[355x450]
[250x188]
[250x188]
[480x640]
[350x525]
[140x230]Омар Хайям
Вино - алкогольный напиток (крепость 9—20%), получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ). По цвету различают белые, розовые и красные сорта вин. Красные сорта, по мнению врачей, обладают наибольшими целебными средствами.
Вы охотно пьете вино? Исследования показали, что регулярное, но умеренное употребление вина очень полезно для нашего здоровья. Хотя многие врачи к этому относятся очень осторожно. Есть достаточное количество заболеваний, при которых запрещен любой вид алкоголя, в том числе и вино.
1. Беременным женщинам и кормящим матерям категорически запрещено употреблять алкоголь.
2. Ни один шеф не потерпит, если вы постоянно на работе будете «в приподнятом настроении».
3. Запрещен алкоголь водителям всех видов транспорта.
Но, несмотря на это, исследования показали, что красное вино положительно влияет на различные органы человека. Прежде всего, оно оказывает благотворное влияние на кровеносные сосуды и работу сердца.
[показать]Люди, которые регулярно в небольших количествах употребляют вино, реже жалуются на сердце. У них намного ниже процент инфарктов, атеросклероза и других сосудистых заболеваний. В красном вине содержатся процеанидолы, которые имеют вполне определенное защитное действие на сосуды при умеренном употреблении. Кроме того, они защищают стенки артерий от артериосклероза и поддерживают их проницаемость, препятствуя увеличению количества холестерола.
Вино действует на человека успокаивающе, что играет немаловажную роль в нашей полной стрессов жизни. На систему пищеварения вино тоже оказывает положительное влияние. Оно вызывает аппетит, выводит шлаки из организма.
Что еще нужно для здоровья?
Вино вином… Но не стоит забывать, что не последнюю роль играют здоровое питание, активный образ жизни, положительные эмоции и отсутствие вредных привычек, таких как курение.
[показать]Как нужно пить вино?
Когда вы садитесь за стол и открываете бутылку вина, то всегда помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья. Исследования показали, что чрезмерное употребление алкоголя, в том числе и вина, в сочетании с курением может вызвать такую страшную болезнь, как рак.
Вы должны наслаждаться вином, пить его небольшими глотками, почувствовать всю прелесть этого божественного напитка. Только в этом случае оно принесет вам пользу.
Верно ли, что люди, пьющие вино, дольше живут?
Ученые Дании пришли к выводу, что люди, в меру пьющие вино, живут намного дольше любителей водки, спирта, пива и тех, кто вообще не употребляет спиртное.
[показать]Какое вино полезнее: белое или красное?
Люди в основном думают, что только красное вино обладает «волшебной» силой. Что именно красное вино полезно для здоровья. Но исследования, проведенные в немецких университетах Фрейбурга и Майнца, доказали, что и белое вино положительно влияет на некоторые органы человека.
Есть люди, которые не любят красное вино. В этом нет ничего страшного. В данном случае врачи советуют употреблять белые вина. Вино должно приносить наслаждение, вызывать положительные эмоции, а не быть в тягость. Ежедневное употребление вина в небольших количествах - составная часть здорового питания.
Сколько вина должен в день употреблять человек?
Каждое вино имеет разное содержание алкоголя. Поэтому конкретную рекомендацию никто вам дать не может. Кроме того, женщины не могут принимать такое большое количество спирта, как мужчины. Вино должно употребляться во время еды, маленькими глотками.
Контрольные цифры ежедневного употребления вина:
- для женщин – не более 20 г спирта в день (200 г вина);
- для мужчин - не больше 30 г спирта (300 г вина).
Разумное употребление вина всегда будет способствовать не только получению удовольствия, но и укреплению здоровья. Не стоит забывать и о том, что шоколад с вином продлевают жизнь, красное вино лечит астму, замедляет
[569x699]
[250x154]
Первый на Дальнем Востоке Музей истории хлеба открывается во Владивостоке 28 сентября, сообщила РИА Новости в среду представитель пресс-службы компании "Владхлеб" Татьяна Гусынина. По ее словам, музей хлеба - совместный проект краевого музея имени Арсеньева и компании "Владхлеб". "Хлебопечение во Владивостоке имеет более чем вековую историю. С помощью экспонатов, представленных в музее, можно узнать, как зарождалось хлебопечение в столице Приморья, как оно развивалось, а также какие технологии производства хлебобулочных изделий применялись в разное время", - рассказала собеседник агентства. В Музее хлеба посетители смогут познакомиться с амбарными книгами, книгами приказов и регламентирующими документами 19-20 веков, собранными сотрудниками музея имени Арсеньева и жителями города, а также фотографиями, предметами производства и быта сотрудников пекарен и кондитерской, пояснила Гусынина. По ее словам, одна из комнат музея воспроизводит обстановку старой владивостокской кондитерской. 26.09.2007 ВЛАДИВОСТОК, 26 сен - РИА Новости, Ольга Зайцева.
[показать]Это цитата этого сообщения в
Макс_Оливер
[435x625]
[450x350]
[200x220]
[300x200] В 2006 году, по всей видимости, завершается археологическая история, начавшаяся 60 лет тому назад. Тогда, сразу после окончания Второй мировой войны, в поисках пропавшей козы бедуин проник в пещеру на берегу Мертвого моря. Дело происходило возле высохшей речки Кумран, поэтому найденные бедуином в пещере древние пергаменты получили название Кумранских рукописей. Судьба этих рукописей могла бы стать основой десятка детективов (и стала), но в конце концов они попали в руки ученых, а сейчас хранятся в отдельном Музее Книги (т.е. Библии) Иерусалимского музея. Рукописи написаны на древнееврейском, который легко читается и сейчас любым знающим иврит, и содержат как выдержки из Ветхого Завета, так и истории о жизни неких ессеев и их Учителя. Находка этих рукописей стала величайшей научной сенсацией, и далеко не только научной. Учитель ессеев (его высказывания) оказался настолько похожим на более позднего Иисуса Христа, что вся эта история поставила под сомнение первичность христианства. Однако христианским теоретикам не привыкать, и постепенно они сумели приглушить недоумение паствы - в конце концов мало ли аналогий между евангелиями и, например, древнеегипетскими сказками о смерти и воскресении бога Осириса? Историческая же ценность рукописей бесспорна. И вот новые археологические данные. До сих пор считалось, что они написаны непосредственно в пещерах Мертвого моря, где секта ессеев и проживала, прячась от римских легионеров (дело происходило во время римской оккупации Палестины). В конце концов, как считалось, они были "вычислены" и уничтожены, успев попрятать свои драгоценные тексты в глиняные горшки. Раскопок в Кумране не проводилось уже несколько десятилетий. Но вот недавно их возобновили израильские археологи Ицхак Маген и Июваль Пелег, которые и выдвинули новую теорию - никакого поселения в Кумране не было, а была лишь фабрика по производству глиняных изделий, в основном разного рода кувшинов. И действительно, как могло поселиться немалое количество человек в местности, начисто лишенной воды и пригодных для обработки полей? Вот производство кувшинов в изобилующей глиной местности всего лишь десятком ремесленников - это вполне возможно. Подтверждается теория невероятным количеством осколков керамики и готовых изделий. А рукописи были принесены сюда и спрятаны беженцами из Иерусалима, где ранее проживала секта ессеев. Для историков эту теорию можно уподобить перевороту - как если бы выяснилось, что Пушкин, например, написал свои величайшие произведения в Санкт-Петербурге, а в Болдино их просто привез в кибитке.
[200x220]
МУЖЧИНЫ УМНЕЕ ЖЕНЩИН НА 3,6 ПУНКТА К такому выводу пришел в новом исследовании скандально известный психолог из Университета Западного Онтарио (Канада) профессор Джон Филипп Раштон. Западное политкорректное общество шокировано. Джон Раштон уже однажды отличился, опубликовав исследование о расовых особенностях интеллекта и о его связи с сексуальной активностью. По его данным выходило, что самые умные (и наименее сексуальные) - представители желтой расы, самые сексуальные и глупые - негроиды, а белые - где-то посередине. Разразился скандал: демократы обвинили профессора в расизме, некий фонд, скрыто отстаивающий превосходство белой расы, отвалил ему премию в 750 тыс. долларов, но он едва не лишился работы. Выводов профессор не сделал и вновь полез на тот же сравнительный рожон. Джон Раштон проанализировал около 100 тысяч тестов на коэффициент интеллекта (IQ), которые сдают студенты. Получилось, что в среднем юноши показывали результат на 3,6 пункта выше девушек. Нашлось у Раштона и объяснение - генетический отбор. На протяжении веков, дескать, женщины выбирали мужчин умнее себя, так же, как стремятся выбрать партнера выше ростом. Логика железная, но получается, что умные мужчины регулярно выбирали в матери своих детей дур и что ум папаш наследовали сыновья, но почему-то не наследовали дочери... - Эти умозаключения - полная чепуха, - смеется заведующий лабораторией когнитивных функций мозга Института высшей нервной деятельности и нейрофизиологии РАН, доктор медицинских наук Эдуард Костандов. - Головной мозг у мужчин и женщин работает по-разному, у мужчин он несколько больше по весу - примерно на 10%, это правда. Но ум - это не только и не столько способность ответить на какие-то вопросы. К тестам нельзя относиться как к единственному средству оценки интеллекта, это вспомогательный инструмент. Наука не первый год спорит о том, кто умнее - М или Ж. Ключевое слово сыскали психологи, и это слово - "мотивация". Профессору Раштону не худо бы съездить в Исландию, в деревню Сандгерди. Там в последние годы наблюдается небывалое количество математических талантов среди девочек местной школы. Изучили феномен - и оказалось: ну не хотят девчонки жить в деревне и выходить замуж за рыбаков. Вот и потянулись к математике, а через нее - в университеты, в большие города. А парням ловить рыбу очень нравится, и заработки их устраивают... Вот и весь IQ. Ясно, что в глубине души каждый мужчина, даже самый раздемократ, уверен, что все женщины - дуры. А мы и не спорим: одна из важных составляющих женского ума - способность его не демонстрировать. Мужчины умнее? Конечно, дорогой профессор! Татьяна БАТЕНЁВА
[250x188]
Космический полет увеличивает смертоносность бактерий Сальмонеллы, побывавшие в космосе, оказались в три раза вирулентнее (болезнетворнее), чем контрольные образцы той же культуры, которые выращивались на Земле в таких же условиях (за исключением микрогравитации), сообщает Аризонский государственный университет (Arizona State University). Эксперимент по влиянию условий космического полета на вирулентность сальмонеллы (Salmonella typhimurium) ставился совместно NASA, Аризонским университетом и другими исследовательскими центрами. Проведенные ранее эксперименты по воссозданию на Земле микрогравитации давали основания предполагать, что вирулентность увеличится. Бактерии отправились в космос в 2006 году на шаттле "Атлантис" (миссия STS-115) в надежно изолированном контейнере. В определенный момент астронавты открыли им доступ в питательную среду ровно на 24 часа. На Земле синхронно проводился точно такой же эксперимент, были воссозданы все условия (температура, влажность, среда), за исключением собственно космического полета (то есть прежде всего отсутствия гравитации). Проанализировав "космические" и сравнив их с контрольными "земными" образцами, ученые обнаружили, что у "космических" изменился уровень активности 167 генов и концентрация 73 белков. Эксперименты на мышах показали, что полет увеличил вирулентность бактерий почти в три раза. Предположительно основную роль в увеличении вирулентности бактерий играет белок-регулятор Hfq. Что именно вызывает такие изменения в микроорганизмах, пока не выяснено. Некоторые специалисты предполагают, что главным фактором является изменения движения жидкости вокруг бактерий, вызванное отсутствием гравитации. Исследователи считают, что новые данные могут оказаться полезными для создания вакцины от сальмонеллы (на сегодняшний день ее не существует), а также для оценки бактериальной угрозы здоровью астронавтов и будущих космических туристов.