Заварные кольца с вкусным кремом.
Тесто заварное готовится довольно просто, можно приготовить его в домашних условиях.
Самое главное сделать все правильно.
Оно получается при заваривании муки горячим молоком или водой, с добавлением яиц и масла.
Воздушной выпечка делается из-за наличия большого количества воды в тесте.
При выпечке образуется пар и тесто увеличивается в объеме, внутри появляется пустота, которую заполняют разными начинками.
Из простого теста получается вкуснейшая выпечка.
Готовят профитроли, булочки, эклеры, пирожные.

Как приготовить заварное тесто.
Читать. https://sadok33.ru/zavarnye-koltsa-s-vkusnym-kremom#more-6062

"Неправильно ты, дядя Фёдор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." Успенский Эдуард



Кстати, по одним исследованиям,слово "колбаса" имеет турецкие корни и образовано от kul basti – мясо, приготовленное особым способом. А способов - ох как много, поэтому и сортов колбасы много. (Читать дальше)

"— Когда я буду Герцогиней, — сказала она про себя (без особой, правда, надежды), — у меня в кухне совсем не будет перца. Суп и без него вкусный! От перца, верно, и начинают всем перечить...Алиса очень обрадовалась, что открыла новое правило.
— От уксуса — куксятся, — продолжала она задумчиво, — от горчицы — огорчаются, от лука — лукавят, от вина — винятся, а от сдобы — добреют. Как жалко, что никто об этом не знает... Всё было бы так просто! Ели бы сдобу — и добрели!..." Льюис Кэрролл

....а от сыра становятся сырозависимы, а от шпрот? Вот скажите мне, что там в этом сочетании сыра и шпрот, что я уже который день хожу с мыслью об этом супе (Читать дальше)

Оригинальные блюда из яиц— можно приготовить различными способами из этих «белоснежных неженок» великое множество вкуснейших блюд с разнообразными вкусами.

Попробуйте, удивите родных и друзей оригинальными вкусными блюдами.
"Птичьи гнезда " во фритюре
Интересно попробовать. https://sadok33.ru/originalnye-blyuda-iz-yaits

Осенний гастрономический фестиваль цикла городских уличных мероприятий “Московские сезоны” проходит в Москве уже в четвертый раз. Площадок вкусных по городу много, я расскажу о площадке в районе Северное Бутово на Бульваре Дмитрия Донского. (Читать дальше)

Сейчас самое время заготовки томатов на долгий зимний период.
Делать это можно разными способами.
Часть томатов я просто нарезаю на маленькие кусочки и замораживаю, часть консервирую разными способами. Готовлю лечо, кетчупы, заправки для борща.
Сегодня хочу поделиться рецептом интересного способа заготовки томатов. Получается очень вкусно.

Это один из вариантов засолки томатов на зиму половинками с укропом, луком и чесноком. Моим домашним очень понравился вкус получившейся заготовки.
Читать. https://sadok33.ru/zasolka-tomatov-na-zimu#more-6052

1.
[300x200]

Хлеб, сыр — и доброе сердце. 
Вот, собственно, и все, что нужно хорошему человеку.
грузинская пословица

«Те, кому удавалось поездить по Грузии (а не только побывать на её курортах), на всю жизнь сохранят память о неповторимом пряном аромате грузинских блюд, из которых каждое есть поэма, как верно сказал Пушкин» Петр Вайль, Александр Генис «Русская кухня в изгнании»...и может потому, что в Грузии я была не единожды, ищу я в Москве вкусные места с этой незабываемой, сверхъестественной для нашего темперамента жизнерадостностью застолья, что всякую трапезу превращает в пир князей.

"Обряд известный угощенья: / Несут на блюдечках варенья", - писал Пушкин в "Евгении Онегине". И вот точно так, как в доме Лариных, угощают вареньем гостей на Московском фестивале «Цветочный Джем»

В торговых шале вы найдете такие лакомства как варенье из лесной фиалки, хризантемы, одуванчиков, сирени; мороженое со вкусом «соленая карамель», «малиновый чизкейк», «загадочная лаванда», а также с беконом, песто и соевым соусом!(Читать дальше)

Заготовки из красной рябины.
Красавица рябина у нас растет повсеместно.
В этом году она такая рясная, вся усыпана яркими красными ягодами.Славится она и тем, что полезна очень для здоровья.
Богата витамином С, фруктозой, глюкозой, пектином. В народном лечении рябина известна как кровоостанавливающее и закрепляющее средство.
Лучшее время для заготовки ягод, это после того как ее прихватит мороз, уходит сильная горечь. Ягоды хорошо сушить и замораживать, а потом зимой готовить кисели, кампоты или делать начинку для пирогов. Можно заваривать ароматный целебный чай и делать разную вкусноту.

Читать. https://sadok33.ru/zagotovki-iz-krasnoj-ryabiny

Кто ты — пеший или конный, 
Моторист, артиллерист? 
Подкрепившись кашей пшенной, 
Крепче с недругом дерись!
С. Маршак

Как только не называют это блюдо - солдатская каша, казачья каша, в сказках - каша из топора))). А по большому счету это разные варианты Кулеша.(Читать дальше)

Арония -черноплодная рябина.

Называют ее витамином молодости.Небольшой многолетний кустарник, до 2,5 метров высотой.
Растет повсеместно, растение неприхотливое и уход самый обычный. Арония любит солнце, в тени ягоды будут мелкие и не вкусные.Принадлежит к семейству розоцветных.
Цветет в конце мая розоватыми цветочками, собранными в соцветия.
Плоды- черные ягоды с сизоватым отливом.
Читать. https://sadok33.ru/aroniya-chernoplodnaya-ryabina

"...Меня всегда вдохновляла американская мечта. Семьи, которые живут за городом, ржавые грузовики и старые фермы; ехать по пыльным дорогам в обшарпанном фургоне с деревянными панелями; юные студенты в простых толстовках и поношенных кедах..." Ральф Лорен - американский модельер, дизайнер и предприниматель, кавалер ордена Почётного легиона. Один из богатейших людей США и мира...А еда, простая американская еда, например годов этак 1861—1865. Жаркое из выдры или опоссума, конечно знаменитая индейка, отваренные в подсоленной воде до размягчения свежие земляные орехи, или...похлебка из раков - например.

Верней это даже не похлебка, поскольку бульон мы не пробовали, а вот все остальные компоненты...Товарищи - это песня вкуса, "аll my troubles seemed so far away..."...(Читать дальше)

Лечо обожаю с детства. Многие наверно помнят вкус знаменитого венгерского лечо, как это было вкусно.

Существует множество разнообразных рецептов, всегда можно подобрать по своему вкусу.


Давайте приготовим простое и быстрое лечо.
Сейчас еще много различных свежих овощей в продаже.
Читать. https://sadok33.ru/kak-prigotovit-vkusnoe-lecho

1.

1.
[275x183]

"...как камнями-невеличками
Осыпан в перстне бриллиант,
В корзине желтыми лисичками
Я выстилаю узкий кант..."
Валерий Брюсов

Как думаете, (Читать дальше)