• Авторизация


Без заголовка 19-02-2010 18:03

Это цитата сообщения bmvsh Оригинальное сообщение

Ватрушки



[показать]
Вчера пекла ватрушки. Очень их люблю! Правда сейчас я на диете , поэтому решила испечь для ребят. Мне вообще-то нравится ставить тесто, как бабушка учила, но так как будний день, то возится с тестом просто не было времени.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2010 18:03

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт «День и ночь» в СВЧ за 6 мин.



[показать]

Манная крупа - 0,5 ст.
Кефир - 0,5 ст.
Сливочное масло (маргарин) - 100 гр.
Сахар - 0,5 ст.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 0,5 ст.
для второго коржа все те же ингридиенты,только заменим манку на кокос и добавим 2 ст.ложки какао
для крема :сметана и сахар

Манную крупу залить кефиром, перемешать и дать постоять 20 минут для набухания манки. В посуде для микроволновки в микроволновой печи растопить сливочное масло(маргарин).Всыпать сахар, перемешать до однородной массы, вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром. Хорошо размешать.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. В форму, в которой растапливали масло, вылить тесто.Форма должна быть высокой.Поставить в микроволновку на положение 600 вт. и 6 мин.не накрывая форму.Готовый перевернуть на блюдо. Манный корж прорезать на 2 коржа.Уложить белый,с какао и снова белый корж, поочерёдно промазывая их сметанным кремом.
В манный корж я добавила немного больше всех ингридиентов,в расчёте на то,что коржей у меня будет 2.Верх посыпала орехами миндаля

слова и фото автора

источник рецепта
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 19-02-2010 18:02

Это цитата сообщения sovkusom Оригинальное сообщение

Шоколадный брауни



 (170x134, 4Kb)

Готовила брауни - третий раз в жизни.) Когда начинала готовить в первый раз, ожидала немного другого - думала, что классический американский десерт должен получиться более плотным что ли, похожим даже на конфеты... А получился вполне мягкий и легкий шоколадный пирог, который показался мне ооочень вкусным! Может быть, отклонение от эталона получилось потому, что перед заливкой в противень я взбила тесто в блендере, оно и получилось воздушным.
Рецепт у меня такой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2010 18:01

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Рецепт десерта Тирамису с кулинарного портала chefonline.ru



Ингредиенты

Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Пористое печенье - 250 г.
Маскаропоне - 500 г.
Кофе (готовый напиток) - 150 мл.
Коньяк - 3 ст.л.
Какао порошок
 

Процесс приготовления

1. Отделить белки от желтков, взбить желтки с сахаром. Взбивая добавлять постепенно маскарпоне. Взбить в пену белки. Все смешать.
2. Приготовить кофе (думаю не стоит объяснять, что чем лучше кофе - тем вкуснее будет тирамису, будет кощунством использовать в этом десерте растворимый кофе).
Обмакивать печенье в кофейно-алкогольную смесь и выкладывать слоями (печенье - смесь с маскарпоне). Обычно получается по два слоя (печенье - маскарпоне - печенье - маскарпоне).
3. Поставить в холодильник минимум на 6 часов. Перед подачей посыпать какао.


 

[303x41]

 

Этот рецепт я взяла с кулинарного портала www.chefonline.ru

Думаю, что многие из нас уже знакомы в данным кулинарным сайтом, а те кто ещё не занёс его в закладки -советую это сделать немедленно! Огромный выбор рецептов, возможность быстрого поиска или создания любого рецепта.

При желании вы можете сами

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2010 18:00

Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение

Хлеб с секретом к Пасхе



[показать]
Продукты:
Хлеб (кирпичик)
100 г плавленного сырка
250 г мягкого сыра
100 мл сливок
3 маринованных огурчика
2 помидора
3 яйца
100 г чёрных и зелёных маслин без косточек
1 маринованный красный перец
пучок зелёного лука, зелень, приправы, соль

Приготовление:
Отварите яйца вкрутую. Зелень промойте и мелко порубите. Нарежьте свежие и маринованные овощи кубиками. Разомните вилкой плавленный сырок.
Взбейте холодные сливки, смешайте их с сырком, нарезанными овощами и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу.
Срежьте верхушку хлеба, выньте мякиш. Выложите хлеб изнутри ломтиками сыра, поместите внутрь яйца и залейте сливочной массой. Накройте буханку верхушкой. Смажьте хлеб остатками сыра, посыпьте зеленью и поставьте в холодильник на 2 часа.

Источник: Журнал "Пасхальные рецепты" №1 - 2005г.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2010 17:59

Это цитата сообщения polinad2007 Оригинальное сообщение

Салат СЕРДЕЧНЫЙ ДУЭТ



ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ!

Поздравляю Вас с наступающим ДНЕМ ЛЮБВИ. Ведь любовь ( не только к противоположному полу, а к детям, родителям, друг к другу, к людям, наконец )это самое главное в жизни, что делает нас ЛЮДЬМИ. Так пусть она сопровождает нас по жизненому пути.

А по этому поводу - прикольный салатик

СЕРДЕЧНЫЙ ДУЭТ

[показать]

По поводу оформления мнения в семье разделились, ну , насчет мужского сердца все понятно -фрак, манишка, бабочка, пуговички и белый платочек. А вот женское сердце..... Я его делала, как вечернее платье с ожерельем на шее,а муж сказал, что это больше похоже на попу с поясом на талии. Ну, кому что нравится....... (шучу)

Теперь рецепт салата

Можно делать слоями, а можно все смешать сразу.
Даю послойно

Креветки резаные (можно крабовые палочки)
Авокадо кубиками
Сеточка майонеза ( можно пополам со сметаной)
Яйцо тертое
Сеточка майонеза
Твердый сыр тертый

Все берется в равных пропорциях.

Украшала маслинами, тертым белком и красной икрой.

Салатик получается легкий, вкусный и ярко смотрится на столе.

Большое спасибо за этот оригинальный салатик Апполинарии с SAY7
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2010 17:59

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Лобио



[700x525]
Автор: ивановна

Ингредиенты:

1.5 стакана сухой фасоли,2 луковицы, 2-трети ст.очищенных грецких орехов, половина головки чеснока,красный молотый перец, соль, зелень петрушки, базилика, приправа хмели-сунели.

Приготовление:

Фасоль промыть,залить водой и варить, после закипания, на маленьком огне 3 часа.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2010 17:58

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Галушки для всей семьи



[300x150]
Ингредиенты:
250 г мяса свинины (мякоть),
1 луковица,
3-4 картофелины,
100-150 г квашенной капусты,
150 г пирожкового (дрожжевого) теста,
100 г сливочного масла,
12 ч.л. куркумы,
подсолнечное масло,
соль, перец.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2010 17:58

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Свиные отбивные *по-японски*



[300x150]
Ингредиенты:
2 куска нежирной свинины
2ст.л. муки
2 взбитых яйца (по отдельности)
2ст.л. панировочных сухарей
растительное масло для жарки
½ головки репчатого лука (полукольцами)
½ стакана светлого пива
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2010 17:57

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Морковный торт



[300x150]
Ингредиенты для торта:
* 1 стакан растительного масла
* 1 стакан сахарного песка
* 3 крупных яйца
* 1 стакан муки с разрыхлителем
* щепотка соли
* по 1/4 ч. л. специй - мускатного ореха и корицы
* 1 стакан тертой моркови
* растительное масло для смазывания формы
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2010 17:56

Это цитата сообщения Die_Gelassenheit Оригинальное сообщение

Правила жизни Альберта Энштейна: десять цитат



[300x]

Я всегда думаю о том, что моя внутренняя и внешняя жизни основаны на работах и мыслях других людей, живых и умерших, и что я должен расширять себя, чтобы давать миру столько же, сколько я получил и продолжаю получать сейчас
Альберт Эйнштейн

Альберт Эйнштейн был великолепным, гениальным физиком. Он открыл много физических законов и был впереди многих ученых своего времени. Но люди называют его гением не только за его многочисленные достижения в области физики. Профессор Эйнштейн был философом, который ясно понимал законы успеха, и объяснял их так же хорошо и просто, как и свои уравнения. Вот десять цитат из огромного списка его замечательных высказываний. Десять золотых уроков, которые вы можете использовать в своей повседневной жизни.

1. Человек, который никогда не ошибался, никогда не пробовал сделать что-нибудь новое.

Большинство людей не пробует делать ничего нового из-за страха ошибиться. Но этого не надо бояться. Зачастую человек, потерпевший поражение, узнает о том, как побеждать больше, чем тот, к кому успех приходит сразу.

2. Образование — это то, что остается после того, когда забываешь все, чему учили в школе.

Через 30 лет вы совершенно точно забудете все, что вам приходилось изучать в школе. Запомнится только то, чему вы научились сами.

3. В своем воображении я свободен рисовать как художник. Воображение важнее знания. Знание ограничено. Воображение охватывает весь мир.

Когда понимаешь насколько далеко человечество продвинулось с пещерных времен, сила воображения ощущается в полном масштабе. То, что мы имеем сейчас, достигнуто с помощью воображения наших прадедов. То, что у нас будет в будущем, будет построено с помощью нашего воображения.

4.Секрет творчества состоит в умении скрывать источники своего вдохновения.

Уникальность вашего творчества зачастую зависит от того, насколько хорошо вы умеете прятать свои источники. Вас могут вдохновлять другие великие люди, но если вы в положении, когда на вас смотрит весь мир, ваши идеи должны выглядеть уникальными.

5. Ценность человека должна определяться тем, что он дает, а не тем, чего он способен добиться. Старайтесь стать не успешным, а ценным человеком.

Если посмотреть на всемирно известных людей, то можно увидеть, что каждый из них что-то дал этому миру. Нужно давать, чтобы иметь возможность брать. Когда вашей целью станет увеличение ценностей в мире, вы поднимитесь на следующий уровень жизни.

6. Есть два способа жить: вы можете жить так, как будто чудес не бывает и вы можете жить так, как будто все в этом мире является чудом.

Если жить, будто ничего в этом мире не является чудом, то вы сможете делать все, что захотите и у вас не будет препятствий. Если же жить так, будто все является чудом, то вы сможете наслаждаться даже самыми небольшими проявлениями красоты в этом мире. Если жить одновременно двумя способами, то ваша жизнь будет счастливой и продуктивной.

7. Когда я изучаю себя и свой способ думать, я прихожу к выводу, что дар воображения и фантазии значил для меня больше, чем любые способности к абстрактному мышлению.

Мечты обо всем, чего бы вы могли добиться в жизни, — это важный элемент позитивной жизни. Позвольте вашему воображению свободно блуждать и создавать мир, в котором вы бы хотели жить.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2010 17:55

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Английский пудинг и английская еда для школьников



[показать]

Настоящий английский пудинг!

Масло сливочное — 1,5 столовые ложки

  • Сливки 35%-ные — 1/3 стакана
  • Шоколад горький — 50 г
  • Сахар — 1,5 чайные ложки
  • Ваниль — 1/2 чайные ложки
  • Корица молотая — 1/4 чайные ложки
  • Перец кайенский — 1/8 чайные ложки
  • Яйцо — 1 штука
  • Хлеб белый — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Два больших ломтика белого хлеба для сендвичей нарезать кубиками (2 см), предварительно удалив корки.
  • Слегка взбить вилкой 1 яйцо.
  • В небольшой кастрюле (1,5 литра) смешать сливки, сахар, шоколад, 1 ложку масла, специи и поставить на слабый огонь. Варить, постоянно помешивая. Когда шоколад растает, оставить на огне еще примерно на 1-2 минуты, не переставая помешивать.
  • Снять шоколадную смесь с огня, добавить в нее взбитое яйцо и размешать до однородного состояния.
  • Утопить хлебные кубики в шоколадной смеси и оставить на 5 минут.
  • Заполнить хлебно-шоколадной смесью порционный горшочек для выпечки, смазанный внутри сливочным маслом. Запекать в духовке, разогретой до 190 градусов, 15-20 минут. Вынуть пудинг из духовки, когда он начнет пыхтеть, по краям покроется корочкой, а в центре будет чуть влажный.
  • Перед подачей на стол пудинг слегка остудить (5 минут) при комнатной температуре.

[303x41]

    Для всех кто хочет научить своего ребёнка настоящему английскому языку следует знать, что игровая форма обучения английскому это самая простая и интересная форма обучения иностранного языка для вашего ребёнка. За подробностями такого обучения советую обратиться на профессиональный сайт!

    [350x304]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2010 17:54

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кокосовый бисквит



[показать]

читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2010 17:53

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Мясная похлёбка по-китайски



Просто обжарила телятину с репчатым луком, томатом, кусочками ананаса (свежего), моркови и красного перца.Дальше тушила с паприкой,зеленью и чесноком полчаса.Получилась замечательная мясная похлебка в китайском стиле.Перед подачей выдавила в тарелки немного сока лайма.

[350x263]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2010 17:53


Опята в сырном соусе







[показать] [показать] [показать]


Опята в сырном соусе


[300x300]


Время приготовления: 35 минут


Количество порций: 4



  • Грибы (опята) — 400 г

  • Сыр (твердый) — 150 г

  • Сметана — 200 г

  • Лук репчатый (крупный) — 1 шт

  • Соль (по вкусу)

  • Перец (по вкусу)

  • Орех мускатный (по вкусу)

  • Масло сливочное


[показать]


Приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2010 17:52

Это цитата сообщения Nastojashaja_Ledi Оригинальное сообщение

Песочный пирог с грушами



Песочный пирог с грушами
Пирог всем очень понравился, мне самой тоже. Я давно хотела попробовать испечь что-нибудь с грушами и мой первый опыт удался. Не бойтесь в этом рецепте сгущенки, она конечно придает сладости, но несладкое тесто этот вкус делает очень умеренным =) Если честно, для меня этот вкус просто идеальный и я конечно же захочу испечь этот пирог еще раз =)

[350x263]


РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2010 17:51


КЕКСЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ШОКОЛАДНЫМИ КАПЛЯМИ







Мягкие и воздушные с хрустяще-рассыпчатой корочкой.


[показать]

СОСТАВ


100г сливочного масла,


3 яйца,


0,5 стакана сахара,


1 + 1/3 стакана муки,


1 ч ложка разрыхлителя,


100~150г чернослива без косточек,


40г шоколадных капель,


ванилин.

Приготовление


[536x86]


Качественные и недорогие кухни производства России из пластика, МДФ или натурального дерева различной расцветки и дизайна можно приобрести в компании АрмуарМебель. Экологичные и прочные материалы прослужат долго. Доставка, монтаж и гарантия, а также консультации по выбору кухни!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2010 17:50

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт *Морская черепаха*



[показать]

читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2010 17:49

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Полосатые суши



[300x150]
Для приготовления блюда Вам потребуются: рис - 200г; вода - 450мл; для соуса: рисовый уксус - 120 мл; сахар - 5.5 ст.л.; соль - 1.5 ст.л.; конбу - 5 см; для полосок: копченый лосось - 120г; зеленый салат - 1 лист; морковь - 1/3 шт.; для начинки: сыр (филадельфия) - около 100г; васаби - по вкусу

Рис для суши промывать в холодной воде, пока воде не станет почти прозрачной. Переложить в дуршлаг, оставить на 40 минут. Залить рис холодной водой, накрыть крышкой. Поставить кастрюлю на средний огонь (примерно 6-7), дождаться, когда вода закипит, после чего увеличить нагрев до максимума и варить 3 минуты, не снимая крышку. После уменьшить огонь (до 3-2) и продолжать варить под крышкой еще 5 минут. Вода не должна кипеть! Через пять минут, снять кастрюлю с плиты, убрать крышку, накрыть полотенцем и закрыть крышкой. Оставить на 15 минут. Для соуса смешать все ингредиенты и довести до кипения, чтобы кристаллы сахара и соли растворились. Если нет конбу, то обходимся без водорослей, либо добавляем листик нори. Когда соус будет готов, процедите его. Готовый рис переложить в миску, полить соусом и 'порубить' плоской деревянной ложкой. Рис готов. Рыбу нарезать тонкими полосками шириной 1 см и длиной 4-5 см. Морковь нарезать тонкой соломкой, лист салата - полосками шириной 5 мм.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2010 17:49

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Шоколадное американское печенье с M&M`s



Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 16 февраля 2010 года.

Его добавили в свои цитатники более 100  пользователей нашего сайта!

Предлагаю рецепт классического американского печенья, которое сейчас очень популярно среди моих друзей, а молодой человек съел почти всю тарелку и просто не мог от него оторваться! Фотографии к сожалению нет, в интернете нашла, но не шоколадного. Но, чтобы примерно понимали, о чём я, то выкладываю:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии