[600x450] [366x85] ВАШ ТЕКСТ [366x85] эвуля

[300x35] Как во мгле лесные светлячки, Прячась в хвое ёлочных ветвей, Сказочно мерцают огоньки, Словно звёзды, в трепете теней. А за окнами, в тумане фонарей, Кружится снежинок хоровод… И торопятся прохожие… Скорей! Словно всех сегодня счастье ждёт. С каждым часом ближе Новый год. К нам на санках времени летит. За собою в детство он зовёт, Колдовством и радостью манит. Эта ночь, волшебная, всегда Дарит людям светлые мечты. Лишь доверься сказке! И тогда На снегу распустятся цветы… Говорят, способен Новый год Всё исполнить – что ни пожелай!.. Хочешь чуда? Пусть оно придёт! Лишь надежде сердце отворяй. Бьют часы в торжественной тиши… Не пытайся жизнь предугадать! Загадать желанье поспеши… Ведь прекрасно – снова чуда ждать! [300x35]

Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

[630x482] [300x40] Город Горы далекие, горы туманные, горы, И улетающий, и умирающий снег. Если вы знаете, где-то есть город, город, Если вы помните, он не для всех, не для всех. Странные люди заполнили весь этот город, Мысли у них поперек и слова поперек. И в разговорах они признают только споры, И никуда не выходит оттуда дорог. Вместо домов в этом городе небо, небо, Руки любимых у них вместо квартир, Я никогда в этом городе не был, не был, Я все ищу и никак мне его не найти. Если им больно, не плачут они, а смеются, Если им весело - вина хорошие пьют, Женские волосы, женские волосы вьются, И неустроенность им заменяет уют. Я иногда проходил через весь этот город, Мне бы увидеть, а я его не замечал, И за молчанием или за разговором Шел я по городу, выйдя и не повстречав. Поездом - нет, поездом мне не доехать, И самолетом тем более не долететь, Он задрожит миражом, он откликнется эхом, И я найду, я хочу и мне надо хотеть. Ю.Кукин [300x40]

[550x550] [288x37] Я тайну в старой книге подглядела! (Потрёпанной, истёрся переплёт)... Что надо ежедневно, между делом... Поднявшись в небо...совершить полёт! Теорию всегда легко проверить! Мне...собственно, хватает полчаса... Но надо...непременно, свято верить... А вера...поднимает в небеса! Ты через жизнь неси её, как знамя! Тебя обманут...а ты снова верь... Есть истина, открытая не нами... Терпение сотрёт любую твердь! Обидит кто-то, вольно иль невольно... Ты эту "мелочь" слабому позволь! Бывает нестерпимо сердцу больно... Но всё проходит, даже эта боль! Пройдёт любовь, печалиться не надо! Былому чувству должное отдай! Настанет август--время звездопада... Ты...новое желанье загадай! Мы все с надеждой, рано или поздно... На небеса взирая, ждём ответ! Уставшая душа стремится к звёздам... Как будто...на Земле...ей места нет! [288x37]

[438x548] [250x20] Невыносимо чувство одиночества, Когда туман осенний за окном И голые деревья – как пророчество О том, что всё проходит День за днём. Невыносимо Чувство ожидания, Когда живём надеждой на «авось», И так легко находим оправдания Всему тому, что в жизни не сбылось. Невыносимо Горькое отчаянье, Когда привычно тлеем, не горим, И вновь глядимся мы в глаза случайные, И не о том всё время говорим. Ещё невыносимей чувство близости, Когда вполсилы эта боль и страсть! И мы боимся до любви возвыситься, Чтоб, не дай Боже, больно не упасть! А за окном приметы увядания, И неизбежно торжество зимы, И ветер полон горького рыдания За всё, что не успеть сумеем мы… И оттого кричать порою хочется, Когда в осеннем сумраке стоим: «Спаси меня, спаси от одиночества, Когда я сам себе невыносим!..» А. Матвейчук. [250x20] эвуля

[540x345] [590x74] Отсчитывает год последние недели, И суета сует возведена в квадрат. Какие силы нами овладели, Каких нам надо утешительных наград? Наш каждый день напоминает скачки, Где сам себе и лошадь, и жокей. Как в банке пауки, толпятся в пробках тачки, И в унисон кричат мобильники "о кей"! Мы отдаем долги и расстаемся с хламом, И тут же новый хлам несем домой... Тихоня вдруг становится нахалом, Кассир из супермаркета - звездой! Как елка из синтетики удобна! Все быстро, складно! Здорово живешь! Безукоризненно стройна и новомодна, А радости от действа - ни на грош! Прелестны бесполезные подарки. С экранов - пошлых поздравлений мишура, Дрожат, петардами, испуганные парки, И ищет пиво Дед Мороз с утра... Звенят бокалы! С Новым Годом, люди! А что со старым делать, кто поймет?.. Ушел из жизни год. Грустить не будем. Одно мгновение ... и этот год уйдет. Остановитесь все! И затаив дыханье, Своей души почувствуйте полет. И согревая ваше ожиданье, Лучась надеждой, Чудо в дом войдет! [590x74]

эвуля

[560x437] [357x34] Столько лет одна по бездорожью - в зной, метель, распутицу и град. Счастье было близко и возможно, но нельзя чужое было брать. Так хотелось. А Судьба сказала: “Осторожно! Оно не твоё." И спросила женщина устало: “Что ж, ответь мне, где тогда - моё? За какими синими морями? Может, за горами, - ты скажи, без утайки, давай честно, прямо... Рядом с ним так хочется пожить... Столько ласки для него скопила. Что же не торопится оно? Может, ко мне шло, да заблудилось в том краю, где холод и темно? Что ли ты, Судьба, глухонемая? Коли нет, то хоть кивни в ответ, если Счастье где моё не знаешь, то хотя бы умный дай совет. [357x34] эвуля

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение



[428x698]
[468x699]

Читать далее...

Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение



[396x461]


Для приготовления напитка Вам потребуются:
- кофе (молотый) - 300г
- спирт - 1 л
- сливки - 3 стакана
- вода - 1 стакан
- сахар - 1.5кг



Молотый кофе высшего сорта заливают спиртом, добавляют шепотку ванили, смесь хорошо размешивают и настаивают в течение недели, периодически несколько раз, в день, взбалтывая емкость со смесью. Между тем берут сливки и воду, добавляют 1,5 кг сахара, размешивают и молочный сироп нагревают до 80 С, не доводя, до кипения. После того, как сироп остынет, его смешивают со спиртовой настойкой кофе. Смесь настаивают 1 неделю. После этого смесь фильтруют и разливают в бутылки, через неделю-другую кофейный ликер с молоком готов к употреблению

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение



[показать]Изделия из рубленого мяса готовят с добавлением хлеба и без него (натуральные). Для их приготовления используют котлетное мясо: мякоть шеи, пашины и обрезки. Натуральные рубленые изделия жарят с небольшим количеством жира. Изделия с добавлением хлеба жарят, тушат, запекают.

Чтобы изделия получались более сочными, в них добавляют немного жира. Изделия из рубленого мяса обжаривают с двух сторон перед самым отпуском и доводят до готовности в течение 5...7 мин в жарочном шкафу при температуре 25О...28О градусов. Изделие считается готовым, если выделяющийся сок бесцветен. При отпуске изделия поливают жиром или соусом, гарниры — картофель во всех видах, овощи тушеные или вареные, рассыпчатые каши, отварные макаронные изделия.


Виды изделий из рубленого мяса

1. Рубленое мясо в форме венка: положить фарш в форму и запекать в духовке 40 мин при 220 градусах.

2. Рулетики: из фарша сделать длинные валики и нарезать их кусками по 10 см.

3.Биточки: сделать шарики, нанизать их на вертел и запекать в духовке при 200 градусах.

4. Пирожки из слоеного теста: нарезать тесто квадратами по 8 см, выложить фарш, сложить тесто конвертом и запекать 20 мин при 225 градусах.

5. Рубленое мясо: фарш приправить и обжарить в сливочном масле.

6. Голубцы из савойской капусты: 2 минуты бланшировать листья капусты, завернуть в них фарш и тушить 20 минут.

7. Пирог с мясом: фарш уложить в смазанную маслом огнеупорную форму и запекать 40 мин при 220 градусах.

8. Мясной рулет в фольге: фаршу придать форму батона, завернуть в фольгу и запекать 40 мин при 200 градусах.

9. Фрикадельки: из фарша сделать шарики, придать им плоскую форму. Обжаривать на небольшом огне

10. Фальшивая отбивная: мясу придать форму котлеты. При сервировке в холодном виде ее нужно слегка обжарить в масле.
Карри с рубленым мясом [показать]
Необходимые продукты:
баранина - 500 г мякоти
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
карри порошок - 1 ст. ложка
масло растительное - 2 ст. ложки
томатная паста - 2 ст. ложки
йогурт - 1/2 стакана
соль - по вкусу
листья зеленого салата - листья
Способ приготовления блюда:
Лук и чеснок мелко порубите и обжарьте на масле до золотистого цвета. Всыпьте порошок карри, прогрейте на слабом огне в течение 2–3 минут и добавьте томатную пасту. Пассеруйте несколько минут, затем положите мелкорубленое мясо, влейте йогурт, посолите и тушите до готовности.
При подаче оформите карри листьями салата.
На гарнир подайте отварной рассыпчатый рис.

Рубленые котлеты [показать]
Ингредиенты:
бифштексы свиные 6 шт.
Лук – 1 шт.
Молоко - 250 мл.
Яйца – 2 шт.
белый батон - 1/4
зелень
соевый соус
специи

Приготовление:
Мясо слегка отобьем, чтобы и нарежем острым ножом на мелкие кубики.
Лук и зелень нарежем как можно мельче.
Смешаем мясо, лук, зелень, пару ложек соевого соуса и специи. В другой посуде замочим (в молоке и яйцах) нарезанный ломтиками хлеб.
Размокший хлеб разомнем руками и добавим в фарш.
Слегка отожмем фарш от лишней жидкости и дадим ему немного постоять.
Формируем котлеты, и обжариваем с двух сторон до готовности на разогретой сковороде.

Кальцоне с рубленым мясом [показать]
500 г муки,
1/2 палочки дрожжей (или сухие дрожжи упаковка)
60 мл растительного масла
250 г шампиньонов,
2 луковицы средних размеров,
600 г фарша (у меня говяжий, а так по вкусу)
1 банка томатов в собственном соку (850 мл)
150 г замороженного зеленого горошка (или консервированный)
1 чайн.ложка орегано
100 г твердого сыра
яйца для смазки(количество по усмотрению)

Тесто:
Из муки, дрожжей, 300 мл теплой воды, 1 чайн.ложки соли, 1 чайн.ложки сахара и 30 мл масла замесить тесто. Поставить в теплое место на 30 минут.

Если используются сухие дрожжи, то сначало делаем опару:

развести пачку в 150 мг теплой воды, добавить сахара ложечку чайную и подождать минут 15-20, поставив в теплое месте (я обычно беру ковшик с горячей водой из под крана, ставлю в него кружку-мерку пластиковую, в ней все вышеуказанные ингридиенты, и накрываю полотенцем) жду пока шапочка не появится, но если дрожжи плохо играли, не проблема тоже - можно добавить чайную ложку уксуса и улучшить этим качество дрожжей!!
Сначало такая опара, а потом добавляем оставшуюся воду, соль, масло, муку.

После того как тесто поднялось (после 30-ти минут) еще раз его помять и оставить на минут 20, в это время готовим начинку.

Начинка:

Лук порезать средне или по желанию соломкой, поджарить в растительном масле до прозрачности, добавить порезаные пластинки грибов, обжарить до тех пор пока сок с грибов не испарится, но не пережарить Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Читать далее...

[400x300] Собрала много информации, собираясь выбраться в очередную поездку за рубеж. Пока, конечно, не получается, но ведь будет когда-то и у меня ОТПУСК. Выкладываю информацию - возможно, она еще кого-то заинтересует. Тут не только русские форумы, но есть информация о билетах, ценах, ну и много чего полезного. Израиль - http://www.israel-forum.org/index.php Германия - http://foren.germany.ru/wwwthreads_unreg.pl Греция - http://www.greek.ru/forum/ Корея - http://www.seoulherald.com/forum/ Ирландия http://www.virtualireland.ru/ Польша http://www.forum.opolshe.ru/ www.russianaustria.com. http://www.russianaustria.com/forum/ Франция http://www.infrance.ru/ Хорватия- http://www.hot-croatia.ru/forum/ Русские в Эквадоре http://www.russianecuador.com/forum/ Русские в Эмиратах http://www.russianhome.com/forum/ Русская Анталья http://www.russianantalya.ru/forum/ Русская Турция http://papa.turkey.ru/list/index.shtml Русские в Великобритании http://www.bratok.co.uk/ http://www.stenka.co.uk/ В Польше http://www.forum.rosjanie.pl/index.p...74e1be23f76625 Великобритания - Лондон: http://www.russianlondon.ru/forum/index.php Сиэтл http://forum.myjane.ru/ Вашингтон (штат) http://www.russianwa.com/ Испания- Мальорка http://www.pushka.de/ Чехия http://forum.immigration.cz/ Венгрия http://www.forum.vengria.com/ Лондон http://www.russianlondon.ru/forum/ Болгария http://forum.aboutbulgaria.biz/ Финляндия http://www.suomi.ru/ Новая Зеландия http://www.narodnz.co.nz/forum/ Норвегия http://www.dom.no/ Еще форум Чехия http://forum.gid.cz/ Клуб «Русская Швейцария» http://www.ruswiss.ch/club/index.php?act=idx http://www.nowa.cc/ - хороший форум обо всем Знаменитый Американский Привет http://www.privet.com/forum

Это цитата сообщения Петр_Давыдов_Стихи Оригинальное сообщение



http://isralife.com/doska/fl/27/58/#reflink553
http://profi.orbita.co.il/profi_13337/
ССЫЛКИ для тех, кто ищет семейное счастье!
http://www.brak2002.narod.ru/i.html
http://profi.orbita.co.il/profi_19204/
http://israel-rus.co.il/?p=3960 Нажмите на эти ссылки! Возможно, что Вам пригодится
**********************************************************************
[250x250]
Эти стихи написаны в разные годы. Они появлялись внезапно и
некоторые я не показывал сначала маме - не хотел лишних волнений.
И однажды, в день ее рождения, я собрал их вместе, чтобы еще раз сказать"Спасибо"
за все. Я думаю, что каждая мама чем-то хорошая и все им никогда не хватит слов благодарности.
Но моя мама - особенная!
Моя мама обладает удивительным даром - она любит и понимает каждого из своих детей и внуков.
Этому нельзя научиться - это такой дар.
Мне очень повезло с моей мамой...
Давайте любить наших мам сейчас, а не потом.
Давайте не забывать про них и делать им неожиданные подарки,
сюрпризы и просто что-то, например, звонить чаще...
__________________________________________________________________

ЗАБЫВАЕМ ВСЕ-ТАКИ ПРО МАМ.
А они скучают вечерами,
Изредка названивая нам
И всегда интересуясь нами.

Времени у нас, обычно, нет -
Мы живем серьезными делами,
Забывая часто, что в ответ
Позвонить мы обещали маме.

Мама, я звоню тебе, когда
На душе осенние печали.
Чтоб, как в те - далекие года
Слушали меня и понимали.

Хорошо, что есть куда звонить,
Хорошо, что есть кому ответить.
Пусть не рвется долго эта нить,
Может быть, главнейшая на свете!

Как они, что их волнует там?
Далеко, а может, близко где-то...
Забываем мы про наших мам.
И легко себе прощаем это.

Петр Давыдов
http://www.liveinternet.ru/users/995662/

http://www.stihi.ru/author.html?eshahava

_________________________________________________
[347x505]

ОТКУДА В ТЕБЕ СТОЛЬКО НЕЖНОЙ ЛЮБВИ?

Сегодня, когда у тебя юбилей,
Звучат поздравленья и тосты.
Подарки, сюрпризы, улыбки друзей…
Ты выглядишь здорово просто!

Опять у тебя заблестели глаза.
Мы тоже волнуемся сами.
И хочется мне откровенно сказать:
Мне так повезло с моей мамой!..

И ты вспоминай только светлые дни –
Грустить слишком долго не надо…
Нас помнят, звонят, значит, мы не одни,
Любовь наших близких – награда.

Ты знаешь, наверно, волшебный секрет –
Как стать понимающей самой…
Второй такой мамы и бабушки нет!
Мне так повезло с моей мамой...

Откуда в тебе столько нежной любви?
И столько терпенья и силы?
За все пролетевшие годы твои
Спасибо! Спасибо! Спасибо!..

Прими же в подарок и песню, и вальс.
Я знаю, что этого мало!
Но я повторю еще тысячу раз:
Мне так повезло с моей мамой!..

Петр Давыдов
http://www.liveinternet.ru/users/995662/

http://www.stihi.ru/author.html?eshahava
________________________________________________


МАМЕ В ДЕНЬ РОЖДЕНЬЯ

Среди привычного обмана,
Среди словесного тумана,
Я вдруг почувствовал, как много
Для человека значит мама.

Когда вперед иду упрямо,
Идти мне помогает мама.
Когда проваливаюсь в яму,
Протягивает руку мама.

Мне нужно много или мало,
Готова поделиться мама.
Живу я криво или прямо,
Меня все так же любит мама.

Когда тот день далекий длился,
Наверно, я не весь родился.
Наверно, часть меня в тебе...
А может часть тебя во мне?

Петр Давыдов
http://www.liveinternet.ru/users/995662/

http://www.stihi.ru/author.html?eshahava
________________________________________________

МЫ СОСТОИМ ИЗ НАШИХ ПАП И МАМ,
И даже если отрицаем это,
То временами разные приметы
Родителей напоминают нам.

Привычно было спорить обо всем
Доказывая что-то постоянно.
Родителей мы все потом поймем,
Потом, когда на сердце ляжет рана.

И будем с удивленьем замечать
Как много получили мы в наследство.
Как глубоко в душе отец и мать,
От их примеров никуда не деться.

А главное, что так оно и есть –
Они во многом правы оказались.
И если бы они возникли здесь,
То мы, возможно, в этом бы признались.

А наши дети будут нас учить,
Как надо жить. И спорить будут тоже.
Воспитывай их твердо, но учти –
Все это было с нами так похоже!

Петр Читать далее...

Это цитата сообщения Smelena Оригинальное сообщение

КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ, всем хозяюшкам!

 

[199x226] Кулинарные хитрости Пробуя вкусное блюдо, мы иногда говорим: «приготовлено с душой». Казалось бы, из одного набора продуктов, по одному и тому же рецепту и блюда должны получаться одинаковыми на вкус. Но нет!     Оказывается, для полного успеха необходим еще один ингредиент - Кулинарные хитрости.  Маленькие хитрости большой кулинарии. Как правильно хранить продукты, как получить вкусный бульон или исправить пересоленный... Все что важно знать кулинару при приготовлении пищи.  Итак...

 

Бульоны, супы

• Как получить ароматный  золотистый бульон?... 
• Пена  бульона опустилась  на дно… 
• Чтобы бульон подольше оставался прозрачным... 
• Если вы варите картофельный суп... 
• Чтобы улучшить вкус и аромат куриного бульона... 
• Бульон станет вкуснее, если в тарелку...
• Рисовый суп будет прозрачным, если... 
• Пересоленный суп не рекомендуется...

  Мясо

• Мясо лучше всего размораживать медленно...
• Мясо, предназначенное для хранения, нельзя...
• Мясо будет тушиться значительно лучше...
• Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим...
• Мясо будет нежнее, если его за час до...
• К жареному натуральному мясу лучше...
• Отбивные котлеты и шницеля будут мягкими...
• В котлетную массу не рекомендуется...
• Чтобы сосиски во время варки не лопались...
• Для образования красивой корочки...

  Рыба

• Свежесть мороженой рыбы можно определить...
• Чтобы уменьшить потерю минеральных веществ...
• Чтобы рыба не пахла тиной, ее...
• Рыба во время жарки будет меньше разваливаться...
• Чтобы жареная рыба была сочной, румяной...
• Для начинки пирогов, кулебяк, расстегаев...
• Чтобы устранить неприятный запах во время жарки рыбы, в растительное масло кладут...

  Яйца

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



Читать далее...

[438x548] [250x20] Я храню твои письма, безумный романтик, бьются чётками в сердце из прошлого строчки. Позабыть эти чувства и жизни не хватит, будто лезвием подпись: "Люблю тебя очень" Я храню твои письма... Зачем мне всё это? Мы давно не близки - ты просил не тревожить. И всё реже летят "Как дела?" и приветы, и не ёкает болью осколок под кожей... Я храню твои письма, частенько листаю, проживая по-новой мгновенья из сказки... Если вдруг напишу, что давно не летаю, "Ты ещё полетишь" - это всё, что ты скажешь... Я храню твои письма, баюкая душу монотонным :"Потише... жизнь вьётся по кругу, и весна победит бесконечную стужу, и свиданье прервёт ярким светом разлуку..." Я храню твои письма... Я всё ещё верю... Извини, понимаю, порой ошибалась... Всё простила давно... даже муки потери... Просто, письма взяла... и тоскливо вдруг стало... Марина Авс [250x20] эвуля

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Читать далее...