Очень вкусно.
Запечённый картофель, варёные перепелиные яйца, зелёный лук, поджаренные бекон и чеснок, лимонный сок, дижонская горчица, свежемолотый чёрный перец, соль. Пропорции на ваш вкус.
[460x314]
На десерт вчера приготовила потрясающе вкусные и нежные пирожные! Во рту просто таяли! Приготовить их очень просто и быстро! Даже самые ленивые хозяюшки смогут это сделать без особых хлопот...несколько телодвижений по кухне от стола к плите и ву а ля, все готово !!!!
Из слоеного теста можно много чего приготовить и сладкого и соленого. Я делала и то и другое
Нужно все ничего продуктов:
Готовое слоеное тесто, И.. читать далее
[450x346] [450x378]
Давно собиралась приготовить "Драчену". Это как драники, только более изысканное блюдо, для гурманов, я бы сказала.)))
Готовится очень легко. Самое противное - это картошку на мелкой терке тереть...:-) Остальное все очень просто.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
[640x480]
Грядет праздник - день сильных и смелых мужчин!
Хочется собрать праздничный стол, учитывая, что в гости могут нагрянуть не изысканные и милые дамы, а грубые, пропахшие куревом мужики - его друзья.
Так что порадуем наших наших мальчиков, хорошей стряпней!
[450x297]Куда деваться? С готовностью побежал на кухню, хорошо всё что необходимо на месте оказалось. Отчёт решил оставить на добрую память и для начинающих. А делал так:
- творога - 400 г;
- яиц - 3 шт.,
- манки - 0,5 стакана;
- муки - 1 стакан;
- погасил соду по старинке;
- немного сахара (всё равно с мёдом их клевать будет)
- и чуть-чуть ванили.
Фарш: говядина, сладкий перчик, лук, сумах. В котлетке отверстие.
Начинка: сыр, лук, каперсы, желток. Выпекать в духовке 20 минут.
[470x341]
необходимо:
Куриные крылышки-1 кг;
Сыр-200 грамм;
Хрен-2 ст. л
Сухое белое вино-200 мл.;
Соль, перец черный, душистый, красный.
способ приготовления:
Куриные крылышки помыть, посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень. Запекать 40 минут, на среднем огне. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с хреном и вином. Крылышки залить сырным соусом , накрыть фольгой и запекать еще 30 мин….
[568x376]..едим капусту.
зимний сорт особенно сочный и из одного небольшого кочана можно приготовить полноценный ужин на 3-4х человек.
салат:
среднюю красную луковицу режем полукольцами, заливаем чайной ложкой уксуса и 2-мя ч.ложками оливкового масла.
шинкуем капусту тонкими длинными полосками;
мелко режем 2 небольших огурчика;
в большой миске тщательно это всё переминаем с добавлением соли и сушеного укропа, до появления сока.
потом добавляем обычного растительного масла по вскусу, хотя можно заправить и небольшим количеством майонеза или дрессинга.
второе:
в сковороду с разогретым маслом кидаем оставшуюся порезанную капусту и накрываем крышкой, делаем маленькое пламя, а в это время нарезаем болгарский перец, один томат, 100-150 грамм ветчины.
закидываем всё в сковородку, перемешиваем, добавляем специи(свежемолотый перец, базилик, укроп, соль, орегано).
тушим, переодически помешивая, лично я никогда не добавляю в капусту воды,лучше тушить на тихом пламени, дольше, но зато больше вкуса и витаминов.
постный вариант-вместо ветчины добавить заранее отваренные креветки.
а еще капуста-отлично влияет на пищеварение и фигурирует во многих диетах.
На днях готовила "Куру запеченую". Осталось от неё бедрышко... ни туда и ни сюда [показать]
Решила приготовить из него салатик "сочный": [500x375]
Кусочек курочки
1 огурчик свежий
1 огурчик маринованный
1 помидорка свежая
если есть - горсть оливок
2 ст.л. майонеза
Все нарезаем тонкой соломкой и заправляем майонезом.
Изначально салат готовится из белой редьки Дайкона.
требуются:
редька 0,5 кг
лук 2 шт
говядина или свинина 200 гр
майонез 3-4 ст.л.
соль, черн.пер.,
растительное масло
Натрите редьку соломкой тонкой (если это зеленая редька, то следует её замочить в воде, постоянно меняя воду, чтоб избавиться от горечи), после обсушить
За свою многовековую историю хлебная лепешка с различными ингредиентами, именуемая пиццой, с легкостью преодолевала языковые барьеры и государственные границы. Ее родиной считают Италию, но историки доказали, что в свое меню пиццу включали даже древние греки.
Греческая пицца называлась "plakuntos" (у римлян - "placenta"), то есть "плоский испеченный хлеб". Кстати, римляне предпочитали поедать лепешку с медом и лавровым листом.
Но все же прообразом современной пиццы стала хлебная лепешка, которую более 200 лет назад стали выпускать пекари Неаполя для бедных слоев населения.
Если в миску положить банку промытой консервированной фасоли (200 г), банку кукурузы (170 г), нарезанных на куски помидоров (200 г), 100 г болгарского перца, 100 г лука, 100 петрушки и заправить их соусом из сока одного лимона, 1,5 ч. ложек раздавленного чеснока и посыпать солью и чёрным перцем, то получится оригинальный салат.
[500x351]
Думала всем известен, но поняла, что кому-то внове будет.., а потому:
Берем красную рыбку и разрезаем вдоль хребта освобождая попутно от костей. Готовим смесь из 1 ст. ложки соли и 1 ст. ложки сахара. Натираем шкурку и мяско изнутри. Несколько листиков лаврушки, можнопосыпать приправой для рыбы. Заворачиваем в крафт или фольгу и в холодильник на сутки, поворачиваем с боку на бок каждые3-4 часа. Можно кушать))).