Это цитата сообщения KudesnicaK Оригинальное сообщение

Молитва Матери Терезы

[255x361]
.

Молитва:

Я просила Бога забрать мою гордыню, и Бог ответил мне - нет.
Он сказал, что гордыню не забирают - от нее отрекаются.

Я просила Бога исцелить мою прикованную к постели дочку.
Бог сказал мне - нет.
Душа ее в надежности, а тело все равно умрет.

Я просила Бога даровать мне терпение, и Бог сказал - нет.
Он сказал, что терпение появляется в результате испытаний - его не дают, а заслуживают.

Я просила Бога подарить мне счастье, и Бог сказал - нет.
Он сказал, что дает благословение, а буду ли я счастлива, или нет - зависит от
меня.

Я просила Бога уберечь меня от боли, и Бог сказал - нет.
Он сказал, что страдания отворачивают человека от мирских забот и приводят к
Нему.

Я просила Бога, чтобы дух мой рос, и Бог сказал - нет.
Он сказал, что дух должен вырасти сам.

Я просила Бога научить меня любить всех людей так, как Он любит меня.
Наконец, сказал Господь, ты поняла, что нужно просить.
( И смотри начало)

Я просила твердости - и Бог послал мне испытания, чтобы закалить меня.

Я просила мудрости - и Бог послал мне проблемы, над которыми нужно ломать голову.

Я просила мужества - и Бог послал мне опасности.

Я просила любви - и Бог послал несчастных, которые нуждаются в моей помощи.

Я просила благ - и Бог дал мне возможности.

Я не получила ничего из того, что хотела - я получила все, что мне было НУЖНО!

* * *
А это принципы Матери Терезы:

Люди бывают неразумны, нелогичны и эгоистичны; все равно прощайте им.
Если Вы проявили доботу, а люди обвинили Вас в тайных личных побуждениях, все равно проявляйте доброту.
Если Вы добились успеха, то у Вас может появиться множество мнимых друзей и настоящих врагов; все равно добивайтесь успеха.
Если Вы честны и откровенны, то люди будут обманывать Вас; все равно будьте честны и откровенны.
То, что Вы строили годами, может быть разрушено в одночасье; все равно стройте.
Если Вы обрели безмятежное счастье, Вам будут завидовать; все равно будьте счастливы.
Добро, которое Вы творили сегодня, люди позабудут завтра; все равно творите добро.
Делитесь с людьми лучшим, Что у Вас есть, и этого никогда не будет достаточно; все равно делитесь с людьми лучшим, что у Вас есть.

В конце концов Вы убедитесь, что все это между Вами и Богом; все равно это никогда не было между Вами и людьми.
Мать Тереза.

Это цитата сообщения crazzzy_squirrel_sid Оригинальное сообщение

Хороший, быстрый, вкусный рецепт к новогоднему столу:)

Заливные яйца

[400x315]

Рецепт >

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

"Черный Принц" со смородиновым вареньем

Здесь был "Черный принц" с какао,
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post70448770/
[342x196]
Я обещала еще написать рецепт с вареньем.
Пишу. На фото особо не смотрите, я пекла по-быстрому, даже не смазывала сметаной, потому что тут же все было скушано.

Берем 1 стакан смородинового варенья (лучше протертой с сахаром смородины) , выливаем в миску, добавляем 1 ч.л. соды, 2 яйца, щепотку соли, 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 3 столовых ложки растопленного маргарина, 2-2.5 стакана муки до густоты сметаны. Смешиваем. Тесто получается интереснейшего вишнево-баклажанного цвета, но в процессе выпечки становится таким, как надо. Выпекаем 40 мин. Можно вылить сразу все в форму и выпечь, а потом разрезать пополам и смазать кремом, можно выпечь коржами.
Крем: сметана с сахаром

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Булочки с маком

[341x256]
Готовим обычное дрожжевое тесто, например как в
этом рецепте
Eще лучше если тесто будет сдобное.
Дальше все просто. Как только тесто 2 раза поднялось, делаем булочки, как на фото внизу,т.е раскатываем сочни, посыпаем их сахаром и маком, можно сначала маслом смазать, тогда они еще и слоистые получатся, сворачиваем в рулетик, края сощипываем вместе, а потом вдоль рулета делаем разрез ножом, укладываем на противень и выпекаем при 180-200 градусах минут 15. Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Попробуйте такое вот тесто

[419x303]
Идет для любой начинки, за счет того, что в него добавляется манная крупа, выпечка получается очень мягкая, пышная, воздушная и долго не черствеет.
Начинаем готовить тесто, как обычное дрожжевое.
Разводим дрожжи (сухие я не люблю, только сырые!), можно в теплом молоке, можно в воде, добавляем столовую ложку сахара, чтобы дрожжи "заиграли" Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Райская курочка

[364x273]
Куриное филе маринуется в особом маринаде, а потом быстренько обжаривается и еще быстрее сьедается. Запах при жарке стоит невыносимый для человеческого слюноотделения и обоняния. Можно замариновать, если ожидаются гости, а потом буквально за 15 минут у вас будет готово изысканное угощение.
Записывайте!
Для маринада смешать 2 чайные ложки готовой горчицы, 2 чайные ложки соевого соуса, 2 столовые ложки майонеза, 3 зубчика давленного чеснока, соль (с ней осторожно, потому что и в майонезе и в соевом соусе уже содержится энное кол-во соли), щепотка сахара и столовая ложка крахмала.
Перемешать маринад с филе, порезанным на кусочки, чтобы удобно было брать в рот, и оставить на несколько часов.
Потом обжарить на разогретом масле. В сковородку выкладываете целиком всю массу...т.е и маринад, который уже загустел, и курицу.Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Морковный торт

[384x288]
Сегодня пекла.
В честь праздничка...у меня теперь снова есть цифровик!!!
Если кто-то сморщится и скажет"Фу!", я лично тому откушу нос.:)
Это просто обьедение!!!
Нежнейший бисквит, и никакой морковки там не ощущается. Совсем!!!
Берите на заметку.
А я завтра снова испеку, моим домочадцам очень понравилосьЧитать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Бабушкин яблочный пирог с корицей

Рецепт достался по наследству, поэтому пеку этот пирог всегда с особым трепетом.
И получается всегда отменно.
Сложного ничего нет.
Нужны
Пачка маргарина
стакан сахара
стакан сметаны
пара яиц, пол чайной ложки соды, мука, уксус, яблоки...сколько не жалко, пол чайной ложки корицы.Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Сравнительная таблица мер продуктов (в граммах)

.
[480x1473]

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Огурцы фаршированные

Начинка: крабовые палочки, яйцо, репчатый лук.
Все мелко покрошить, посолить, заправить майонезом.
Хрумк! Ням-ням...Вкусно!!! :)

LI 3.9.25
[402x354]

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

Название говорит само за себя :)
Зимой, когда открываешь такую баночку первым делом выпивается рассол, а потом за считанные минуты сьедаются помидоры.
Рецепт.
На дно банки уложить укроп, чеснок, затем помидоры, перекладывая их кольцами лука и налить 3 столовых ложки растительного масла.
Заливка.
На три литра воды
3 столовые ложки соли,
7 столовых ложек сахара,
перец горошком, лавровый лист.
Прокипятить, залить банки, простерилизовать 10-15 минут.
Перед закаткой добавить 1 столовую ложку 9% уксуса.
Закатать. укутать.
Пальчики оближешь!!!:sla:

LI 3.9.25
[384x288]

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Ещё салатики...по многочисленным просьбам

1 КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ
Дешево, сердито и в застольях расходится на ура.

Морковь - 4 шт.,
лук репчатый -2 головки,
2 зубчика чеснока,
масло подсолн. - 4-5 ст.л.,
1 ч.л. укс. эссенции или 1 ст.л. уксуса,
1 ч.л. соли крупного помола и 1 ч.л. - мелкого,
перец красный молотый,
перец черный молотый - по вкусу.
Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Морская капуста

Всю жизнь считала моpскую капусту пpодуктом совеpшенно несъедобным.
Даже коpейцы, к чьей кухне я отношусь с большим уважением, не смогли
поколебать мою увеpенность в том, что она- гадость отвpатительная.
Как ни стpанно, pеабилитиpовала этот стpанноватый пpодукт в моих
глазах... моя дочка, не обладающая никакими особенными
кулинаpными талантами. Она изобpела несколько необычный салатик, в
котоpом капусточка эта оказалась не пpосто съедобна, но и даже очень вкусна!

Итак, pецепт:
1 банка моpской капусты
1 пачка кpабовых палочек;
3 кpутых яйца;
1 маленькая луковица;
Это все мелко pежется, слегка посыпается вегеттой и запpавляется
майонезом (только отечественным "Пpовансалем"!).

Получается очень вкусно!
А между тем зря этот продукт у нас обижен невниманием...
В ней целый кладезь здоровья, но об этом в другой раз :)

LI 3.9.25

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Пирог быстрого приготовления с курицей

Тесто: 1 баночка майонеза (250 г), 1 баночка сметаны (250 г), 2 яйца, 1 ч.л. гашеной соды, 8 ст.л. муки с небольшой горкой.
Начинка: 500 г филе курицы, пропущенного через мясорубку, соль, перец по вкусу , 2 ст.л. обжаренного лука

Тесто взбить ( можно миксером) до густоты как на оладьи, затем в форму, смазанную маслом вылить 1/2 часть теста, сверху выложить начинку и залить оставшимся тестом. Выпекать 40-60 минут при 180-190 градусах. Пирог получается изумительно нежный.
Вместо курицы можно взять рыбное филе или мясной фарш, остальное всё по рецепту,
т.е соль, перец, жаренный лук...



LI 3.9.25

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Острая корейская закуска из сельди

[373x293]
Мне нравится такая закуска хоть для повседневной кухни, хоть для праздничного стола. В застолье всегда сьедается первой, особенно под закуску для спиртного идет на ура. Берите на заметку накануне праздников.

Берем 1 кг свежей селедки, 1/2 кг моркови (можно использовать редьку-дайкон или морковь и редьку),
200 г столового уксуса, столовую ложку соевого соуса, 1 крупную репчатую луковицу, головку чеснока, красный жгучий перец по вкусу, 10 г
растительного масла, приправы для корейской морковки, 30 г сахара, соль по вкусу.
Читать далее...

Смотреть это видео

Фотографии чик_66 :