[показать]Около десяти лет фотограф Эван Джозеф (Evan Joseph) снимал Нью-Йорк с разных точек для местных компаний по продаже недвижимости, а потом собрал свои лучшие вечерние и ночные снимки города в книге "New York City At Night".
[298x425]
[461x699]
[506x698]
Myrna Loy (2 August 1905 – 14 December 1993)

Вообще-то печевом я не занимаюсь. Точнее никак не соберусь начать.
Неведомыми путями занесло меня на страничку Я.Рушного клуба Я.Повар. И уже там наткнулся на рецепт сырного печенья. Поскольку рецепт выделялся своей простотой и неприхотливостью решил воплотить в жизнь. В итоге получилась вкусные печенюшки. Которые как семечки — остановиться невозможно. Вроде ничего особенного — но...
Как-то в телепередаче один из дворянских потомков на вопрос: "Как вы относитесь к декабристам?", ответил: "Осуждаю. С них-то все и началось!"
- ...Наверное, это говорит тот, кто не закончил и семи классов. Это несерьезно. И что значит - "все началось"? Когда началось? Все началось при Адаме, когда он скушал не то яблоко... Понимаете, легко говорить гораздо больше, чем знаешь, и гораздо больше, чем думаешь. Ну что ж, каждый рассуждает в меру своих знаний, способностей и ума, а уж тот, кто может думать несколько глубже, тот думает. И, конечно, я никому не судья, ничего не оцениваю и гораздо больше сомневаюсь, чем знаю. Но приходится слышать исключительно неквалифицированные суждения. Чем человек меньше знает, тем у него меньше сомнений, тем он категоричнее. И главное - тогда он ищет, кто виноват, а исходит из того, что он-то уж, конечно, прав...
[500x234]
[показать]
"Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом и, съевши тут же с небольшим половину, похвалил его. И в самом деле, пирог сам по себе был вкусен....."
Тесто для пресного пирога замешено вовсе без дрожжей. Приведенный рецепт прост и безхитростен. Но выпечка из него получается очень вкусной, а тесто, приготовленное по такому способу, "работает" безукоризненно. И этот пирог-казалось бы, со скучноватой начинкой из вареных яйц с луком - ваши гости съедят за считанные минуты.
Этo чудесная японская сказка в 1898 году была переведена на английский язык Лафкадио Хирном, греческим журналистом и страстным любителем приключений, известным в Японии под именем Коизуми Якумо. Долгие годы жизни Хирн провел в Стране Восходящего Солнца, собирая японские народные легенды и сказки, которые затем издал в Америке и Европе.
Давным-давно в одной японской горной деревушке жила многодетная крестьянская семья. Она была очень бедной, и как только дети немного подросли, они стали наравне с родителями выращивать рис.
Младший сын, Ками, был мал и слаб, поэтому не мог работать в поле. Зато он был смышленым, и родители решили, что мальчик непременно должен стать монахом. Они отвезли его в монастырь и попросили настоятеля принять их сына на обучение и воспитание.
В "Портрете Дориана Грея" есть момент, который я совершенно не могу ему, Дориану, простить. Он прибил художника. Именно прибил, так это было... прозаично и ужасно. А на следующее утро! Мне безумно это нравится:
"At nine o’clock the next morning his servant came in with a cup of chocolate on a tray and opened the shutters. Dorian was sleeping quite peacefully, lying on his right side, with one hand underneath his cheek. He looked like a boy who had been tired out with play, or study. The man had to touch him twice on the shoulder before he woke, and as he opened his eyes a faint smile passed across his lips, as though he had been lost in some delightful dream. Yet he had not dreamed at all. His night had been untroubled by any images of pleasure or of pain. But youth smiles without any reason. It is one of its chiefest charms."
Чудно же! Я впечатлительная, вчера вечером я вспомнила этот момент, и мне снилось, будто я убила каких-то людей и прятала их по комнатам. Ощущения самые ужасные, признаюсь. А мой Бальдассаре Кастильоне, прекрасный итальянский дядька эпохи Возрождения, всё же несколько зануден. В общем и целом интересно, но вы же понимаете: даже XVIII век читать уже непросто.
Сайт Автора
[500x700]
Pinacoteca
Художник - иллюстратор Наталья Салиенко, Москва.
[показать]
далее...
Сайт Автора
[466x699]
Pinacoteca
[196x232]Лимон - это вечнозелёное дерево из семейства рутовых, с яркими белыми цветками и колючими ветками. В высоту может достигать 7 метров. Растёт в странах Средиземноморья, субтропической зоне Кавказа, Средней Азии, в Молдове, в штатах Калифорнии и Флориде.
Лимонные деревья плодоносят круглый год. Одно плодоносное дерево лимона даёт урожаи массой от 200 до 400 г. Плод лимона овальной формы, с жёлтой кожурой и сочной кислой мякотью, состоящей из 8-10 долей.
В лимонной мякоти содержится лимонная и яблочная кислота, сахар, азотистые и пектиновые вещества, калий и медь, фитонциды, провитамин А, витамины В1, В2, С, D, Р, флавоноиды. В соке плода есть так же кумарин изопимпинеллин, в семенах - жирное масло, горечи, в кожуре плодов - ситостерол и эфирное масло.
Такое сочетание полезных для человека веществ, делает лимон незаменимым продуктом в рационе питания и бесценным лекарственным и косметическим средством. Так как то, чего всегда не хватает человеку для нормального функционирования – это богатый набор натуральных витаминов.
Лимоны применяют как в свежем виде, так и в кондитерской и ликерно-водочной промышленности. Из-за своего неповторимого кислого вкуса и приятного аромата лимоны применяются в приготовлении различных напитков и блюд.
Продукты :
Шампиньоны - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт (большая)
Сметана 30% - 200 гр.
Молоко - 200 мл.
Сыр - 70 гр.
Соль, перец, тмин,
оливковое масло
Готовое тесто слоенное не дрожжевое - 1 пласт
[500x329]
[654x562]Бывает иногда, занимаешься чем-нибудь нудным, и вдруг взгляд застывает на каком-то незначительном предмете, а душа отправляется в странствие. «Эй, ты где?» - кричат друзья. Я далеко, очень. Я пересекаю океан, лечу на воздушном шаре или сплю в волшебном лесу рядом с ангелом, просто меня не видно в траве. Борис Балахонцев может отправить и вас в волшебное путешествие. У него нет офиса, где на стене - пальмы и пляж, а на столе – модель самолета. Есть только кисти и краски – и этого хватит… Счастливого вам пути !
СПРАВКА: Родился Борис Балахонцев в 1970 году в Казахстане. В Хотьково учился у А.Величко. Живет и работает в Домодедово. Сайт: http://www.liveinternet.ru/users/3403481/profile/