Одни люди едят часто и понемногу, так как желудок их слишком мал, другие много едят, третьи мало двигаются, четвёртые все время нервничают, пятые курят, не причиняя неудобств окружающим... Одни едят баранину, другие – свинину, или рыбу, или вообще не едят мясо... Баранина - прекрасный источник белков и диетического мяса, и бараний жир очень легко усваивается желудком. Мясо употребляют в жареном виде, варят, солят, коптят, маринуют. Многие  люди не едят баранину не потому, что она им не по вкусу, а просто потому, что не умеют ее готовить. Баранина, тушеная в вине – превосходный вариант блюда из баранины.

Миллионы лет на нашей планете шла эволюция живых существ. Кистеперые рыбы выползли из воды и стали знакомиться с сушей, которую им предстояло заселить. Они попали в совершенно новую, незнакомую обстановку и дали начало амфибиям, амфибии дали начало рептилиям, а те в свою очередь дали начало млекопитающим. Люди от рыб не происходили, в этом и есть превосходство человека над всеми остальными тварями. Скажу сразу, я не знаю, откуда появился человек. С самых древних времен человек  употреблял в пищу тыкву, а семечки выкидывал неподалёку. И, о чудо, эти семена проросли...  С тех пор люди широко использовали тыкву в своих делах. Блюда из тыквы очень полезны. Из ароматной тыквы можно испечь вкусный тыквенный пирог.

Cначала человек научился пользоваться огнём, а потом его добывать с лесных пожаров или трением. Было это двести тысяч лет тому назад. Человек придумал, как варить пищу в яме, накрытой большой шкурой, но готовить в ней было непросто. Поэтому люди придумали дымоход, а позже русскую печь, которую по праву можно считать гордостью русского народа. Какое блюдо существует на Руси со времен первой русской печки? Запеканка - вкусный полезный завтрак и диетический десерт. Что может быть вкуснее, чем ароматная творожная запеканка с брусникой и изюмом по утрам?

Из картошки можно приготовить множество разнообразных блюд! Самое вкусное - жареная картошка в общаге, особенно ночью. Картошка жареная с луком становится вкусней и ароматней. Если к ней добавить жареное мясо, и солёные огурцы то получится самая классная закуска к водке, которую можно найти.  Так же, горячую жареную картошку очень вкусно запивать кефиром, либо простоквашей. Из картошки можно приготовить ещё очень много разных блюд.

Тыква - древнейший овощ, освоенный людьми с давних времен. Из тыквы изготовляли сосуды различной формы, делали отличные фляги, где хранили вино и воду. Блюда, приготовленные в горшочках, получаются особенно вкусными, особенно если это съедобный горшок из тыквы.

Сейчас в мазазинах и на рынках можно встретить куски сырого мяса, которые свёрнуты рулетом и так и называются «Для мясного рулета». Обычно это часть свиной туши – пашины. Кусок мяса для этого блюда можно выбрать по-своему вкусу – попостнее или пожирнее. Из этого мяса можно без особых хлопот приготовить очень вкусную закуску, которая годится как для праздничного стола, так и для будничного меню. Можно подавать в тёплом виде, в холодном, можно делать с этим мясом вкусные бутерброды и сендвичи.

Много-много лет назад, в далекой древности люди ели мамонтов, всякую тварь какую могли словить, в том числе рыбу и других морских гадов. Они не любили много готовить, рыбу просто жарили, сушили, солили и вялили. Но потом люди поняли, что рыба на столе не только вкусно, но и красиво. Чтобы мы могли отведать рыбу, кто-то должен ее почистить и приготовить. Сейчас из рыбы придумано множество блюд. Пирог с рыбой и рисом получается очень вкусным, аппетитным на вид и сытным.

Блины и оладьи популярны в русской кухне с глубокой древности. Их можно делать  из дрожжевого и недрожжевого теста, а также из овощной или крупяной массы. Существует множество рецептов картофельных, морковных, кабачковых, пшенных оладьев. Они годятся для быстрого перекуса и сытного завтрака,  прекрасно дополнят обед или ужин, а также их можно брать с собой на природу... Приготовив капустные оладьи, вы будете довольны и сыты.

Древнейшие люди питались кореньями, плодами, травами, мясом животных, которое добывали на охоте. Так же люди ловили и съедали птиц, которых могли поймать голыми руками, например курицу, потому что это птица достаточно глупая. Сравним курицу с другими птицами и убедимся, что курица - птица выгодная. Разведение куриц дает возможность получить не только  вкусные яйца и мясо, отличный диетический продукт, иначе именуемый курятина, но и перо и пух. Из неё можно приготовить куриные шашлычки, для этого взяв совершенно любую часть курицы.

Ингредиенты:

1. Крупа манная – полстакана;

2. Кефир жирный – полстакана;

3. Сливочное масло (можно заменить маргарином) – 100 гр.;

4. Сахар-песок – полстакана;

5. Яйцо – 1 шт.;

6. Разрыхлитель теста – 1 ч. л.;

7. Мука – 0,5 стакана.

Залейте манку свежим кефиром, оставьте в тёплом месте для разбухания крупы на 20 минут.

Древние люди занимались собирательством, рыбной ловлей и охотой. Понемногу копались голыми руками в земле, в ручьях и реках добывали коренья, плоды, травы, рыбу и других морских гадов. Также люди питались мясом животных, добытым на охоте. Чаще всего они охотились на отставшее от стада или больное животное, потому что его было не так сложно убить. Затем постепенно люди приручили  диких кабанов, не подозревая, что они  переродятся во всем известных домашних свиней, а вот биточки со свиньи получались великолепные!!!  Биточки, это круглые небольшие котлеты из рубленого мяса.

Этот хлеб получается удивительно ароматным. Корочка получается хрустящая и румяная, а мякоть – влажная и крепкая, пористая, но не сырая.

Ингредиенты:

Кабачок небольшого размера – 300 гр.;

Лук – 1 средняя луковица;

Сухие быстрорастворимые дрожжи – 7 гр.;

Сахар-песок – 2 ч. л.;

Соль – полторы ч. л.;

Растительное масло – 3 ст. л.;

Мука – 3-3,5 стакана;

Кунжут, зелень – по вкусу.

Вкуснейшая запеканка из творога и с консервированными ананасами.

Для приготовления этого десерта вам понадобятся такие ингредиенты:

Творог с 5 % жирностью – 400 гр.

Ананас консервированный – 80 гр.

Яйцо – 1 шт.

Соль – 1/3 ч.л.

Сахар – 2-3 ст.л. (зависит от ваших личных пристрастий к сладкому)

Сметана – 2 ст.л.

Сливочное масло стоит использовать для покрытия формы для запекания

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Манная крупа – 2-3 ст.л.

Для приготовления потребуется:

Картофель - 1.5 кг

Капуста белокочанная - 1 кг

Лук репчатый - 2-3 штуки (средней величины)

Растительное масло - 4-5 столовых ложек (для жарки)

Молоко (для пюре)

Сметана или майонез - 3 столовых ложки

Томат-паста или кетчуп - 1 столовая ложка

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Ингредиенты для приготовления:

250 гр. сливочного масла

2 ст. пшеничной муки высшего сорта

1 ч.л. сахара

1 яйцо

1 ст.л. обычного йогурта

Щепотка соли (если есть, то возьмите морскую, но подойдёт и обычная)

400 гр. сыра

3 средних белых луковицы

2-3 веточки свежего укропа

50 мл. сухого белого вина

Белый перец (молотый)

100 мл. 20% свежих сливок

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

Два средних баклажана;

Один сладкий перец ,болгарский,

Одна упаковка сыра творожного

250 грамм любого, на Ваш вкус твердого сыра,

4 куриных яйца,

Три зубчика чеснока,

Соль, перец,

Паприки сухой, молотой,

Одна чайная ложка Базилика сухого.

Холодник - суп, который хорошо готовить в жаркое время года. Основной ингредиент это свекла, поэтому цвет холодника очень напоминает свекольник.

Для приготовления холодника из свеклы необходимы следующие продукты:

семьсот граммов свеклы (свеклу можно брать любую: свою из огорода или консервированную из магазина), двести пятьдесят граммов зеленого лука, одну столовую ложку зелени петрушки, две столовых ложки рубленого укропа, четыре яйца, двести пятьдесят граммов мяса отварного, два или три свежих огурца, одну столовую ложку сметаны (на одну порцию), уксус, соль и сахар по вкусу.

Оригинальный десерт, объединяющий тыкву и апельсин. Завершающими штрихами являются

кокосовая стружка и взбитые сливки.

Понадобиться:

Пюре тыквенное - 200 г;

Апельсин марокканский - 1;

Обычный йогурт без примесей и наполнителей - 3 ст.л.;

Апельсиновая цедра- 1 ч.л.;

Сахар 2-3 ст.л.;

Специи: орех мускатный, корица, кардамон, корень имбиря;

Порошковый желатин - 1,5 ч.л.;

Жирный 35 % сливки - 200 мл + 1 ч.л. ванилина + 1 ст.л. сахара;

Понадобиться для декора: стружка кокоса, шоколад, апельсиновая цедра.

Ингредиенты для теста:

Мука – около 300 гр.;

Разрыхлитель – 2 ч. л.;

Сахар-песок – 100 гр.;

Масло сливочное или маргарин – 100 гр.;

Желток яйца куриного – 2 шт.;

Яйцо куриное – 1 шт.

Ингредиенты для начинки:

Белок яйца куриного – 2 шт.;

Сахар – 100 гр.;

Груши твёрдые – 2-3 шт.

Рецепт здесь:

Ананас – половинка, нарезанная кольцами;

Коричневый сахар – 225 гр.;

Вишни засахаренные – 3 шт., разрезанные пополам;

Сливочное масло слабосолёное – 150 гр.;

Яйца куриные – 3 шт.;

Мука пшеничная высшего сорта или смесь для блинов – 175 гр.;

Разрыхлитель теста – 1 ч. л.;

Лимонная цедра с 2-х лимонов;

Лимонный сок – 3 столовые ложки.