Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение

ПЕТЕРБУРГ - Северная Венеция

Петербург — это город мечты,
что застыла в разводке мостов,
колыбель для поэтов судьбы,
пантеон для несбывшихся снов.

Это место где грёзы живут
обещанием счастья тебе,
где мечты воплощения ждут
в предвечерней и утренней мгле.

Тут Невой вдохновенье живёт.
Ну а львы сторожат здесь талант.
Только тот тайну града поймёт,
кто придёт ночевать в Летний сад.

Символ города этого — Сфинкс —
гордо тайной застыл над Невой.
Сокровенного творчества смысл
постижим лишь поэта душой.

Здесь всегда я как гость восхищён.
Не привыкну к его красоте!
В этот город с рожденья влюблён.
Им я, в общем-то, и сотворён.

Где бы ни был — душой у Невы
среди сфинксов и львов мне родных.
С этим градом всегда я на Вы.
Он отец всех мечтаний моих.

Заблужусь в лабиринте домов,
чтоб понять в чём каналов секрет,
и постигнув творенье без слов,
я стихами сведу их на нет.

В бесконечность залива уйду,
чтоб остаться с собою на ты,
и, вкусив сотворенье мечты,
только здесь с наслажденьем умру."

(из моего романа-быль "Странник"(Мистерия) на сайте http://www.newruslit.nm.ru

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Самоочищающаяся бумага от Xerox

[показать]
Разработчики Xerox Corporation добились успеха в разработке нового типа бумаги, которая в будущем может значительно изменить работу многих офисов по всему миру. Если сейчас многие компании добавляют в свой шаблон электронного письма призыв подумать о том, стоит ли его распечатывать с точки зрения защиты окружающей среды, то с использованием такого типа бумаги ситуация может измениться.

По подсчетам Xerox, на рабочих местах два из каждых пяти распечатанных листов «живут» не более одного рабочего дня и служат лишь для демонстрации коллегам электронных писем, черновиков, web-страниц и т.п.

Именно для распечатки таких сообщений служит самоочищающаяся бумага, разработанная Xerox. Через 16-24 часа на ней не останется никаких следов от того, что было напечатано и ее можно будет использовать вновь. Если необходимо уничтожить распечатку мгновенно, бумагу нужно всего лишь нагреть до определенной температуры.

Естественно, использовать бумагу можно будет лишь в специальных принтерах, генерирующих световую волну определенной длины для получения отпечатка.

В настоящий момент технология находится на этапе исследовательского проекта и до ее коммерциализации может пройти некоторое время.

По материалам: IXBT.com

Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

Шрамирование: самовыражение или самобичевание?

[показать]


Читать далее...

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, химические вещества, добавляемые к пищевым продуктам с целью улучшить вкус, повысить питательную ценность или предотвратить порчу продукта. В последнее время в обществе растет озабоченность в связи с применением пищевых добавок: их безвредность вызывает сомнения. Между тем пищевые добавки – вовсе не новое изобретение. Еще в далекой древности человек открыл, что, например, соль (встречающийся в природе хлорид натрия) предохраняет мясо от порчи.

С расширением наших знаний о пище и совершенствованием технологии производства продуктов питания росло и использование пищевых добавок. Этому способствовало и общее изменение образа жизни. В наш индустриальный век огромное количество людей сосредоточилось в городах. Резко возросла численность мирового населения. Все это потребовало новых способов как обработки, так и распределения продуктов питания, благодаря чему пищевые добавки стали применяться все шире. Потребность в них особенно возросла в последнее время в связи с увеличением спроса на более питательные и более удобные для использования пищевые продукты.

ГЛАВНЫЕ ГРУППЫ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК

Специалисты приписывают пищевым добавкам около 50 различных функций. Можно выделить 11 больших групп добавок: питательные добавки (природные компоненты пищи); добавки, сохраняющие свежесть; добавки, облегчающие переработку или изготовление; консерванты; приправы; красители; уплотнители (текстуранты); подсластители; наполнители; добавки, позволяющие снизить калорийность пищи, и прочие.

Питательные добавки. У этих добавок блестящая история, так как с их помощью в развитых странах удалось практически ликвидировать болезни, вызываемые недостатком в рационе того или иного элемента или вещества, а именно: зоб (недостающий фактор – иод), цингу (витамин C), пеллагру (ниацин), рахит (витамин D, кальций, фосфор) и другие подобные заболевания. В пищевые продукты для повышения их питательной ценности добавляют почти все микроэлементы и макрокомпоненты пищи (жиры, углеводы, белки и клетчатку). Чтобы повысить питательную ценность пищи, очень важно добавлять в нее те вещества, которые в обычном рационе присутствуют в количествах ниже оптимальных.

Добавки, сохраняющие свежесть, включают в первую очередь антиоксиданты. Их добавляют к маслам и к упаковочным материалам, чтобы предотвратить прогоркание. Используют также хелатирующие агенты и секвестранты. Они предотвращают взаимодействие между металлами и компонентами пищи, что сводит к минимуму обесцвечивание, а также утрату вкуса и аромата. Ряд веществ используется для того, чтобы предотвратить потемнение фруктов на поверхности разреза.

Добавки, облегчающие переработку или изготовление. Для улучшения вкуса пищевых продуктов очень важны вещества, способные изменять реакцию в кислую или щелочную сторону. Кроме того, в эту группу входят хелатирующие агенты и секвестранты, а также вещества, изменяющие текстуру продуктов, вызывающие коагуляцию белков (их применяют в сыроварении), способствующие изменению цвета, желатинированию в молочных продуктах, изготовлению взбитых сливок или осветлению кофе.

Консерванты. Это антимикробные агенты, предназначенные для того, чтобы долгое время сохранять продукты годными к употреблению. С самых давних пор люди использовали для этой цели соль, сахар, кислоты и дым, в котором продукты коптили. В качестве консервантов для фруктов и овощей используют бензоат натрия и бензоат калия. В хлебопечении и производстве молочных продуктов применяются пропионаты, подавляющие развитие плесневых грибов. Многие продукты консервируют с помощью уксусной кислоты (уксуса). Нитриты и нитраты тоже служат консервантами. Сухие фрукты и овощи обрабатывают сернистым газом (диоксидом серы) и сульфитами. Для стерилизации зерновых продуктов и пряностей с целью уничтожения насекомых-вредителей и микроорганизмов применяется ряд газов.

По мере роста населения консерванты приобретают все большее значение, поскольку обеспечить 10%-й прирост запасов пищевых продуктов с их помощью гораздо легче, нежели путем расширения сельскохозяйственного производства.

Пряности. Во времена, когда не было постоянных торговых путей, обеспечивающих ввоз пряностей, пища европейцев была крайне однообразной и неудовлетворительной не только в количественном, но и в качественном отношении. В наше время в ходу свыше 2000 различных пряностей для любого мыслимого употребления. Природные пряности имеют очень сложный состав; в кофе, например, содержится свыше 1000 различных соединений (впрочем, обычно пряности далеко не столь сложны). Большинство пряностей, которыми мы пользуемся теперь, – это смеси, составленные из синтетических веществ.

Красители. Назначение пищевых красителей состоит в том, чтобы придать прошедшим обработку продуктам более привлекательный вид. Красители делятся на две главные группы: природные и синтетические. Теперь во всем мире ощущается тяга ко всему «натуральному» в пище, и потому в качестве пищевых красителей все чаще стремятся использовать очищенные Читать далее...

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

Решила тут выложить красивые фоточки, которые последние нашла в инете...Для начала цветочков =)
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
P.S. все взято с яндекса фотографии

На праздничном пасхальном столе непременно должна быть пасха. Главный ее компонент - протертый творог, к которому добавляют сливочное масло, сметану или сливки, яйца (или только желтки) и сахар. В пасху можно положить изюм, орехи, цукаты, сироп от варенья, лимонную цедру, корицу - все зависит от вашего вкуса. Творог для пасхи должен быть лучшего качества - свежий, сухой, однородный. Сливки должны быть 30-процентной жирности, а сливочное масло - мягкое, пластичное. Пасхи традиционно делают в виде четырехгранной пирамиды - олицетворения Голгофы. Поэтому вам непременно понадобится пасочница - разборная деревянная форма из четырех дощечек.

Нам понадобится:
1 кг творога, 0,5 л жирных сливок, 1 стакан сахара, 300 г сливочного масла, 4 желтка, щепотка ванильного сахара, 0,5 стакана цукатов, 2 ст. л. изюма
[показать]
1. Творог завернуть в марлю и положить на 5-6 ч под гнет, чтобы удалить лишнюю влагу. Затем дважды протереть его через сито. Если творог плохо протирается, можно дважды пропустить его через мясорубку.
2. Половину сливок отлить в небольшую миску, добавить желтки. Оставшиеся сливки подогреть в сотейнике, не доводя до кипения, затем взбить венчиком. Продолжая взбивать, добавить сливки с желтками и варить на маленьком огне, не давая кипеть, пока сливки не загустеют. Снять с огня и остудить.
[показать]
3. Сливочное масло растереть с сахаром добела. В протертый творог добавить загустевшие сливки, масло с сахаром и ванильный сахар. Взбить миксером до образования пышной однородной массы.
4. Изюм тщательно промыть. Если изюм очень сухой, его необходимо пропарить на водяной бане, а затем обсушить полотняным полотенцем или салфетками. Цукаты - лимонные, апельсиновые, дынные - мелко нарезать.
* В пасху можно класть не только цукаты, но и сушеные фрукты - ананас, папайю, грушу, а также засахаренную вишню. Все фрукты надо обязательно мелко порезать.
Добавить изюм, цукаты и ванильный сахар в творожную массу; тщательно перемешать, чтобы добавки распределились равномерно.
* Для приготовления пасхи нужна специальная форма в виде усеченной пирамиды - так называемая пасочница. Лучше всего использовать деревянную, но подойдет и пластмассовая.
5. Выстлать внутреннюю часть пасочницы чуть влажной марлей. Это делается для того, чтобы пасха легко вынималась из формы. Очень плотно заполнить форму творожной массой, прикрыть блюдцем, положить сверху легкий гнет и поставить в холодильник на 10-12 ч.
Вынуть пасху из холодильника, перевернуть на тарелку. Сначала снять пасочницу, затем марлю.
[показать]
КСТАТИ:
В пасху часто добавляют орехи - как правило, миндаль. Ядра миндаля надо залить кипятком и оставить их в воде на 20-30 мин. После этого снять кожицу, орехи прокалить на сильно разогретой сковороде и измельчить.

Тут купили домой цукатов...Я так на них набросилась...только мне кажется что это совсем не диетический продукт)) Надо с этим заканчивать)Вот что я про них нашла...
[показать]
ЦУКАТЫ, засахаренные плоды и ягоды. Для приготовления цукатов более всего подходят вишни, черешни, сливы, рябины, абрикосы, яблоки, груши, айва, мандарины, апельсины, лимоны, персики, малина, ежевика, брусника, корки дынь и арбузов.
Цукаты приготавливаются так же, как и варенье. Целые или нарезанные плоды, ягоды и фрукты уваривают в сахарном сиропе до полной готовности. Затем их выкладывают в дуршлаг для того, чтобы отделился сироп. (Сироп можно использовать для других целей, например с блинчиками или как подливку к пудингу). Ягоды и плоды раскладывают в один слой на сито и подсушивают на солнце, в духовке или печи при температуре 30-40 °С, предварительно обсыпав сахарной пудрой или сахарным песком.
Приготовленные цукаты раскладывают в стеклянные банки, плотно укупоривают и ставят в сухое место.
Вот парочка рецептов их приготовления:

Цукаты из абрикосов , рецепт для домашнего консервирования.
2 кг абрикосов.
Для приготовления сиропа: сахар — 2 кг; вода — 4 стакана.
Абрикосы вымыть, удалить косточки. Положить абрикосы в подготовленный кипящий сироп и снять с огня, выдержать 10 часов. Затем снова поставить на огонь, довести до кипения, прокипятить 5 минут, опять снять с огня и выдержать 10 часов. Так повторить 3 раза. Затем абрикосы откинуть на дуршлаг, разложить на блюдо и подсушить. Хранить в закрытых стеклянных банках.
Цукаты из апельсинов, рецепт для домашнего консервирования.
2 кг кусочков апельсина; 6 г лимонной кислоты.
Для приготовления сиропа: сахар — 2,5 кг; вода — 6 стаканов.
Апельсиновые корочки замочить на 3 дня в холодной воде, при этом меняя воду 3 раза в день. Затем вынуть корочки из воды, проварить 20 минут, потом воду слить, положить корочки в кипящий сироп, снять с огня и выдержать 5 часов. Потом опять поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 минут, снять с огня и выдержать 10 часов. И так повторить этот процесс 3 раза. В конце варки добавить лимонной кислоты и снова выдержать 3 часа, затем откинуть на дуршлаг, выложить на блюдо и подсушить. Хранить в стеклянных банках.
Цукаты из груш, рецепт для домашнего консервирования.
2 кг груш; 1,5 кг сахара; 5 стаканов воды.
Варить несколько порций груш в одной воде, которые затем вынуть, снова опустить целые спелые груши в грушевый отвар с сахаром. После многократного обмакивания они покроются слоем кристаллизованного сахара. Затем груши просушить в духовке. Хранить в стеклянных банках.
http://www.salons.su/msk/articles/magazine/kuche/konserv/5/5 - здесь еще куча рецептиков

П.С. Лично мне кажется, что все-таки гораздо проще купить...ну надо попробывать приготовить...Может мне больше понравится...=)

Это цитата сообщения Солнечнолунная Оригинальное сообщение

Цветы. Photography by Eugenio Diaz.

[491x699]

цветочная рапсодия

Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение

КАК ИСПЕЧЬ БИСКВИТНЫЕ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ» (САВОЙАРДИ)? ИЛИ ЕЩЕ РАЗ О ТИРАМИСУ

[240x201] «Дамские пальчики» и есть знаменитое бисквитное печенье савойарди. В классических рецептах итальянского десерта тирамису - неизменный ингредиент.   КАК ИСПЕЧЬ БИСКВИТНЫЕ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ» (САВОЙАРДИ)? ИЛИ ЕЩЕ РАЗ О ТИРАМИСУ Автор статьи: Ольга Ситникова «О! Я с ног сбилась, подыскивая подходящее бисквитное печенье для тирамису. Ну, почему все так сложно? Настоящее савойярди у нас здесь сроду не продавали, а отечественные «дамские пальчики» куда-то запропастились. Ткнулась в один магазин, во второй – пусто. Похоже, продавцы вообще забыли, что это такое. Выслушивают вопрос вполуха, не уловив смысла, смущенно разглядывают свои пальцы и только потом соображают, что речь-то о печенье. Отвечают, нету «дамских пальчиков», мол, и не будет, а сами прячут руки под прилавок. И грустно, и смешно. Эх… Видно, придется самой печь простецкий бисквитный корж и использовать его как основу для тирамису...» Таким монологом разразилась однажды моя хорошая подруга. Я, конечно, посочувствовала ей, одобрила идею с обычным бисквитом – какая, собственно, разница? А разница, оказывается, есть.

Бисквит бисквиту – большая рознь.

Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

Профессиональные снимки любительской камерой – обманем всех!

 

Далее

Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение

рецепты шашлыка и соусы к нему

Диетический рецепт шашлыка
Колбаски с ананасами
Лищапап (шашлык по-адыгейски)
Пикантные свиные шашлыки
Простой шашлык из свинины
Шашлык «Залиманский»
Шашлык по-африкански
Шашлык по-индийски
Шашлык по-карски
Шашлык по-пекински
Шашлык в кастрюле
Шашлык Венеры
Шашлык из баранины по-таджикски
Шашлык из баранины по-турецки
Шашлык из баранины с гранатом
Шашлык из баранины с кабачками
Шашлык из баранины с луком
Шашлык из баранины с рисом
Шашлык из вырезки и чернослива
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины по-грузински
Шашлык из говядины с луком и шампиньонами
Шашлык из говяжей вырезки по-грузински
Шашлык из говяжей вырезки, зажаренный на сковороде
Шашлык из зайца по-охотничьи
Шашлык из картофеля
Шашлык из колбасы и грибов
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы в ореховом маринаде
Шашлык из курицы с майонезом и чесноком
Шашлык из маринованных куриных окорочков
Шашлык из морской рыбы
Шашлык из осетрины
Шашлык из почек
Шашлык из речной рыбы
Шашлык из свинины или баранины
Шашлык из свинины на противне
Шашлык из свинины с водкой
Шашлык из свинины с кизиловым соком
Шашлык из свинины с пивом
Шашлык из сосисок
Шашлык из тушки птицы
Шашлык к 1 мая
Шашлык классический
Шашлык на свиных рёбрах
Шашлык от старого и мудрого жителя Кавказа
Шашлык степной
Шашлыки по-кавказски


Читать далее...

Это цитата сообщения YES_Stars Оригинальное сообщение

КТО ЕЩЕ НЕ УСПЕЛ ПОИГРАТЬ С ХОМЯЧКАМИ?

Не проходи мимо!
Кликни на наиболее понравившихся и... возьми флешку в цитатник! ))



[показать]

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

[показать]

Аэрофотосъемка тюльпанового поля на севере Голландии.

Далее

GILLETTE - Кинг Кэмп Жиллетт, изобретатель одноразовой бритвы и основатель компании основал компанию лишь в 50 лет.
Schwarzkopf - основатель компании Ханс Шварцкопф - химик–новатор.
Oriflame - в переводе с латинского – «золотое пламя».
Procter & Gamble - в 1837 году Уильям Проктер и Джеймс Гэмбл организовали производство мыла и свечей.
Lancaster - Косметическая марка Lancaster была создана сразу после второй мировой войны французским коммерсантом Жоржем Вурцем и итальянским аптекарем Эженом Фреззати. Они назвали марку в честь тяжелых бомбардировщиков Lancaster, на которых британские королевские ВВС освобождали Францию от фашистов.
AVON - история гласит, что приехав в Англию, основатель компании - Дейвид МакКоннелл побывал в Стрэдфорде-на-Эйвоне (Stratford on Avon) родном городе Вильяма Шекспира. После посещения Англии местность вокруг лаборатории "Suffern" показалась Дейвиду похожей на сельский ландшафт, окружающий родной город Шекспира. А название реки, на которой располагается город, со временем стало именем компании. Avon – имеет кельтское происхождение и означает - текучую воду.
Bourjois - компания, основана в 1863 году Александром Наполеоном Буржуа.
NIVEA - такое название имел первый крем компании, от латинского слова "nivius", что означает "белоснежный".
Lancome (Ланком) - основатель Арман Птижан для своей марки искал название, которое легко произносилось бы на любом языке и остановился Lancome, по ассоциации с замком Lancosme в Центральной Франции. Букву "s" убрали и заменили на маленький значок над буквой "о", что также должно ассоциироваться с Францией.
Faberlic - "Фабер" - латинское слово, означает "мастер", "метр", "маэстро". "Лик" - славянское - "лицо", "образ".
L'Oreal - в 1907-ом году инженер-химик Юджин Шуллер изобрел абсолютно безвредную краску для волос и назвал ее L'Aureale ("Ореол"). В 1909 году компания получила имя L'Oreal.
Revlon - основана в 1932 году Чарльзом Ревсоном, его братом Джозефом и химиком Чарльзом Лахманом, в честь которого в названии компании присутствует буква «L».
Garnier - в 1904 году основатель компании Альфред Гарнье впервые создал тоник для волос.
Mary Kay - на свои сбережения в размере 5 тысяч долларов Мэри Кэй Эш построила одну из самых преуспевающих корпораций Америки с оборотом превышающем миллиард долларов.
Max Factor - в самом начале своей карьеры основатель компании Макс Фактор делал красивыми актрис российских императорских театров. Затем он переехал в Лос-Анджелес — колыбель американской киноиндустрии — и открыл там свой магазин.
Colgate - основана в 1806 году (более 200 лет назад) Вильямом Колгейтом. Кстати, "колгейт" на испанском означает: "иди и повесься".
The Body Shop - удачное название появилось случайно. Основательница компании Анита Роддик подсмотрела это название на вывесках в Америке. "The Body Shop" - нарицательное выражение, так в Америке называются мастерские кузовного ремонта автомобилей.
DOVE - переводится как голубь. Логотип компании является голубь.
Lumene - в Финляндии есть озеро Lummenne, где находится офис компании. Оттуда и произошло название марки.
Maybelline - T.L. Wiliams создал тушь и назвал ее в честь сестры Мэйбл.
RoC - название произошло от начальных букв имени и фамилии владельца дерматологической лаборатории "Roge Cavailles", где впервые была создана и продавалась продукция.
Menard - свое название компания Menard позаимствовала из греческой мифологии. Менада — имя очаровательной греческой богини, спутницы бога плодородия и производства, пьянящего веселья и виноделия Диониса, именуемого древними римлянами Бахусом, или Вакхом. Имя компании было дано основателем и нынешним ее президентом Daisuke Nonogawa.
RIMMEL - в 1834 году, на модной улице Лондона - Бонд Стрит, отец и сын Риммель, переехав из Парижа по приглашению, открыли собственный парфюмерный магазин.
PAYOT - доктор NADIA PAYOT создала салонную марку – истинный "рецепт" красоты.
GEHWOL - по немецкому произношению название, можно перевести как "Здоровая Ходьба".
Yves Rosher - Ив Роше - имя основателя компании.
Estee Lauder - основательницу компании звали Эсти Лаудер.
ORLY - Джеф Пинк (основатель) назвал марку в честь своей жены.
Clarins - ксметическая марка выросла из небольшого семейного бизнеса семьи Куртен-Кларинс. Жак Куртен-Кларинс, основатель компании, любил повторять фразу: «Никогда не продавайте продукт - приобретайте клиента».
Guerlain - основатель - Пьер-Франсуа-Паскаль Герлен (Guerlain). Марка Guerlain – это история династии химиков, аптекарей и парфюмеров, которые и в настоящее время создавают парфюмерию и косметику высшего класса.
Cover Girl (CoverGirl) - дословно переводится как - девушка с обложки журнала. Марка была основана в 1960-м году и рекламировалась исключительно девушками с обложек глянцевых журналов.
Johnson & Johnson (J&J) - компанию основали братья Johnson (Джонсон), в начале компания производила стерильную одежду для проведения хирургических операций.
Clarins - основатель косметической Читать далее...

[показать]
В мире насчитывается более 300 сортов зеленого чая. Давно известно, что зеленый чай нормализует уровень холестерина и сахара в крови, укрепляет стенки сосудов, снижает артериальное давление. Зеленый чай поднимает общий тонус организма и способствует похуданию.

Калий – стимулирует работу почек, которые более активно выводят из организма продукты жирового распада и лишнюю жидкость.

Витамин С – активизирует иммунитет и помогает организму лучше расщеплять жиры. К тому же аскорбинка является антиоксидантом и не позволяет свободным радикалам разрушать мембраны клеток.

Витамин Р – тоже является антиоксидантом. 3-4 кружки зеленого чая дает вашему организму суточную норму этого витамина.

Катехины зеленого чая – этот антиоксидант в 20 раз сильнее чем витамин С!

Кофеин – повышает обмен веществ. Кофеина в зеленом чае даже больше чем в кофе в 1,5-3 раза, но его действие более мягкое и он не увеличивает нагрузку на сердце.

[показать]
К моряку по имени Папай этот плод никакого отношения не имеет, он был известен древним племенам майя и ацтеков задолго до открытия Америки, но потом про него забыли. Второе рождение папайя произошло в 20-м веке и не зря. Ученые установили, что вещества входящие в состав плода активно борются с раковыми клетками, иногда лучше чем химиотерапия. Полезным оказалась и кора дерева.

В чем же польза этого плода:
Употребление папайя способствует нормализации пищеварительного процесса, так как в нем содержатся многие органические кислоты и пектин. Достаточно съедать небольшое количество мякоти плотов регулярно и результат не заставит себя ждать.
Проблемы кожи пройдут, если вы будете регулярно есть папайя. Благодаря большому количеству витамина А, из-за него кожа становится нежной и эластичной.
ПМС не пройдет. Богатый железом папайя способствует ослаблению ПМС, для этого необходимо начинать его есть за несколько дней до начала месячных.

Плоды папайя очень вкусные и есть можно в сыром виде, но также существует множество оригинальных рецептов с плодами этого замечательного дерева.

[показать]
Ученые обнаружили, что в ананасе содержатся вещества способствующие сжиганию жировых отложений. Благотворными свойствами этот фрукт обязан огромному количеству питательных веществ (витамины, минералы и микроэлементы). Ананас содержит практически все необходимые человеку витамины.

В чем же заключаются полезные свойства ананаса:
- Польза гипертоникам.
Медики установили, что ананас снижает кровяное давление и способствует устранению жировых отложений на стенках кровеносных сосудов.
- Защита от простуды.
Употребление свежего ананаса позволяет предотвратить простуду и справиться с первыми симптомами недомогания. Это происходит из-за большого содержания витаминов и микроэлементов.
- На защите стройной фигуры.
Регулярное употребление ананаса в пищу способствует расщеплению жировых отложений, но при этом следует соблюдать правильный рацион питания. - Решение проблем с кишечником.
Врачи рекомендуют выпивать стакан ананасового сока или съедать дольку ананаса во время еды. Этот простой прием повышает активность желудочного сока.
- Преграда раку.
Медиками доказано, что ананас связывает свободные радикалы и тем самым предотвращает развитие рака.


Как правильно выбрать ананас?


Так как ананас не произрастает на территории России, его завозят из далеких стран. Ананас проделывает длинный путь прежде чем попасть на прилавки наших магазинов. Чтобы не испортить себе впечатление от покупки этого экзотического фрукта следует суметь правильно выбрать наиболее спелый плод.

При выборе обратите внимание на следующие моменты:
- запаха ананаса должен быть сладковатым, слишком сильный запах может говорить о начавшемся процессе брожения.
- корка должна быть плотной и иметь желтоватый цвет – это говорит о спелости ананаса. Если корка зеленоватая, то плод не доспел. Если же корка покрыта темными пятнами, то это свидетельствует о залежалости фрукта!
- листва на ананасе должна присутствовать и крепко держаться. Если листья легко отделяются от ананаса, то это говорит о начавшемся процессе разложения продукта. С таким ананасом лучше не связываться.

И учтите, в Россию ананас попадает двумя путями: в самолете – в этом случае он дороже, но его собирают уже спелым; на корабле – дешевле, но дозревает он в пути и процесс этот проходит у всех плодов по разному.

Для хранения ананаса холодильник не подойдет, он не любит холода (температуру ниже 7 С)!

[показать]
У многих россиян капуста ассоциируется с квашенной капустой или голубцами. Хотя сегодня эту растительную культуру можно встретить во многих рецептах. Белокочанную капусту употребляли еще наши далекие предки, но сегодня выбор сортов капусты гораздо больше. Ученые и врачи уже давно установили множество полезных свойств капусты квашенной и свежей. При этом пользительность не сильно зависит от сорта капусты.

Основные полезные свойства капусты:
Ученые установили, если регулярно употреблять капусту, то снижается вероятность заболевания раком
Употребление капусты рекомендовано людям страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями
Капуста является источником бетакаротина, т.е. полезна для вашего зрения
Квашеная и свежая капуста нормализует работу кишечника, благодаря клетчатке и способствую выделению желудочного сока
Сок белокочанной капусты нормализует обмен веществ и благотворно влияет на снижение веса
Капуста содержит кальций, железо и калий, эти микроэлементы необходимы для поддержания жизненного тонуса и улучшения работы сердца
Витамины из белокочанной капусты способствуют заживлению язвы
Капуста малокалорийна – 27 кал/100 г
Сорта капусты:
Сапойская
Белокочанная
Кольраби
Краснокочанная
Брюссельская
Цветная
Пекинская
Брокколи

В белокочанной капусте есть все.
Этот сорт капусты является безусловным фаворитом среди жителей России и это не просто так. Данный сорт капусты содержит витамин С не меньше чем лимон, но при этом не такая кислая благодаря другим микроэлементам. В состав белокочанной капусты входят: Сахары – до 7,5 %, белки – до 2,3 %, клетчатка – 1,1 %.