Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение



[450x338]
Состав:
Курица отварная, фасоль отварная,грейпфрут,зелень.

Приготовление
Отваренное филе курицы или любое мясо с любого места, только ни в коем случае не кожа. Отваривают без всяких причуд, просто с сольюи лавровым листом.

Готовое мясо рубится не очень мелко, складывается в миску.
Все это дело заливается соевым соусом по вкусу(много не надо), но без него все это не вкусно. Важно чтобы курица пропиталась соусом, но не плавала в нем. :)
Затем выкладывается мякоть грейпфрута (только мякоть! без пленки) причем дольки нужно порвать на кусочки примерно равные кусочкам курицы.Добавляется не много отварной стручковой фасоли и зелени.
Затем сбрызнуть подсолнечным маслом без запаха (или в идеале кунжутным, но это уже дорого). и сбрызнуть соком лайма или лимона.

после чего убрать в холодильник. чем дольше салат настоится и пропитается соком тем лучше (конечно же в разумных пределах)

Это цитата сообщения golub22 Оригинальное сообщение



БЕРЕМ:сыр твердый,отварную морковь,отварные яйца,ветчину,майонез,свежий огурец,чеснок,зелень. 200г сыра трем на терке,отварную морковь и 3 отварных яйца тоже трем на терке.159г ветчины нарезаем на тонкие полоски,зубчик чеснока мелко рубим.Все смешать,заправить майонезом.Украшаем свежим огурчиком,потертым на терке для корейской моркови.Посыпаем зеленью!Приятного аппетита!
[339x265]

Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение



Рецепт взял у кого то из друзей для своего недавнего ДР...
Чеслово не помню у кого,т.к. копировал не в дневник,а на комп...
Опробовал...
Офигенно вкусная вещь - народ был в восторге...
На Новый год повторю...
Рекомендую (СПАСИБО автору !)

[показать]

Берем:
1  кг говяжьего фарша,
150 г белого хлеба,
0,5 л молока,
2 яйца, 20 перепелиных яиц (или 6 некрупных куриных ),
1 большая луковица,
1 небольшая морковь,
2 зубчика чеснока,
2 ст. л. растительного масла,
соль, перец по вкусу,
150 г готового слоеного теста.

Фарш выложить в большую миску.
Хлеб наломать на небольшие кусочки,
размочить в молоке, слегка отжать и добавить в фарш.
Отделить белки от желтков; желтки отставить,
а белки взбить и, осторожно перемешивая, ввести в фарш.

Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы.
Лук, морковь и чеснок очистить, измельчить.

Масло разогреть в сковороде,
обжарить овощи в течение 4 мин., снять с огня, дать остыть.
Добавить вместе с маслом в фарш.
Посолить, поперчить.

Половину фарша положить в форму в виде кольца.
На фарш выложить перепелиные яйца,
стараясь распределить их равномерно.
Вдавить их внутрь фарша,
сверху выложить вторую часть фарша и разровнять поверхность.

Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности.
Вырезать из него 12 полосок шириной 2-2,5 см и длиной,
соответствующей ширине мясного кольца.
Уложить полоски на кольцо на одинаковом расстоянии друг от друга.
Из оставшегося теста вырезать листочки удлиненной формы,
прилепить их на полоски.
Смазать тесто и открытые участки мяса яичными желтками.
Разогреть духовку до 200°С.
Выпекать кольцо 35-40 мин.
Если тесто начнет пригорать, накрыть кольцо листом пергамента.

[показать]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!

Вот и пришла зима в наш благословенный Питер
Это первая ёлочка
[525x700]
А это первый снег
[525x700]
[525x700]

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение



Рецепт взят с гуд-кука и неоднократно опробован.
СОСТАВ
~1кг чернослива, 3 ст ложки коньяка, 1/4 стакана сахара
БИСКВИТ
1 стакан муки, 8 яиц, 200г сахара, 1/2 стакана миндаля или абрикосовых ядрышек
ЗАВАРНОЙ КРЕМ
200г сливочного масла, 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо

Приготовить бисквит, добавив дополнительно в тесто размолотый миндаль. Корж остудить и разрезать на три части.
Чернослив вымыть и замочить в кипятке на 30 мин. Вынуть косточки и провернуть через мясорубку.
Приготовить заварной крем.
Бисквитные коржи пропитать сиропом (1 стакан воды, 1/4 стакана сахара, 3 ст ложки коньяка). Коржи смазывать кремом и прокладывать черносливом. Толщина слоя чернослива должна быть не менее толщины коржа.
Бока и верх торта намазать кремом и посыпать тертым шоколадом. Можно украшать по вашему усмотрению.
[700x525]

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение



Читать далее...

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

[400x]

 

Читать далее...

Что может быть лучше холодным осенним вечером чашечки горячего кофе с мороженным и корицей. Вы только представьте этот запах...запах кофе и корицы, он летит и дурманит, аж дух захватывает)))
[700x525]

Это цитата сообщения врединка013 Оригинальное сообщение



давно хотела приготовить твороженную запеканку:
1.собрала весь творог: 200 гр. обычная пачка, и 800 гр детского Агуши
2. добавила туда 1пакетик ванильного сахара
3. разбила 2 яйца
4.1/4 стакана сахара
5.1/2 стакана просеянной муки
Всё это дело перемешала выложила эту жидковатую массу на сковороду ( чуть смазала маслом) и в духовку на 40 минут
делала первый раз, сначала поставила на 200, потом когда шапка поднялась 190- запекала до "румяной корочки"
получилось на вкус по-типу твороженного десерта
[700x525]

Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение



[465x350]
-1,5 кг говядины;
-2-3 зуб.чеснока;
-1 лавровый лист;
-800 мл темного пива;
-80 г сливоч. масла;
-3 ст.л. раст. масла;
-100 г копчен. бекона;
-3 луковицы;
-2 ст.л. муки;
-400 г очищенных грецких орехов;
-1 пучок петрушки;
-соль, перец по вкусу.
Для крышек из теста:
-400 г слоеного теста;
-1 яйцо.

1. Говядину нарезать большими кубиками (прим. 5*5 см). Чеснок очистить, нарезать. В миску сложить мясо, чеснок, лавровый лист. Залить пивом, накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.
2. На следующий день маринад слить в отдельную посуду. Мясо обсушить салфетками. Разогреть в жаровне половину сливочного и растительного масла. Обжаривать мясо небольшими порциями до образования корочки. Шумовкой переложить в миску.
3. Лук и бекон порезать небольшими кубиками. В той же жаровне разогреть оставшееся масло, обжарить лук и бекон 10 минут, добавить муку, перемешать. Влить маринад. Вернуть в жаровню мясо вместе с натекшим соком, довести до кипения. Посолить, поперчить.
4. Разогреть духовку до 150С. Мясо посыпать грецкими орехами, закрыть крышкой, поставить в духовку и тушить 2 часа.
5. Крышки из теста. Разогреть духовку до 200С. На посыпанной мукой поверхности тонко раскатать слоеное тесто. Вырезать 6 кружков под диаметр тарелок. Выложить на противень, смазать яйцом и выпекать 5-7 мин. Остудить.
Перед подачей разложить мясо в глубокие тарелки или пиалы, посыпать петрушкой и накрыть крышками из теста.

P.S.
Это блюдо лучше готовить заранее, через 1-2 дня оно настоится и станет еще ароматнее. Перед подачей на стол его нужно лишь разогреть
[600x452]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!!!

Это цитата сообщения Larissa82 Оригинальное сообщение


250-300 гр. творога
2 яйца
100 гр. маргарина( можно сливочного масла, но мне здесь маргарин больше нравится)
2 ст. ложки сахара
1 ст. муки (смотрите по тесту, оно далжно тянутся за руками, но не сильно)
щепотка соли и соды(можно разрыхлителя), и немного ванилина

Все ингредиенты, кроме муки, соединяем, затем подсыпаем муку и хорошо руками вымешиваем.

Раскладываем по формочкам и в духовочку на 20-25 мин при 180С

Вкусные кексы к чаю или кофе!(можно даже на завтрак успеть сделать, т.к. приготовление много времени не занимает)

ПС. Надеюсь на фото видно какие они пузырчатые внутри получились
[448x336]

Я тоже решила попробовать свои способности и показать ту красоту, которая находится буквально в 5 минутах ходьбы от моей работы
[700x525]
[700x525]

[700x525]
[523x699]

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Берем: 500г куриного филе, 1 яйцо, 2~3 ст ложки майонеза, 1 ст ложка крахмала, соль, перец, при желании 1 зубчик чеснока

Куриное филе порезать очень маленькими кубиками.
Яйцо размешать с крахмалом и майонезом. Посолить и поперчить. При желании добавить продавленный через пресс чеснок.
Смешать получившийся соус с порезанной курицей.
Сковородку с маслом поставить на средний огонь.
Массу выкладывать ложкой на сковородку.

После того, как нижняя сторона поджарится, огонь убавить, котлетки перевернуть и дожаривать под крышкой.

Рецептик взят с Гуд-кука, там особенно хорошие рецепты есть, простые и быстрые. Не нужно ломать голову, что сделать из той же банальной курицы.

 

[699x525]

Это цитата сообщения FrauRepka Оригинальное сообщение


Времени на приготовление такого варианта котлет с картошкой уходит не больше,чем на обычные,а вот результат приятно удивляет.

Начнём с картошки.Выбрать одинаковые по величине клубни,хорошо вымыть.Сделать продольные разрезы,не прорезая до конца и в эти разрезы вставить кусочки сала или бекона.Подсолить,можно посыпать сверху приправами по вкусу.Завернуть клубни в фольгу и отправить в духовку.

Теперь котлеты.Берём обычный котлетный фарш,формуем из него колобки:).Сверху немного приплюснуть и налить немного кетчупа и майонеза(или лучше домашнего томатного соуса и домашнего майонеза).Опять таки любимые приправки.После того,как картошка постояла уже минут 20-30(это зависит от величины клубней) в духовке,ставим форму с котлетами туда же и доводим до готовности.

Получается очень вкусно,оригинально и не напряжно:)
[700x525]

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

Нашел в дневние у  ( в )     Маленькая_Окс очень простой  рецепт бананового пирога. Думаю приготовить его через пару дней. Фотки выложу позже.

Понадобится:2 банана;0.5 л кефира;2 стакана манной крупы;1 стакан сахара;0.5 ч.л.соды;масло для выпекания.



Приготовление:

1.Кефир,манку,сахар,соду соединить и перемешать.Бананы очистить и нарезать кружочками.Форму смазать маслом,посыпать манкой, вылить половину теста.Сверху разложить кружочки бананов.Залить оставшимся тестом.



2. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Готовый пирог украсить по желанию. Можно посыпать  сахарной пудрой и тертым шоколадом,  или  разноцветной кокосовой стружкой.

Осень под моим окном...
[700x525]

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения almiria_kh Оригинальное сообщение

Здесь будет ваше фото! Поехали!… [показать] А вот и сам генератор. [показать] нажимаем под стрелочкой [показать] 1-фото слева 2-обзор 3-загружаем фото [показать] 1-фото справа 2-обзор 3-загружаем фото [показать] идём по стрелочке и получаем фото с эффектами [показать] если эффекты не нужны-идём по стрелочке. [показать] и получаем фото. [показать] далее "сохранить как " ========= Тот-же принцип-только здесь можно сделать анимацию. 1-простое фото 2-анимированное [показать] [показать] [показать] ============ Тот-же принцип [показать] И ещё много чего. p.s.В большом формате загружаются jpg кртинки. Если вы загружаете gif-картинку-её можно сохранить не переходя по стрелке. [показать] Желаю удачи!

[328x317]
Ты порой целуешь ту, порою - эту
В папиросном голубом дыму.
Может быть, в упрёках толку нету,
Да читать мораль и не к лицу поэту,
Только страшно стариться тому,
Кто любовь, как мелкую монету,
Раздавал, не зная сам кому.

Обманите меня... но совсем, навсегда...
Чтоб не думать зачем, чтоб не помнить когда...
Чтоб поверить обману свободно, без дум,
Чтоб за кем-то идти в темноте наобум...
И не знать, кто пришел, кто глаза завязал,
Кто ведет лабиринтом неведомых зал,
Чье дыханье порою горит на щеке,
Кто сжимает мне руку так крепко в руке...
А очнувшись, увидеть лишь ночь и туман...
Обманите и сами поверьте в обман.