Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Салат эээ… короче, с хреном он.
[420x277]Всеобщий привет! Я пришёл к выводу, что пора активизироваться в плане предпраздничной программы. До Нового года осталось всего ничего, а чередовать десять дней водку с попытками себя развлечь как-то иначе, ох как непросто. Поэтому, в поддержку «кухне», нами создан ещё и киношно-музыкальный дневник, баннер которого блестит в эпиграфе. Заглядывайте, если интересно.
Ну а сейчас о салате. Получился этакий дальний родственник оливье, но готовится быстрее и, как бы, более русский.
Наверняка у многих, после того как вскрываешь консервацию, съедаются все огурцы и остается половина балона помидоров! Я решила добавить их в соус для сагетти... и вот что получилось!
спагетти 1уп
сыр 75 гр
фарш гов. 200 гр
лук 1гол
чеснок 2зуб
болгарский пер.сл. 1 шт
фасоль зел. 100гр
маринованные томаты 3 шт
томатная паста 2ст.л
чер.пер.горошком, лавровый лист, 1 ст.л. сахара, базилик
1. Обжарить на среднем огне нашинкованный лук до золотистого цвета, добавить фарш. когда выпарится вода добавить фасоль и болгарский перц. Обжаривать на сильном огне 4 мин.
1. [400x300] 2. [400x300] 3. [400x300]
2. Добавить порубленные маринованные томаты и чеснок.
3. После того как томаты распустятся влить разведенную томатную пасту ,
лаврушку и специи.... довести до кипения и оставить на медленном огне на 5 мин.
4. Отварить лапшу, откинуть на дуршлаг и добавить 2-3 ст.л. оливкового масла.
Натереть сыр на мелкой терке и выложить его слоем между лапшой и соусом.
Пальчики оближешь!
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Простой рецепт засолки капусты.
Рецепт бабушки моего мужа. Вторую зиму, этим способом солю капусту - очень вкусно!
Берем кочан капусты (3 кг), 3-4 крупных моркови, по вкусу добавляем семена укропа и тмина.
Рассол - на 800 мл воды - 2 столовых ложки соли без верха, 2 столовых ложки сахара.
Поговорим о Корейской кухне!
Многие кто хоть немного жил в Ср.Азии знаком с корейской кухней.
И опыт подсказывает, что в большинстве случаях, попробовав блюдо раз, люди в него влюбляются 
!!!
Сегодня я расскажу Вам о самом популярном национальном корейском блюде "КУК-СИ" или как его еще называют "Кук-Су"
Предупреждаю! Блюдо подается холодным, а еще, хорош для тех у кого ПОХМЕЛЬЕ!! 
[400x300]Когда хочется чего то горячего и ароматного!!!
для этого понадобятся:
вырезка говядины 400 гр
ср. картофелины 3 шт.
грибы “Вешенки” 250 гр.
лук боль.гол. 1 шт.
растительное масло
лимон, лавровый лист
Соус:
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ч.л. аджики
смесь из черного и красного пер.,
суш. чеснока, мускатный орех, майоран
Нарезать говядину как на отбивные и слегка отбить.
Посолить, поперчить и сбрызнуть лимоном (для любителей можно добавить свежий рубленый чеснок)
[300x225] Тем временем пока мясо “маринуется”,
Лук и грибы нашинковать и обжарить в масле до золотистого цвета, посолить поперчить и добавить лавровый лист.
[300x225] :Грибочки [250x188] :Соус
Картофель нарезать ломтиками и перемешать с соусом.
В форму смазанную маслом выложить поочередно слоями: мясо, лук с грибами, картофель.