Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
ПОНЧИКИ ДРОЖЖЕВЫЕ "КАК В ДЕТСТВЕ"
[показать]Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение
Печень по-берлински
Печень по-берлински
Этот рецепт один из моих любимых, очень вкусное, красивое, оригинальное блюдо, легкое в приготовлении. Поверьте, его едят даже те, кто не любит печень ( получив пустую тарелку из-под внушительной горки этого блюда, спросила у мужа: Ты же не любишь печень??? Ответ: но это же очень вкусная печень.... ). Источник: мой блокнот.
[показать]Это цитата сообщения BestAfina Оригинальное сообщение
Рецепт Рафаэлло
[413x550]Любителям кокоса это очень понравится!
* 1 банка сгущенки
* 2-3 ст ложки несоленого сливочного масла
* 100-150 гр сладкой кокосовой стружки
* миндаль
Инструкции
Сгущенку налить в кастрюлю, добавить масло и поставить на огонь. Варить 10-15 мин, постоянно помешивая, пока масса не станет тягучей и густой. Положить 100 гр кокосовой стружки, перемешать и убрать с огня.
Когда масса остынет, скатать шарики, положив в центр каждого шарика по миндалинке, обвалять в кокосовых стружках и положить в холодильник до застывания.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Фруктовая выпечка. Пирог апельсиновый вкусный.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Автор мне не известен.
Тесто – мука -2 стакана, маргарин 150 гр., щепотка соли, молоко 0,5 стакана, 1 чайная ложка сахара, сухие дрожжи 1 чайная ложка.
Начинка – 1 апельсин без косточек, 1 стакана сахара.
Молоко подогреть до 38 градусов, развешать в нем чайную ложку сахара и дрожжи, дать постоять, пока дрожжи не образуют « шапку». Маргарин на терке потереть в муку, посолить и руками перетереть до состояния крошки. Затем добавить молочно –дрожжевую смесь и замесить тесто. Дать ему 1 час постоять в тепле. Апельсин в кожуре порезать на « восьмушки» и провернуть через мясорубку вместе с кожурой. Смешать апельсиновую массу с сахаром. Тесто разделить на две части, из одно сформировать дно , уложить на форму с бумагой для выпечки / смазать растительным маслом / и сделать бортики. Положить начинку, Бортики загнуть, смазать белком от яйца и накрыть вторым раскатанным куском. Верх из остатков теста можно украсить полосочками, листиками. Наколоть вилкой и смазать яйцом. Дать пирогу постоять 30 минут. Духовку разогреть до 190 -210 градусов. Выпекать пирог 25– 30 минут до зарумянивания верха. Готовность проверить ножом или деревянной палочкой. Вытащить пирог из духовки, немного дать ему остыть и нарезать на кусочки.
У меня была форма диаметром 22 см, можно взять диаметром 24 -26 см., тогда пирог не будет таким высоким и слой начинки будет потоньше. Но у меня любят высокие пироги.
Пирог прост в исполнении, с небольшим набором компонентов, очень вкусный, начинка сочная, кисловато –сладкая, тесто воздушное.
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
10 БЛЮД В ГОРШОЧКАХ
В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее.
Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.
Еще древние римляне пользовались специальными глиняными горшочками для запекания мяса и буханок хлеба с хрустящей корочкой. Горшочки помогают сэкономить время, при этом позволяя получить в результате ароматное и сочное блюдо. Для тех, кто соблюдает обезжиренную диету они особенно замечательно подходят, так как продукты можно готовить вообще без жира, и это повлияет на их вкус только в лучшую сторону. Кроме того они позволяют сэкономить энергию, так как горшочек нужно ставить в холодную духовку и готовится все обычно в одном горшке. Так что преимущества неисчерпаемы.
За 15 минут до использования нужно полностью погрузить горшок в воду (это относится ко всем рецептам в этой подборке). Сделать это можно, например, в раковине. Затем, пока горшок нагревается в духовке, вода испаряется и получается эффект приготовления на пару. Так что легко сократить количество калорий, так как вам не нужно добавлять жир в блюдо, приготовленное в горшке. Но поскольку неглазурованный горшок легко впитывает ароматы, рекомендуют использовать разные горшки для курицы, рыбы и других продуктов с очень разным вкусом.
Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
Художник Erdinc Altun
deviantart.com
[показать]Это цитата сообщения Танюня_Канада Оригинальное сообщение
Салат КУРИНЫЙ ТОРТ
[700x525]На свой день Рождения я приготовила салат-торт в специальной форме для выпекания... Получилось очень интересно. Моим гостям этот салатик понравился...
Это цитата сообщения Кнопка_это_я Оригинальное сообщение
Вкусненько и ооооочень быстро!
Итак для теста:
2 яйца
1,5 стакана сахара
1 ч.ложка соды(госить в уксусе НЕ НАДО!!!!)
1 стакан кефира.
Муки столько чтоб было как на очень густое тесто для оладушков.Прям таки тянется.
Всё перемешать.На дно формы выложить бананы порезаные кругляшками.Выкладывать так чтобы не было вообще пространства между ними.Лучше чтобы края бананов друг на дружку залазили.))).
Сверху тесто и в духовку(горячую).до готовности.
Печётся ОЧЕНЬ быстро.Минут 20 примерно.Следите,а то быстро подгорит.
Когда подостынет,выложить на блюдо перевернув форму вверх ногами ).
можно посыпать сахарной пудрой,а можно и не посыпать. [500x375]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Песочное печенье Секрет
Делаются к чаю для того, чтобы побаловать близким сладким и вкусным :)
Мука 400 г
2 яичка
250 грамм масла
сахар - 5 столовых ложек
Все перемешиваем, делаем печеньки любыми формочками и выпекаем в духовке минут 20.
Здесь можно фантазировать как угодно, лично я, чтобы печеньки желтее смотрелись, добавляю в тесто чуть-чуть тертой лимонной цедры.
[675x506]Обширный Обзор моделей MP3 плееров. Выбери свою модель!
Все о ЦСКА Москва. Это наш русский футбол.
Это цитата сообщения Mystique- Оригинальное сообщение
Коктейль Мохито
Коктейль Мохито появился на свет в местечке La Bodeguita del Medio в Гаване, на свободном острове Куба, а в США стал популярен в конце 80-х годов прошлого века.
Оригинальный кубинский рецепт коктейля выглядит так:
2 части рома : 2 части содовой : 2 части свежевыжатого сока лайма : 1 чайная ложка сахара : листья мяты.
Мяту (количество по вкусу) опускают в высокий стакан и выжимают на нее сок из разрезанного лайма. Далее кладется ложка сахара или сахарной пудры. Затем мята аккуратно толчется вместе с сахаром с помощью специального пестика (можно взять вилку или ложку). Потом в коктейль добавляется мелко наколотый лед, потом ром. Все перемешивается. Верх стакана заливается содовой.
Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение
Сырный праздничный рулет
Хочу показать свое фирменное блюдо, без него не обходится ни один праздник...Мое сочинение.
Сырный праздничный рулет
[показать]завтра Старый-Новый год)))
хочу что то романтичное сделать и необычное))) думаю что встреча СНГ в ванне со свечами будет то что надо)))
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Вот такой тортик!
Приготовление настолько быстрое и простое, а результат превзошел все ожидания...
Творожный торт-мороженное
[показать]Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Самое лучшее тесто для пиццы
Я люблю, когда пицца тонкая, с поджаренной хрустящей корочкой. Долго искала рецепт, и вот наконец у меня вчера получилось. И все на самом деле очень просто и быстро.
Берем пакетик дрожжей и разводим его в 1/4 стакана теплой воды. Туда же добавляем ложку меда (можно просто ложку сахара) и оставляем в покое. Затем просеиваем в емкость три стакана муки, кладем чайную ложку соли, столовую ложку масла оливкового, чуть меньше стакана теплой воды и замешиваем тесто. Я люблю месить тесто руками, к слову, у женщин тогда красивые руки и предплечья становятся
Даем тесту постоять в тепле полчаса, затем разделяем на три шара и раскатываем пласт для пиццы. Все.
[700x525]Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Рассыпчатый вишневый пирог
Муж притащил из супермаркета свежую вишню, да так много, что съесть ее не смогли, пришлось куховарить. Очень вкусно вышло, заодно вспомнила простой бабушкин рецепт.
Берем 2 яйца, 1 стакан сахара, 100 гр сливочного масла, 200 гр сметаны, соду, гашеную уксусом, 1 пакетик ванильного сахара, 300-400 гр вишни, 1-1.5 стакана муки.
Растопить масло. Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное масло и соду с уксусом. Затем положить ваниль, муку. Тесто должно быть густым и равномерно вымешанным. Выливаем в форму половину теста, выкладываем вишню, затем снова тесто.
Выпекаем минут 40.
[700x525]Надежный ремонт квартиры в Москве. Недорого и качественно.
Для тех, кто почитает шансон! Барды, русский рок и русский шансон Много всего интересного!
Это цитата сообщения BestAfina Оригинальное сообщение
Торт "Монастырская изба"
[400x265]Торт, который я очень люблю, но еще никогда сама не делала. Вот решила найти рецепт и поделиться)))
Тесто
4 стакана муки
250 гр. сметаны
2 ст. ложки сахара
250 гр. сл. масла или маргарина
щепотку соли
Берем емкость побольше для замешивания теста.
Пересыпаем все подготовленные для теста ингредиенты.
Готовое тесто ставим в холодильник на 1,5-2 часа.
[400x300] [400x300]Через 1,5-2 часа достаем наше тесто. Выкладываем на рабочую область, которую заранее присыпаем мукой.
И делим на 3 равные части.
[400x300]Берем засахаренную вишню.
Перемешиваем, слегка отжимаем от сока.
[400x320]Берем 1 заготовку теста. Раскатываем "квадратный блинчик" приблизительно 25Х25 см.
Тесто не должно быть очень тонким.
[400x300]Разрезаем на 5 полосок, шириной по 5 см.
На полоски укладываем ряд вишенок.
[400x300]Заворачиваем трубочки. И первую партию отправляем румяниться в духовку.
Все то же самое проделываем и с другими 2-мя заготовками теста.
В результате получаем 15 вишневых трубочек.
[400x300]Во время запекания трубочек готовим крем. Для которого необходимо:
- сметана 800мл
- сахар (все зависит от вкуса Вашей вишни, у нас была кислая, я положила 0,5 ст. сахара)
- 10 гр. ванильного сахара
- 10 гр. черного шоколада для украшения готового торта
Венчиком взбиваем крем до загустения и увеличения массы в объеме.
[400x300]Готовые вишневые трубочки остужаем,
сортируем по размеру :)
[400x300]Выкладываем "избу" следующим образом:
- 5 самых больших, самых крепеньких трубочек на дно подноса
- перемазываем данный слой обильно кремом
- 4 трубочки ставим по центру предыдущих 5
- и опять слой крема
[400x300]- 3 трубочки по центру предыдущего слоя (4 трубочек)
- слой крема
[400x300]- 2 трубочки по центру предыдущего слоя (3 трубочек)
- слой крема
- 1 трубочка по центру предыдущих 2
[400x300]Оставшимся кремом замазываем верхнюю трубочку и все ранее пропущенные "пробелы".
Украшаем шоколадом (шоколад трем на мелкой терке прям на готовый торт.
И если у Вас на дворе ЗИМА — ставим торт на ночь в прохладное место для пропитки.
Ну, а если у Вас дома ЛЕТО — обязательно поставьте торт в холодильник.
[400x300]На ночь ставим в холодильник
[400x300]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Пирожные без выпечки
Упрощенный вариант «сладкой колбасы». Готовятся очень быстро, можно сказать что это «детский» рецепт. Впрочем, съедаются они тоже моментально. Потому что вкусно, хоть и очень сытно…
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
~ Как научиться правильно фотографировать ~
Сейчас далеко не редкость наличие цифрового фотоаппарата в доме. А ведь совсем недавно это была не только редкость, даже можно сказать экзотика, но еще и роскошь. Но всё течет, всё изменяется и с распространением цифровой техники цены начали снижаться, а доступность, естественно, наоборот, повышаться. Вот и вы стали счастливым обладателем новенькой, или на худой конец, не совсем новенькой, фотокамеры. И теперь, после покупки, речь уже не идет о выборе подходящего типа или марки. Теперь речь пойдет уже о том, как научиться правильно фотографировать. А функций может быть очень много, но в большинстве своем используется только одна – спуск затвора. Автоматика, конечно, вещь полезная и крайне удобная, т.к. не надо задумываться о величинах выдержек, диафрагм, расстояний и т.д. Но, тем не менее, автоматический режим не может удовлетворять всех потребностей при съемке.
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Бостонский пирог: вариации на тему
История гласит, что данный рецепт создан французским шеф-поваром М. Sanzian в Бостоне. А еще он является официальным государственным десертом Массачусетса. Советую скопировать себе этот рецепт и в один из пасмурных дней удивить хороших гостей басурманским лакомством
[500x332]
Крем:
1 / 4 чашки (50 г) гранулированного белого сахара
3 крупных яичных желтка
1 / 8 чашки (20 граммов) муки
3 столовые ложки (20 граммов) кукурузного крахмала
1 и 1 / 4 чашки (300 мл) молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
Бисквит:
5 крупных яиц
3 / 4 чашки (150 г) гранул белого сахара, разделить
1 / 2 чайной ложки чистого экстракта ванили
100 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 / 4 чайной ложки соли
3 столовые ложки молока
2 столовые ложки (28 г) сливочного масла
Шоколадная глазурь:
120 грамм полусладкого шоколада, нарезанного
1 / 2 чашки (120 мл) готового сливочного крема
Крем: В миске взбиваем яйца с сахаром. Просеять муку и кукурузный крахмал вместе, а затем добавить в яичную смесь, перемешивая, пока вы не получите гладкую пасту.
Тем временем в маленькой кастрюле довести молоко до кипения на среднем огне. Снять с огня, как только на молоке начнет образовываться пена. Медленно добавить яичную смесь в молоко, перемешивая. Варить до кипения.
Снять с огня и добавить ванильный экстракт. Выложить в чистую миску и поставить в холодильник.
Бисквит: нагреть духовку до 350 градусов. Застелить дно протвиня пергаментом.
Разделите три яйца на желтки и белки. К желткам добавьте оставшиеся три яйца. Откладываем их и ждем минут 30, чтобы пришли к комнат. температуре.
Тем временем в небольшой миске соединяем муку, разрыхлитель и соль. Отставить в сторону.
Молоко и масло соединить и дать согреться в микроволновке.
Миксером взбиваем яйца с сахаром минут 5, пока масса не станет однородной и пышной. В другой миске взбиваем белок. Добавляем сахар и продолжаем взбивать.
Соединяем все в такой очередности: часть белков, половину муки, опять белки, потом желток, потом молоко с маслом. Зачем такая процедура, я так и не поняла.
Выливаем в противень и выпекаем минут 20. Достаем готовой из духовки и охлаждаем. Разделяем на 2 коржа. Выкладываем между коржами крем, сверху распределяем глазурь. Все. (Только дайте пирогу впитать крем, это обязательно).
Ах, да про глазурь забыла: растапливаем шоколад и смешиваем с кремом. Думаю, что и так догадались бы
И напоследок: не могу сказать, что это именно тот хваленый Бостонский пирог, т.к. не пробовала его. Поэтому смело могу назвать его свободной вариацией А-ля Раша 
[675x506]
Прикольный ролик измена века, кому интересно, смотрим!
Очень достойная школа танцев в москве, профессионалы-преподаватели, гибкий график занятий. Займитесь собой!
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
27 способов сложить салфетку
Инструкция по клику на картинку.
