Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Отличная вещь для тех, кто фоткает
Как сделать отличные снимки - Полезные советы, проиллюстрированные фотографиями.
Правильное построение композиции - Специально для новичков
Уроки фотографии Александра Ляпина (Андрея Текилы) - всего 15 небольших уроков помогут вам блистательно начать свою фотографическую карьеру.
ФОТОСЪЁМКА - Справочник фотографа.
PhotoWeb - Большое количество статей на разные темы.
Хулиганствующий Элементъ - много полезных статей
Методология - Библиотека ProPhoto
С какого расстояния следует рассматривать фотографии?
Железные правила плохого фотоснимка
Разумно о фото
Словарь фотографа
Макрофотография - как она есть
Каталог Фото-литературы
Как окупить свое хобби- Руководство для фотолюбителей и иллюстраторов
(c)
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Уроки Photoshopa (часть 2)
Вторая часть:
Открытая книга
Настраиваем кисти
Настраиваем резкость
Кривые и уровни
Искусственное старение фотографии
Раскрашиваем черно-белое фото
Рисуем маслом
Быстрая обработка портретов
Рамка с неровными краями
Создание собственного стиля
Рамка с размытием и рамка с широкими краями
Выделение части изображения. Режим быстрой маски
Красивый фрактальный рисунок
Хромируем машину
Анимированные морские волны
Эффект привидения
Футуристический персонаж
Рисуем красивый карманный календарик
Текст в стиле DOA
Ретушь фотографий
Работа с масками. Коллажи
Создание кнопки в стиле Виста
Пушистый текст
Отражения и тени
Рисуем сферу
Преимущества работы с 16-битными изображениями
10 самых распространенных ошибок в фотографии
Простой коллаж
Увеличиваем контраст и делаем цвета ярче
Фото в перспективе. Эффект присутствия
Кросс-процессинг
Эффект прозрачного (стеклянного) текста
Повышение резкости фотографии
Текстовый эффект. Focusing text
Портрет в стиле Ренессанс
Рисование фракталов
Рисование космоса и планет
Линии, искорки, пыль и прочие мелочи
Изделия из камня
Создание стильной кнопки, баннера, логотипа
Цветокоррекция
Оригинальная сфера с завитушками
Жидкий текст
Рисование реалистичных облаков
Волны на воде
Ржавая текстура
Электрический вихрь или спираль
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Словарь сыров
Появлением здесь этого классного поста мы обязаны нашей лирушной землячке, известной, как
njamohka, за что ей огромный респект и уважение. Вчера, внезапно, заглянула в гости ко мне племяшка Викуля. Ну надо же угостить малышку чем нибудь сладеньким
...Тертый пирог - это пирог из песочного теста на все случаи !!!! Если к вам внезапно нагрянули гости... или просто, захотелось чего то сладкого, а заморачиваться нет вдохновения... ЭТО ИМЕННО ТО ЧТО ВАМ НАДО! (можно фантазировать и эксперементировать с начинкой)
тесто:
[400x300]
яйцо 1 шт.
сахар 1 ст.
масло/маргарин слв. 200 гр.
сода гаш.уксусом 0,5 ч.л.
мука 3 ст.
ванильный сахар 1 п.
соль 1/3 ч.л.
http://www.mariamm.ru/ женский сайт
http://www.photofun.od.ua/ приколы с фото
http://www.galya.ru/makeover.php тоже с фото
Фирменный салат моего супруга!!! муж давно просил сделать, но раньше я никогда такой не пробовала и не знала с чего начать....
[250x188] Саму капусту использовали приготовленную "бабушкиным" рецептом, но очень подойдет и консервированная
нужно:
капуста 200 гр
яйцо 1 шт
помидорка 1 шт
луковица 1 шт
раст.масло 2 ст.л.
майонез 3 ст.л.
соль, черн.пер.
сок лимона 2 ст.л.
Яйцо отвариваем в крутую, луковицу режем на квадратики и обжариваем в масле:
Нарезаем помидорку и яйцо кубиками, морскую капусту приправляем соком лимона, добавляем к ним обжаренный
Салат будет всем на пользу, не только тем кто пост соблюдает
Салат готовится по принципу корейских салатов... а вот сама капуста "морская" требует предварительной замочки если она солено-сушеная ( я замачиваю её на несколько часов периодически меняя воду) затем её следует хорошо промыть, а уж после отваривать минут 15-20. Готовая капуста не должна быть сухой и жесткой:
Конечно же есть в продаже полуфабрикат готовый к дальнейшим действиям, не требующий предварительной обработки! но я предпочитаю бабушкин метод, так вкуснее и сочнее получается.
И так, НАЧНЕМ! [350x263]
капуста готовая 300 гр
соевое мясо 70 гр
лук 1 б.гол.
масло раст. 50 гр
сахар 2дес.л.
соевый соус 2-3 ст.л.
чеснок 2 зубчика
мол.пер. Чили 1 ч.л., черн.пер. 0.5.ч.л., мол. кориандр 0.5 ч.л.
уксус 9% 1 ст.л., глютамат натрия щепотку
Соевое мясо залить кипятком на 5-10 минут, станет мягким - хорошо промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг.
[250x188] [250x188]
Луковицу нашинковать и прожарить на раскаленном масле до золотистого цвета.
Выложить на лук капусту и обжарить минуты 2-3,
пока есть влага добавить соевое мясо и обжаривать на среднем огне:
[250x188] [250x188]
Как только влага почти выпарилась добавляем соевый соус, перец красный и глютамат натрия, соль : обжариваем минуты 2 и снимаем с огня. А вот теперь можно добавить молотый чеснок, кориандр, черн.пер. и уксус = хорошо перемешиваем и ГОТОВО! [300x225] ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Масленица давно прошла, а блинов ахооота.... Решила испечь тортик из дрожжевых блинов. Получилась вкусняшка 
тесто:
мука 1,5 ст.
сахар 4ст.л.
соль 0,5 ч.л.
яйцо 1 шт.
дрожи сухие 3-4 гр.
сода на кончике ножа
молоко 2 ст.
варенье смородина 9 ст.л. (или любое другое на вкус )
Рецепт торта "Негритенок" достался мне от подруги, готовила она его на сметанном или заварном креме. А вот я решила приготовить его с творожным кремом.
тесто:
яйца 2
сахар 1 ст
сметана 200 гр
мука 1 ст
сода гаш. 0,5 ч.л.
раст.масло 1 ст.л.
какао 0,5 ст
крем:
творог 9% - 200 гр
сметана - 100 гр
сахар на вкус - 0,5 ст
Растираем яйца с сахаром
Добавляем сметану - перемешиваем, затем добавляем соду гаш. уксусом
Добавляем растительное масло и перемешиваем. Просеиваем муку, замешиваем тесто. [300x225]
Выкладываем в смазанную маслом и выложенную бумагой форму. Выпекаем в разогретой до 200° духовке.
Приготовим крем: все ингредиенты взбиваем блендером , получаем вот такую нежную творожную массу
Корж разрезаем пополам, пропитываем кремом. Соединяем и промазываем верхнюю и боковые стороны.
ставим тортик в холодильник на час ...
А еще, с орехами очень вкусно!!!!
Как я решила поэкспериментировать....
нравицца мне гороховый суп... и грибы тоже...
горох 0,5 ст
луковица 1
грибочки 200 гр
куриный бульон 1 л
картофель 2 шт
растительное масло
соль, черн.пер.
лавровый лист
Горох колотый промыть и залить водой на 1 час.
Обжариваю в масле нашинкованный лук, добавляю грибочков и обжариваю до тех пор, пока выпарится вся влага
закидываю горох с водой и довожу до кипения
Шинкую мелко картофель и в кастрюльку....
Как все закипело заливаю бульоном
довожу суп до готовности на медленном огне постоянно помешивая. Солить перчить желательно в конце .
[300x240]
Если бы работа домохозяйки оплачивалась......
Согласно расчетам, проведенным экспертами, среднестатическая американская домохозяйка, нигде не работающая и тратящая все свое время на ведение хозяйства, должна за свою работу получать $134,121, сумму, эквивалентную зарплате топ-менеджеров рекламной индустрии, директоров по маркетингу и судей. А работающая вне дома мать должна получать к своей основной зарплате дополнительные $85,876 ежегодно.
Чтобы вывести данные цифры, эксперты подсчитали общевзвешенную сумму 10 видов трудовой деятельности, наиболее приближенных к работе домохозяйки: экономка, учительница, повар, оператор компьютера, оператор стиральной машины, уборщица, управляющий менеджер, водитель фургона, главный исполнительный директор и психолог.
[500x333]«Вы не можете подсчитать это только долларами. Это стоит намного больше. Посмотрите на меня», - сказала 35-летняя жительница Нью-Йорка, в то время как она в спешке заталкивала своих четырех детей (всем меньше 8 лет) в минивен, чтобы отправиться за покупками.
Исследования показали, что работающие матери тратят 44 часа в неделю на свою основную работу и 49,8 часов на работу по дому, тогда как домохозяйки тратят на работу по дому 91,6 часов в неделю. По статистике в США примерно 5,6 млн. женщин-домохозяек, у которых есть дети до 15 лет. А согласно Бюро трудовой статистики США в стране насчитывается 26 млн. работающих женщин с детьми до 18 лет.
«Каждый женатый мужчина, с которым я когда-либо разговаривала, говорил в таких случаях всегда одно: «Я занимаюсь своей работой, а ты занимайся своей». Я не знаю, можете ли вы рассчитать ведение хозяйства в долларах, но было бы замечательно что-то за это получать», - сказала 39-летняя домохозяйка из Нью-Йорка, у которой на руках 22-месячный сын.
По расчетам, проведенным в прошлом году, домохозяйка должна была зарабатывать $131,471 – за год прирост составил $2650. По материалам СМИ
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение
Драчена, чисто украинское блюдо!
Давно собиралась приготовить "Драчену". Это как драники, только более изысканное блюдо, для гурманов, я бы сказала.)))
Готовится очень легко. Самое противное - это картошку на мелкой терке тереть...:-) Остальное все очень просто.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
"Цезарь" - абажжжаю этот салат! Перерыла весь инет, как оказалось соус требует большого количества ингредиентов (в том числе мне не знакомых)
.
Прикинула... и сделал по своему - из тех продуктов, что были на моей кухне.
прошу зацените: [400x300]
листья салата 1 п
батон белый 3 ломтика
куриная грудка 1 шт
помидора 1 шт
сыр "пармезан" 100 гр
соус:
1 ст.л. майонеза
2 ст.л оливкового масла
1 ч.л. горчицы
1ст.л. лимона
3 шт каперсов или оливок, 1 зуб. чеснока, 2 веточки укропа, соль, чер.мол.пер..
30-40 гр сыра и все ингредиенты для соуса перемалывем в блендере: [300x225] соус готов!
Приготовим "крутоны" - батон нарезаем кубиками, сбрызгиваем маслом и вдуховочку
до образования румяности и хруста:
Салат рвем рукам и заправляем его частью готового соуса:
[300x225] выкладываем на блюдо
Куриную грудку отвариваем, охлаждаем и нарезам ломиками-выкладываем поверх салата:
Помидорку нарезаем дольками так же выкладывем как и курицу - слегка смазываем соусом:
Поверх натираем оставшийся сыр, соус.... и украшаем крутонами.
Мой Цезарь ГОТОВ!!!! Получилось очень даже не плохо!!!
Дорогие женщины - бабушки, мамы, сестры, дочери!!!
Поздравляю Вас с праздником весны!
Пусть будет этот день весны
Для Вас особенно чудесным
И полным ясной глубины,
И пряных запахов древесных.
Пусть алый цвет и бирюза
Рождают праздничость и песни,
Пусть будут жаркими глаза,
И будут радостными вести!!!
Существует множество "капризных" салатов : "Дамский", "Мужской", "Капризная свекровь" и т.д. ...
Я проявила свой каприз и получился прекрасный салат - сочетание ингредиентов удалось.
взяла :
огурец св. небольшой 1
ветчина 100 гр
куриная грудка отварная 1
луковица 1шт
лист салата 4-5
помидорка 1 шт
яицо 2 шт
соль, пер.чер., раст.масло
майонез 4 ст.л.
Для начала приготовим яичные блины : в яица добавить 1 ст.л. воды, 1 ст.л. раст.масла и соль. Взбить и поджарить на раскаленной сковороде ( у меня получилось 4 блина), после дать им остыть.
Сворачиваем блины в трубочку и нарезаем полосочками. Остальные ингредиенты нашинковать как на фото...
Заправляем перчиком, майонезом и украшаем помидоркой.
Легко и просто!