[320x240]

вспомнив свои татарские корни, решила поделиться с вами ну просто ооооочень вккусным рецептом. В детстве для меня был настоящий праздник, если папа готовил это национальное татарское блюдо.
Ну и меня естественно в этом деле во всю использовал в качестве главного лепильщика!
Приготовьте - не пожалеете!
Приготовление фарша. Промытое мясо мелко нарезать,пропустить через мясорубку положить перец, соль репчатый лук и все тщательно перемещать. Если фарш густоватый, влить холодного молока или воды и снова перемешать.
Из дрожжевого или пресного теста сделать шарики весом по 50 г, обвалить в муке и раскатать из них лепешки. На середину лепешки положить фарш и приминать. Затем приподнять края теста и собрать красиво в сборку. В середине перемеча должно оставаться отверстие. Перемечи обжаривают в полуфритюре сначала отверстием вниз, затем, как зарумянится, переворачивают отверстием вверх. Готовые перемечи должны быть светло-коричневого цвета круглой, приплюснутой формы. Перемечи подаются горячими. Их едят с бульоном, с катыком, со сметаной

[показать]
У меня давно засорял морозилку пакет креветок, все не знала, куда его деть....сегодня сбылась моя мечта, в морозилке стало свободнее.
Читать далее
[699x470]Для прекрасных дам ))) (Газета "Округа" № 32. 23-29.08.2007. - С. 7)
Пресс
Надо лечь на пол и положить ноги так, чтобы углы между туловищем и бедром (а также в колене) составляли 90 градусов. Руки положить за голову. И за счет мышц пресса то поднимать туловище (к ногам), то опускать его на пол (в исх.положение). Рекомендуется выполнять в 2 подхода по 8 раз (с периодичностью 3 раза в неделю).
[450x300]
[показать]
[700x695]
[показать]
[225x281]Продолжаю пробовать разные способы приготовления этой рыбки.