В повести Екатерины Вильмонт "Курица в полете" все в неописуемом восторге от форшмака ,приготовленного главной героиней. Вот я и решила найти этот рецепт и попробовать его приготовить.
Ингредиенты:
говядина отварная 400 г
картофель 5 шт.
селедка 1 шт.
сливочное масло 1 ст. л.
репчатый лук 1 шт.
сметана 0,5-1 стакан
Способ приготовления:
Подготовим все продукты.
Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Сельдь очистить от внутренностей, кожи и костей. Мясо, селедку, репчатый лук и картофель пропустить через мясорубку.
В полученный фарш добавить сметану, хорошенько все перемешать.
Огнеупорную форму смазать сливочным маслом. Аккуратно выложить массу и равномерно распределить по всей форме. Сверху форшмак смазать 2 ст. л. сметаны. С помощью ножа сделать ромбовидные надрезы по всей поверхности.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 30-40 минут. Вытащить готовое блюдо, дать немного постоять.
Разрезать форшмак на ромбики и подавать к столу. Екатерина Вильмонт рекомендует подавать к этому блюдо следующий соус: 4-5 мелких маринованных огурчиков порезать, добавить к ним майонез, укроп, немного сахара и все перемешать. Подавать форшмак горячим, полив соусом. Приятного аппетита!
Взято со страницы
http://www.restoran.ru/msk/articles/kulina/masterklass/forshmak_ot_ekaterin
[400x389]
[700x525]Объемный декупаж .
Мастер-классы по декорированию с использованием материалов FREEDECOR
...с декупажными картами
...с декупажными картами 3D
...с трафаретами Freedecor
...с Free-слайдерами
...с пленкой для декорирования Freedecor
Видео и немного теории
Декапе (Decapé) - простая техника, используемая для отделки деревянной мебели из массива. Основана на наложении слоев различных типов краски, лака или воска. Этот эффект издавна применялся для отделки древесины и достигался за счет снятия верхнего слоя краски. В результате древесина приобретала изношенный, состаренный вид.
Сначала поверхность обрабатывают металлической щеткой, затем подкрашивают основным цветом и местами натирают воском. Затем древесину окрашивают другим цветом, и с нее снимается излишек воска. За счет снятия верхнего слоя краски появлялся эффект 'Декапе". Результат - предмет мебели, который, который выглядит "под старину" и кажется окрашенным несколько раз.
Здесь используются акриловые лессировочные краски для необработанного дерева на водной основе, с высокой степенью прозрачности. Краски подчеркивают естественный рисунок дерева, выделяя его волокна. Высококачественные пигменты, входящие в состав красок Decolegno, придают поверхности блестящий, интенсивный и стойкий к воздействию солнечных лучей цвет.
Краски прекрасно смешиваются между собой, создавая необычные оттенки. При накладывании друг на друга создают эффект состаривания. Для этого достаточно при помощи тряпочки местами удалить краску.
Идеальна для создания изделий в стиле Шебби-шик и Прованс.
Как добиться идеальной лаковой поверхности в декупажных работах?
Своим опытом делится мастер Елена Островская в мастер-классе
"Я хочу поговорить о качестве....Меня ОЧЕНЬ долго мучила проблема окончательного вида изделия: вроде бы на ощупь гладко, смотришь "анфас" - идеально...НО поднимаешь изделие на уровень глаз, подносишь к свету, покачиваешь и видишь - БОРОЗДКИ (следы) от кисточки!!!!!!
Мастер класс по декорированию бутылки в технике декупаж,с применением моделирующих паст и природных материалов.
Автор: Ольга Панова(СтавропОлик)
БУТЫЛЬ ДЕРЕВЕНСКАЯ
Вид творчества/техника/стиль: декупаж, декорирование
Материалы:все используемые материалы перечислены в первом фото к МК
Время работы: 12-20 часов
Сложность: от 3