Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Кекс "Проще простого"!

Вечером порадовала мужа таким вот простым кексиком!

Ингредиенты:
1 банка сгущенки,
2 яйца,
1 лимон,
6 ст. л. крахмала,
1/2 ч. л. соды.

Способ приготовления:
Растереть яйцо, добавить сгущенку. На мелкой терке натереть лимон и добавить в смесь.
В отдельной посуде смешать крахмал и соду и тоже добавить в смесь. Вылить в предварительно смазанные маслом формочки и готовить на медленном огне. Лучше использовать маленькие кексницы: быстрее готовятся, хорошо всходит тесто и пропекается. Готовность проверять зубочисткой (готово, когда тесто не налипает).

И заметьте: никакой муки!!!!

[400x300]

[220x308]

Нежный, сочный и сладкий, но не приторный; способный придать новый оттенок, как горячим блюдам, так и закускам; наконец, главный герой рецепта "Самого сексуального салата" от британского гастрономического вундеркинда Джейми Оливера - инжир является секретом вкусовой гармонии многих кулинарных творений.

Надрезанный крест-накрест и заправленный соусом из лимонного сока и меда набухший инжир не частый гость обедов и ужинов жителей средней полосы: ближайшее к России место сбора хорошего урожая фиговых деревьев – Украина, где в Крыму осенью открывается сезон охоты на эти экзотические темно-синие плоды. А значит, октябрь - самое время внести этот диетический и полезный продукт в свой рацион.

Вяленый или сушеный инжир не сравнится со свежим плодом, удивительно сочетающимся с такими контрастирующими с ним по вкусу продуктами, как, к примеру, соленая ветчина или сливочная моцарелла буффало. И рецептов с участием этого фрукта великое множество.
Ветчина с инжиром

Ингредиенты
150 г тонко нарезанной пармской ветчины
8 свежих плодов инжиров
Свежемолотый черный перец

Инжир положить в ледяную воду и дать плодам охладиться. Разложить ветчину тонким слоем на блюде. Инжир вытереть бумажной салфеткой, нарезать крест-накрест и положить рядом с ветчиной. Ветчину и инжир берут с общей тарелки и посыпают молотым перцем. К блюду подают свежий хрустящий белый хлеб.
Салат из яблок, инжира и горгонзолы

Ингредиенты:
2 зеленых яблока
2-3 свежих плода инжира
Листья салата
200 г сыра "горгонзола"
½ красной луковицы
Обжаренные грецкие орехи
Петрушка
4 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. винного уксуса
1 – 2 ч. л меда

Фрукты и сыр нарезать и выложить на листья салата. Для заправки смешать масло, уксус, мед и полить соусом нарезанные фрукты. Посыпать грецкими орехами.

Инжир хорош не только в салатах: его сладкий вкус украсит и мясные блюда.

Утка жареная с инжиром

Ингредиенты:
Утка весом 1,5 кг
80 г сливочного масла
16 свежих плодов инжира
2 ст. сухого белого вина
2 луковицы
2 моркови
1 зубчик чеснока
¼ ч. л. сушеного чабера
2 ч. л. соли
½ ч. л. свежемолотого черного перца
500 г телячьих костей
Цедра апельсина

Инжир залить белым вином за один день до приготовления утки. Утку натереть солью и перцем, положить внутрь кусочек сливочного масла и натертую на терке цедру апельсина. В жаровню положить 50 - 60 г сливочного масла, утку и сверху утки еще 25 - 30 г сливочного масла.

Поставить жаровню без крышки в предварительно нагретую до 220°С духовку на 15 минут, чтобы утка подрумянилась. Слить масло, перевернуть утку, подрумянить с другой стороны и влить в жаровню вино, которым были залиты плоды инжира.

Приготовить из телячьих костей, потрохов утки, лука, моркови, чеснока и чабера бульон. 1 - 1,5 стакана процеженного бульона добавить к утке. Через 5 минут после этого накрыть жаровню крышкой, убавить огонь и держать утку в духовке еще в течение часа.

Вынуть утку, увеличить огонь и поставить жаровню с оставшимся там соком обратно в духовку на 15 минут, доведя сок до сильного кипения, чтобы количество его уменьшилось. Затем положить в сок инжир на 5 - 10 минут в зависимости от степени зрелости плодов. Вынуть инжир и разложить его вокруг утки. Соус остудить, снять с него жир. Подогреть соус и полить им утку и инжир. Подавать утку с зеленым салатом.

Но, конечно, любимым вариантом блюд с инжиром остаются изысканные десерты. [220x222]

Инжир в медовом соусе

Ингредиенты:
500 г свежего инжира
250 мл белого вина
4 - 5 ст. л. жидкого меда
2 ч. л. лимонного сока
Стружка лимонной цедры
25 г поджаренного миндаля

Инжир разложить в небольшой жарочной форме так, чтобы плоды плотно прилегали друг к другу. Влить в кастрюлю вино, мед, лимонный сок и цедру и нагревать, пока мед не растворится. Залить этим соусом инжир, накрыть крышкой и запекать в горячей духовке при 200°С до мягкости. Достать из духовки и дать остыть. Посыпать плоды миндалем и поставить на 20 минут в холодильник.

Это цитата сообщения Alena_AxeJet Оригинальное сообщение

Кофе выдаст с головой?



[показать]

Кофе выдаст с головой?

Любите вместе выпить по чашечке кофе? Напиток вкусный и демократичный, почему бы и нет. Но мало кто знает, что кофе может многое сказать о тебе и твоей половинке. Приглядитесь, какой кофе чаще всего выбираете.

Просто кофе
Настоящие любители кофе ценят великолепный вкус свежемолотого. Кто-то обожает подлинную горечь напитка, не пряча ее за сладостью сахара – как правило, это люди с сильным характером, которые не боятся ответственности. Ошибки не могут сломить таких людей.
Все-таки с сахаром? Трудно принимать решения и нуждаетесь в поддержке. Не бойтесь об этом сказать. Любители молотого кофе с сахаром часто готовы пожертвовать своими интересами ради других, правда, потом могут об этом долго жалеть.
Растворимый кофе для тех, кто везде находит кратчайший путь и считает себя преуспевающим человеком. Только стоит помнить, что кратчайший путь – не всегда прямая.

Читать целиком...

[370x232]

[250x250]

Бывают в жизни женщины дни, когда раздражать начинает абсолютно все. Это так называемый предменструальный синдром - ПМС. Безусловно, у всех женщин он протекает по-разному. Одни его даже не замечают, другие впадают в депрессию или, наоборот, становятся злыми и агрессивными. Но что абсолютно точно – ПМС уже давно признан врачами как заболевание.

Согласно статистике, такое понятие как ПМС очень хорошо знакомо около 90% женщин в возрасте примерно от 13 до 50 лет. Но лишь около 10% страдают от очень сильно выраженных симптомов. Пик проявлений ПМС приходится на возраст около 30-35 лет.

Большинство женщин, как показывает все та же статистика, с этим временным физическим и эмоциональным дискомфортом никак не борется. Мол, пройдет само! Кстати, о продолжительности этих мук… Тут мнения специалистов тоже расходятся. Кто-то говорит о 2-3 днях, предшествующих месячным, а кто-то склоняется к 14 (!). То есть, если не впадать в крайности, то в среднем женщина страдает от ПМС 72 дня в году. А за всю жизнь эта цифра становится просто пугающей: в состоянии ПМС мы проводим больше 5 лет!

Но если ты думаешь, что спасения ждать неоткуда – то ошибаешься. На самом деле справиться с этой проблемой тебе по силам, особенно если ты прислушаешься к природе и воспользуешься ее дарами.

Ведь лечение лекарственными растениями – фитотерапия – было известно с древнейших времен. И в наше время совершенно необязательно глотать горсть таблеток от предменструальных недомоганий – достаточно принять натуральный негормональный фитопрепарат "Мастодинон".

Его выпускает немецкая фармацевтическая компании "Бионорика АГ", которая разрабатывает и производит высокоэффективные растительные лекарственные препараты новейшего поколения: в них объединены традиционные знания фитотерапии и результаты последних научных исследований в области естественных наук.

В составе "Мастодинона" - настоящий целебный букет из 6 лекарственных растений, каждое из которых оказывает свое целительное воздействие на женский организм. Собранные вместе, они воздействуют комплексно: мягко восстанавливают естественный баланс гормонов, купируют болевой синдром, предотвращают развитие патологических процессов в молочных железах и снижают сопутствующую ПМС раздражительность и тревожность, то есть возвращают женщине психологический комфорт и нормальное самочувствие. "Мастодинон" не позволяет неприятным симптомам портить представительнице прекрасного пола жизнь.

Так что твое здоровье и хорошее настроение – в твоих руках!

Это цитата сообщения Любимая_Лилу Оригинальное сообщение

Рецепты супов



[352x398]
Суп картофельный с сосисками

300 г. мяса, 300 г. сосисок, 1 луковица, 100 . сметаны, 2 желтка, 1 морковь, 7 -8 картофелин.

Сварить бульон из мяса с овощами, добавить очищенный и крупно наре- занный картофель, отварить его до мягкости, и процедить суп через дуршлаг. Протереть в бульон лук, морковь и картофель, вскипятить, заправить сметаной с желтками и опустить в очищенные и обжаренные сосиски.

Суп из шампиньонов

500 г. грибов, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 луковица, 1 сто- ловая ложка муки, 1 литр бульона из костей, соль, черный молотый перец, 1 стакан сливок, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 столовая ложка мелко нарубленной зелени петрушки.

Шампиньоны очистить, промыть и пропустить через мясорубку, затем по- тушить в масле и вместе с натертым луком на медленном огне в течение 10 минут. Муку подсушить на сковороде, не доводя до изменения цвета, затем влить немного горячего бульона, хорошо перемешать, чтобы не было комочков, добавить приправы и влить весь оставшийся бульон. Снять суп с огня, влить сливки, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и крупно нарубленными яйцами.

Солянка сборная мясная

500 г. костей, 200 г. мяса, 100 г. вареной ветчины (окорок со шкур- кой), 70 г. сосисок, 120 г. вареных почек, 70 г. куриного мяса, 200 г. репчатого лука, 100 г. соленых огурцов, 180 г. каперсов, 80 г. маслин, 80 г. томат - пюре, 50 г. сливочного масла, 100 г. сметаны, зелень пет- рушки и укропа, черный перец горошком, лавровый лист.

Из мяса и костей сварить бульон. В бульон добавить нарезанный соломкой, пассированный с томатом репчатый лук, очищенные и нарезанные кубиками соленые огурцы и варить 4 - 5 минут, затем добавить черный перец горошком, лавровый лист, предварительно отваренные и нарезанные ломтиками толщиной 2 - 3 мм и длинной 2 - 2,5 см все мясные продукты, каперсы, немного маслин без косточек. При подаче положить в солянку маслины, сметану, кружок лимона без цедры. Можно сварить солянку на курином бульоне, добавить копченые мяса. Помните: чем больше разновидностей мяса, тем вкуснее будит ваша солянка.

Суп из телятины с томатом

400 г. телятины, 1 телячья ножка, 2 луковицы, 2 моркови, 1 петрушка, 1 сельдерей, 2 лавровых листа, черный перец горошком и соль по вкусу, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 100 г. томата.

Хорошо опаленную и очищенную телячью ножку тщательно промыть в горя- чей воде, соскребая все подпаленные и загрязненные места, разрубить вдоль пополам, а затем на несколько частей, залить холодной водой, добавить луковицу, морковь, сельдерей и петрушку. Дать вскипеть на сильном огне, после чего убавить огонь и варить так, чтобы бульон почти не кипел. Когда мясо начнет отходить от костей, в этот же бульон положить слегка обжаренную телятину, добавить вторую луковицу, перец горошком, соль и лавровый лист, Когда мясо сварится, бульон процедить, добавить в него томат, дать покипеть 10 - 15 минут.

Перед подачей нарезать телятину и мясо ножек небольшими кусками, дать вскипеть супу и заправить его сметаной, смешанной с яйцами. Суп с заправкой прогреть, не давая кипеть. К супу отдельно подать вермишель или рис.

Суп молочный с рисом

500 г. молока, 400 г. воды, 70 г. риса, 50 г. изюма, 1 столовая ложка сливочного масла, соль, сахар по вкусу.

В кипящую воду положить перебранный, промытый рис и варить до полу готовности, затем влить кипяченое молоко и продолжать варить до мягкости риса, после чего добавить промытый изюм. Перед окончанием варки добавить соль, сахар по вкусу и сливочное масло. Подавать с гренками из белого хлеба.

Суп гороховый

500 г. мяса, 250 г. гороха, 200 г. кореньев и лука, 2 столовые ложки масла.

Сварить мясной бульон. Замоченный заранее горох положить в бульон и варить около 1 1/2 часа. Промытые и очищенные коренья и лук нарезать мелкими кубиками, слегка поджарить на масле и за 15 минут до подачи на стол положить в суп, добавив соль.

Суп - пюре из гороха

500 г. говядины с костями, 300 г. сушеного гороха, 1 морковь, 1 лук - порей, по 1 корню сельдерея и петрушки, 10 горошин черного перца, 1 лав- ровый лист, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка масла, соль.

Из мяса и костей сварить бульон, добавить коренья и пряности и замоченный в воде горох. Когда бульон свариться, мясо вынуть, бульон процедить, горох и коренья протереть и вновь соединить с бульоном. Муку пассировать, разбавить бульоном и ввести в суп. Подавать к столу с гренками из пшеничного хлеба.

Суп - пюре грибной

500 г. свежих грибов (белых или шампиньонов), 30 г. репчатого лука, 4 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки пшеничной муки, 6 стаканов куриного бульона, 3 яичных желтка, 1 стакан сливок, петрушка, сельдерей.

Мелко нарезанный репчатый лук обжарить в кастрюле, добавить тщательно вымытые и нарезанные Читать далее...

Это цитата сообщения Светланкин_дневничок Оригинальное сообщение

Ребрышки в микроволновке



Очень легко приготовить, если у вас не хватает времени и сил на сложные блюда. Вкус ребрышек мой сын оценил, как вкус мяса с костра. Это он, конечно, комплимент бросил, но ребрышки получаются вкусные!
Я покупала уже маринованные ребрышки, царицынские. Поэтому их не солила, не перчила. Только очистила от лука и густо обмазала соусом для барбекью.
[640x480]
Читать далее...

Это цитата сообщения Любимая_Лилу Оригинальное сообщение

Самые лучшие рецепты для микроволновки



[468x257]

Куриные окорочка со сметанным соусом

2 куриных окорочка (400—500 г),
1 ст. ложка сливочного масла,
2 ст. ложки молока,
2 ст. ложки сметаны,
зелень петрушки, молотый перец, соль

Куриные окорочка вымыть и обсушить салфеткой. Смешать масло с солью и перцем и натереть окорочка со всех сторон.
Выложить окорочка в посуду для тушения, влить туда молоко и готовить под крышкой в течение 10—14 мин при мощности 800 Вт.
Слить выделившийся из мяса сок, смешать его со сметаной, добавить щепотку соли и вылить все на окорочка. Накрыть посуду крышкой и готовить при мощности 500 Вт 2—З мин. дать постоять 5 мин и подавать.


Крестьянский завтрак

350 г порезанного картофеля,
1 большая порезанная луковица,
соль и перец по вкусу,
паприка,
150 г порезанного кубиками сала,
4—5яиц,
2 ст. ложки зеленого лука,
4—5 ст. ложек молока, соль,
1 помидор.

Смешать картофель, лук и специи и выложить в кастрюлю, добавить сверху сало и запекать 7 мин на полной мощности, помешав 1—2 раза во время готовки. Поверх картофеля выложить смесь из яиц, лука, молока и соли и нагревать еще 4 мин на полной мощности, помешав во время нагревания. Блюдо посыпать сверху паприкой и украсить кружочками помидора.


Плов с куриными крылышками

8—10 куриных крылышек (700—800 г),
1,5 стакана риса,
0,5 стакана растительного масла или жира,
1 большая луковица,
1 средняя морковь,
черный молотый перец, соль.

Рис промыть и залить стаканом кипятка, накрыть посуду крышкой и оставить на 15—20 мин. Лук мелко нашинковать. Морковь нарезать мелкой соломкой или натереть на терке. Крылышки вымыть, обсушить, разрезать на три части. Концевую часть не использовать. Разогреть масло в трехлитровой кастрюле при мощности 800 Вт 2 мин. Положить в масло крылышки, а сверху смесь моркови и лука, посыпать все перцем и солью. Готовить под крышкой 5—б мин при мощности 800 Вт. Уложить на овощи рис и залить двумя стаканами подсоленного кипятка. Поставить кастрюлю в печку и довести илов до кипения при мощности 800 Вт (примерно 4,5—5 минут) в открытой посуде. Уменьшить мощность до 360 Вт и готовить еще 15—20 мин в открытой посуде. Достать плов из печки, накрыть кастрюлю крышкой и дать ‚ постоять 40—60 мин.


Утка с оливками

1 утка (1—1,2 кг),
I00г оливок,
50г масла,
1 ст. ложка муки,
соль и перец по вкусу.

Положить оливки (маслины) в холодную воду, прогреть в печи 2—3 мин. Воду слить и дать остыть. Часть масла разогреть в посуде в течение 1 мин при полной мощности, а затем положить в него утку, накрыть и готовить при полной мощности 10 мин.
Оставшееся масло смешать с мукой и оливками. Положить в утку и готовить еще 6—8 мин.


Цыпленок в томатном соусе

1 цыпленок (800—900 г), нарезанный на порционные кусочки,
1 стакан томатного соуса.

Расположить кусочки на дне широкой кастрюли. Готовить мин при мощности 800 Вт, затем перевернуть кусочки. Залиты цыпленка половиной соуса и поставить в печь на 6—8 мин в открытой посуде при мощности 800 Вт. Перевернуть кусочки, залить оставшимся соусом и поставит в печь еще на 5—7 мин, дать блюду отстояться 5—10 мини подавать.


Омлет с луком и помидорами

1 яйцо,
1 ст. ложка сметаны или молока,
1 помидор,
1 маленькая луковичка,
1 ст. ложка тертого сыра,
сливочное или растительное масло,
соль и пере ц по вкусу,
немного мелко нарезанной зелени петрушки или укропа, кетчуп или майонез.

Лук и помидор мелко нашинковать. Смешать подготовленные овощи, положить в смазанную маслом посуду и прогреть при мощности 800 Вт 2—З мин.

Смешать яйцо, сметану, соль, перец и зелень до однородной массы. Вылить омлетную смесь на овощи, перемещать и прогревать при мощности 800 Вт еще 1,5—2 мин. Готовый омлет посыпать сыром, полить кетчупом или майонезом.


Рубленая индейка

500 г мяса индейки,
250 г печенки индейки, порезанной кусочками,
1 ст. ложка масла,
1 маленькая порезанная луковица,
4 стопки мадеры,
1 ч. ложка шалфея,
немного мускатного ореха,
щепотка перца,
2 ч. ложки соли,
100 г жирного шпика,
1 яичный белок,
250 г жирного шпика, порезанного кусочками,
1 большой лавровый лист.

Снять с индейки кожу и отделить от индейки кусок на 150 г. Печенку очистить от пленок и порезать на кусочки. На сковороду положить масло и нагреть на обычной плите, затем выложить лук и быстро поджарить его. добавить куски печенки и кусок индейки (150 г) и обжарить их очень быстро. Влить мадеру, снять сковороду с плиты и охладить. Когда мясо остынет, снять его со сковороды и порезать кубиками. Сырое мясо и печень пропустить два раза через мясорубку. Фарш смешать с шалфеем, мускатным орехом, перцем и солью и поставить в холодильник на З мин. Шпик пропустить один раз через мясорубку. Массу смешать с Читать далее...

Это цитата сообщения Любимая_Лилу Оригинальное сообщение

Мясо по-французски в микроволновке



[280x180]
В глубокую посуду для микроволновки -
1слой - мясо мелкими кусочками,
2слой - лук кольцами,
3слой - картофель кружочками.
Соль, перец + залить сверху все майонезом.
и 30 минут в печи.

можно добавлять ещё слои сладкого перца, моркови. Я ещё добавляю тертый сыр перед майонезом.

[220x220]

 О чем не стоит рассказывать возлюбленным и коллегам
У каждого из нас есть скелет в шкафу, а то и несколько, — это тайны, которые, как считается, не должны быть известны окружающим, — какой-то не самый приятный эпизод из прошлого или уж очень интимные моменты вашей жизни. Проблема в том, что иногда сложно сообразить, о чем стоит говорить, а где действительно лучше промолчать. О том, как найти баланс между сохранением личного пространства и в то же время не остаться «белой вороной» среди окружающих вас людей, узнавала корреспондент SHE.

В современном обществе, лишенном каких бы то ни было ограничений, тема для разговора может быть выбрана любая — от родов у кошки до развода бывшей жены первого мужа. И все же обсудить острую тему, вроде проблем в семье, для многих оказывается более интересным, чем говорить о котятах. С чем это связано и почему иной раз нас, женщин, так и подмывает рассказать другим нечто секретное?

1. Круг избранных. По словам психолога Татьяны Скрицкой, человек, обладающий какой-то тайной, чувствует себя в какой-то степени избранным. И у него есть очень хороший способ поднять свой статус в глазах окружающих — поделиться сокровенным знанием с другими. Тем самым мы убиваем двух зайцев: позиционируем себя и показываем другим, что они, получая доступ к некой информации, становятся своего рода к нам «приближенными». Так мы налаживаем отношения и укрепляем позиции.

2. Груз прошлого. Есть тайны, которые мы весьма тщательно оберегаем от посторонних и при этом испытываем не самые лучшие чувства. Помните так называемый синдром попутчика в поезде: когда о самых сильных переживаниях прошлого мы можем рассказать незнакомцу? «Как правило, настоящими тайнами для человека становятся травматичные ситуации прошлого, которые с психической точки зрения нагружены чувством вины. Когда человек открывает свою тайну, он частично избавляется от нее и получает облегчение», — рассказывает психоаналитик Инна Артюхова.

3. Ликвидация излишков. Если человек рассказывает очень много чужих тайн, это может говорить о том, что ему есть что скрывать о себе. Это своего рода психологическая ширма: соблазн рассказывать о других тем более велик, чем меньше имеет это отношения к тебе. Если же человек много говорит, но только о себе и слишком откровенно, — это сигнал того, что он перестал справляться с грузом личной ответственности: неотработанные ситуации прошлого так сильно его беспокоят, что он всячески пытается переложить их часть на окружающих.

[220x237]
Молчание ягнят
Молчунов, людей, которые подробности своей жизни, напротив, предпочитают скрывать, часто считают закомплексованными личностями, которые панцирем молчания отгородились от мира. Такое действительно бывает — если человек внутренне не доверяет окружающим. Но, как отмечает психолог Сергей Одновал, нужно учесть еще один фактор — потребность в самовыражении путем бесед о личном. Иными словами, человек может доверять окружающим, но просто не считает нужным говорить им о важных вещах своей жизни.

Ну что сказать…
Первое, что чаще всего нас беспокоит, — это что именно стоит скрывать в близких отношениях с мужчиной.

По словам психологов, никогда нельзя говорить об изменах, прошлом сексуальном опыте и тех вещах, которые партнер в принципе не приемлет, — например, тема наркотиков в прошлом или сделанные по юности аборты.

Нет таких тем, о которых нельзя было бы говорить в принципе. Есть темы, которые будут задевать вашу половину, вызывать напряжение и конфликты. Так, например, воспоминания женщины о первом браке могут показывать, что ее что-то не устраивает в текущих отношениях. Именно поэтому рекомендация никогда не говорить о прошлых отношениях наиболее устойчивая: мало кто из людей способен осознавать, что именно он хочет добиться, когда делится о прошлом.

Из советов специалистов можно отметить следующие:

• При упоминании о прошлом опыте никогда не прибегать к приему сравнения, а говорить лишь о своих чувствах, мыслях и переживаниях.
• С самого начала понять для себя пределы возможной толерантности партнера. Если для него есть вещи, которые он по тем или иным соображениям не сможет принять, никогда не стоит надевать маску благочестия и говорить «Да, я такая и

Читать далее...

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Как украсить праздничный стол



[442x340]
Оливковая пальма
Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки. Трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой. Чтобы лук закручивался, надо покупать только что срезанный. И ещё юбочки можно чуть поболтать в тёплой водичке.

Затем берется юбочка большего диаметра и в неё вставляется меньшего... принцип телескопической трубы. На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень.
Чтобы пальмы стояли в салате и не падали, их лучше воткнуть в половинку крупной редиски или сырой картофелины - сами подберите, что вам удобнее.
Продолжение (Фото и описание)

[230x318]

Все мы любим поговорить, обсудить какие-то новости, потолковать о себе и о других. Почему нет?! Но, как обычно бывает в жизни, граница, проходящая между добром и злом, незаметна. Власти колумбийского города Икононзо решили искоренить дурную привычку и приняли закон, запрещающий горожанам перемывать друг другу косточки. По мнению чиновников, зачастую грязные сплетни, которые разносят злые языки, — все равно что динамит. В любой момент он может взорваться и принести непоправимый вред человеку, ставшему объектом гнусных пересудов. Ну а нарушителей этого закона отныне ждет суровое наказание: штраф в 60 000 долл. или лишение свободы на четыре года. Интересно, о чем же теперь будут говорить колумбийцы за чашечкой кофе?

Что нужно:
2 спелых банана,
2 яйца,
1,5 стакана сахара,
0,5 стакана растительного масла,
0,5 стакана молока,
2 стакана муки,
3/4 стакана молотых грецких орехов
0,5 ч. л. пекарского порошка
ваниль и соль по вкусу

Что делать:
Смешать все ингредиенты миксером и вылить тесто в форму для кекса.
Выпекать не менее часа в горячем духовом шкафу при температуре около 200 градусов.

Это цитата сообщения Dark_Lady_ Оригинальное сообщение

Фруктовый пирог со сгущенкой



[600x450]
Вкусный, простой в приготовлении пирог от Jul-Jul.

читаем дальше

Это цитата сообщения Дамочка_Л Оригинальное сообщение

Творожно-яблочное суфле.



Творожно-яблочное суфле

Порций: 4
Что нужно:
творог 200 г
сметана 1 ст. л.
желток яичный 1 шт.
яблоки 2 шт. большого размера
ванильный сахар 1 пакетик
белки яичные 3 шт.
сахарная пудра 3 ст. л.
сахар 2 ст. л.
масло сливочное 1 ст. л.

Яблоки мелко нарезать, смешать с сахаром и на небольшом огне довести до кипения. Отставить в сторону.

Творог взбить со сметаной и желтком. Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Сверху положить подготовленные яблоки, присыпать ванильным сахаром и половиной сахарной пудры.

Белки взбить с оставшейся пудрой в крутую пену. Выложить на яблоки и поставить в разогретую до 160 °С духовку на 30 мин.
[325x295]

Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение

МЯСНЫЕ БИТОЧКИ ПОД СЫРНОЙ ШАПОЧКОЙ



Опробуя возможности новой духовки, неожиданно для себя и своих домашних открыла суперовский рецепт. Просто и очень вкусно!
[450x338]

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение

Пирожное «Маковое»



 

 

[показать]

Необходимые продукты: Для теста: мука - 1 1/2 стакана сахар - 3/4 стакана яйца - 3 шт. какао-порошок - 1 ст. ложка ликер - 2 ст. ложки разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка Для крема: сливки густые - 2 стакана молоко - 1 стакан мак - 100 г сахар ванильный - 2 ст. ложки желатин - 2 ч. ложки цедра лимона тертая - 1 ст. ложка шоколад - 100 г

Способ приготовления : Для теста яйца взбить с сахаром и ликером до пышной пены. Смешать просеянную муку, какао и разрыхлитель, соединить со взбитой массой. Выложить массу в разъемную форму и выпекать при 180 °С 25 минут. Охладить. Для крема вскипятить молоко с маком, ванильным сахаром и тертой цедрой лимона, варить 3–4 минуты, снять с огня. Предварительно замоченный желатин распустить в маковой массе и, помешивая, охладить. Взбить сливки и перемешать с охлажденной массой. Бисквит разрезать на 2 коржа, смазать половиной крема, накрыть вторым коржом и покрыть оставшимся кремом. Охлаждать не менее 2 часов, затем нарезать на пирожные и посыпать шоколадной стружкой.

Это цитата сообщения musa-6 Оригинальное сообщение

Смешные названия городов и весей...(наткнулась ищя Канаш...заинтригованная Маркелом )



 

[300x450]

В твоей жизни недавно появился новый мужчина, и тебе невероятно интересно, какой он на самом деле. Для того чтобы лучше узнать человека, вовсе не обязательно общаться с ним несколько лет – достаточно и десятиминутного наблюдения. Незначительные, на первый взгляд, детали его поведения расскажут многое о характере и типе личности, а заодно помогут оценить перспективы развития ваших отношений.

ЕГО ЛЮБИМЫЙ ВИД СПОРТА
Одиночники – бегуны, пловцы (1) – наслаждаются своей независимостью и самодостаточностью. У любителей популярных командных видов спорта – таких как футбол, хоккей, баскетбол – (2) силен дух соперничества, причем это касается как работы, так и личной жизни. Мужчины, равнодушные к спорту вообще, скорее всего, (3) отличаются независимостью суждений, а принимая решения, полагаются в основном на интуицию.

ЕГО ДРУЗЬЯ
Если у него есть друг детства, скорее всего, (4) он знает, что такое настоящая верность, и захочет, чтобы ты соответствовала этому идеалу. И еще: запасись терпением – тебе потребуется много времени, чтобы войти к нему в доверие. Если у него очень много друзей, он (5) без проблем находит общий язык с людьми и легко адаптируется к любым условиям.

СТИЛЬ ОБЩЕНИЯ
Он закидывает тебя мейлами, но ни за что не позвонит первым. Такой способ общения позволяет как следует отредактировать свои мысли. Что ж, вероятно, он (6) не хочет показывать свое истинное лицо, а может быть, просто не очень в себе уверен. Любитель потрепаться по icq или кидать sms-ки (7) жаждет внимания в режиме нон-стоп. Он (8) способен часами разговаривать с тобой по телефону? Он консервативен, но близкие отношения его совсем не пугают.

КРЕДИТКА ИЛИ НАЛИЧНЫЕ?
Если он везде расплачивается только пластиковой картой, скорее всего, он (9) амбициозен и безумно гордится своим социальным статусом. Если он платит только наличными, то он (10) самодостаточный и независимый человек, настоящий мачо, которого трудно поставить в тупик. Если в его карманах пусто, он, вероятно, (11) рассчитывает на чужую помощь. И уверен, что помощники непременно найдутся.

САРАФАН ИЛИ ДЕКОЛЬТЕ?
Если твои любимые джинсы и сарафанчики заводят его больше, чем черное облегающее платье, ты встречаешься (12) с настоящим реалистом. Он спокойный, неторопливый и девушек предпочитает таких же, не требующих особого подхода. Мужчина, приходящий в экстаз от женщин в дизайнерских нарядах, (13) думает прежде всего о престиже. Он, возможно, зарабатывает кучу денег. Но есть опасность, что это играет слишком большую роль в его жизни. Его заводят девушки, одетые как солистки группы “ВИА Гра”? У него (14)  явные нелады с самооценкой. Быть окруженным сногсшибательными женщинами – его мечта.

ВЕЧЕРИНКИ
Если он всеми силами старается привлечь к себе внимание окружающих, он (15) не слишком уверен в себе. Заядлый тусовщик может оказаться (16) удачным вариантом для того, чтобы весело провести время, но жить с ним непросто. Он будет требовать от тебя постоянного внимания к своей персоне. А вот твои желания могут быть попросту проигнорированы.

КАК ОН ВОДИТ МАШИНУ
Если при виде пробки он впадает в бешенство, ясно одно: он (17) агрессивен и не привык себя сдерживать. Возможно, такая черта и поможет ему сделать карьеру, но отношения с таким человеком явно не предел мечтаний. Кстати, и в интимной жизни он предпочитает доминировать. Если в пробках он ведет себя как истинный даос, то с самоконтролем у него (18) точно все в порядке.

ВРЕДНЫЕ ПРИВЫЧКИ
Любитель азартных игр – (19) оптимист с адреналиновой зависимостью. Правда, его чрезмерный оптимизм исчезает при столкновении с реальностью. Заядлый курильщик, скорее всего, окажется еще и (20) невротиком по совместительству. Да и склонить его к совместной жизни будет нелегко. Любитель выпить, возможно, (21) прячет за своими причудами и буйными выходками душевную незащищенность.

КАКОЙ ОН В ПОСТЕЛИ
Во время секса с ним у тебя буквально трещат кости, и он определенно гордится, что способен на такой напор. Он (22) на 100% уверен, что ты от него без ума. Впрочем, он (23) может оказаться и консерватором, исполняющим традиционную гендерную роль. Если же в постели он предпочитает пассивную роль исполнителя твоих желаний, возможно, когда-то он (24) пережил душевную травму из-за грубого отказа и до сих пор не пришел в себя.

ЧТО ОН ЗАКАЗЫВАЕТ В РЕСТОРАНЕ
Мужчина, который заказывает большие порции, (25) постоянен, но зависим. И вообще он далеко не любитель

Читать далее...

[250x200]

Если у вас завязываются серьезные отношения с мужчиной, то неизбежно наступит момент, когда вы окажетесь в одной постели. И не только для того, чтобы заниматься сексом. Ведь в кровати мы еще и спим! Понаблюдайте за своим партнером во время сна – и вы узнаете скрытые стороны его характера. Ведь во сне люди обычно не контролируют себя…

Многие женщины жалуются на то, что их партнеры храпят. Это очень неприятно, хотя днем такой мужчина может быть заботливым и внимательным. Храп – чисто физиологическая проблема, но если мужчина не пытается избавиться от нее, или уверяет, что он не может храпеть – вам, мол, только кажется! - то он в душе махровый эгоист. Попробуйте записать его «рулады» на магнитофон и дайте утром послушать. Интересно, что он теперь скажет?

Если муж переворачивается на другой бок, услышав плач вашего ребенка - это свидетельствует о том, что он мечтает уйти от семейных проблем. Нередко так называемые «хорошие мужья» в глубине души тяготятся «семейным счастьем». Маленькие дети – нелегкое испытание, требующее от главы семейства повышенной ответственности. Большинство мужчин в этот период все же выполняет свои обязанности по отношению к жене и ребенку, но некоторым это не в радость: они просто не готовы к роли отца.

Если ваш мужчина регулярно засыпает в неподходящих для этого местах – в офисе или на скамейке в парке – то он может только играть роль хорошего семьянина или дисциплинированного сотрудника, но в глубине души ему хочется наплевать на все правила. Он вынужден приспосабливаться к окружающему миру и к вам, но душа его витает где-то еще.

Не стоит путать такого «соню» с любителем подремать в общественном транспорте. Если ваш партнер способен отключиться от реальности до такой степени, что пропустит свою остановку, то он просто немного рассеян. А вот если какая-то часть спящего мужчины все время бодрствует, и он непременно просыпается перед нужной остановкой, то вы имеете дело с «опасным» человеком. Вам кажется, что вы можете вить из него веревки, но попробуйте задеть его за живое – и увидите, что будет!

Любители притворяться спящими склонны вести двойную жизнь, однако, опасаются осуждения. Такой мужчина ни за что не признается, если вы уличите его в том, что на самом деле он не спит, обязательно скажет: «Я только что проснулся!» Если подобное повторяется часто, будьте осторожны!

Некоторые мужчины даже во время сна остаются настороже. Стоит кому-нибудь войти в комнату или что-то сказать даже шепотом в присутствии спящего, как тот мгновенно просыпается.

То же самое происходит, если вы решили ночью встать по своим делам… Такие люди не умеют расслабляться и не доверяют окружающим, в том числе и вам. Чуткий сон может быть издержкой профессии – к примеру, ваш возлюбленный является сотрудником спецслужб или киллером (ну, это, конечно, экстремальный вариант!) Не исключено также, что он вовсе не тот, за кого себя выдает, или просто много пережил… В любом случае, следует обратить внимание на такое поведение.

Наконец, встречаются мужчины, которые почти не спят. Как правило, они обладают нестандартным характером и недюжинными талантами, и готовы работать сутки напролет. Из них получаются гениальные ученые, выдающиеся политики и бизнесмены. А вот для семьи, увы, не лучший вариант: такие люди не принадлежат себе и своим близким. Если вы все же решили связать жизнь с таким мужчиной, то лучше устроить в доме раздельные спальни. Иначе вам придется существовать в том же безумном ритме, что и он.

Мармелад — удивительно полезное и вкусное лакомство. Из всех сладостей мармелад — самый правильный.

Он получается благодаря таким студнеобразователям, как агар-агар, агароид, карагинан, фурцелларан, желатин, пектин, яблочное пюре и т.п. Первые четыре ингредиента вырабатываются из водорослей, пектин — это по сути растворимые пищевые волокна, которых много в яблоках, цитрусовых и абрикосах.

Состав мармелада

В состав желейного мармелада обязательно входят желирующие компоненты – пектин, агар или желатин, а также: сахаро-паточный сироп, фруктовые соки, натуральные и искусственные красители и ароматизаторы, сахарный песок или заменители сахара для диабетического мармелада.
Основа фруктово-ягодного мармелада — желирующее яблочное пюре, полученное обычно из зимних сортов яблок. Чтобы разнообразить вкус, к нему добавляют клюквенное, рябиновое или другое ягодное пюре. Благодаря таким добавкам в этом продукте много витамина С.

Мармелад полезен, потому что:

-мармелад – низкокалорийная сладость, не содержащая жир, обладает диетическими достоинствами;
-пектин – естественный очиститель организма от шлаков, выводит токсины и радионуклиды, нормализует работу пищеварительной системы, снижает уровень холестерина в крови. Сырьем для получения пектина служат яблоки, корки цитрусовых плодов, арбузы, сахарная свекла, корзинки подсолнухов, водоросли.
-агар улучшает работу печени, также очищает организм от токсинов. Агар, или агар-агар – натуральный продукт, получаемый из красных и бурых водорослей
-желатин оказывает благотворное воздействие на состояние кожи и волос. Желатин - смесь белковых веществ животного происхождения.
-замечено, что мармелад снимает стресс, считается хорошим антидепрессантом.

Все это делает мармелад не только вкусным, но и полезным.

Лимонные дольки

К сожалению, времена, когда для производства лимонных и апельсиновых долек использовалась настоящая лимонная кислота, выработанная из лимонов, уже не вернутся. На современных кондитерских фабриках предпочитают ароматизаторы и красители, идентичные натуральным. Для лимонных долек масса окрашивается в желтый цвет, для апельсиновых — в оранжевый. Ничего страшного здесь нет.

Идентичный натуральному просто означает, что у такого ароматизатора те же свойства, что и у натурального, но цена несколько ниже. Идентичные натуральным ароматизаторы используются, чтобы получить запах ананаса, малины, яблока и т.д. К тому же природные ароматизаторы меньше хранятся и вступают в соединение с другими веществами.

Жевательный мармелад

Жевательный мармелад для нас относительная новинка. В России он появился в начале 1990-х годов и с виду мало чем отличается от обычного, только дольше жуется. Вкусен, потому что не приторный, симпатичен и не липнет к рукам. Вполне закономерно, что это лакомство с каждым годом становится все популярнее.

Для производства жевательного мармелада используют патоку, сахар-песок, желатин, пектин, лимонную кислоту, воскожировую смесь, натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы и красители, пектин, как и желатин, делает это изделие упругим. Воскожировая смесь используется, чтобы фигурки жевательного мармелада не слипались и у них была блестящая поверхность, которая предохраняет их от высыхания. В этой смеси 90% растительного жира и 10% пчелиного воска, тоже очень полезного.

При жевании натурального воска в организме увеличивается приток витаминов и других биологически активных веществ, улучшается процесс очистки зубов и дезинфекции ротовой полости. Так что такой мармелад можно проглотить без всякого вреда для жующего индивида. Кроме того, в этом виде мармелада есть все нужные аминокислоты, кальций, витамины. Жевательный мармелад безусловно намного полезнее жевательной резинки.