• Авторизация


Ценные ссылки 31-03-2010 10:09

Это цитата сообщения Ananda_ewi Оригинальное сообщение

Ценные ссылки



У меня накопилось много полезных ссылок,
с удовольствием поделюсь!

Анимационные картинки рисунки и открытки

Дыхательная гимнастика Стрельниковой

Узнайте в какой день недели Вы родились!
Оригинальные поздравления
Поздравления к празднику
Рецепты
Интересный сайт
Кинокомедии
Фильмы онлайн
Новая Энциклопедия кино
Фильмы, радио, телевидение онлайн.
TV.ru
Фильмы и телевидение онлайн
Смотреть Онлайн
Cайт про Гимп
GIMPmania
GIMP на немецком яз.
Всё о Гимп
GIMP
Видeоуроки GIMP
Видеоуроки GIMP
Программа Art Waver 1.2.
видеокурс Corel DRAW
Paint Shop Pro
Графические редакторы
Графические редакторы
Программа для создания GIF-анимации
Видeоуроки Photoshop
ФОТОШОП
Фоторамки
Уроки Фотошоп
Уроки Фотошоп
ФОТОШОП
Тайны Photoshop
Видеоуроки Photoshop
ж у р н а л К о м п ь ю т е р П р е с с
Компьютерная лаборатория
Освоение компьютера
Уроки графики
Графика,уроки,фоны
Всё для Фтошопа
Photoshop Онлайн
Уроки Фотошоп
Уроки Фотошоп LiRu
Фотошоп
Уроки Adobe Photoshop
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячие клавиши! 31-03-2010 09:56

Это цитата сообщения LandiSH230780 Оригинальное сообщение

Горясие клавиши!



ГЛАВНОЕ МЕНЮ
Actual Pixel (Реальный размер)CTRL+ALT+0
Auto Levels (Автоуровни)CTRL+SHIFT+L
Передвинуть слой вверхCTRL+]
Установить слой сверхуCTRL+SHIFT+]
ОчиститьBackspace или Delete
ЗакрытьCTRL+W или CTRL+F4
Color Balance (Баланс цвета)CTRL+B
Color Balance, прежняя установкаCTRL+ALT+B
Copy (Копирование)CTRL+C или F3
Copy Merged (Копирование со слиянием)CTRL+SHIFT+C
Curves (Кривые)CTRL+M
Curves, последние установкиCTRL+ALT+M
Cut (Вырезать)CTRL+X или F2
Desaturate (Уменьшить насыщенность)CTRL+SHIFT+U
Exit (Выйти)CTRL+Q или ALT+F4
Fade Filter (Ослабить фильтрацию)CTRL+SHIFT+F
Растушевать выделенную областьCTRL+ALT+D или SHIFT+F6
Fill (Заливка)SHIFT+Backspace или SHIFT+F5
Заливка из предыдущих состоянийCTRL+ALT+Backspace
Повторить фильтрацию с последними установкамиCTRL+F
Повторить фильтрацию с новыми установкамиCTRL+ALT+F
Fit on Screen (По размерам экрана)CTRL+0
Free Transform (Свободное преобразование)CTRL+T
Gamut Warning (Предупреждение о выходе из диапазона)CTRL+SHIFT+Y
Отобразить или спрятать сеткуCTRL+"
Сгруппировать с предыдущим слоемCTRL+G
Вывести или убрать направляющиеCTRL+;
Оглавление справкиF1
Контекстная справкаSHIFT+F1
Спрятать края выделенияCTRL+H
Спрятать дорожкуCTRL+SHIFT+H
Hue/Saturation (Оттенок/Насыщенность)CTRL+U
Оттенок/Насыщенность, прежние установкиCTRL+ALT+U
Размер изображенияF11
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

ТАИНСТВЕННАЯ СИЛА МОЛИТВЫ...ХОТИТЕ ВЕРЬТЕ...ХОТИТЕ НЕТ... 31-03-2010 09:43

Это цитата сообщения CHELO_VEK Оригинальное сообщение

ТАИНСТВЕННАЯ СИЛА МОЛИТВЫ...ХОТИТЕ ВЕРЬТЕ...ХОТИТЕ НЕТ...



[194x300]
Ученые обнаружили неизвестное ранее состояние сознания, которое возникает во время «общения со Всевышним»

Около трех миллионов человек помолились у привезенных из Греции мощей святого великомученика Георгия Победоносца.
Какая сила заставляет толпы людей идти поклониться мощам, выстаивая многочасовые очереди?

Какой помощи ждут от святого?

Георгий Победоносец наряду с Девой Марией и Николаем Чудотворцем считается одним из покровителей России.
А еще он - главный заступник всех, кто имеет отношение к Российской армии.
Но не только - к святому приходят с самыми разными проблемами.

Долгое время ученые считали, что обычай молиться у мощей и икон почитаемых святых - «пережиток старых времен».
Однако, по последним научным данным, молитвы действительно приносят реальную пользу!

БУДДИСТ В ШЛЕМЕ...

В знаменитой «Бехтеревке» - Санкт-Петербургском психоневрологическом НИИ им. В. М. Бехтерева - в лаборатории нейро- и психофизиологии проводят уникальные эксперименты. Туда приходят православные священники, католические ксендзы и последователи ислама, дзен-буддисты. Руководитель лаборатории профессор Валерий СЛЕЗИН надевает на испытуемых шапочки, опутанные электродами, и просит... помолиться.

- Сняв десятки электроэнцефалограмм, показывающих процессы, происходящие в мозгу человека во время молитвы, - рассказывает Валерий Борисович, - нам впервые удалось зарегистрировать удивительные явления.

Дело в том, что до сих пор наука знала три основных состояния головного мозга: бодрствование, «быстрый» и «медленный» сны. А опыты Слезина обнаружили еще одно, которое можно назвать «молитвенным» бодрствованием. В этом состоянии кора мозга как будто отключается, но восприятие информации человеком идет, минуя мыслительные процессы и анализ.

СОЗНАНИЕ ПОКИДАЕТ ТЕЛО?

На электроэнцефалографе это выглядит следующим образом.
В моменты бодрствования кора головного мозга взрослого человека генерирует альфа - и бета-ритмы биотоков с частотой от восьми до тридцати Герц.
Когда же обследуемые погружались в молитвенный экстаз, то происходило замедление ритма биотоков до частоты трех Герц. Сохранившиеся биопотенциалы имели столь малую амплитуду, что практически приближались к прямой линии.
Эти медленные ритмы носят название дельта-ритмов и наблюдаются только у младенцев до трех-четырех месяцев.
То есть эти люди становились в буквальном смысле слова как младенцы.
А помолившись, добровольцы возвращались к прежнему ритму электрических импульсов коры их головного мозга.
Эти нейрофизиологические процессы происходят одинаково вне зависимости от того, какую молитву читает человек - православную, католическую или мусульманскую.

- Мне кажется, - продолжает Слезин, - хотя пока я не могу этого доказать, что в подобном состоянии сознание начинает существовать вне тела.

«БУДЬТЕ, КАК ДЕТИ»...

Многим психиатрам и неврологам известен труднообъяснимый с рациональной точки зрения феномен, когда после молитвы облегчаются душевные расстройства, сходят на нет симптомы тяжелейших заболеваний.
Профессор Слезин объясняет это необычное явление так:

- «Молитвенное» бодрствование, когда мозг находится в «младенческом» состоянии, необходимо нам так же, как и остальные состояния. Если оно отсутствует в жизни, то нарушается гармония в организме и появляются болезни.
Недаром в Евангелии сказано: будьте, как дети, и спасетесь.
А во время молитвы разрушаются патологические связи между нейронами, человек расслабляется, перестает думать о болезни, и самое главное - ОН ИЗБАВЛЯЕТСЯ ОТ СТРАХА ПЕРЕД ЗАБОЛЕВАНИЕМ!

Верующие молитвой снимают фобии, тем самым повышая свой иммунитет.
Кстати, по статистике среди больных раком в неоперабельной стадии верующие живут на пять лет дольше.

- Только верить и молиться надо по-настоящему, - говорит профессор, - истово, от сердца, иначе лечебного эффекта не будет.

Комментарий специалиста

Виктор КАГАН, доктор медицинских наук, профессор:

- Исследование молитвенного состояния мозга, проводимое профессором Слезиным на высоком научно-техническом уровне, соответствует всем требованиям современной науки.
Методы, которые использовались в ходе исследования, позволяют говорить о высокой степени достоверности эксперимента.
Это очень хорошо, что сейчас в российской науке появляются такие нестандартные научные работы.
Тем более что тематика исследований, связанных с религией, еще недавно полностью отсутствовала.

К КОМУ ОБРАЩАТЬСЯ С МОЛИТВОЙ:

О ЖЕЛАНИИ ИМЕТЬ ДЕТЕЙ - святые Захария и Елизавета.

О ЖЕЛАНИИ ВСТУПИТЬ В БРАК - Дева Мария.

ОБ ИЗБАВЛЕНИИ ОТ БОЛЕЗНЕЙ - великомученик и целитель Пантелеймон.

О ВОЗВРАЩЕНИИ ПОТЕРЯНЫХ, ПОХИЩЕННЫХ ДЕТЕЙ - архангел Михаил.

О НАСТАВЛЕНИИ ДЕТЕЙ НА ПРАВИЛЬНЫЙ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Автоматический полив цветов 31-03-2010 00:37

Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение

Автоматический полив цветов



[550x341]

Иногда приходится уезжать на достаточно долгий период, а за комнатными растениями нужен уход. В частности их необходимо поливать.

Данное приспособление из пластикового стакана о,5 литра (для маленьких горшочков) или какой нибудь другой сосуд, веревочка или лоскут ткани помогу вам в решении вопроса полива растений во время отъезда.

Вода будет подниматься вверх по веревочке, питая землю цветка в горшке.
 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Барбекю, мангал из камня или печь на вашем участке 31-03-2010 00:15

Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение

Барбекю, мангал из камня или печь на вашем участке



 
 

Вот один из вариантов печей, который называется на Западе барбекю. Такую конструкцию лучше сделать из натурального камня, и природных материалов- глины и песка, следовательно с минимальными денежными вложениями.

[показать]

[показать]

Данное строение украсит участок вашей дачи или загородного дома. Барбекю в отличии от мангала, более удобен и многофункционален, так как, в нем прекрасно приготавливаются блюда из мяса и рыбы. Блюда можно жарить, тушить, вялить и даже коптить. Удивительные декоративные свойства натурального дикого камня прекрасно впишутся в любой ландшафт и удивительным образом его дополнят.  

Для строительства барбекю, следует выбрать подходящее место. Данная конструкция может находится в любой удобной части вашего участка, прекрасно, если рядом водоем или альпийская горка, хотя барбекю, в итоге, может украсить ваш приусадебный участок и стать центром ландшафтной архитектуры.

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Декоративный пруд с ручейком и водопадом в саду 31-03-2010 00:13

Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение

Декоративный пруд с ручейком и водопадом в саду



 

Благодарю Евгения (Сайт "Дикий камень") за перевод статьи и описание технологии изготовления прудика.
На мой взгляд очень интересное и оригинальное решение. Искусственный водоем украсит и оживит ваш приусадебный участок или двор. А главное делается очень просто.

Здесь представлена принципиальная схема устройства декоративного пруда с ручейком - водопадом.
 

[492x370]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кровать необычная 31-03-2010 00:07

Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение

Кровать необычная




[показать]

У нее нет ножек. Она висит на  канатах, которые свисают с потолка.
Довольно интересное и экзотическое решение для спальни.

Отдыхая на такой кровати, ваши движения буду также приводить в движения саму кровать. Если вы хотите соорудить подобное, то расходов больших не будут. Главное чтобы канаты были прочными, а потолочные балки и крепления к балкам — надежными. А то кровать когда  раскачается - крепления просто оторвутся :-).

Комната для такой кровати должна быть достаточно просторная и без стеклянных, бьющихся предметов в радиусе нескольких метров :

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты пасхи. 30-03-2010 09:38

Это цитата сообщения RaVISsant__TaTi_ Оригинальное сообщение

Рецепты пасхи.



 

 

  Рецепты пасхи.

 

Лучшие рецепты творожной пасхи.

  [550x50]

Ванильная пасха с цукатами.

 

  [440x444]

Необходимо:

600 гр. творога

3 стакана сливок

1 стакан сахара

1 пачка ванильного сахара

Творог

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Много-много анимашек 30-03-2010 01:01

Это цитата сообщения Марилу Оригинальное сообщение

Много-много анимашек



На этом сайте можно скачать анимационные открытки ко дню Пасхи, а также много других анимационных картинок. Вот ссылка: http://gifzona.com/i/pasxa/pasxa_36.htm
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезняшки 30-03-2010 00:50

Это цитата сообщения MONI4KA Оригинальное сообщение

Карта супер сайта...ВСЕМ В ЦИАТНИК!




Карта сайта


Публикации


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Видео мастер-класс с Маратом Ка... 30-03-2010 00:01

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Видео мастер-классы с Маратом Ка...



Самый полный сборник видео-уроков от Марата Ка

Выпуски 2006 г.

Выпуск 1

[показать]
1. Стул для китайской принцессы
 
[показать]
2. Стол для друга
[показать]
3. Стол с мозаикой
[показать]
4. Красная ваза
[показать]
5. Реставрация стола
 
[показать]
6. Декор стола
[показать]
7. Часы
[показать]
8. Малахитовый стол
[показать]
9. Бочка-зонтичница
[показать]
10. Клетка-подсвечник
[показать]
11. Красный стул
 



Выпуск 2

[показать]
1. Лампа для олигарха
 
[показать]
2. Подставка для чайника
[показать]
3. Ваза с золотым орнаментом
[показать]
4. Дневник
[показать]
5. Лампа-самовар
 
[показать]
6. Скворечник
[показать]
7. Кашпо
[показать]
8. Лампа-ботинок
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Библиотека бесплатных программ для компьютера 29-03-2010 23:32

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Сайт-библиотека бесплатных программ для компьютера



Сайт-библиотека бесплатных программ для компьютера.

Нашла у Kailash

 
Avira AntiVir Personal — антивирус предлагающий эффективную защиту против вирусов.
Avast! Home Edition — полноценный антивирус для использования на домашнем ПК.
AVG Anti-Virus Free — защита от вирусов и шпионов доступная для бесплатного скачивания.

Далее »

 

Comodo Internet Security — пакет ПО для комплексной защиты компьютера от интернет-угроз.
Outpost Firewall Free — это персональный файрвол с открытой архитектурой и поддержкой плагинов.
Online Armor Personal Firewall Free — персональный файервол с системой HIPS и множеством функций.

Далее »

 

Ad-Aware — популярный антишпион, предоставляющий защиту от известных шпионских программ.
SuperAntiSpyware — сканирует систему на наличие шпионского софта и другого вредоносного ПО.
Malwarebytes' Anti-Malware — программа для обнаружения и удаления вредоносного софта.

Далее »

7-Zip — бесплатный файловый архиватор для Windows с высокой степенью сжатия.
IZArc — бесплатный архиватор для Windows, поддерживающая большое количество форматов.
PeaZip — свободный бесплатный архиватор и графическая оболочка для других архиваторов.

Далее »

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дегтярное шампуневое мыло 29-03-2010 18:22

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Дегтярное шампуневое мыло



[460x397]

Сварила из обычного дегтярного мыла smed.ru/userfiles/products/original/41130.jpg,но это мыло на животных жирах,поэтому в будущем хочу сама покупать деготь и варить на растительной основе..Если кто знает где в Одессе можно купить деготь,поделитесь инфой пожалуйста:)

 

Состав:

дегтярное мыло(полтора куска) - 210 гр.

отвар полыни - 2 ст.л. на 250 гр.воды

кокосовое масло - 20 гр.

оливковое масло - 1 ст.л.

кунжутное масло - 1 ст.л.

масло репейника - 1 ст.л.

мёд - 1 ст.л.

эфирное масло чайного дерева - 30 капель

эфирное масло лимона - 10 капель

 

 

Уже испытала на себе [показать]..После мытья мылом сполоснула голову водой с яблочным уксусом..Сижу с полотенцем на голове,как высохну,расскажу свои ощущения)... 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт пасхальных куличей 28-03-2010 22:29

Это цитата сообщения alexjdanov Оригинальное сообщение

Рецепт пасхальных куличей









Александр Жданов: В нашем шоу-бизнесе папарацци нет!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальные бабы. 28-03-2010 22:15

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Пасхальные бабы.



[показать]Бабы — это традиционное славянское лакомство. Их готовят из сдобного дрожжевого теста (иногда бисквитного) с большим содержанием яиц. Как и куличи, бабы пекли в старину практически в каждом доме к Пасхе и другим престольным праздникам. Изготовление этих изделий достаточно трудоемко, но при соблюдении всех предписаний бабы получаются особенно нежными, красивыми и вкусными.

Не случайно в кулинарном мире они снискали себе заслуженную славу и ласковые имена: тюлевая, кружевная, нежная, атласная, муслиновая, пуховая. Все эти эпитеты говорят о необыкновенной легкости, воздушности и пористости теста. Секреты столь необычного теста таятся в особенностях технологии его приготовления, прежде всего — в чрезвычайно интенсивном сбивании яиц или белков и желтков порознь и действии дрожжей.

Чтобы сохранить пористость и при выстойке теста, необходимо поставить его в теплое место, аккуратно с ним обращаться, избегать сквозняков, чтобы баба не "простудилась". Разложенное в формы тесто нельзя передвигать, надо всячески избегать резких движений, иначе тесто легко и безвозвратно осядет. Эти же требования следует учитывать и строго соблюдать и при выпечке. Желательно помнить, что формы для баб должны быть тщательно и обильно смазаны размягченным сливочным маслом и подпылены мукой. Заполнять формы тестом надо только до половины или чуть меньше, так как тесто при расстойке увеличивается в объеме более чем в 2 раза. Когда тесто поднимется вровень с краями формы — пора выпекать. Духовка должна иметь умеренную температуру— 180 градусов. Нельзя допускать более высокой температуры, так как сверху баба может очень быстро обгореть, оставаясь внутри сырой.

Готовность ее проверить так: тонкой деревянной иглой проткнуть бабу до половины. Если игла сухая — баба готова. Если поверхность зарумянилась, а внутри баба не пропеклась, покрыть ее листом бумаги и продолжать выпекать. Выполнить все указания — это полдела: самый ответственный момент — сохранить воздушность и пористость изделия и после выпечки. Для этого надо испеченную бабу, не извлекая из формы, положить вверх дном на подушку (на бумагу) и оставить до полного охлаждения. Для равномерного охлаждения спустя некоторое время бабу можно осторожно поворачивать. Когда она совершенно остынет, извлечь ее из формы.

Бабу можно пропитать сахарным сиропом комнатной температуры, который ароматизировать ромом, коньяком, хорошими винами. При желании бабу можно украсить различными глазурями: шоколадной, клюквенной, лимонной, мятной, облепиховой и другими, а сверху посыпать ядрами орехов, цукатами, украсить изюмом, черносливом, курагой.

Сахарный сироп для пропитывания бабы приготовить так: сахар и воду в соотношении 1:1 вскипятить, сироп охладить, в охлажденный сироп добавить ром, коньяк, вино. Бабу пропитывают, погружая в сироп полностью.


РЕЦЕПТЫ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Австрийский райндлинг 27-03-2010 21:27

Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение

Австрийский райндлинг



 

 

Порций: 4 средних райндлинга

Что нужно:

мука пшеничная 500 г
дрожжи свежие 20 г
масло сливочное 100 г
молоко 250 мл
яйцо 1 шт.
коричневый сахар 3 ст. л.
анис молотый 0,5 ч. л.
соль щепотка

Для начинки:

масло сливочное 50 г
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп с копченостями 27-03-2010 21:08

Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение

Суп с копченостями



Ингредиенты:

куриный бульон - 2 л

ломтики курицы

копчено-вареный окорок - 3 ломтика

картофель - 3 средних

помидоры - 1 средняя

морковь - 1 небольшая

репчатый лук - 1

укроп, петрушка - по вкусу

Ломтики курицы разобрать и мелко порезать. Окорок также мелко порезать.

Картофель порезать небольшими

кубиками.

Морковь порезать вдоль на 4 части. И все порезать поперек тоненькими ломтиками.

С помидоры снять кожицу. Порезать небольшими кубиками. Мелко порезать лук. Мелко порезать укроп и петрушку.

На сковороде подогреть масло (растительное или оливковое). Выложить туда лук и обжарить до золотистого цвета. Потом добавить морковь и помидор, кусок сливочного масла (50-70 г). Посолить, поперчить, перемешать. Оставить тушить под крышкой минут 20.

Бульон довести до кипения, посолить. Бросить в бульон картошку. Варить минут 30 (практически до готовности).

Потом добавить туда мясо и смесь из сковородки. Варить еще 20 мин. Положить в суп укроп и петрушку. Довести до кипения и выключить.

Накрыть крышкой и дать настояться 25-30 минут.

Helda

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-03-2010 21:07

Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение

Смородиновый пирог



Ингредиенты:

2 яйца,

100 г смородинового варенья,

50 г сахара,

1 ч. ложка соды,

1 стакан

 
 
муки,

1 стакан кефира,

1 стакан сметаны,

2 ст. ложки сахара,

20 г шоколадной крошки.

Приготовление:

Смешайте яйца, сахар (50 г), варенье.

Хорошо перемешайте. Добавьте соду.

Когда масса увеличиться в 2 раза добавьте кефир.

Добавьте муку.

Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную манкой форму или сковороду. Выпекайте в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов С.

Сметану взбейте с сахаром. Полейте остывший пирог и украсьте шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ 27-03-2010 21:06

Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ



[300x150]

Ингредиенты:

0,5 л. молока

11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых)

1-1,3 кг муки высшего сорта

6 яиц

200 г сливочного масла

250-300 г сахара

300 г изюма или кураги

1 ч.л. ванильного сахара

Для пасхальной глазури:

2 белка

100 г сахара

Приготовление:

В теплом молоке растворите дрожжи. В теплом они быстрее разойдутся и тесто будет более пышным. Добавьте 0,5 кг муки и хорошенько перемешайте до однородности. Получившуюся опару необходимо поставить на паровую баю над чуть горячей водой или просто в теплое место на 30 минут. Емкость с опарой обязательно накройте плотным полотенцем.

Поставьте сливочное масло размягчаться.

Тем временем отделите белки от желтков, желтки слегка взбейте с сахаром и ванильным сахаром, чтобы сахар растворился. А белки взбейте в густую и пышную пену.

Когда опара подойдет, влейте в нее желтковую массу и аккуратно перемешайте, чтобы не сбить объем опары. Добавьте мягкое сливочное масло, снова аккуратно перемешайте. Добавляем белковую пышную массу, вновь перемешиваем.

Всыпьте в опару остатки муки, заметите тесто: следите, чтобы тесто не было очень крутым, но и не липло к рукам.

Теперь тесто необходимо поставить в теплое место, чтобы оно поднялось. Время – около 50-60 минут.

Пока тесто для пасхального кулича поднимается, замочите изюм или курагу в теплой (но не горячей) воде, через 15-20 минут слейте воду. А когда тесто подойдет, всыпьте в него изюм или курагу (курагу порежьте на небольшие кусочки), аккуратно и медленно перемешайте и снова поставьте в теплое место. Уже минут на 20-30.

Форму для кулича смажьте маслом, посыпьте небольшим количеством муки, выложите тесто на 1/3 высоты формы. Чтобы тесто еще поднялось, но уже в форме для пасхального кулича, накройте полотенцем и дайте постоять минут 10-15 при комнатной температуре.

В разогретую до 100С духовку положите форму. Выпекайте кулич 10 минут.

Увеличьте температуру до 180С. Пасхальный кулич будет готов через 25-35 минут.

Готовность кулича можно проверить при помощи зубочистки или спички для печи. Проткните кулич: если зубочистка останется сухой – кулич можно вынимать из духовки.

Украсить кулич можно готовой глазурью, а можно приготовить пасхальную глазурь дома самостоятельно.

Взбейте белки в густую пену. Добавьте в пышную белковую массу сахар, взбейте до густоты. Выложите и равномерно распределите глазурь по куличу. Посыпьте украшениями, сейчас кондитерские украшения можно купить в магазине. Украсьте орехами, цукатами, мармеладом, тертым шоколадом – на ваш вкус.

Христос Воскрес!

 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощной салат с брынзой 27-03-2010 21:04

Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение

Овощной салат с брынзой



Ингредиенты:

* листья салата – 1 пучок;

* помидоры – 2 штуки;

* болгарский перец сладкий жёлтый

– 1 штука;

* огурец – 1 штука средней длины;

* красный салатный лук – 1 головка;
* маслины без косточек – 50 г;

* брынза – 100 г;

* оливковое масло – 2 столовые ложки.

Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками. Овощи помыть, нарезать крупно, размером чуть больше маслин. Репчатый лук нарезать кольцами. Овощи выложить в салатницу, заправить оливковым маслом и перемешать.

Брынзу нарезать произвольно и выложить вместе с маслинами в салатницу поверх овощей.

Если вместо брынзы использовать сыр фета (греческий сыр из овечьего или козьего молока), то вполне можно назвать такой салат греческим.

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии