Получилась таки у меня рыба по маринадом!!! Но было бы лучше, если бы я выбрала рыбку не такую жирную... или предварительно подготовила бы ее на пару... И все же, получилась она очень вкусная - особенно когда в холодильнике по
[400x300]лежала с ночь...
филе Морского Языка 1 кг
лук репчатый 2 шт.
морковь 3 шт.
чеснок 2-4 зубчика
паста томатная 1 ст.л.
зелень пучок
сок лимона 1/2
сахар 1 ч.л., уксус 9% 1ч.л.
соль, перчик черный, лаврушка, раст. масло
Филе рыбы промыть, нарезать на порционные куски, посолить поперчить и сбрызнуть лимонным соком... отложить на 15 минут:
Обвалять рыбку в муке:
Раскалить сковороду с минимальным количеством масла, обжаривать филе с двух сторон:
Шинкованный лук обжариваем до золотистого цвета и добавляем морковь.. обжариваем до полуготовности:
обжариваю томатную пасту, туда же зелень у меня была петрушка, шинкуем вместе с чесноком:
плюс специи, соль, сахарок, уксус....
Выкладываем наш маринад и рыбку слоями в контейнер... и в холодильник
А можно есть сразу , еще горячим - тоже вкусно!
В прошлом году, зимой, подарили мне прекрасный букет из желтых роз и орхидеи. Вот нашла фотки, почему то букет фотографировала по кускам...
Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Скачка музыки и видео с ЛиРу по нику
http://vexer.ru/junk/playlist.php
| Очередное дополнение в |
Вводите ник ЛиРушника и качаете то, что нужно.
Вот, например, всё, что есть у меня в дненивке:
[показать]Спасибо,
V_exeR!Update
Кстати, появилась программа для скачки музыки по нику.
Прямая ссылка для скачки:
http://www.bekobou.ru/limuz/Limuz.exe
Программа очень маленькая (880 кБайт) и не требует установки.
Спасибо,
BekoBou!Update-2
Кроме того, советую воспользоваться сайтом "Save From Net". Ему надо просто дать ссылку на ту страничку, где играет музыка, а он вам выдаст прямые ссылки на песню (песни) для скачки в формате mp3.
LI 5.09.15
Это цитата сообщения ValeZ Оригинальное сообщение
Приложения - маршруты в Москве и Питере, а также создание аватаров
Новые замечательные приложения появились: подбор возможных маршрутов в Москве и Петербурге, которые сделал и будет доделывать сайт www.rusautobus.ru.
Также есть новинка от
Lurk - приложение для создания аватар: можно закачать с компьютера любое изображение, его нужным образом изменить, кадрировать и одним нажатием сделать своим аватаром, одним из.
Это цитата сообщения JoyMe2008 Оригинальное сообщение
Диеты
когда не хочется готовить или просто нет времени.... [400x300]
крабовые палочки 200 гр
яйца 5 шт
кукуруза маринованная 1 б
перчик сладкий 1 шт
майонез 100 гр
молотый перчик чер.
Нарезаем все кубиками , перчим и заправляем майонезом:
Купила сладких [400x300]узбекских помидоров и задумалась с чем же мне их употребить?
Сыр "Мацарелла" и соус "Бальзамик" отлично сочетаются! Легкий салатик-закуска.
Нарезаем помидоры дольками, сыр кружечками, поливаем все соусом и Готово!!!
Это цитата сообщения forshopping Оригинальное сообщение
Все бренды с коллекциями и адресами в Вашем городе!
Храните эту запись как карманную шпаргалку, нажав на бренд, вы быстро узнаете адреса магазинов в Вашем городе, а также увидите коллекции и ассортименты этих магазинов! Бренды постоянно пополняются коллекциями и адресами!
Погода уже далеко не теплая... и захотелось чего нибудь сладкого и согревающего. У меня еще с прошлого года 2 кг меда стоит [показать] Буду Готовить "Чак чак"!
4 яйца
1 ст.л. сахара
50 гр. сливочного масла
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. водки
0.5 ст. молока
3 ст. муки
1 ст. раст.масла для жарки
Растираю масло с сахаром, добавляю к ним яйца, соль и хорошо взбиваю.
+ 1 ст. муки хорошо перемешиваю, добавляю молоко,оставшуюся муку и водку. Замешиваю не крутое тесто (очень "ласковое" на ощупь получается) Отставляю настояться под тазиком...
Раскатываю тесто небольшими порциями, нарезаю на полосочки (лучше если вы пропустите его через мясорубку на крупной сетке) у меня тесто толстоватое, но мне такое очень нравится:
Обжариваю тесто в раскаленном масле до золотого цвета:
Выкладываю в глубокую чашку желательно на бумажную салфетку, чтоб пропитать масло ( у меня простой лист для ксерокса):
А теперь делаю сироп: Мед 1 стакан смешать с 1 ст сахара = размешать и на медленном огне довести до готовности. Определяю готовность - капля сиропа на ложке не растекается и очень быстро застывает:
Быстро вливаю сироп в жаренные палочки и перемешиваю... ложкой это делать не очень то и удобно, так что мочила руки в холодной воде и прижимала, мяла ими Чак чак . После накрываем пакетом посуду с Чак чаком и ставлю настояться на пару часиков.
[300x225] Вот и готов Чак чак. Очень вкусно!
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Сливовый флан
Тоже сливовый пирог. Очень и очень вкусный.
[показать] [показать]Это цитата сообщения YES_Stars Оригинальное сообщение
ОН-ЛАЙН ПЕРЕВОДЧИК (БЕРИ В ЦИТАТНИК)
ПЕРЕВОДЧИК ЦЕЛЫХ СТРАНИЦ ТЕКСТА
ПРОСТО ВСТАВЬТЕ АДРЕС СТРАНИЦЫ И ВЫБИРИТЕ ЯЗЫК!
ПРОСТО ВСТАВЬТЕ АДРЕС СТРАНИЦЫ И ВЫБИРИТЕ ЯЗЫК!
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Фаршированные перчики
В этот раз я решила перчики сделать по-новому, видела этот способ несколько раз в кулинарных сайтах и блогах, в разных вариациях. Предлагаю свой вариант.
[показать]Мысли о приготовлении еды порой одолевают - что же приготовить сегодня на ужин??? Захожу в "Перекресток"... прямиком двигаюсь к стеллажам с овощами и как обычно на автомате выбираю мои любимые красные сладкие перцы. Краешком глаза замечаю что-то, о чем давно уже и не думала, то с чем у меня ассоциируются солнце, лето, дача - "Болгарский Перец"!!!! Ох и обрадовалась же я 
- УРА, буду готовить сегодня "Перец Фаршированный"!!!
взяла:
перец болгарский 1,5 кг. примерно 20 шт.
фарш "Любительский" (свинина и говядина) 300 гр
лук 2 головки
рис 400 гр
морковь 2 шт.
чеснок 5 зубчиков, петрушка укроп 1 п., томатная паста 1 ст.л., специи...
начинаю готовить:
1 луковицу нарезала кубиками и обжарила на сковороде до золотистого цвета. В глубокую чашку выложила фарш, рис, обжаренный лук, измельченную зелень и приправила специями... все хорошо перемешала (получился очень густой и вязкий). Чтоб перчики в итоге не получились слишком тугими... добавила в фарш немного воды, так чтоб он стал легким и мягким:
Перцы промыла, очистила от семян и набила фаршем (но не плотно, иначе во время приготовления они треснут от набухшего риса)
Лук шинкую и обжариваю в масле 3-4 минуты на среднем огне. Добавляю к нему нарезанную соломкой морковь и обжариваю так же 3-4 минуты. Чеснок крупно нарезанный подкидываю к моровке на 2 минуты, освобождаю краешек сковороды и обжариваю на нем томатную пасту:
Заливаю бульоном и тушу на медленном огне..довожу до густоты, а тем временем выкладываю перцы в глубокую кастрюлю (у меня на фото можно наблюдать помимо перцев еще и голубцы с капустой)
как только загустела моя зажарочка, выкладываю ее поверх перчиков красиво... посыпаю черным горошком, лаврушкой, веточками петрушки и укропа. Заливаю водой или бульоном каким нибудь... уже имеющимся так, чтоб уровень был выше на 2 см. Ставлю на "сильный "огонь, довожу до кипения и сбавляю до "тихого" . В общей сложности кастрюла стоит на огне окола 1 часа и перцы готовы!!! Можно подавать "Фаршированные перцы" как без, так и с бульоном.
ПРИЯТНОГО
Ты ушел – сказал вернешься,
Но так и не пришел.
Ты ушел – сказал что любишь,
Но это был лишь сон…
Три месяца любви и три разлуки
Прошли как миг.
Три года встреч, три года ожиданий
И все как снег
Ложась на плечи тают…
И нерастраченна любовь
Тебе её я посвящаю.
Один лишь миг хочу с тобой побыть,
лишь только миг!
И все…
Прощай…
И словно снег я таю…
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Утиная грудка, запеченная с баклажановым пюре
[показать]На скорую руку приготовила, украшать было некогда, сфотографировала по-быстрому, очень кушать хотелось)))
Сезон овощей в самом разгаре, хотя боюсь для Москвы это уже конец
... а значит, стоит поднажать на овощную еду. Будем готовить сегодня "Языки" из кабачков - отличная закуска , начинка для бутербродов или просто как гарнир.
берем: кабачки 3 шт, лук 1 шт, морковт 2 шт, чеснок 5-6 зуб., болгарский перчик кр. 1 шт, помидоры 2 шт, кинза, укроп 1 п., соль, чер.пер., сахар 1 ч.л., уксус 9% 1 ч.л., масло раст.
1. Нарезаем кабачки вдоль и выкладываем на раскаленную сковороду с маслом, солим и обжариваем с двух сторон:
на другой сковороде обжариваем нарезанный кубиками лук, добавляем к нему шинкованную морковь.Когда морковь станет мягче добавить болгарский перчик и чеснок - слегка обжарить:
замечу... все обжаривается на среднем огне. Как только чеснок даст запах...можно закидывать помидорки порезанные крупными кубиками:
Когда влага помидорная испариться выключаем огонь и заправляем все мелко-рубленной зеленью кинзы, 1 зубчика чеснока, перчик и соль. Получаем вот такую начинку для кабачков:
выкладываем начинку на кобачки в два слоя, украшаем веточкой укропа и подаем к столу. Можно поставить в холодильник на холодную закусь.
Приятного Аппетита!