Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Dark_Elf_A Оригинальное сообщение

Утянуто у Rol_как_Rol`а (Цитата)

Немного простоты, желания и объедения :)

Вроде как простые продукты - свинина и кабачок. Но если добавить к ним маринованный лучок, приправы, немного подвядшую зелень, остатки сухого красного вина и немного пряностей то получится объедение.

Кому интересно - собственно рецепт:
размороженное мясо очищаем от сала(ну не ем я жирного :) ) и мелко режем на дольки, потом маринуем минут 15-20 в отжатом луке, полстакане сухого красного вина, пряностях (те которые есть дома и нравятся)с добавлением пары ложек масла (я люблю с оливковым)и капли лимона (если есть спелые помидоры и вы их любите то мелко режем и тоже в маринад). Маринада должно быть примерно столько же сколько мяса. Пока маринуется чистим кабачок и режем мякоть на небольшие кусочки (чем меньше, тем быстрее сготовится и лучше пропитается). На разогретую сковородку вываливаем мясо с маринадом (часть маринада оставляем на чуть позже), обжариваем минут 5-7, потом добавляем кабачок обжариваем еще пару минут. Потом добавляем оставшийся маринад, свежую (в моем случае чуть вялую) зелень, перемешываем и на минут 15-20 под крышку тушится. В результате получаем объедение которое потребляем со сметаной или свежим овощным сметанным салатом, ну и стаканчиком сухого красного (тут впрочем кто как любит, можно и белого) винца :) Приятного аппетита.
[700x525]

Это цитата сообщения LVN Оригинальное сообщение

Детские НОВОГОДНИЕ песни

 

[252x211] [269x61] Елочка, ёлка лесной аромат... [305x278] Кабы небыло зимы Колыбельная медведицы [259x235] Песня Умки Расскажи, Снегурочка, где была В лесу родилась ёлочка (детский хор)

( взято у natalja1312)

Это цитата сообщения LVN Оригинальное сообщение

Полезность.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Горячие бутерброды с луком

[341x256]
Подобный рецепт "бутерброды с картошкой" я уже писала, а эти бутербродики еще вкуснее.

Кусочки белого хлеба или не сладкого батона, 2 средних луковицы мелко нарезанные, 100 натёртого сыра (можно плавленый, колбасный...в общем тот, который легко плавится) на средней тёрке, 1 крупное яйцо, приправа для курицы на ваш вкус.
Лук, сыр, специи, сырое яйцо смешать. Массу разложить на тосты. Жарить на растительном масле. Сначала обжарить намазанную смесью сторону, а затем перевернуть осторожно лопаточкой и поджарить другую часть тоста.
Очень вкусно, на завтрак так просто супер! И быстро!

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения EX-sir_michael Оригинальное сообщение

Москвичам: простой способ заставить себя уважать СУЩЕСТВУЕТ!

Вот вы смеяться будете, но заставить московские коммунальные службы работать с повышенной интенсивностью, оказывается, ЭЛЕМЕНТАРНО ПРОСТО! :)

Я бы и знать об этом не знал, навеки вечные поставив крест на этих гоблинах из ЖЭКов, если бы Эйдж не прислал ссылку (блин, с моими друзьями можно вообще мозги отключать! :) Все лучшие посты - по присланным ссылкам!) Так вот. Прислал Эйдж ссылу на один материал совершенно офигевшего от удивления человека, который с радостью обнаружил, что работники ЖЭКа, которые еще вчера спали на ходу и посылали тебя на три буквы вместе с твоими проблемами, способны быть вежливыми, обходительными и летать быстрой пчелкой, выполняя все работы легко и радостно.

Способ прост, как все гениальное.
Читать далее...

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Кто просил постного?

[450x360]
Солянка-запеканка

Шампиньоны - 500 г
Картофель - 1 кг
Лук – 2-3 средних луковицы
Квашеная капуста 500 г
Растительное масло, соль, молотый перец.

Жарим капусту с луком. Затем отдельно грибы с луком. Варим картошку «в мундирах» минут пятнадцать, затем чистим и натираем на крупной тёрке в противень. Затем выкладываем на неё слой грибов, ещё картошку, слой капусты, опять картошки. Накалываем вилкой, мажем сверху майонезом.
Помещаем в духовку на 180 градусов на сорок минут.
Ахалай-бахалай…
Всё готово!

Это цитата сообщения xyligan80 Оригинальное сообщение

ЭКЗАМЕН У ДИРЕКТОРА!)

[400x275]

У учительницы первого класса возникли трудности с одним из учеников.

Она спросила: «Что с тобой, мальчик?»

Мальчик ответил: "Я слишком умный для первого класса. Моя сестра в третьем, а я умнее ее! Думаю, я тоже должен учиться в  третьем!» 

Для учительницы это было уже слишком. Она повела мальчика к директору и объяснила всю ситуацию. Директор подумал и сказал мальчику:   «Я проведу тест, и если ты не сможет ответить на какой-нибудь из вопросов, то вернешься обратно в первый класс, и будешь вести себя хорошо».

продолжение экзамена

Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение

Пестрое пирожное

[показать]

Необходимые продукты: печенье сахарное типа "Полянка", "Целинное" - 400 г масло сливочное - 300 г яйцо - 2 шт. сахар - 230 г мармелад слоеный - 200 г лимон - 1 шт. изюм - 100 г

Способ приготовления рецепта: Масло взбивают до пышной консистенции.   Яйца растирают с сахаром добела, соединяют с маслом, добавляют тертую лимонную цедру, лимонный сок, подготовленный изюм, нарезанные кубиками мармелад и измельченное печенье. Массу хорошо перемешивают и заворачивают в пергамент, придавая ей удлиненную форму. Выдерживают в холодильнике 3–4 часа.   Перед подачей нарезают ломтиками и укладывают на блюдо.

Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение

Рыбка тушеная.

Второе название у этого блюда "Куда уж проще..."
Потрясающе быстро, легко и вкусно.
[640x427]
Рецепт

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение

Как приготовить нежное песочное тесто?

[240x180]
...


Рассыпчатое, нежное, просто тающее во рту – эти определения чаще всего даются песочному тесту. Что нужно делать, чтобы изделия из него получались именно такими?

Основы основ
Песочное тесто используется как основа для всевозможных пирогов – закусочных и сладких, тарталеток и тортов. Готовится быстро – всего за 10 минут (не считая времени для охлаждения), из минимального количества ингредиентов, выпекается тоже недолго, но, безусловно, требует некоторых навыков. А точнее, знаний. Итак, пополняем багаж.

Для приготовления теста, которого будет достаточно для того, чтобы выложить форму диаметром 24 см (кстати, обычно используется форма с волнистыми краями), понадобится 200 г муки, щепотка соли и 100 г охлажденного несоленого сливочного масла. Проверено на практике: 2 части муки и 1 часть масла – самая удачная пропорция.

Просейте в миску муку и соль (соль не помешает, даже если тесто используется для сладких блюд) и добавьте нарезанное маленькими кубиками сливочное масло. Обратите внимание: масло должно быть холодным, но не заледеневшим. Легкими движениями пальцев втирайте его в муку, пока смесь не станет напоминать мелкую хлебную крошку. Руки при этом должны быть холодными – тесто не получится «правильным», если масло нагреется от тепла ваших пальцев.

Влейте 2 ст. л. холодной воды и перемешайте смесь ножом, чтобы крошки слиплись. Если тесто суховато, добавьте еще воды. Только не переборщите: когда жидкости слишком много, тесто получается липким и его не так-то просто раскатать (да и в готовом виде оно окажется не рассыпчатым, а твердым). И никогда не вливайте сразу всю воду – мука впитывает жидкость неравномерно.

Скатайте тесто в грубый шар. Переложите на слегка присыпанную мукой поверхность и вымесите быстрыми движениями. У вас должна получиться однородная, гладкая и упругая масса. Не стоит разминать тесто слишком долго: переусердствуете – и оно из песочного превратится в «глиняное», выйдет жестким.

Заверните тесто в пищевую пленку и поместите на полчаса в холодильник – оно станет эластичным и при выпекании не потрескается. Подготовленное песочное тесто пролежит в холодильнике три дня; также его можно замораживать.

Мягко стелем
Выньте тесто из холодильника и дайте ему вновь нагреться до комнатной температуры. Затем тонко раскатайте на слегка присыпанной мукой поверхности (толстые пласты плохо пропекаются). Поворачивайте тесто во время раскатывания, чтобы получился круг. Диаметр теста должен быть примерно на 5 см больше диаметра формы.
Оберните тесто вокруг скалки, поднимите и разложите его поверх формы. Плотно прижмите тесто к краям формы, оставив излишки свободно свисать с бортиков. Прокатайте скалку по краям формы, чтобы отрезать лишнее тесто. Наколите тесто вилкой в нескольких местах, чтобы при выпекании не образовывались пузырьки. Поставьте охлаждаться на 20 минут.

Выпекаем
Охлажденное тесто выстелите бумагой для выпекания и наполните форму горохом или фасолью. Насыпьте побольше бобовых вдоль краев формы, чтобы они не деформировались.

Выпекайте 10 минут в предварительно разогретой до 200°С духовке. Дверцу при этом не открывайте. Удалите бумагу и горох/фасоль и выпекайте еще 10–15 минут, пока тесто не станет бледно-золотистым.

Теплую основу для пирога слегка смажьте взбитым яйцом. Для чего это нужно? Яйцо заполнит все возможные «поры» на поверхности теста и не даст начинке просочиться, а также сохранит выпечку хрустящей. Выпекайте еще 5 минут. Все, готово, теперь основу из песочного теста можно наполнить начинкой.

Какие есть разновидности песочного теста?
Базовый рецепт на то и базовый, чтобы его можно было варьировать. Меняя в нем те или иные ингредиенты, можно получать каждый раз все новые разновидности песочного теста – и острые, и пряные, и сладкие. Я привожу лишь некоторые варианты.

Песочное тесто с сыром и полентой. Замените 75 г муки на 75 г поленты (кукурузной крупы). В песочную крошку вмешайте 50 г мелко натертого пармезана и добавьте 0,5–1 ст. л. холодной воды. Охладите. Выстелите тестом форму с волнистыми краями. Выпекайте 10 минут, не открывая дверцу духовки. Наполните начинкой, например, из смеси томатов, красного лука и сметаны, как в нашем рецепте, и выпекайте согласно ему же.

С грецкими орехами. Уменьшите количество муки на 50 г. Возьмите 75 г сливочного масла и приготовьте крошку, добавив 50 г молотых грецких орехов. Влейте 1–2 ст. л. холодной воды. Охладите. Выстелите тестом форму с волнистыми краями. Выпекайте 10 минут, не открывая дверцу духовки. Наполните Читать далее...

Это цитата сообщения LVN Оригинальное сообщение

Интересная запись в ленте друзей.

[426x32] Сегодня в ленте друзей прочитала интересный пост. Я решила опубликовать в своем дневнике сокращенный вариант и написать свой комментарий. Если вас заинтересовал автор, смотрите ссылку ниже. "Размышлялки" транжИрка http://www.liveinternet.ru/users/766457/ ...При наших небольших зарплатах и явно небольших доходах (доходы, как ни крути, все-таки заметны), тетки активно покупают всякую коммерческую дребедень. Веночки там всякие, свечечки, какие-то вышитые салфетки, тарелки с директивными снеговиками и прочую ширу-пыру для складирования в чулане. Сегодня одна волокла предмет, который я бы даже по-русски не смогла назвать. Тут я уже просто не выдержала, поинтересовалась чой-то за хрень и для чего она. Мне с достоинством, но как инвалиду умственного труда, пояснили - для декорирования. Я на весь час, с плавным переходом в мой обед, впала в философическое настроение. Я честно пыталась понять, у меня в башке клин, или я вся в белом, а у них консьюмеризм в зашкале. Нет, ну я тоже люблю праздники, не то что я против праздников. Я люблю чтобы красивая скатерть, парадный сервиз, убранная квартира, закуски и горячее. У меня так и было, подготовка к празднику начиналась за неделю, с перемывания сервиза, круглый год запертого в серванте, до стирки и подсинивания занавесок, и приготовления торта за сутки чтобы пропитался как следует. Это все делается не для того, чтобы выпить и закусить, это и в автобусе можно делать, а потому что предвкушение праздника это уже половина праздника. Таким образом морально оправдавшись, я думала дальше. Они из своих маленьких зарплат выскребают на гирляндочки-ангелочки. Прикинуть, сколько у нас праздников, требующих соответствующего оформления, и на соответствующее число умножить. Сумма немалая получается, при наших-то доходах. Я даже не начала плакать на тему где все это хранить, потому что мой рассудок отказывается верить в то, что все это отправится в мусор после праздников, такие деньги не выбрасывают. При нашем размере зарплаты, у меня лично даже мысли не возникает потратить хоть лепту на неконкретности вроде "декорирования". На еду могу потратить, на одежду и говорить не приходится, на покупку чего-то полезного - не моргну и глазом. На удовольствия могу. На декор не могу. У меня внутри стоит внутренний блок, который отказывается воспринимать эту статью расходов. Если я потрачусь на тряпичных оленей или красные бантики на дверные ручки, я ж праздновать не смогу, буду за столом шевелить губами в подсчетах сколько продуктов можно купить за одного снеговика. Я дура? Это у меня от бедности? Или я монстр бездушный? Или я настолько совок, что все на жидкую валюту пересчитываю? Или наше тяжелое детство не научило нас как следует праздновать, радоваться празднику без русских национальных извращений? А может, наоборот, у меня с головой все в порядке, и порядок мне подсказывает не тратить деньги которых мало на создание настроения, и что это за праздник, если ему нужны спец тарелки и спец салфетки, а одного настроения недостаточно. Не понимаю, короче, где сермяжная правда жизни. ------------------------------------------------------------------- Мой ответ: Эпиграф. О взглядах (маленькая притча) Двое смотрят вниз. Один видит лужу, другой звёзды в ней. Каждому своё!!! *********** Люди хотят праздника, радости и зрелищ и они сами делают жизнь такой, какую желают. Жизнь-игра! Мы не умеем играть, радоваться мелочам жизни! Эти женщины, о которых вы пишите, находят повод порадоваться самим и принести радость в окружающее пространство. Чаще всего нам просто лень что то делать даже для себя. Любимая фраза - И ТАК СОЙДЁТ. Это важно знать! Любые наши мысли, особенно эмоционально окрашенные, влияют на нашу жизнь и на наш кошелек. Встречаясь с друзьями, вы говорите о высоких ценах в магазине. Вы говорите, что стало трудно жить. Денег мало и те что есть, жалко тратить на безделушки. А вдруг они понадобятся, а их не будет, потому что вы их потратили на

Читать далее...

Это цитата сообщения LVN Оригинальное сообщение

Генератор цвета


Очень интересная программа.


Вставьте текст. Выберите цвет. Покрасьте.


Выделить код. Скопировать и вставить в дневник.


http://cmp.h14.ru/

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

Как стать счастливым.

Окружение человека в жизни отражает то, что находится у него внутри, в подсознании.Если вы видите возле себя зло, ненависть и зависть - значит, вы их чем-то в себе притянули, срезонировали.
Это не значит, что вы, плохая. В вас есть часть(части), подсознательные программы (массы, возможно, сущности), которые создали вокруг вас такую ситуацию.Это безусловно не наказание, т.к. происходит автоматически, на уровне законов Вселенной. Кармой такое явление можно назвать - ваш собственный выбор в прошлом создает соответствующее будущее.
Если раньше у вас был хороший, благополучный период в жизни, значит, вы потеряли гармонию с миром, где-то сбились с пути. Нужно найти этот момент, прочистить его, осознать, какие негативные решения мешают вам быть счастливой. ..Читать далее...

Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

Пицца.

[567x425]
На ужин по многочисленным просьбам сделала пиццу.
Обычно делала тесто либо дрожжевое. По рецепту
http://www.liveinternet.ru/community/855605/post36672319/

Либо, и чаще всего, без дрожжевое. По рецепту
http://www.liveinternet.ru/community/855605/post32628598/

Но тут мне на глаза попалось нечто новое и я сразу же решило его попробовать...
Получилось просто супер.

Итак.
Вначале готовим тесто.

В 2 стакана кефира добавить 2 чайные ложки соли и 2 чайные ложки сахара, добавить 1 чайную ложку погашенной уксусом соды.../хотя я думаю может быть и не стоит предварительно соду гасить, т.к. она погасится в кефире, но я ж перестраховщик)))/. Перемешать. Добавить 3 стакана муки. Замешать тесто. В конце замеса добавить 2 столовых ложки растительного масла. Всё ещё раз вымесить и оставить тесто на столе созревать.

Пока тесто созревает подготовьте продукты для начинки.

Мы обычно кладём:
помидоры, репчатый лук, солёные огурчики, сосиски, сыр.

Выстоявшееся тесто распределяем руками по смазанному маргарином противню. Чтобы тесто не прилипала, руки смажьте растительным маслом.

Ну а дальше как всегда.
Тесто намазываем кетчупом и майонезом. Кладём слои наполнителей. Верх посыпаем тёртым сыром и выпекаем пиццу в духовке при температуре 230 градусов в течении 25-30 минут

Это цитата сообщения Alf-a Оригинальное сообщение

~*~*~*~*~*~*~*~*~

.
[280x253]

Это цитата сообщения alexjdanov Оригинальное сообщение

Старые добрые мультфильмы (скачать любые)

Вам для Цитатника

Старые добрые мультфильмы (скачать любые)

Полезность 5+ звезд, несомненно.

Если ваши дети  (взрослые тут тоже есть) устали от роботов-трансформеров, вампиров, покемонов и космических рейнджеров.
Или если вам самим захотелось улыбнуться и поностальгировать...

• Ежик в тумане (1976)
  
  
• Гадкий Утенок (1956 г)
  
  
• Волк и семеро козлят (1957)
  
  
• Дом, который построил Джек (1976)
  
  
• Девочка и дельфин
  
  
• Зимняя сказка
  
  
• Варежка (девочка, у которой не было собаки...)
  
  
• Жил был пес (помните волка под столом с его "Щас спою!"? ))
  
  
• Золушка (1979)
  
  
• Как Казаки мушкетёрам помогали (1979)
  
  
• Как ёжик и медвежонок встречали Новый Год
  
  
• Вовка в тридевятом царстве
  
  
• Кошкин дом
  
  
• Тайна Третьей Планеты (1981)
  
  
• Малыш и Карлсон
  
  
• Чертенок №13
  
  
• Вовка в тридевятом царстве
  
  
• Аленький цветочек (Союзмультфильм, 1952 г.)
  
  
• Баба-Яга против! (Союзмультфильм, 1980г.)
  
  
• Бабушка, научи! (САРАТОВТЕЛЕФИЛЬМ, 1983 г.)
  
  
• Баллада о трех апельсинах (БЕЛАРУСЬФИЛЬМ, 1996 г.)
  
  
• Баранкин, будь человеком! (Союзмультфильм, 1963г.)
  
  
• Бобик в гостях у Барбоса (Союзмультфильм, 1977г.)
  
  
• Большой секрет для маленькой компании (Экран, 1979г.)
  
  
• Домовёнок Кузя - Четыре серии (1985-87)
  
  
• Большой ух (Экран, 1989г.)
  
  
• В стране невыученных уроков (Союзмультфильм, 1969г.)
  
  
• Великолепный Гоша (Экран, 1981г.)
  
  
• Волк и семеро козлят (Союзмультфильм, 1957 г.)
  
  
• Голубая стрела (Мульттелефильм (Экран), 1985г.)
  
  
• Дом который построил Джек (Союзмультфильм, 1976г.)
  
  

Также, на ресурсе есть фильмотека, клипотека и архив телепередач - от "журналистских расследований" и "специальных репортажей" до Comedy Club и ОСП. Меню с нужными ссылками - справа сверху. Никаких регистраций не требуется.
И всякий хламный хлам, к сожалению - особенно на первой странице ))

Понравившееся видео, естественно, можно Читать далее...

Это цитата сообщения Незнакомка77 Оригинальное сообщение

МУЗЫКАЛЬНОЕ ФОТОШОУ.

ДРУЗЬЯ ,ПОСМОТРИТЕ КЕМ И ЧЕМ ЗАНЯТО МОЕ СВОБОДНОЕ ВРЕМЯ , В ЧЕМ Я НАХОЖУ ОТДУШИНУ.

http://www.pixtar.lv/slide?id=nnjkzmsxfkptqnxtzc