[показать]Дети с большим удовольствием едят свежие пироги, пирожки и печенье. Испеките печенье с курагой и орехами по нашему праздничному кулинарному рецепту к новогоднему и рождественскому детскому столу.
Продукты для печенья с курагой и орехами : для теста - 250 г творога, 2 яйца, 200 г сахара, 350 г муки, 200 г сливочного масла; для начинки – 200 г сахара, 100 г кураги, 200 г грецких орехов.
Для приготовления печенья с курагой и орехами курагу залейте кипятком на 30 минут, откиньте на дуршлаг и пропустите вместе с орехами через мясорубку, смешайте с сахаром.
Смешайте яйца с сахаром, добавьте творог, масло, муку, замесите тесто. Из теста раскатайте прямоуголный пласт, сверху разложите начинку, сверните рулетом. Рулет порежьте ножом на печенье шириной в 2 см. Выпекайте печенье в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.
Приятного аппетита!
[показать]Предлагаем вам приготовить творог с апельсинами по нашему праздничному вкусному кулинарному рецепту к рождественскому столу.
Продукты для творога с апельсинами : 4 апельсина, 2 столовые ложки сахара, 250 г творога, 1 пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка кедровых орешков, 100 мл сливок 35 % жирности.
Для приготовления творога с апельсинами вымойте апельсины, срежьте верхушку, выньте ложкой мякоть из апельсина, мякоть апельсина перетрите через сито. Смешайте мякоть апельсина с творогом, сахаром, ванильным сахаром. Наполните творожной смесью апельсины, украсьте взбитыми сливками, посыпьте кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
[показать]Рождество – главный православный праздник. Поэтому к новогоднему столу мы вам предлагаем постное блюдо, которое не повредит духу и будет полезным для здоровья. Приготовьте салат с фруктами и овощами по нашему праздничному кулинарному рецепту.
Продукты для салата с фруктами и овощами : 2 больших зеленых яблока, 2 стебля сельдерея, пучок зеленого салата, ¼ стакана ядер грецких орехов, по 1 столовой ложке лимонного сока и воды, майонез.
Для приготовления салата с фруктами и овощами яблоки помойте и порежьте кубиками вместе с кожурой, сбрызните лимонным соком, смешанным с холодной водой, перемешайте. Стебли сельдерея тонко порежьте, смешайте с яблоками. Листья салата помойте, обсушите. Порвите руками и добавьте к сельдерею с яблоками. Несколько листьев салата оставьте и выложите ими дно салатницы. Орехи подсушите на сковороде, порубите и добавьте в салат. Заправьте салат майонезом, перемешайте, выложите в салатницу.
Приятного аппетита!
[показать]К Рождеству мы вам предлагаем приготовить вкусное блюдо из рыбы. Приготовьте фаршированную треску по нашему праздничному кулинарному рецепту.
Продукты для фаршированной трески : 500 г трески, 2 ломтика белого хлеба, 65 мл сливок или молока, 1 луковица, 4 столовых ложки сливочного масла, 1 яйцо, 2 – 3 моркови, мускатный орех, петрушка, соль и перец по вкусу, рыбное желе.
Для приготовления фаршированной трески треску очистите и снимите целиком шкурку. Мякоть без костей пропустите через мясорубку, добавьте хлеб, вымоченный в сливках или в молоке, поджаренный лук. Еще раз пропустите через мясорубку, добавьте сырое яйцо, тертый мускатный орех, петрушку, соль и перец и перемешайте. Полученным фаршем заполните рыбную шкурку и перевяжите.
Варите фаршированную рыбу вместе с морковью и петрушкой. Затем залейте рыбным желе и охладите. Холодную фаршированную треску порежьте на кусочки. На гарнир можно подать зеленый горошек.
Приятного аппетита!
[показать]Вкусный салат «зимний» можно приготовить к Рождеству или Новому году по этому праздничному рецепту.
Продукты: 450 г отваренной в подсоленной воде говядины, 3 вареных морковки, 5 яиц, стакан маринованных грибов, луковицы, 70 г ядер грецких орехов, майонез.
Для приготовления салата «зимнего» по праздничному рецепту нужно отваренную говядину остудить и мелко нарезать. Яйца отварить, очистить и порезать мелкими кубиками. Морковь вымыть, отварить до готовности, остудить и очистить. Натереть морковь на терке. Ядра грецких орехов измельчить.
Подготовленные продукты укладывать в салатницу слоями: 1 слой - часть говядины; 2 слой - часть вареной моркови, затем - майонез; 3 слой - яйца; 4 слой - нарезанный лук, затем маринованные грибы и снова лук; 5 слой - оставшаяся говядина и снова майонез; 6 слой - морковь; 7 слой - грецкие орехи. Полить готовый салат оставшимся майонезом и украсить.
Приятного аппетита!
[показать]Мясо, приготовленное по предложенному рецепту, получается мягким и ароматным. Предлагаем вам приготовить говядину под соусом из австрийской национальной кухни по этому вкусному кулинарному рецепту.
Продукты для говядины под соусом : 1 кг филе говядины, 1 корень петрушки, 2 моркови, стебель сельдерея, 3 луковицы, 1 чайная ложка черного перца горошком, 1 лавровый лист, 2 черствые булочки, 4 столовые ложки натертого хрена, соль, 0,5 чайной ложки сахара, 4 столовых ложки жирных сливок.
Для приготовления говядины под соусом мясо говядины помойте, положите в кастрюлю с водой и варите около 2 часов на слабом огне. Периодически снимайте с бульона накипь.
Репчатый лук почистите, разрежьте пополам и сильно подрумяньте на сковороде без добавления жира. Остальные овощи вымойте, очистите. Все овощи мелко порежьте и вместе с луком и приправами добавьте в бульон к мясу и томите на медленном огне 1 час.
С булочек срежьте корочки, отлейте 200 мл бульона и размочите в бульоне булочки, венчиком разотрите булочки в бульоне, добавьте хрен. Это получился соус. Соус доведите до кипения, добавьте сахар и сливки.
Отваренную говядину порежьте красивыми кусочками и подайте к столу с овощами и соусом.
Приятного аппетита!
[показать]Самыми любимыми блюдами за праздничным столом являются десерты и праздничные торты, пироги и пирожные. Предлагаем вам испечь к праздничному новогоднему или рождественскому столу торт «Муравейник» по нашему вкусному кулинарному рецепту.
Продукты для торта «Муравейник» : для теста – ½ стакана сметаны, ½ стакана сахара, 200 г муки, ½ чайной ложки соды; для крема – 1 банка сгущеного молока, 200 г масла, 1 стакан орехов, 200 г изюма.
Для приготовления торта «Муравейник» замесите крутое тесто, соду погасите уксусом или кефиром. Тесто поместите на 2 часа на холод, пропустите через мясорубку и выпекайте на противне в разогретой до 180 градусов духовке. Выпеченные изделия охладите и измельчите в посуде. Полученную крошку для торта перемешайте с кремом, уложите на блюдо, придав ему форму горки. Cверху украсьте торт фруктами или ягодами по вашему усмотрению.
Для приготовления крема сгущеное молоко взбейте с маслом, добавьте орехи, изюм, перемешайте.
Приятного аппетита!
[показать]Самыми любимыми блюдами за праздничным столом являются десерты и праздничные торты, пироги и пирожные. Предлагаем вам испечь к праздничному новогоднему или рождественскому столу пирожные «Картошка» по нашему вкусному кулинарному рецепту.
Продукты для пирожного «Картошка» : 200 г сахара, 1 стакан молока, 2 чайные ложки какао-порошка, 200 г сливочного масла, 300 г ванильных сухарей, 200 г орехов, 100 г сахарной пудры, 1 чайная ложка какао для обсыпки.
Для приготовления пирожных «Картошка» размешайте сахар с какао, влейте горячее молоко, проварите, пока сахар не раствориться. Снимите с огня, всыпьте сухари, пропущенные через мясорубку, добавьте масло и хорошо перемешайте. Сформуйте пирожные – шарики. Смешайте измельченные орехи, какао и сахарную пудру и обваляйте в этой смеси пирожные.
До подачи на стол пирожные держите в холодильнике.
Приятного аппетита!
[показать]Никакой праздник не обходится без вкусного торта или десерта! Торт с красной смородиной готовится очень быстро из доступных продуктов, а получается торт очень вкусным. Приготовьте торт по нашему вкусному кулинарному рецепту.
Продукты для торта с красной смородиной : 150 г муки, 75 г сливочного масла, 1 яйцо, 250 г сахара, 1 столовая ложка лимонной цедры, 800 г смородины, 2 столовых ложки панировочных сухарей, 6 белков, соль, 2 столовые ложки крахмала, 200 г молотого миндаля, 1 столовая ложка сахарной пудры.
Для приготовления торта с красной смородиной из муки, нарезанного на кубики сливочного масла, яйца, сахара (60 г), лимонной цедры замесите тесто. Придайте тесту для торта форму шара и на полчаса положите в холодильник.
Нагрейте духовку до 175 градусов. Смородину для торта вымойте, обсушите, отложите несколько веточек для украшения. С остальных веточек снимите ягоды.
Разъемную форму для теста смажьте маслом. Тесто для торта раскатайте и распределите на дно и стенки разъемной формы. Тесто для торта посыпьте панировочными сухарями.
Белки для торта взбейте венчиком в густую пену с солью и сахаром (200 г). Красную смородину посыпьте крахмалом, вместе с миндалем ягоды добавьте во взбитые белки, перемешайте.
Массу выложите на тесто для торта, разровняйте лопаточкой и выпекайте торт около 45 минут. По истечении 20 минут торт накройте фольгой.
Готовый торт выньте из разъемной формы, остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Торт подавайте к столу, украсив красной и черной смородиной.
Приятного аппетита!
Мы никогда не бываем столь беззащитны, как тогда, когда любим и никогда так безнадежно несчастны,
как тогда, когда теряем объект любви или его любовь.
Зигмунд Фрейд
В каждом человеке продолжает жить испуганный, полный опасений ребенок, горячо желающий, чтобы его любили.
Шандор Ференци
Испытывая счастье "цветущей влюбленности", человек рисует в своем воображении красочный и прекрасный образ, увеличивая пропасть между мечтой и реальностью, хотя сам он этого долго не замечает.
Петер Кутер
Тело не сможет адекватно откликнуться на призыв новой любви,
когда подсознание вопиет о предательстве старой, первой и единственной.
Карл Меннингер
Риск первого любовного опыта расценивается как умирание детства.
Франсуаза Дольто
Психотерапия - это изучение и осознание превратностей любви.
Все беды и несчастья, с которыми люди приходят в кабинет психотерапевта,
имеют одну общую составляющую - определенную фрустрацию, связанную с любовью.
Любовь обретенная или любовь потерянная, любовь, которую ищут, или любовь,
которую, кажется, вообще нельзя найти, - именно она нарушает жизнь человека,
ищущего внимания и заботы со стороны другого, способного излечить его недуг.
Шелдон Роут
Вряд ли есть еще какая-нибудь деятельность или инициатива,
которая начинается с такими огромными надеждами и ожиданиями
и так регулярно заканчивается провалом, как любовь.
Эрих Фромм
Встреча двух личностей подобна соединению двух химических веществ:
если возникает какая-либо реакция, обе претерпевают трансформацию.
Карл Юнг
Любовь - это любовь, какой бы ее срез мы не взяли.
Быть чуть-чуть влюбленной - это так же, как быть чуть-чуть беременной.
Элвин Семрад
В любовных отношениях присутствует стремление дополнить себя - начиная восторгом и удовлетворением от того,
что другой принимает и даже наслаждается в нас тем, что мы сами не принимали,
и заканчивая преодолением ограничений собственного пола в "бисексуальном" единстве с партнером.
Отто Кернберг
В любовных отношениях нельзя щадить друг друга, так как это может привести лишь к отчуждению.
Если есть трудности, их надо преодолевать.
Зигмунд Фрейд
Каким смелым и самоуверенным становится тот, кто обретает убежденность, что его любят.
Зигмунд Фрейд
Человек, который был бесспорным любимцем своей матери,
через всю свою жизнь проносит чувство победителя и уверенности в удачу,
которые нередко приводят к действительному успеху.
Зигмунд Фрейд
Любовь - это в большей или меньшей степени попытка наверстать другую любовь, упущенную в детстве.
Петер Кутер
Любовь возникает в результате растущего доверия и лишь вторично
включает сексуальность в качестве "премиального наслаждения".
Петер Кутер
Бессознательное пронизано любовью. Эта любовь, как стены в зеркальной комнате,
отражает всю прежнюю любовь, реальную и воображаемую, обретенную и неизведанную.
Шелдон Роут
Любовь исцеляет людей - и тех, кто дает ее, и тех, кто ее получает.
Карл Меннингер
Огромное количество людей страдают
[427x640]ОНА сидела на балконе и просто думала о НЁМ,
В руке бокальчик виски с колой. Из окон виден ЕГО дом.
Курить так больно, сердце в шрамах. ОНА всё плачет чуть дыша.
И каждый день за раной – рана, уж год болит ЕЁ душа.
В глазах видны ЕЁ страданья, застыл тот страх и тот испуг,
Когда ОН дал ей обещанье, и через день забрал всё вдруг.
ОН обещал, что будут вместе, всё будет очень хорошо.
Ну а теперь ЕЙ нету места. Что было – то давно прошло.
Взглянула вниз – там всё застыло, невысоко и там крыльцо.
Улыбка страшно осветила её прекрасное лицо.
Еще глоток, еще затяжка, и разум сильно помутнел…
Дышать так стала быстро, тяжко…ОН не простил. Не захотел.
И тут собравшись быстро силой, ОНА так глубоко вздохнула,
И с места резко соскочила и дверь балконную толкнула….
Упала на пол на колени, молилась Богу, как могла…
И попросив за всё прощенья, схватила ножик со стола.
Порез. один.. второй.. четвертый… вдоль всей руки как можно глубже.
И растекались на полу вишнёво-красной крови лужи…
На стенке кровью и руками решила написать, пока была жива…
И, задыхаясь горькими слезами, писала главные слова!
Как только имя дописала, сползла по стенке, умирая.
И плакать как-то перестала и улыбнулась, вспоминая…
Дыханье ровным стало снова, и превратилось счастье в прах…
На стене четыре слова… спокойствие в ЕЁ глазах…
