Фаршированные кабачки можно не только запечь в духовке, но и обжарить на сковороде в курином бульоне!
[448x336]
|
Отбивные под грибным соусом [показать] |
|
Albena Markova - фотограф из Болгарии.
[показать]
далее...
|
[700x525]
1 ст.обезжиренного кефира для маринада
соль, перец, немного горчицы (необязательно)
8 ломтиков свежего белого хлеба
3/4 ст. тертого сыра Пармезан или любого твердого сыра
1ч.л. сухого тимьяна
1. Приготовить маринад, смешав кефир, соль, перец, горчицу. Поместить в него куриные окорочка, равномерно распределив маринад по мясу. Оставить на 20-30 минут.
2. В миске смешать крошки хлеба (я пермалываю их в бленедере), тертый сыр, тимьян (можно взять и другие пряности по Вашему выбору), немного черного перца.
3. Достать из маринада мясо, осушить салфеткой и обмакнуть со всех сторон в приготовленной крошке. Помесить на смазанный маслом противень. Оставшиеся крошки высыпать поверх окорочков.
4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Обычно выпекается 35-40 минут. В процессе приготовления накрываю фольгой, чтобы сырная крошка не подгорела.
Приятного аппетита! 
[показать]
[600x450]
Еще напишу рецепт один мной очень любимый. Про баклажаны (синенькие, бадрижаны и т.д.). Обожаю их в любом виде, могу есть в любом количестве. А этот рецепт люблю еще с детства, как называется - не знаю. Поэтому назову
Синенькие (ласково так) моей мамочки.
|
[600x590]Друзья и пчелочки, думаю вам понравится этот сайт.. Здесь виртуальные прогулки по лучшим музеям Петербурга..