

Итак, когда они готовы, выкладываем их на тарелку и выгребаем ложкой мякоть с каждой стороны надреза. Выкладываем мякоть в миску, смешиваем с начинкой на вкус, можно добавить ложку майонеза для вкуса, и всё это дело суем обратно в картошку, ( в каждую половинку) и закрываем её немного (прижимаем стороны друг к другу). Сверху можно посыпать зеленью и всё! Готово за полчаса максимум! Очень вкусно! (Я в пабах часто это блюдо заказываю.)

Блинчики от Love me too

Рецепт

[показать]

Все лучшие рецепты и советы Форума "Обмен рецептами" - в Журнале Passion.ru

Индюшиная нога, запеченная с картошкой от marina_60

Рецепт

[показать]

Все лучшие рецепты и советы Форума "Обмен рецептами" - в Журнале Passion.ru

Салат с брокколи от Шалимар

Рецепт

[показать]

Печеночные лепешки с морковкой по-корейски от OL4IK

Рецепт

[показать]

Фаршированные крабовые палочки от Шалимар

Рецепт

[показать]

Салат из сердца от Шалимар

Рецепт


[показать]

Азу по-татарски от Феерия

Рецепт

[показать]

Цветная капуста с майонезом от kekoza

Рецепт

[показать]

Друзья, если вы желаете принять участие в Новогоднем кулинарном конкурсе на Passion.ru - МИЛОСТИ ПРОСИМ!

Правила Конкурса

Стимулом к участию будут всеобщее восхищение и признание, а так же призы, которые ждут победителей.

Пирог с лесными грибами от Пельмешки

Рецепт

[показать]

[показать]

Пирог с персиками от kekoza


Рецепт

[показать]

Солянка с грибами от Mixalich


Рецепт

[показать]