• Авторизация


Еще о египетской пище 08-12-2009 18:23


В ЖЖ моя подруга-украинка Марина, которая тоже вышла замуж за египтянина и переехала жить в Каир написала вот такую статью о египетской пище, решила поделиться с вами:

"Не скажу за весь Египет и всех египтян, я могу судить только о семье, в которую попала. Рис – главный продукт. Не думала, что существует столько способов его готовить. Рис белый, рис с приправами, с жареным луком, с чечевицей...
К рису готовится мясо, обычно говядина или курица. Иногда на гриле, иногда в духовке, иногда мясо тушат в соусе.
Салат готовят из всех овощей, имеющихся в холодильнике. Обычно это огурцы, помидоры, капуста разных сортов, сладкий перец. Обязательно заправляют лимонным соком и уксусом. Ни разу не видела, чтобы заправляли растительным маслом.
Растительное масло вообще используется редко, кажется только для жарки картофеля. Всё остальное готовят на масле ги (топленое сливочное). Ги готовят сами. В выпечку могут добавить пальмовое. Дома у нас стоит бутылка подсолнечного рафинированного масла, расходуется очень медленно.
Картофель готовится как закуска. Нет такого, как в Украине – готовим картошку, к ней салат и мясо, и ужин готов. Обязательно готовится ещё и рис. Иногда вместо риса макароны, спагетти. Картошку саму по себе иногда могут сделать на завтрак в виде пюре или фри. Причем пюре в нашей семье готовят оригинальным образом: картофель не варят, а запекают в микроволновке, потом толкут с маслом. Также на завтрак любят яичницу или вареные яйца, сыры, иногда колбасу или бастуму.
Частенько готовят овощи: стручковую или обычную фасоль, бамию. Бамия – мой фаворит. В Украине я её не пробовала ни разу, хотя видела в продаже в замороженном виде. Тут попробовала впервые и очень полюбила. Но самое любимое мое блюдо – махши. Это такие маленькие голубцы, но без мяса, и завернуты в виноградные листья.
Супы – совсем редко, и это не такой суп, как мы привыкли. Обычно это просто бульон с луком, либо с небольшим количеством овощей и с добавлением черного перца и лимонного сока. При чем суп подается не как отдельное блюдо, а скорее как соус – в маленькой пиале в дополнение к основному блюду.
Отдельный разговор - приправы. Я всё мечтала в них разобраться, научиться использовать, как говорится, в нужном месте в нужный час :) Но видимо в ближайшем будущем мне это не светит. У нас на кухне море приправ, почти все почему-то в каких-то левых баночках, а не в оригинальной упаковке. Запомнить названия на арабском языке пока не получается. На английском эти названия не знает ни муж, ни свекровь.
Сладости… Арабские сладости – это что-то. Очень большой выбор, свекровь постоянно что-то готовит из сладкого. Всё не описать.
Из напитков в нашей семье больше всего любят обычный черный чай. Свекровь иногда варит себе кофе, а по вечерам любит пить каркаде."

Согласна в принципе со всем, единственное, мы очень активно испльзуем растительное масло и добавляем его в салаты, в рис, в фуль (фасиль) и еще много куда. А так же махши готовятся не только из виноградных листьев, а и из капустных, картофеля и перца.
комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
устала 08-12-2009 16:15


Сын спит в эти дни ну очень плохо. Не могу найти причину, не пойму. И я из-за этого хожу постоянно усталая и нервная. Бывают у него такие периоды. Говорят, из-за погоды или из-за лунного календаря. Не замечала специально, но возможно. В такие периоды так хочется его отлучить.. Но надо продержаться, маленький он еще все-таки.
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии

Дизайн 07-12-2009 01:24


Сменила дизайн. Очень скучаю по зиме, прсото жутко. Я зиму уже 3 года не видела. Тут ведь лето и прохладное лето. Так что пусь зима будет хотя бы в дневнике!
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Размышления о Блогуне 04-12-2009 17:39


Давно я хотела попробовать сотрудничать с Блогуном (blogun.*ru) В принципе, даже не ради денег, хотя лишняя копейка никому не помешает, а, скорее, из интереса, посмотреть что из этого выйдет и попробовать себя в роли рекламного агента:)
Но меня всегда останавливало следующее:
1. Для этого нужно, чтобы дневник был открытым. Не хотелось бы. Но можно позакрывать личные записи и создать игнор лист для особо ненавистных персон.
2. Не хочется засорять дневник рекламой. Но в принципе, если подходить к этому с умом и рекламировать в меру, то кому-то это даже может быть интересно.
3. Многие ПЧ после этого просто сольются. Ну и что же, зато можно проверить, кто был настощим другом, а кто так, для галочки.
Попробовать?
комментарии: 35 понравилось! вверх^ к полной версии
Соленое тесто 04-12-2009 16:51


Сделала соленое тесто для лепки вместе с малышом. То ли я как-то не так его сделала (стакан соли, стакан муки, 3 столовые ложки воды), то ли может тут соль другая, но мне не понравился результут. Соль обсыпается, тесто само крошится, ни шарик из него не скатаешь, тугое какое-то. Может кто уже делал? В чем там секрет?
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочная шарлотка 02-12-2009 23:20


Публикую тут рецепт чисто для себя

Существует несколько версий о происхождении названия «шарлотка». Одна из самых распространенных – романтичная история о безнадежно влюбленном поваре, посвятившего придуманный им десерт даме своего сердца Шарлотте. Ближе к реальности другая версия: блюдо появилось в конце 18 века и названо в честь королевы Шарлотты, жены короля Великобритании Георга III, которая активно поддерживала идею разведения яблоневых садов.

Как бы там ни было, классическая шарлотка, точнее «Charlotte» - французское сладкое блюдо, приготовленное из белого хлеба, заварного крема, фруктов и ликера. Приготовление такой шарлотки – весьма длительный и трудоемкий процесс, требующий опыта и терпения, поэтому описывать его я не стану. А приведу наш родной, отечественный рецепт, которым с успехом пользовались наши мамы и бабушки. Всегда экономичные и запасливые, в эпоху тотального дефицита и пустых прилавков, они придумали свой рецепт шарлотки, простой, как все гениальное.

Итак, нам потребуется:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 кг твердых кислых яблок (идеальный вариант – Антоновка)

Приготовим тесто. Яйца взбиваем миксером как можно сильнее, медленно добавляем сахар, затем в эту смесь постепенно добавляем муку и соль на кончике ножа. Должна получиться сметанообразная смесь, и чем лучше вы ее взобьете, тем вкуснее будет пирог. Вымытые яблоки очищаем от косточек и режем на небольшие кусочки. Желательно также яблоки очистить от кожуры, хотя это вовсе не обязательно.

Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой, манкой или панировочными сухарями (впрочем, если вы пользуетесь формой с тефлоновым покрытием, сухари не нужны). Яблоки выкладываем в форму, равномерно поливаем тестом и ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30 - 40 минут. Готовность шарлотки легко проверить с помощью деревянной зубочистки или спички: если при втыкании в пирог тесто к ней не пристает - шарлотка готова.

Теперь нюансы. Чтобы шарлотка получилась еще вкуснее, попробуйте следующее:

• добавьте в тесто корицу или ваниль (это «классика жанра»). Можно также поэкспериментировать с добавлением мака, тертого шоколада или чего-нибудь еще
• вместо яблок или в сочетании с ними использовать другие фрукты, например груши или абрикосы
• очень вкусно получается, если в шарлотку добавить свежие ягоды: бруснику, клюкву, смородину. Их можно либо перетереть, либо оставить целыми, а можно использовать в качестве украшения пирога
• зимой, когда свежих яблок нет, можно приготовить шарлотку из сухофруктов – кураги, изюма и грецких орехов.

Здесь, как и в большинстве других рецептов, все зависит от вашей фантазии и изобретательности. И если у вас есть свой, оригинальный рецепт шарлотки, поделитесь им с нами и читателями Реснички!

В заключении хочется еще раз напомнить, что шарлотка не только вкусна, но и полезна. В яблоках, помимо витаминов, содержится уйма полезных веществ – антиоксиданты, флавониды, танин, пектин, так необходимые организму для поддержания полноценного здоровья. Поэтому специалисты рекомендуют всем съедать хотя бы по одному яблоку в день, а лучше – больше. Учитывая то, что печеные яблоки усваиваются лучше, шарлотка становится прямо таки уникальным лакомством. Поэтому обязательно попробуйте приготовить яблочную шарлотку, пока не закончился урожайный сезон и яблоки самые свежие и полезные!

Ваш шеф-повар Сергей.
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
В каких отношениях были бы мы с царицей Хатшепсут? 30-11-2009 19:00


Эстафета от Annataliya. Вы оставляете свой коммент, а я даю вам историческую личность. Фантазии на тему отношений с этой личностью.
Мне досталась царица Хатшепсут.
Сразу хочу замтить, что я была заупокойном храме Хатшепсут, он очень красив и необычен, так что личность для меня, по крайней мере, интересная.
И так (копирую из Викепедии):

Мааткара Хатшепсут Хенеметамон (1490/1489—1468 до н. э., 1479—1458 до н. э. или 1504—1482 до н. э.) — женщина-фараон Нового царства Древнего Египта из XVIII династии. До воцарения носила то же имя (Хатшепсут, то есть «Находящаяся впереди благородных дам»), которое не было изменено при восшествии на престол.

Хатшепсут закончила восстановление Египта после нашествия гиксосов и воздвигла множество памятников по всему Египту. Она является одной из первых известных женщин в мировой истории, а также, наряду с Тутмосом III, Рамсесом II, Эхнатоном, Тутанхамоном и Клеопатрой VII, одним из самых известных египетских правителей. Помимо Хатшепсут, среди полновластных правителей Древнего Египта до завоевания Александром Македонским можно встретить всего четырех женщин — Мернейт (Меритнейт), Нитокрис (Нейтикерт) в конце Древнего царства, Нефрусебек (Себекнефрура) в конце Среднего царства и Таусерт в конце XIX династии. В отличие от Хатшепсут, все они приходили к власти в критические периоды египетской истории.

Правление Хатшепсут ознаменовало собой небывалое процветание и возвышение Египта. Из всех сфер своей государственной деятельности Хатшепсут проявила себя прежде всего как фараон-строитель. Больше неё строил только Рамсес II Мериамон (который, между прочим, наносил своё имя и на монументы предшественников). Царица восстановила множество разрушенных завоевателями-гиксосами памятников. Кроме того, она сама активно вела строительство храмов: в Карнаке было воздвигнуто т. н. «Красное святилище» Хатшепсут для церемониальной ладьи бога Амона; рельефные изображения на стенах святилища, недавно полностью восстановленного из разрозненных блоков, посвящены соправлению Хатшепсут и Тутмоса III, а также легитимизации её единоличной власти. Здесь же, в Карнаке, по приказу царицы были установлены гигантские гранитные обелиски, воздвигнут VIII пилон в храме Амона, сооружено святилище Амона-Камутефа, значительно расширен храм супруги Амона — богини Мут. Два обелиска Хатшепсут (высотой 29,56 м) рядом с пилоном храма Амона-Ра в Карнаке были самыми высокими из всех построенных раннее в Египте, пока их не заложил каменной кладкой Тутмос III (до наших дней сохранился один из них).


Всё же наиболее известным памятником архитектуры времени Хатшепсут является прекрасный храм в Дейр-эль-Бахри в отдалённой западной части Фив, носивший в древности название Джесер Джесеру — «Священнейший из священных» — и строившийся на протяжении 9 лет — с 7-го (предположительно, 1482 до н. э.) по 16-й (1473 до н. э.) год правления царицы. Его архитектором был Сенмут (?), и, хотя храм во многом повторял находящийся рядом храм фараона Среднего царства Ментухотепа I, но его величественные колонны поражают воображение и в наши дни. В своё время, этот храм был во многом уникален, демонстрируя безупречную гармонию архитектурного комплекса за 1000 лет до возведения Парфенона в Афинах.

При Хатшепсут Египет процветал в экономическом плане. Устанавливались классические рабовладельческие отношения, велась активная торговля. Около 1482/1481 до н. э. ею была снаряжена экспедиция в составе 210 матросов и пяти кораблей под начальством Нехси в страну Пунт, известную также как Та-Нечер — «Земля Бога». Местонахождение страны Пунт точно не установлено (скорее всего, побережье Восточной Африки в районе Африканского Рога — современного полуострова Сомали). Контакты с Пунтом были прерваны в эпоху Среднего царства, однако они были жизненно необходимы, так как Пунт был основным экспортером миррового дерева. В ходе экспедиции египтяне закупили в Пунте древесину чёрного дерева, мирровое дерево, разнообразные благовония, в том числе ладан (тишепс, ихмет, хесаит), чёрную краску для глаз, слоновую кость, ручных обезьян, золото, рабов и шкуры экзотических животных. Рельефы храма в Дейр эль-Бахри представляют все подробности этой кампании. Художники детально изобразили флот Хатшепсут, особенности ландшафта Пунта с лесами благовонных деревьев, экзотическими животными и домами на сваях. Также на стенах храма изображена сцена признания правителями Пунта (царём Пареху и царицей Ати) формальной власти Хатшепсут.

Долгое время считалось, что Хатшепсут как женщина не могла проводить военных походов, а её правление было предельно мирным, что якобы вызвало недовольство армии. Однако новейшие исследования доказали, что она лично возглавляла один из двух совершенных во время её правления военных походов в Нубию, а также контролировала Синайский полуостров, Финикийское побережье, Южную Сирию и Палестину. В частности, ведение военных кампаний царицей подтверждает надпись в Тангуре — победная реляция, высеченная на скале в районе Второго порога
Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Удалила зуб 25-11-2009 22:18


Нут вот припозднившись на 20 дней, я наконец-то дошла до стоматолога и удалила зуб мудрости. Быстро так, я даже испугаться не успела и совершенно ничего не почлувствовала! Слава Богу за анастезию!!! Вообще можно было удалять и в годовщину свадьбы - есть я могу, ну правда с другой тороны, но совершенно нормально, ничего не болит, так что можно было и не откладывать. Но ладно уж, все к лучшему!
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Обязан ли человек любить свою родину? 19-11-2009 12:31


В ходе дискуссии со свекровью вызрел такой вопрос: обязан ли человек любить свою родину? Свекровь считает, что родина- это как мать, и хорошая ли она, плохая ли, человек обязан ее любить не смотря ни на что, т.к. она дала ему питание и кров. У меня же несколько иная точка зреня по этому поводу.
Я считаю, что если человек бескорысно любит свою родину, то это, конечно, прекрасно. Но если он в силу определенных причин ее не любит, то его нельзя за это осуждать. Можно сказать, что страна = географичекие качества (климат, расположение, ресурсы, природа и т.п.) + населяющие ее люди. Т.е. у человека могут быть претензии или к первому, или ко второму, или к обеим составляющим. Бывает, что менталитет у людей, населяющих страну, такой паршивый, меркантильный, а ее руководство насквозь корумпировано, что будучи по-сути свободным, человек все равно как бы в рабстве у власти, за труд свой получает копейки (если получает а то вон как у нас Украине - кандидаты наук стоят на базаре секондом торгуют (это я про одну свою подругу, пример не выдуманный)), везде взяточничество...
Ну а если провести ту же самую анологию с матерью - если мать бросила ребенка, или кормила его чем-попало, содержала в грязи, не дала ему никакого воспитания и образования, ребенок обязан ее все равно любить?
Ну, короче, я думаю, моя точка зрения понятна. Хотелось бы услышать ВАШУ:)
комментарии: 27 понравилось! вверх^ к полной версии
Что такое хиджаб и зачем он нужен? 15-11-2009 19:51


Спрашивали меня тут о хиджабе. Вот нашла статью, может коу-то она пригодится или что-то объяснит:

«…пусть набрасывают свои покрывала (хиджабы) на разрезы на груди…»
(Коран, сура «Свет», аят 31.)

Да… согласитесь, в интересное время нам с сами довелось жить: возможностей – куча, образование получать можно всем без исключения, по миру ездить, проекты реализовывать разные… А главное – свобода: и в мозгах, и в отношениях. И никто к позорному столбу на перекрестке не привяжет и на костер за косы не потащит, одним словом, свобода!

Но, к огромному удивлению общественности, на фоне общей яркости и свободного разнобоя периодически появляются женщины из другого мира. Вы никогда не увидите цвета их волос, не ощутите аромата их духов, не спросите, что они делают сегодня вечером… (Конечно, каждое правило имеет свои исключения, но мы сейчас говорим о тех, кто действительно из другого мира).

При этом они не иностранки или инопланетянки, нет, они – московские или киевские, ваши бывшие соседки по парте или коллеги по работе. Что же заставило их, таких молодых, красивых, в полном расцвете сил отказаться от множества «благ» современной цивилизации: удобных интриг на работе, благополучных обманов дома, походки «от бедра» и пляжных топлессов?

Вообще-то, этот вопрос сложнее, чем кажется. То, что мы видим на улицах – это следствие. Причина – в сердце. Кто-то сказал, что «бытие определяет сознание», но в случае этих девушек из другого мира все иначе. Именно сознание, осознание себя, своей жизни, своего достоинства и своих надежд определяет поведение и образ жизни женщины в исламе.

Хиджаб – это не просто деталь одежды. Это то, что покрывает женщину с ее красотой, ее сиянием, молодостью, скрывает ее улыбку, ее нежность, ласку ее взгляда. Но это не оковы или каменный мешок для бедной узницы. Сколько бы ни было надето ткани на женщине, если она не хочет в ней находиться, она из нее рано или поздно улизнет. Настоящий хиджаб, тот, о котором говорится в Коране, исходит из сердца.


Если сердце чистое и не поражено болезнью «обезбашенности», то такой человек никогда не позволит себе даже оттенка двусмысленности в поведении, разговоре, голосе или взгляде. Не потому, что ей запрещает муж или ее бросят в тюрьму. А потому, что на ней надет хиджаб внутренний и внешний. Настоящий хиджаб – это забрало, завеса, надежная стена от любой попытки очернить или оскорбить его хозяйку, это визитная карточка женщины из другого мира, мира уважения, достоинства и красоты.

Кстати, красота молодой девушки, «укутанной» по всем параметрам, не так уж и недоступна. Ею по праву может наслаждаться ее законный муж, который несет за жену и детей полную ответственность. Девушка также не обязана покрываться в присутствии своих родителей и родителей мужа, детей, братьев, племянников. Ее красота – это драгоценность, которая бережно хранится от чужих взглядов, это подарок любимому, радость для близких, сокровенное.
Остальные могут увидеть лишь лицо и кисти рук, что многие мусульманки также скрывают под перчатками и никабами, закрывающими лицо.

В наши дни хиджабами называют любую женскую одежду, по которой видно, что она – мусульманка, будь это платок или паранджа, или длинный плащ. Есть различные мнения шариатских ученых касательно того, что можно считать хиджабом, а что нет. Некоторые из них утверждают, что женщина обязана выходить из дома только в длинном платье либо пальто, ниспадающем от плечей до щиколоток. Это мнение не считается единственно правильным, и многие богословы допускают некоторую свободу выбора женщиной одежды при условии, что будут соблюдены следующие правила:

1. Одежда должна скрывать все тело женщины за исключением кистей рук и лица (некоторыми учеными допускается возможность открыть также стопы ног).
2. Одежда не должна плотно облегать тело (особенно грудь, талию и бедра).
3. Одежда не должна быть пошита из прозрачных тканей, сквозь которые можно увидеть очертания фигуры и цвет кожи.
4. Одежда женщины не должна походить на одежду мужчины.
5. Одежда не должна быть пропитана духами, быть ярких расцветок, не должна иметь звенящих или блестящих декоративных элементов.

Ну и, разумеется, она должна быть чистой.

Преимущества хиджаба трудно переоценить в жаркую погоду. Хоть это звучит странно, но чем большие участки кожи открыты солнечным лучам, тем жарче человеку, не говоря уже об возможности ожогов. Конечно, желательно, чтобы одежда была из натуральных тканей. Идеально подходит для хиджаба лен, хлопок, натуральный шелк.
Кстати, считается, что шелк и золото способствуют «размягчению» характера, поэтому мужчины-мусульмане не используют их в своем гардеробе, чего нельзя сказать о женщинах – это для них самое то во всех отношениях.

Можно много спорить на тему того, нужен ли женщине хиджаб или нет, является ли он нарушением ее свободы или он и является ее свободой. Много копий переломано на этом поле сражений, но верно одно: у каждого есть и должен быть выбор поступать так, как он или она считает нужным. И
Читать далее...
комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
помощь для развития детей 13-11-2009 01:42

Это цитата сообщения Gunesimka Оригинальное сообщение

помощь для развития детей



http://www.mother.ru/public/?m=4&a=4 - "Играем во все и вся!" Пара десятков игр для детей в возрасте около года.
http://cards/part1.html - фокусы
http://zsite.narod.ru/focus/0.htm - еще фокусы
Раскраски:
http://www.raskraska.ru - здесь можно скачать множество раскрасок, потом распечатать их и дать ребенку.
http://playroom/rask.htm - коллекция раскрасок
http://www.raskraska.ru - раскраски
http://www.solnet.ee/sol/004/rr_000.html - раскраски
http://www.dltk-kids.com/coloring.htm - еще раскраски. Здесь в основном по мультикам.

http://www.dltk-kids.com - куча всяких картинок на разные темы. Мы здесь взяли много раскрасок из раздела "животные"
http://www.karapuz.com/shop/default.asp?/shop/free.asp - раскраски от "Карапуза"
http://www.coloring.ws/coloring.html - раскраски
http://isoldochka.kp.vgg.ru/pics/index.html - и еще раскраски для детей
http://www.kidprintables.com/coloring/index.shtml - раскраски
http://www.kidsrcrafty.com/coloring_pages.htm - раскраски
http://www.kidsrcrafty.com/dot-to-dot.htm - "соединялки" - надо соединить точки
http://homeschool.crossdaily.com/activities/dtd.php - "соединялки" - "от точки к точке"
http://www.kidprintables.com/puzzles/dottodot/ - "соединялки"
http://www.2coolbaby.com/Printables.htm - "соединялки" и лабиринты
http://www.kidsrcrafty.com/mazes.htm - лабиринты
http://www.kidprintables.com/puzzles/mazes/index.shtml - лабиринты
Песенки, стихи, загадки, сказки:
http://www.solnet.ee/sol/001/s_000.html - стихи на различные темы
http://www.solnet.ee/sol/002/z_000.html - загадки
http://www.otkrovenie.de/kind/zagadki/index.htm - загадки на разные темы
http://playroom/framesong.htm - тексты песенок
http://lel.khv.ru/poems/poems.phtml - песни и стихи на всевозможные темы
http://www.detplo.narod.ru/stishki.html - стихи
http://childrecords.narod.ru - детские сказки в mp3 - формате
http://1001skazka.com - песни, стихи, сказки (в том числе и аудио)
http://www.skazochki.narod.ru/skazki/menu.html - много детских сказок, красивое оформление с иллюстрациями.
http://www.skazochki.narod.ru/sound/menu.html - звуковые сказочки - это сказки в формате Real Audio для самых маленьких детей. Сказки для тех, кто еще не умеет читать.
http://www.unn.ru/folklore/fmirdet.htm - колыбельные, потешки
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Жизнь в деревне 08-11-2009 14:03


Никогда не думала, что после жизни в городе - столице - Киеве, мне понравится жить за городом. А чем плохо? Дом свой, никто не сверлит за стенкой утром в воскресенье дрелью или не заливает квартиру сверху. Сам себе хозяин, и чистота подьезда - это только твоя проблема!
Свежий воздух, много живности, курочки утром кудахтают, петушки поют, а вечером перед сном можно выпить стаканчик самого настоящего свежего парного молока!! Вся пища натуральная.
Не нужно никуда спешить, стоять в очередях, давиться в автобусах, вистеть на поручне в метро, стоять в пробках, дышать выхлопными газами.
Нет этого постоянного напряжаения, нервов.
Спокойная, размеренная, натуральная жизнь!
П.С: если нужно в супермаркет, по магазинам, в ресторан, на детскую площадку, или еще куда угодно - 80км до города Порт Саида, 300км до столицы - Каира:)
комментарии: 29 понравилось! вверх^ к полной версии
Немного о египетских обычаях 07-11-2009 23:50


Ну начнем с того, что обычаев разных много, но со временем их уже перестаешь замечать и они становятся привычными:)
Кратенько постараюсь рассказать что вспомню.
Тут существует четкое разделение полов. Т.е. часто в школах, например, девочки и мальчики учатся раздельно (в универах такого разделения обычно нет, а в школах сплошь и рядом). Дома обычно тоже если приходят гости-мужчины (не близкие родственники, а, скажем, друзья мужа, знакомые или дальние родственники), то женщины обычно удаляются, не приветствуют их, не сидят с ними (часто квартира перегорожена шторой (обычно отделяется зал) или просто закрывается дверь) и если это обед, то муж сам ходит на кухню и приносит то, что подает ему жена, сам же потом и убирает за гостями и относит все на кухню. Женская часть дома или мечети называется "харим" – т.е. по-нашему гарем. Если же приходят давние друзья или близкие родственники, то такого нет и женщины по желанию могут их приветствовать, обедать с ними, и т.д., но конечно все это в присутствии мужа (отца, брата или к кому там пришли).
Хиджаб, или женская одежда. Основные требования к хиджабу таковы:
1. Он должен покрывать все тело кроме лица и кистей рук.
2. Он должен быть свободным, не облегающим фигуру.
3. Он не должен быть прозрачным.
4. Он не должен быть той одеждой, которую носят только мужчины.
Женщине необходимо одевать хиджаб после достижения ею половой зрелости (т.е. после наступления первой менструации). Но тут его носят иногда и девочки поменьше. Часто закрывают лица (в той местности, где я живу, навернео это каждая пятая). В городах некоторые мусульманки не носят хиджаб, но вообще это не приветствуется. Хиджаб нужно одевать на улицу или дома, если есть посторонние мужчины. К ним НЕ относятся муж (это единственный человек, перед которым можно ходить вообще в чем хочешь, хоть голой), отец, муж матери (отчим), дедушки, братья, дяди по материнской и отцовской линии, свекр, сыновья, племянники, сыновья мужа (если у него несколько жен), внуки, мальчики до достижения возраста половой зрелости. Но вот перед двоюродными братьями или братьями мужа уже нужно покрываться.
Так что я думаю понятен ответ на вопрос, который мне часто задают, "спим ли мы в платке".
Перед мужем женщины тут все обычно стараются хорошо выглядеть – делают прически, макияж, одевают сексуальную ну или просто красивую одежду, белье... "Танцы живота" как в Клоне жены тут мужьям практически не танцуют.
Насчет замужества. Ему тут обычно предшествует помолвка. После помолвки жених и невеста могут видеться в присутствии родственников, но, конечно, ни о каких поцелуях, обнималках или еще чего речи нет. Это время дается чтобы они узналидруг друга получше, а родители подготовились к свадьбе. На свадьбу тут обычно семья жениха обеспечивает квартиру и мебель, а семья невесты – технику, матрасы, покрывала, одеяла, посуду, полотенца, украшения разные для дома и т.п. Притом закупается все на много лет вперед (я уже где-то об этом писала, но повторюсь). Потом брак регшистрируется, но супруги еще не спят вместе, а вот после свадьбы они уже начинают жить совместно и имеет место первая брачная ночь. После нее в некоторых населенных пунктах Египта обязательно вывешивается простыня с красноречивым красным пятном. Но там где я живу такого обычая нет. Может просто в некоторых семьях свекровь утром прийти и попросить показать, но на всеобщее обозрение это не выставляется.
Мужчина-мусульманин может одновременно жениться на 4х женщинах. Больше нельзя, на это есть запрет в Коране. Но на деле в Египет очень малый процент мужчин имеет хотя бы 2 жены, не говоря уже о 3-х, 4-х. Дело в том, что муж должен обинаково обеспечивать и относиться ко всем своим женам, иначе ему за это будет грех, а это мало кто может соблюсти.
В арабских семьях традиционно проявляется очень большое уважение у жены к мужу, у детей к родителям, у младших братьев и сестер к старшим и т.п. Принцип " все лучшее – гостю" тут так же очень четко прослеживается. Не раз бывало что свекровь наготовит обед, а придет свекр с друзьями, они все сьедят и свекровь потом себе на обед яйца варит. Но зато гости сыты и довольны.
Если человек заходит в комнату с едой, нужно обязательно предложить всем присутствующим (они обычно отказываются, это просто ради вежливости). Так же если человек идет по улице и встречает друга, соседа или знакомого его тоже необходимо обязательно пригласить (что тоже обычно заканчивается отказом с его стороны, но вежливость - главное).
Руки тут часто женщины мужчинам не пожимают, или же подают кончики пальцев, или рукав. Хотя многие мужчины любят "тянуть свои грабли" первыми.
Кушать, приветствовать, подавать что-либо тут принято только право й рукой, левой – будет считаться дурным тоном (если в семье, допустим, известно, что человек левша, как мой муж, то для них исключения, а на публике даже левши стараются блюсти "правило правой руки").
Вот вроде это самое основное. Если кому-то интересно еще что-то конкретное, спрашивайте.
комментарии: 59 понравилось! вверх^ к полной версии
про бутузов:) (Автор не я) 31-10-2009 02:34


У бутузов есть маленький носик
Чтоб совать его там, где не просят,
А еще у бутузов есть глазки
Чтоб высматривать ими проказки,
А еще у бутузов есть ротик
Чтоб пихать в него все, что находят,
А еще у бутузов есть уши
Чтоб родителей ими не слушать,
А еще у бутузов есть ручки
Чтоб ломать ими разные штучки,
А еще у бутузов есть пузо -
Это главное место бутуза!
А еще у бутузов есть спинка,
Чтобы в лужах валяться, как свинкам,
А еще у бутузов есть ножки,
Чтоб от мам убегать по дорожке,
А еще у бутузов есть ПОПА
Вот она им весь кайф и ломает...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии