Если вы хотите на долго сохранить подаренный букет или же сделать вечный букет в подарок, то можно законсервировать цветы с помощью глицерина.
Глицерин позволяет сохранить цветок почти что, в первозданном виде, растения даже остаются гибкими и лишь слегка меняют цвет. Единственное «но» - слишком молодая листва консервированию с помощью глицерина не поддается.
Для консервирования цветов понадобится:
- глицерин,
- вода,
- емкости прозрачные (пластиковые или стеклянные с крышкой, лучше невысовкие и широкие, так как мелкие цветочки будут всплывать)
- цветы с толстыми листьями и стеблями, т.к. цветы с более тонкой листвой хуже сохраняют начальный вид.
1. В чисто вымытые емкости сложите цветы в произвольном порядке, т.к после заливания жидкости цветы всё равно перемешаются. Лёгкие одиночные цветы после заливания жидкости как правило всплывают. Цветы необходимо определенным образом подготовить: сделать косой срез стебля, удалить нижние листья, снять кожицу или кору и расщепить стебель приблизительно на 6 см, чтобы раствор лучше проникал в цветок.
2. Готовим раствор: кипяток смешиваем с глицерином в пропорции 3:1 (одна часть глицерина и три части воды). Полученный раствор охлаждаем до комнатной температуры.
3. Заливаем раствор в подготовленные емкости с цветами.
4. Если после заливки не нравится расположение цветов - поправляем с помощью палочки или пинцета.
5. Плотно закрываем крышкой. Крышку можно задекорировать лентами, рафией, тканью, сухоцветами, в общем всем, что есть под рукой.
6. Ставим на полку. Через 2 недели, когда цветы пропитались глицерином, раствор может помутнеть - от пыльцы, цветочного сока и т.д. Можно слить расвор, промыть цветы (запах может быть неприятным) и залить снова таким же раствором. Все. Дальше цветы будут оставаться неизменными, пока вы не захотите новый букет.
Совет.
Крышку можно украсить льняной тканью и пропитать ее эфирными маслами.
[300x304] [604x523] [332x480] [396x604] [450x450] [315x420]
инет
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
От суставных и мышечных болей поможет лавровое масло
Я для бабушки делаю масло, которое помогает ей снять суставные боли. А сама им пользуюсь, когда мышцы болят.
Лавровые листья для этого снадобья я выбираю насыщенного, оливкового цвета. Это признак того, что в них сохраняются все полезные свойства свежего листа.
Сначала я их перетираю, беру 30 г и заливаю стаканом любого растительного масла. Плотно закрываю бутыль и ставлю в тумбочку на 2 недели. Периодически встряхиваю. Когда готово, через марлечку переливаю в другую посуду. Храню на холоде. Когда нужно использовать, пару ложек нагреваю на паровой бане. Бабушка втирает тщательно это масло в больные суставы. Сверху накрывает полиэтиленом и заматывает шарфом.
Это же масло хорошо помогает при растяжениях, ушибах. Даже когда головная боль, оно помогает, если натирать виски.
Источник:http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%97%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5&w=wall-43187100_56724%2Fall
Ларилорхен
Автор Елена Бурмина ....
Подвески с этими кошечками были у меня очень популярными. Многие просили мастер-класс. И вот я наконец-то его сделала. Работа довольно легкая, поэтому с этим справятся даже новички.
1, 2. Материалы и инструменты: полимерная глина нужного цвета (у меня Ёзки, шоколад), канцелярский нож, влажные салфетки, плоскогубцы, клей, стразы (2 маленьких и 1 побольше), шнур, концевники, замочек и 2 соединительных колечка.
3, 4. Для кошечки около 10 см. нам понадобится 1/4 упаковки ПГ. Разминаем и придаем форму цилиндра.
5, 6. С каждой стороны режем цилиндр на 3 части, но не до конца.
7, 8. Начинаем аккуратно раскатывать будущие лапки и хвостик, а одну часть оставляем для головы. Параллельно раскатываем туловище.
9. Формируем голову. Укладываем лапки и хвостик в нужную для нас форму.
10. Из маленького кусочка глины делаем ушки и приделываем их к голове. Отправляем запекаться согласно инструкции.
от-Crie e Faça Você Mesmo
и других подручных средств. Например, клея, банок, коробок, ящиков, и даже старых лампочек накаливания. Верёвки могут быть самые разные, толстые и тонкие, цветные и обычные. Основное создающее орудие - клеевой пистолет. Но можно вполне обойтись универсальным прозрачным клеем Момент.
Немного времени и терпения - и у вас будет собственный модный верёвочный шедевр. Выбираем образец для поделки
лампочка, веточка, тонкая верёвка-шпагат
3.
Банки консервные: металлические и стеклянные
4.
ящики пластиковые
5.
Понадобится немного потрудиться над папье-маше
Tashashu (Светлана) автор мастер-класса: Далее слова автора мастер-класса: [показать]
Шитье модной лоскутной юбки " в пол"за четыре часа.
Дочь собралась в отпуск и, накануне отъезда, перед ней встала привычная для всех женщин проблема - не с чем надеть "эту курточку" ( бывают разновидности проблемы: эту кофточку, эту маечку, эту юбочку и т.д.). Перерыли все шкафы женской части нашей семьи и пришли к неутешительному выводу - действительно "не с чем"....
Я решила попробовать успеть исправить ситуацию, дабы не омрачать отпуск отсутствием "крайне необходимой вещи" ( хотя, вообще-то, могла бы и заранее сказать).
На свет божий извлечены кусочки тканей, которые я запасла для нуновойлока и поехали...
На часах полночь. Самой ужасно интересно - успею или нет...
Тряпочки не очень подходят друг к другу по цвету, слишком контрастно (придется декорировать швы для сглаживания переходов) , поэтому обычный способ соединения лоскутной юбки полосами отпал и было решено шить "шахматкой".
Сначала расчет. 10 лоскутков в ширину (по 5 на перед и спинку) и 7 в длину.
Длина у всех ярусов одинаковая, поэтому просто общую желаемую длину делим на 7 и делаем прибавку на швы. У меня получилось 17см. Тряпочкия просто нарвала полосами ( по 17см шириной, соответственно).
Теперь ширина: желаемая ширина в поясе ( учитываем, что он "сядет" на резинку). Дочь любит влезать в юбки через ноги, поэтому берем пошире. Я решила делать верхний ярус: лоскутки шириной по 12 см, второй - 17, третий - 22, четвертый - 27, пятый - 32, шестой - 37, и нижний пошире - 50. Нарвала лоскутки из полос ( после первого цвета догадалась, что рвать нужно начиная с большей ширины, тогда остатки полосы можно распределять на меньшие кусочки верхних ярусов).
Сшиваем верхний ярус из произвольных по цвету лоскутков. Строчила без всяких наметок, шов короткий. В конце каждого шва не обрывая нитки переворачивала и сразу обрабатывала только что прошитые срезы зигзагом. Повторяем со всеми ярусами, сразу замыкая их в кольцо. Самый нижний ярус я сразу подшила ( тоже без наметки, просто проложила шов подогнув примерно на 1.5 см, потом еще раз загнула внутрь и еще раз прострочила).
Теперь начинаем соединять ярусы между собой. Делала опять без наметки, просто скалывала булавками по вертикальным швам и в процессе строчки присобирала более широкий лоскуток. Юбку собрали.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Классическая творожная запеканка
[500x309]Ингредиенты:
400-500гр. творога
3 яйца
2-3ст.л. сахара (по вкусу)
2ст.л. манной крупы (можно заменить мукой)
2ст.л. сметаны
1 пакетик ванилина
1/2ч.л. соды, гашеной уксусом/лимонным соком
щепотка соли
сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
1.Смешать творог, сахар, манку и сметану.
2.Взбить венчиком яйца с щепоткой соли до легкой пены.
3.Добавить в яйца ванилин и соду, гашеную соком лимона.
4.Осторожно влить яйца в творожную массу, тщательно перемешать.
5.Оставить на 5-7 минут, чтобы набухла манка.
6.Застелить противень или форму бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом, посыпать манкой, выложить полученную смесь.
7.Поставить в разогретую до 200 С духовку на 40-45 минут, пока не подрумянится верх.
8.Доставать из формы, когда запеканка чуть-чуть остынет.
Примечание:
При желании в запеканку можно добавлять изюм, сушеные ягоды, кусочки фруктов, лимонную цедру и тд., также количество сахара можно увеличить, а манку заменить на муку. А подавать можно со сметаной, медом, вареньем, ягодным соусом. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045723
Ларилорхен
Даже такая чисто утилитарная вещь, как отопительный радиатор в нашем доме, может стать дополнительным украшением комнаты. В этом вам поможет декупаж батареи. [520x390] [600x403] [604x461] [604x474] [604x453] [520x390] [453x604] [480x360]
инет
Этот нежный заварной крем с ароматом ванили и вкусом сливочных ирисок прекрасно подойдет для тортиков, рулетов и пирожных. Я готовлю довольно часто для сына, который любит блины со сгущенкой( от которой на лице высыпает еще больше подростковых прыщиков,о ужас). Вначале я варила домашнюю сгущенку, но капризный сынуля ее забраковал. Но...кто ищет ,тот всегда найдет. В инете выкопала этот рецепт и предлагаю его вам. Правда, это не совсем домашний продукт из-за наличия магазинных ирисок, но сынуля доволен.Ингредиенты:
- Молоко — 2 стакана
- Ириски (сливочные, мягкие) — 200 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Мука — 1/2 стакана
- Масло сливочное — 100 г
Рецепт :
| Холодное молоко взбить с ванилином и мукой. Мои девочки любят послаще, поэтому я ещё добавила 100 г сахара. |
| Ириски поломать на кусочки. Если ириски твёрдые, то поломайте помельче. |
| Поставьте молоко, взбитое с мукой и ванилином, на огонь и хорошо нагрейте, помешивая. Добавьте ириски и нагревайте, пока ириски не растопятся. |
| Если ириски слишком твёрдые, то они могут раствориться не до конца, не переживайте, с мелкой ирисковой крошкой крем будет ещё интереснее. Теперь добавьте в горячуюмассу сливочное масло. |
| Когда масло растопится, то варим крем до загустения, постоянно помешивая. |
Готовый крем остудить. Приятного аппетита! инет |
Это очень вкусная и необычная закуска, полезная и не затратная. Капустные листья, чтобы не варить или пропаривать, можно положить в морозилку на несколько дней. Эффект тот же самый. Будет вкусно!
- Капуста белокочанная (большая) 1 штука
- Морковь свежая крупная 4 штуки
- Репчатый лук 2 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Вода 500 мл
- Кориандр (молотый)1 чайная ложечка
- Растительное масло 0,5 стакана
- Сахарный песок 0,5 стакана
- Уксус винный 2 столовые ложки
- Поваренная соль по своему вкусу
Шаг 1: Подготовить ингредиенты.
Разбираем её на отдельные листья и срезаем толстую сердцевину. Далее можно приготовить двумя способами листья для голубцов:
первый – листья ошпариваем кипятком и откладываем на 15-20 минут, они получатся полупрозрачными, но не до конца готовыми, как для обычных голубцов;
второй – кочан капусты целиком отвариваем до готовности и только потом разбираем на отдельные листья (если хотите, чтобы листья были хрустящими, тогда немного не доваривайте кочан капусты). Выбирайте сами, какой вам больше нравится.
Свежую морковь промываем под проточной водой и очищаем от кожуры, натираем на крупной тёрке. Репчатый лук так же очищаем от шелухи, промываем и нарезаем на мелкие кусочки. Обжариваем сначала на разогретом растительном масле лук до полупрозрачности, потом отправляем туда натёртую морковь и тушим минут 15. Достаём и добавляем в получившуюся массу чеснок, продавленный через чесночницу, кориандр и поваренную соль.
Шаг 2: Готовим маринад для голубцов.
В отдельную посуду наливаем кипячёную воду, растительное масло и винный уксус. Потом досыпаем сахарный песок и ложку соли.
Шаг 3: формируем и готовим голубцы.
В листья выкладываем массу из моркови, лука и специй, заворачиваем, как на обычные голубцы. Укладываем это всё в стеклянную подходящую посуду и заливаем готовым маринадом. Потом
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Три лучших эликсира молодости
1) Настоящее лекарство от старости.
4 кг корневого сельдерея, 400 г меда, 400 г чеснока, 8 лимонов, 400 г корня хрена.
* Все пропустить через мясорубку, сложить в стеклянную или эмалированную посуду.
* Обвязать марлей и поставить на 12 часов в теплое место (примерно 30 градусов), затем на 3 суток - в прохладное место.
* После этого отжать сок из смеси, разлить по бутылкам и поместить в холодильник.
* Принимать ежедневно по 1 десертной ложке 3 раза в день за 15 мин. до еды.
2) Эликсир молодости, средство от одышки, средство для омоложения крови, особенно у старых и тучных людей.
* 400 г чеснока размолоть.
* Выжать сок из 24 лимонов.
* Размолотый чеснок и сок налить в банку с широким горлом, сверху завязать марлевой салфеткой и выдержать 24 дня. Перед применении взбалтывать.
* 1 раз в день перед сном 1 ч. ложку этой смеси размешать в половине стакана дождевой или талой воды и выпить.
По истечении 10-14 дней почувствуете отсутствие усталости, хороший сон. Этому средству не менее 500 лет.
3) Эликсир с красной рябиной и шиповником. Особенно ценится за его омолаживающие свойства.
* Приготовьте смесь из сушеных плодов рябины красной и шиповника в пропорции 1:1, измельчите в кофемолке.
* Заваривайте смесь по 1 ч. ложке на стакан кипятка и пейте вместо чая. Данный напиток полезен не только взрослым, но и детям, улучшает память и помогает лучше усваивать информацию.
Источник:http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%97%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5&w=wall-43187100_56403%2Fall
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Салат "Корейский кабачок"
[604x459]Ингредиенты:
●3 кг кабачков,
●0,5 кг моркови,
●0,5 кг репчатого лука,
●2 ст. ложки соли,
●200 г сахара,
●100 г растительного масла,
●100 г 9% уксуса,
●1 пачка приправы для корейской моркови,
●2 головки чеснока.
Приготовление:
Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько перемешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_35104
Ларилорхен
Такая помадка из цитрусов может быть использована в качестве начинки в блинчики, булочки, пирожные или же в тортик. Она получается очень ароматной и вкусной. Так же ею можно наслаждаться на завтрак с булочкой или с крекером - вкусно и полезно!
Понадобится:
| Яйца куриные | 1 шт. | ||
| Сахар | 100 гр. | ||
| Апельсины | 1 шт. | ||
| Лимоны | 1 шт. | ||
| Масло сливочное | 65 гр. |
Берем апельсин и лимон, чистим их, чтобы получилась цедра, которую мы потом нарежем кусочками. Из почищенных плодов выжимаем сок, кладем туда цедру и варим мин 6-7, поставив на небольшой огонь.
Теперь у нас получился концентрированный отвар из цитрусов. Мы его процедим в любую емкость из металла, добавим сливочное масло с сахаром.
[показать]
И нагреем до полного растворения масла с сахаром. Пусть закипит и сразу выключить огонь.
[показать]
Теперь берем яичко и взбиваем до образования густой пены. После чего добавляем сюда 2 ст. ложки сиропа (он должен быть горячим, однако не кипящим), одновременно мы взбиваем и вливаем потихоньку, чтобы яичная масса не сварилась
Выпечка на сметане всегда получается очень вкусной. Если нужно приготовить к чаю что-нибудь несложное и занимающее немного времени, то пирог "Зебра" – один из наиболее удачных вариантов; а чтобы придать пирогу изюминку, достаточно создать причудливое сочетание белого и темного теста, имитирующее полоски зебры.
Ингредиенты
Тесто: 200 г муки, 150 мл сметаны, 200 г сахара соедините с небольшим количеством ванилина, 2 средних яйца, 2 столовые ложки несладкого порошка-какао, 50 г масла сливочного, 1/3 чайной ложки соды (можно погасить уксусом).
Шоколадная глазурь: половина плитки шоколада, 50 г сливочного масла, 3 столовые ложки воды.
Рецепт приготовления
1. Включите духовку для разогрева (180-200 градусов). Взбейте яйца с сахаром.
2. В сметану высыпьте соду (чтобы погасить), хорошо перемешайте. Добавьте сметану и мягкое масло в сахарно-яичную смесь, снова взбейте.
3. В отдельную посуду просейте муку.
4. Тщательно перемешивая, вливайте в муку сладкую жидкую массу.
5. Замесите полужидкое однородное тесто.
6. Отлейте половину теста в отдельную посуду, и добавьте к нему какао-порошок.
7. Тщательно вмешайте какао в тесто.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Декупаж с подрисовкой. Рисуем вуаль со складочками. Мастер-класс
Любительницам декупажа и декорирования предметов спешу показать замечательные работы мастерицы Галины Ярославны (GALA). С использованием данной техники декупажа с подртсовкой можно задекорировать любую деревянную поверхность, будь то шкатулка, коробочка и так далее. Большое спасибо автору за подробный мастер-класс и вдохновение!
Пока эта капуста есть в наличии, забыть о ней невозможно. Хрустящая, кисло-сладкая и очень сочная. Восхитительная закуска!
Необходимо:
- Капуста зимних сортов — ок.2.5-3 кг
- Морковь — 2 шт. средних
- Свёкла — 1 большая или 2 средних
- Чеснок — 1 головка
- Лавровый лист, перец горошек — по вкусу
Маринад
- Вода — 1 л.
- Сахар — 150 г.
- Соль — 2,5 ст. л.
- Масло подсолнечное — 100-150 г
- Уксус 9% - 150 г
Вскипятить воду, добавить соль, сахар, перемешать до растворения.
В конце добавить масло и уксус и сразу горячим использовать.
Приготовление:
Натереть морковь и свёклу на крупной тёрке. Чеснок очистить и разрезать каждый зубок пополам.
Капусту нарезать кусками, сохраняя листья как бы стопочкой, то есть на листочки не разбирать.
Так она займёт меньше места и её интереснее подавать.
Складывать капусту в ёмкость, пересыпая морковью, свёклой и чесноком.
Залить горячей заливкой. Придавить гнётом, чтобы вся капуста была в рассоле.
Выдержать 2 дня в прохладном месте и можно есть, но насыщенный цвет она приобретает дней через пять.
Приятного аппетита!
Делюсь информацией - ученые пришли к выводу, что если каждый день есть по 180 г морской рыбы, риск возникновения инфаркта миокарда снижается почти на 60%, а общая опасность хронических сердечных заболеваний, включая стенокардию, уменьшается на 37%.Я и раньше часто готовила блюда из рыбы, а сейчас из-за нехватки времени стала делать все чаще гаше, очень вам рекомендую. Потому, что это ОЧЕНЬ быстро и просто! Будет вкусно!
300 г филе рыбы
150мл молока (можно взять сливки-еще вкуснее)
2 яйца
1 зубчик чеснока
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сухарей
черный молотый перец
соль
Нарезать филе рыбы небольшими кусочками, выложить в форму, смазанный маслом, поперчить, посолить.
Соединить молоко с яйцами, взбить, добавить пропущенный через пресс чеснок и сухарики, перемешать, залить рыбу смесью. Все!
Запекается рыбное «гаше» при температуре 220 градусов в течение 20 мин.
инет
Вы противник майонеза, тогда заправить летний салат можно чудным натуральным соусом (у меня он проходит, как "натюрель").
Заменяем майонез на соус:
3 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч. ложка горчицы
7 ст. ложек сметаны( лучше пожирнее)
соль и - по вкусу
Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
Добавляем сметану и перемешиваем. Зелень приветствуется.
Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды. Приятного аппетита!
инет
Ушибы и нарывы быстро заживают, если как можно чаще прикладывать к проблемному месту внутренней стороной свежую кору липы.
Мазь, приготовленная на основе бодяги (пресноводная губка, добываемая в реках и прудах), поможет одолеть суставную боль. Надо 1 ч.л. сливочного масла перемешать до состояния кашицы с порошком бодяги и втирать мазь на ночь в больные суставы. Сверху обвязывать фланелью и не снимать компресс до утра. Во время втирания будет беспокоить жжение, но оно быстро проходит. Для выздоровления надо провести 6-7 ежевечерних процедур.
Чтобы остановить прогрессирование ишемической болезни сердца, гипертонии и атеросклероза, советую вымыть 3 лимона, вытереть насухо, смазать нерафинированным подсолнечным маслом и пропустить вместе со шкуркой через мясорубку. Добавить к полученной массе по 200 г пропущенных через мясорубку ядер грецкого ореха, изюма, кураги и чернослива, 250 г натурального меда, по 1 аптечному флакону сиропа шиповника и настойки боярышника, тщательно перемешать, сложить все в банку из темного стекла и поставить ее на 10 дней в холодильник. После этого принимать по 1 ст.л. смеси до ее окончания ежедневно утром натощак. Проводить такие лечебные курсы 2 раза в год.
Для улучшения зрения надо алоэ измельчить, перемешать поровну по объему с медом и принимать по 1 ч.л. 3 раза в день. Одновременно закапывать в каждый глаз по 2-3 капли смеси меда (1 часть по объему) и кипяченой воды (3 части).
Всего доброго, выздоравливайте.
Применение гальки и камней для декора.
Дорогие читатели, если Вы собираетесь летом путешествовать на машине, то наверняка на пути следования у Вас будет попадаться не только интересная архитектура городов и селений, но и красивые уголки природы, у многих из которых Вы захотите остановиться , чтобы насытиться его природным сказочным убранством, которое иногда россыпью лежит буквально под ногами и сложно устоять от соблазна захватить с этого райского уголочка небольшую его частичку в виде гальки или красивого округлого камушка, а иногда и огромной кучки, так как соблазн усиливается от разнообразия этих округлых "пухликов " причудливых форм, но по приезду домой им обычно банально находится вместительная коробочка, в которой затем они уныло проводят многие годы :)
[480x640]
Эта страничка посвящена продлению красочной жизни для памятных экспонатов с туристических уголков природы, которым очень понравится новое обличие и они не только украсят Ваш ландшафт или интерьер дома, но и будут излучать энергетику тех сказочных мест, навевая Вам воспоминания и давая положительную подпитку :)
Добро пожаловать на " каменное" дефиле, которое насыщено удивительными идеями для заимствования их в свое пространство:)
Эта страничка наполнена разнообразными идеями по применению гальки для декора, надеюсь Вас они впечатлят и Вы вдохновитесь на творчество :))
Согласитесь, это неописуемый шедевр ! Конечно , чтобы достичь такого совершенства, надо творить не один год :))
[427x640]
Роспись камушка - очень занимательный процесс, поэтому даже если Вы не очень хорошо рисуете, способов отделки камней очень много и Вы сможете воспользоваться одним из предложенных вариантов. Не забываем и про декупаж на камне :))
[700x578]
3. Нарисовать такое перышко не сложно, представьте как гармонично оно будет смотреться у Вас на ландшафтной клумбе :)
[570x363]
4. Эх, лепота то какая !!! :)))
[570x436]
6.Конечно, валуны эти не с туристических уголков природы :))
[640x480]
7.
[640x480]
8.
Здравствуйте))))))
Если честно, даже и не знаю, как назвать это блюдо - рагу, салат, закуска... Решайте сами. Самое главное - что очень вкусно!
Нам потребуется:
2 средних баклажана
2 крупных болгарских перца (мы любим красный)
2 средних цуккини
Маринад:
200-250мл соевого соуса
1ст.л. меда
1-1,5 ст.л. рисового уксуса 3%
3-4 зубчика чеснока
50мл воды (кипяченой или минеральной без газа)
черный перец по желанию
и
растительное или оливковое масло для обжаривания овощей
Как вариант, в маринад добавляю иногда дижонскую или домашнюю горчицу, немного апельсинового или яблочного сока, а овощи готовлю на гриле.
В мерную кружку или в миску влить воду и соевый соус, добавить мед, размешать. Выдавить чеснок (можно мелко нарезать) и понемногу добавлять уксус, постоянно пробуя, чтобы не переборщить.
Перец вымыть, удалить плодоножку с семенами и крупно нарезать.
Масло хорошо разогреть в сковороде и обжарить дольки перца с двух сторон порциями. Выкладывать в миску, поливая маринадом.
Накрыть крышкой и оставить мариноваться на час-полтора.