[300x225]Как коренному москвичу (то есть год там прожившей) это культовое кафе в городе. В которое я, кстати, ни разу не сходила, всё берегу для особого случая.
Недавно проезжала мимо спустя полгода (с этого снимка). Летом кафе выглядит как вполне уютное заведение, а не «культовое место».
[300x225]Пока я жила в Москве, я могла себе позволить снисходительно заметить, что я в горах не просто была, я там жила.
Переехав в Алматы я об этом помалкиваю – проснувшись в первое для меня утро в этом городе я пошла на кухню за кофе и надолго подстряла у окна – до таких гор, какие у меня тут из окна, в моём горном Горном еще ехать и ехать…
Вот эти самые, кстати, из окна и видно, мой дом – где-то справа…
[300x225]«Привет – пока» на заборчике этого моста – это тема Алматы, сродни пятну крови, которое Кентервильское привидение рисовало на полу в гостиной. Это снималось зимой. По весне заборчик выкрасили, «привет – пока» закрасилось. И появилось на другой стороне моста в том же само виде: привет – пока…
[300x225]Эта тема называлась у меня «Ленин и…».
Ленин и снег.
[300x225]Ленин и Биг Лав.
[300x225]Ленин и нимб.
[300x225]Про этот собор «положняк» говорить, что он собран без единого гвоздя. «У ей внутре» я не была, а снаружи производит впечатление близкое к красно-площадническому Блаженному – ляпота да и только, от слова «ляпать». Ну раскрашивали явно по принципу «богато должно быть». Наверное, потому и не была внутри, что не лежит что-то к собору этому. Не греет.
[300x225]У всех свои мумии. У казахов это Алтын Адам. Откопали, потом водрузили. Не мумию, конечно, водрузили, а вот этого вот дозорного.
[300x225]Под Алтыном этим такой же «положняк» присягать на верность Казахстану, что и не сомневаться в без-гвоздничестве собора. Для этого надо брать фотографа и по сигналу «раз – два – три» одновременно прикладывать руку к бронзовой книге и лицо к фотоаппарату.
[300x225]Если на Медео фотографировать вечером, то из-за длинной выдержки на поле будут кататься призраки.
[300x225]С краном, как уже сказано, связаны уже определённые переживания. (Не хотелось бы, конечно, привлекать старину Фрейда к их толкованиям J.) Кран был, практически, моим первым ЛИЧНЫМ знакомым в Алматы. По моим еще-не-работающим и по-алматински теплым зимним утрам я выходила на балкон и смотрела на стройку. Кран занимался тем же самым. Сейчас я на кухне почти всегда вижу его краем глаза в постоянно открытую дверь на балкон.
Стройка идёт довольно шустро. А мы в этой квартире собираемся еще какое-то время прожить. Так что я уже почти с грустью думаю о том времени, когда кран увезут строить что-то еще. И я буду всматриваться во все стройки города в надежде увидеть «свой» J…
[640x480]Еда, которая готовится по «остаточному принципу» - осталась фасоль со вчера, осталось немного фарша с позавчера… Я давно уверилась, что клёвость ужина зависит не столько от фантастичность использованных продуктов, а от того, как накрыто… Ну еще и соусом «красиво» полить…
[640x480]Купишь блендер – не избавишься от супов-пюре на ближайшие две недели. Народная примета.
«И вот лето пришло…»… Что-то давно не было Гришковца в ушах…
Приход лета чувствуешь по нарастающей, еще с весны. Оно, тем не менее, приходит как-то вдруг, но ты всё равно «догадываешься» заранее, что оно вот-вот наступит.
И как-то летом ты ловишь себя на том, что
- ночью хочется укрыться простынкой, которая до этого валялась где-то в углу кровати
- утром на работу ты скорее наденешь рубашку с короткими рукавами, чем майку, хотя вроде бы день такой же жаркий
- вдруг хочется обуть кроссовки, а не сандалии
- вечером вспоминаешь, что есть такая одежда, как носки
- кока-колы со льдом пьётся меньше, а запылившийся было чайник снова отмыт и периодически используется.
И каждый раз, когда ты себя на таком ловишь, думаешь – с чего бы это? То, что это просто лето заканчивается, в голову сразу не приходит. И только когда раз восьмой поймаешь себя на этом «с чего бы это я?», понимаешь – лето уходит…
И как всегда, остаётся куча «планов на лето», которые – как всегда – перекладываются на следующее лето…
Вообще-то я против дешевых обобщений, даже если мужчины» и «женщины» используются просто как слова для различения пола, а не как синонимы к «козлы» и «стервы» соответственно.
Еще меньше я в восторге от самого разделения на мужчин и женщин, хотелось бы, чтобы сначала человеком назвали, а потом уже женщиной, по умолчанию.
И уж тем более мне повезло с двумя моими мужчинами, которых я могла достаточно долго наблюдать не только на кухне, чтобы делать какие-то «выводы».
В общем, казалось бы в принципе некорректное для моей логики построение – «мужчины на кухне», неважно где, главное, что МУЖЧИНЫ.
Но иногда я упираюсь (не только в плане «кухонных» наблюдений) в какие-то непонятные мне вещи, не укладывающиеся в мою логику, и после некоторых раздумий признаю, что это не-понятие лучше объясняется словом «мужчины», чем «все люди разные».
А кухня – это та стихия, в которой за мужчинами наблюдать особенно интересно. Кроме того, что мужчины обычно готовят лучше женщин, они еще и:
… очень избирательно моют посуду
Когда я как-то спросила об этом у любимого, он ответил, мало того, лично его я не первая об этом спрашиваю, так еще и для всех женщин мира это кухонный вопрос номер один в отношении мужчин всего мира.
Мужчины, в принципе, не так часто моют посуду. Они ж творцы на кухне, а боги не спускаются до таких обжигания горшков. Ну или их мытья. Так что надо накрывать еще один ужин, теперь уже праздничный, когда твой мужчина самостоятельно решился помыть посуду сегодня вечером. И чтобы не испортить себе праздничное настроение, надо заранее приготовиться к тому, что посуды будет помыта половина. Тарелки – да, стаканы – да, но кастрюльки и сковородки будут проигнированы. Со злобным намерением оставить их мыть тебе? Нет, боже упаси, их просто НЕ ЗАМЕТИЛИ. Даже если они стоят не на плите, а рядом с тем местом, где моют посуду. Поглядеть вокруг, чтобы удостовериться, что вся посуда после ужина помыта? Фу, какие глупости, мы же мужчины. Я так думаю, что это просто какая-то древняя магия, не дающая мужчинам дотрагиваться до кастрюлек и сковородок, кроме как для того, чтобы в них готовить.
… катастрофически нелогичны в мелочах
Даже если бы я умела обижаться, наверное, не смогла бы, потому что это настолько удивительно от мужчин, постоянно противопоставляющих себя «женской логике», что не вызывает никаких других эмоций.
Примеры.
Мы покупаем питьевую воду в больших бутылках. И летом наливаем её еще в литровые бутылки, чтобы была всегда в холодильнике. Процесс понятный – маленькая бутылка ставится на стол, большая поднимается, вода наливается, всё. Для предупреждения разливания воды (которое очень вероятно из-за узкого горлышка маленькой бутылки) можно поставить не на стол, а в раковину, и тогда уж лить себе спокойно, как из Ниагарского водопада. Нормальная логика? Вполне. И мне каждый раз изумительно, как мой большой умный мужчина умудряется догадаться брать обе бутылки в руки, выходить на середину кухни, наливать на весу, неминуемо проливать воду на себя и на на пол, и так каждый раз. То, что вытереть воду с пола не считается нужным, меня даже не так изумляет, потому что один раз дали логичный ответ – само высохнет.
Пример второй.
Решетка на сливе в раковине считается моим бзиком. И если открывается и НЕ закрывается кран, и по этой причине вода грозит начать переливаться на пол, причиной считается как раз решеточка на сливе. А вовсе не то, что он не закрыл кран. То, что без упомянутой решеточки кому-то придётся раз в неделю разбираться с забитым сливом, вообще не рассматривается. Тут, наверное, срабатывает та же древняя магия, что и с немытыми кастрюльками.
..требовательны к порядку, но не его поддерживанию
Мытье посуды любимым мне всегда напоминает КВНовскую шутку: победу в синхронном плавании одержала африканская команда; столько радости, веселья, брызгов и криков «вода! вода!» судьи не видели никогда… Особенно в пункте про брызги. Про ликвидацию следов этого брызгного веселья уже сказано – само высохнет.
Крышка от сковородки будет положена на скатерть, оставив на ней кружок жира. Туда же добавится ложка, которой мешали в сковородке. Вариантов «профилактики» типа подложить полотенце не рассматривается, особенно, если он сам готовит – это ж творческий процесс, о чём вы говорите, какая профилактика для богов!!!
… ищут, чего бы «сожрать», независимо от времени, прошедшего после ужина
Вот это пункт мой самый любимый. Как-то давно мы с другом вместе смеялись над рассказом, где девушка делилась впечатлениями о первом времени
[229x297]
Собственно, это уже старые записи…
Вообще-то, можно было бы сказать – много и долго, и на этом закончить всё моё «как я гуляла по Алматы». Но только вам это про Алматы ничего не расскажет. А я хочу как раз про город рассказать. И показать кое-что. Особенно то, что я вообще в первый раз в жизни здесь увидела. [397x367]
Про углы улиц я уже, наверное, говорила. Про то, что здесь месторасположение чего-то в городе принято давать не адресом в виде названия улицы и номера дома, а названиями двух пересекающихся улиц. К примеру, куда мне ехать домой, я таксисту объясняю через «Абая – Саина». Звучит как заклинание, ага. Это, кстати и есть названия улиц. Некто Абай и некто Саин повстречались не факт, что именно на этом перекрестке, и не факт, что вообще вышеозначенные товарищи встречались, но в географии Алматы надежно закрепились вместе, как Бойл и Мариотт – в химии.
Вообще-то, какая-то логика в этом есть. Помнится, как-то раз бельгийские студенты, с которыми мы общались в Горном, долго смеялись над картой Горно-Алтайска. Отсмеявшись, сказали, что первый раз видят город, в котором одна улица, но на ве-е-есь город тянется. Если посмотрите на карту Горного, поймете, что студенты эти не сильно далеки от истины. Интересно, что бы они сказали про Алматы? Что этот город расчерчивали по линейке, отмечая каждую новую нарисованную улицу кумысом на брудершафт и на удачу, в связи с чем центр города прочерчен безукоризненно, но чем дальше от центра, тем больше кумыса было выпито, что не могло не сказаться на стройности рядов улиц? В общем, бродилки в Алматы любо-дорого устраивать, даёшь кому-то маршрут, а сам идёшь по параллельным улицам, в одно и то же время подходя к перекресткам, на квартал ниже или выше «кого-то». [400x300]
В Алматы еще есть понятие «вверх» и «вниз». Это по отношению к горам. Которые действительно из любой точки города. Например, вот так:
Это я как раз иду вверх, в поисках Гёте-института. То, что горы находятся не вокруг, а с одной стороны города, существенно помогает ориентироваться, особенно тем, кто страдает топографическим кретинизмом (как я). Я вот знаю, что если заблудилась в городе, надо поворачивать в сторону гор и идти, никуда на сворачивая. В какой-то момент упрёшься в улицу Абая, надо только внимательно на таблички смотреть. А дальше – см. выше, Абая – Саина. [400x300]
В своё время меня почти поразило то, что Коэлья читали чуть ли не все, но сказок в них не заметили. Читаю потом в лагере сказку, начинается – ох! ах! какая вещь! откуда? странно, не помню… А у него там очень даже мощные сказки цитируются…
В этой мне с самого начала показалась симпатичной мысль о том, что шел-шел человек, умер, но этого не заметил.
А второе, что понравилось – это отношение к друзьям и дружбе. Безо всяких пафосных возопиваний «я их не брошу, они мои друзья». Не бросил и всё тут. Даже не мучился раздумьями. Человек ценит дружбу настолько, что об этом даже не говорит и не думает.
Паоло Коэльо. «Дьявол и сеньорита Прим»
Как-то раз шли по дороге человек, конь и собака. Когда они проходили мимом огромного дерева, в него попала молния, и испепелила всех троих. Однако человек не сразу понял, что уже покинул этот мир. И продолжал свой путь вместе с конем и собакой.
Путь был долог и шел все время в гору. Солнце пекло нещадно, и все трое измучились от жары и жажды. И вот за поворотом им открылись величественные мраморные ворота, а за ними – площадь, вымощенная чистым золотом. Посередине был фонтан холодной и чистой воды. Путник направился к стражу, охранявшему ворота.
– Здравствуй.
– Здравствуй.
– Как называется это прекрасное место?
– Это рай.
– Как славно, что мы добрались до рая, нам очень хочется пить.
– Можешь войти и пить, сколько захочешь.
– Но мои конь и собака тоже страдают от жажды.
– Очень сожалею, но животным в рай нельзя.
Путник огорчился, потому что жажда мучила его нестерпимо, но в одиночку пить не стал. Он поблагодарил стража и пошел дальше. Долго они шагали вверх по склону и совсем выбились из сил. Наконец, они увидели поселение, обнесенное покосившейся и ветхой деревянной оградой, за ней – немощеную дорогу, с обеих сторон обсаженную деревьями. В тени одного из них спал какой-то человек, прикрыв лицо шляпой.
– Здравствуй, - поздоровался путник. – Я, мой конь и моя собака умираем от жажды.
– Вон за теми камнями есть источник. Пейте вволю.
– Приходите, всегда будет рады, - ответил тот.
– А как называется это место?
– Рай.
– Рай? А страж у мраморных ворот сказал нам, что рай – это там.
– Нет, там не рай. Там – ад.
Отчего же вы не запретите им называться чужим именем? – растерялся от неожиданности путник. – Эти ложные сведения могут вызвать страшную путаницу.
– Ничуть не бывало. На самом деле они оказывают нам большую услугу. У них остаются все те, кто оказывается способными предать лучших друзей.
Любимый часто перекидывает по icq всякие смешные штуки – анекдоты там, или ссылки. В последнее время это стали куски разговоров по той же icq.
Вчера от другого друга пришел кусок его разговора, над которым я веселилась весь вечер. Спросила разрешения на цитирование. Разрешили.
Начинающий:
Как варить солянку?
Бывалый:
солянка это вещь
Начинающий:
дааа
вот как ее сделать?
мне кажется ты должен знать
Бывалый:
три вида мяса
Начинающий:
так
колбаса?
лук
картошка?
соленые огурцы?
Бывалый:
колбаса это для нищих
должно быть нормальное мясо
Начинающий:
какое?
Бывалый:
ну а для тебя пойдет три вида колбасы
и сосиски еще
мясо блять вареное
главное – бульон
бульон - это сила солянки
а блять из колбасы хуй ты сделаешь бульон
Начинающий:
так вот подробнее про бульен!
Бывалый:
бульон из колбасы - это пиздец хуйня!!!
вари мясо
Начинающий:
бульен я сегодня как раз буду делать
с костями?
Бывалый:
свинину говядину и еще че-нить
Начинающий:
таак
с солью без?
Бывалый:
варишь долго
больон всегда варится без соли!!!
пизда некулинарная
Начинающий:
сука подлая
Бывалый:
без соли сука вари
Начинающий:
откуда же я знал
Бывалый:
запасись терпением
Начинающий:
1.5 часа?
Бывалый:
а еще должен быть лимон, оливки, лук обжареный с морковкой, но это все после
Начинающий:
да да да
это все есть
Бывалый:
после того как все готово, кости вытащены, мясо порезано
Начинающий:
мясо обратно кинуть?
Бывалый:
томатную пасту обжарить надо
Начинающий:
вместе с луком?
Бывалый:
да, мясо обжарить, и вот щас солить
можешь с луком
Начинающий:
[640x480]Наверняка есть кто-то, кого можно назвать автором этой еды. (Хотя подозреваю, что в случае еды одинаковые идеи приходят в разные головы, независимо друг от друга, еще чаще, чем научные открытия.) Но лично для меня эту еду придумала сестра. Гарнир я сама сочинила, но, знаете ли, особого ума не надо, чтобы «сочинить» смесь овощей.
У родителей было два сына один оптимист, а другой пессимист. Оптимист был очень доброжелателен и был всеми горячо любим, пессимист же напротив избегал общения и был замкнутым мальчиком. Вот однажды родители под Новый год решили сделать подарок своему малышу-пессимисту – подарить ему пони. Когда пришел канун праздника, родители уделяли внимание только своему ребенку-пессимисту, дарили ему подарки, поздравляли и старались во всем ему угодить. Но мальчику все не нравилось, и он был постоянно всем недоволен, в конце концов, он расплакался и ушел в свою комнату. И тут к родителям обратился их второй сын, он напомнил им, что и ему хотелось бы подарков. Родители прибывали в раздосадованном настроении из-за неудавшегося подарка своему сыну-пессимисту и отвели сына-оптимиста в сарай, подвели его к огромной куче навоза и сказали:
— Вот твой подарочек сыночек!
Оптимист радостно улыбнулся и весь озарился счастьем.
Вся семья вернулась в дом и по прошествии какого-то времени родители заметили, что в доме нет их сына-оптимиста, они подумали, может, им не стоило так жестоко с ним поступать, может, он обиделся, и начали его искать. Какого же было их удивление, когда они увидели его в сарае, разбрасывающего в стороны навоз. Они спросили у него, что он делает, в ответ сын с радостным лицом ответил:
— Если здесь есть такая куча навоза, то обязательно где-то поблизости должна быть и пони!
1 В первый раз я познакомилась со сказками как нечто большим, чем «жили-были», в 95 или 96 году на проекте Ассоциации Юных Лидеров. 2 Моё скептическое отношение к выше названной программе не мешает мне быть благодарной за некоторые личные приобретения, в том числе сказки как метод работы с группой.
3 Свои первые несколько сказок я «выпросила» у ведущих и записала на память.
4 Первый раз я «работала» со сказками в языковом лагере в 2002 году, когда первый и последний раз была вожатой.
5 После своего первого лагеря я переписала «под себя» те сказки, которые были. Переписала по причине либо корявости либо пафосности выпрошенных когда-то текстов. А их стали «выпрашивать» уже у меня.
6 После того же лагеря я стала сама собирать сказки и притчи.
7 Когда я стала работать в лагерях методистом, рассказывать последнюю сказку смены стало моей почётной обязанностью – безо всяких кавычек почётной, это был любимый и ценный момент каждой моей смены.
8 Своему любимому «со-лагернику» Цыкалову я распечатывала сказки пятьсот тысяч раз. Но он всё равно каждый раз подходил вечером и говорил: «Напомни мне, что там было про орла… или не про орла…»
9 Самые любимые мои сказки рассказывались редко, потому что «попсовые», надо отдать им должное, чаще всего срабатывают на всех.
10 Зная, что я собираю сказки, мне их стали давать и присылать.
11 Очень давно не встречала сказку, которая так «встряхнула» бы, как в 95 или 96 году. Хотя сказок и причт объективно стало больше вокруг.
[640x480]Приготовлен в продолжение экспериментирования с сухарными салатами, которые я никогда не готовила. Взят с www.kuking.net, там он назван «Вкусняшка». Название – бррррр! Салат вполне.
[640x480]Название взято из книжки «Готовим с удовольствием». Предполагалось, что и рецепт будет взят оттуда. Но, во-первых, не оказалось сельдерея – его у меня вообще не оказывается, как бы чисто случайно, ага. А, во-вторых, не лежала душа к описанию, решила положиться больше на интуицию.