Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Торроне с миндалём и цукатами
[показать]Ингредиенты:
200 г. сахара
200 г. меда
200 г. очищенных орехов (грецких, лесных или арахиса)
400 г. очищенного миндаля
2 яичных белка
тертая цедра 1 лимона
1 столовая ложка цукатов из апельсинов
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Художник-иллюстратор Elena Lishanskaya
Художник-иллюстратор Elena Lishanskaya, Москва, Россия.
Работает в различных техниках: графика, живопись, цифровая графика, смешанная техника.
[показать]
а вы пускали с крыши мыльные пузыри?
далее...
Это цитата сообщения Sj_Koulle Оригинальное сообщение
(с) просторы интернета
"Три ведьмы разглядывают трое часов "Свотч". Какая из ведьм разглядывает какие часы?"
Теперь по-английски!
Тhrее witсhеs wаtсh thrее 'Swаtсh' wаtсhеs. Whiсh witсh wаtсhеs whiсh 'Swаtсh' wаtсh?
\\поправьте, если есть ошибка
Моя кровь говорит, что скоро весна
Может быть, в одну из этих ночей.
В университетской библиотеке хорошо работается, спокойно, продуктивно и даже спина ровно. Шалость удалась, и на десктопе соседнего компьютера теперь красуется Дориан Грей с жёлтой розой в петличке, видимо, уже вторую неделю^^. А у меня сегодня временное освобождение от физкультуры, презентация про Китцбюэль в виде интервью с его жителями (жителями будет одногруппник) и семинар по счетам национального дохода, всяким ВВП, ЧВП и проч. Но не суть важно, пока у меня временное освобождение от физкультуры, и можно о бренном.
Я люблю, когда на аватарках люди. В любом виде. Абстрактные, мультяшные, масляною краской, сфотографированные, анимированные, витражные - но люди. Иначе просто не могу: на них же лица нет! Наверное, психологи что-нибудь сказали бы на эту тему. А ещё я рисую в основном только людей. И в последние года три - почти всё мальчиков. Я люблю рисовать людей. И иногда они даже выходят похожими на меня или ещё кого-нибудь. Или я их рисую, а потом встречаю таких на улице. Наверное, психологи что-нибудь сказали бы на эту тему. Какое-нибудь там "ярко выраженное эго" или ещё Бог весть что. А про мальчиков - это понятное дело, это возраст такой. У нас тут, кстати, один милый beardy gentleman образовался, которого я почему-то не замечала до этого. Что-то в этом есть, м?
P.S. А ещё, кажется, весна скоро. Уже тянет на МультFильмов, БэГэ, битлов и всё солнечное. Какие-то хиппушные веяния, хочется пончо и широкую лёгкую одежду с сумасшедшими узорами. И не думать так много, как я думаю.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Шоколадное панфорте
[показать] Ингредиенты:
0,75 стакана жаренного, очищенного от шелухи и рубленного миндаля
0,75 стакана жареного фундука
0,3 стакана засахаренного ананаса
0,3 стакана засахаренных нарезанных абрикосов
0,3 стакана засахаренной груши
2/3 стакана пшеничной муки
2 ст ложки какао
1 ч ложка корицы
100 гр черного шоколада
0,3 стакана сахарной пудры
0,5 стакана меда
сахарная пудра для посыпки
Это цитата сообщения HelenaYB Оригинальное сообщение
Шоколадно-ореховое печенье.
Ингредиенты:
Выход: 20 шт.
115 г сливочного масла, порезать кубиками толщиной 1-1,5 см,
270 г полусладкого или горького шоколада (не более 62% какао), мелко нарезать,
90 г несладкого шоколада, мелко нарезать,
60 г неотбеленной муки,
1/2 ч. л. порошка для выпечки,
1/4 ч. л. мелкозернистой морской соли,
3 больших яйца, комнатной температуры,
280 г сахара,
2 ч. л. чистого экстракта ванили,
360 г шоколадной стружки,
165 г орехов пекан, крупно нарезать,
135 г грецких орехов, крупно нарезать.
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 175°C с решетками посередине и в верхней части духовки. Покрыть пергаментной бумагой два противня размером 45x32,5 см.
В сотейник налить 2,5 см воды и довести до кипения на медленном огне. Поместить сливочное масло в широкую, жаростойкую миску, и растопить его над сотейником с горячей водой. Добавить к сливочному маслу полусладкий и несладкий шоколад. Помешивать, пока смесь не станет однородной. Снять миску с водяной бани и дать немного остыть, около 5 мин.
Просеять муку, порошок для выпечки и соль в миску. Миксером с насадкой для взбивания взбить яйца на средней скорости, пока не образуется пена и они немного не загустеют, около 30 сек. Увеличить скорость и постепенно добавить сахар и ванильный экстракт. Взбивать, пока смесь не обретет бледно-желтый цвет и густую консистенцию, около 3 мин. Убавить скорость взбивания до средней, и добавить теплый шоколад. Масса должна быть однородной.
Постепенно добавлять муку и перемешать миксером с плоской насадкой для замешивания на низкой скорости. Деревянной ложкой добавить шоколадную стружку, орехи пекан, грецкие орехи. Перемешать, чтоб эти ингредиенты равномерно распределились.
Используя ложку для мороженного (5 см), выложить порции теста на приготовленные противни на расстоянии около 3,5 см друг от друга. Выпекать печенье сразу же, иначе оно не будет блестящим после выпечки. По истечении половины время выпекания поменять противни местами и повернуть их. Выпекать 17-20 мин., пока печенье не будет легко отставать от пергаментной бумаги. Дать полностью остыть на противнях.
[500x357]Свободная минутка! Хорошо бы квартирник Макса ИвАнова, у меня с ним зимой как-то никак - уже второй год. Просто не попадаю. Весной хожу, в первой половине лета, осенью и в декабре - а потом выпадаю до апреля-мая. "Холодно земле и сердцу" и всё такое. Вот хорошо бы как раз чаю с бубликами где-нибудь в Хорошей квартире и тёплой, родной, жизнеутверждающей музыки. Притомилась, сдулась, морально истощилась. Хотя мальчики говорят, что отлично выгляжу, а девочки - что выгляжу слишком счастливо. Почему? Pretty odd, я как обычно. Приветливая и улыбчивая, например. Если меня не бесить французским, которого я не понимаю. Правда, потом я сплю в электричке, проваливаюсь в депрессивные ямы и опять перебираю уайльдовские парадоксы. Но это ничего, это от недосыпа и переутомления. Главное, что учусь (тьфу-тьфу-тьфу) хорошо и выгляжу отлично. Ну, то есть, это мальчики так говорят - про выгляжу. А им я конкретно в этом вопросе склонна верить.
Это цитата сообщения Cayetana_de_Alba Оригинальное сообщение
YODEL
[200x223]Йодль, йодлер (нем. Jodel, Jodler, от баварск. «yodeln» - звукоподражательное название - петь «с переливами», на тирольский лад) - жанр народных песен у альпийских горцев (Австрия, Швейцария, Южная Бавария), с рефреном в форме вокализа (йодль часто служит припевом к народной песне).
Британцы, шутя, называют йодль «криком альпийского козьего пастуха, который прищемил руку амбарной дверью». Тем не менее, эта особая вокальная техника пения без слов, с характерным быстрым переключением голосовых регистров, то есть с чередованием грудных и фальцетных звуков, популярна во многих культурах, у разных народов по всему миру.
Человеческий голос принято делить на два различных вокальных «регистра», называемых грудным и головным голосами, которые отличаются между собой способом произведения звука. Большинство людей может петь в пределах определенного диапазона относительно низких частот грудного голоса и относительно высоких частот головного регистра. Разница между этими двумя диапазонами заметна, особенно у неопытных певцов. Хороший же певец, обладающий натренированными связками и умеющий в достаточной мере контролировать свой голос, может легко переходить из головного регистра в грудной и обратно.
[280x210] Йодлинг - это одно из наиболее развитых и сложных применений такой техники, поскольку певец переходит между регистрами голоса несколько раз за одну ноту и на большой громкости. Путем повторяющегося перехода между двумя регистрами и достигается этот характерный эффект.
Читать, смотреть и слушать дальше
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ЯБЛОКИ В ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1){kind=small}
lisa_alis [показать]
[330x138]Пойййехали! Семестр начался. Всего неделю назад, а кажется, будто и не уходили на каникулы. Очень рада снова вернуться; лекции, семинары, мозговой штурм, десять часов немецкого и шесть - английского в неделю, знакомые лица, свои шуточки и перемигивания, говорящие лучше всяких слов. Только спать бы чуть побольше. Забавно. Опять много событий, зато мало времени и слов. А когда есть время и слова, тогда нет событий. Тогда я рефлексирую, ною и проч. И слава Богу, что День Валентина приходится не на каникулы, а во вторник - семинар по экономике, которому придётся посвятить большую часть свободного понедельника. Не то чтобы я не любила этот праздник, всё мило и нежно. А когда мои чудные мальчики приносят мне сердечки с фразой "давай дружить и дружбой дорожить", накарябанной их корявыми почерками, - о, прелесть. Ужасно. А я никогда не пишу валентинки. Даже, когда было кому, тоже не писала.
P.S. Кстати, завтра в Германии День душевнобольных, в США - День презерватива, а в Японии - и это развеселило больше всего - праздник обнажённых мужчин +)
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
МНОГО РЕЦЕПТОВ С ГОРЬКИМ ШОКОЛАДОМ КО ДНЮ ВСЕХ ВЛЮБЛЁННЫХ
Шоколадный торт с арахисом
Для теста на 8 порций
- Масло сливочное несоленое - 150 г
- Миндаль (пудра миндального ореха) - 30 г
- Сахар (пудра) - 95 г
- Ваниль (стручок, размолотый) - 1/4 стручок
- Яйца куриные - 1 шт
- Соль - 2 г
- Мука пшеничная - 250 г
Для крема
- Сахар (пудра) - 100 г
- Глюкоза - 20 г
- Масло сливочное несоленое - 20 г
- Сливки - 100 г
Для шоколадной глазури
- Сливки - 300 г
- Шоколад (молочный) - 400 г
Приготовление
Приготовьте тесто: разотрите сливочное масло, затем по одному введите ингредиенты. Уберите в холодильник на 1 час. Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см и вырежьте круг диаметром 30 см (для формы диаметром 24 см). Выложите тесто в форму, накройте фольгой, сверху насыпьте фасоли и запекайте в течение 20—25 мин при температуре 170 оС.
Для приготовления карамельного крема: растопите сахар, добавьте глюкозу и дайте массе закарамелизоваться. Затем добавьте сливочное масло и сливки. Тщательно перемешайте и прокипятите в течение нескольких минут. Остудите до комнатной температуры.
Это цитата сообщения schreki Оригинальное сообщение
Замечатeльные иллюстрации Toshiharu Shirakaba.Japan.
Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение
ИСКУССТВО ЛЮБВИ
Говорят, существуют знаки судьбы, по которым можно найти свою любовь. Причём у каждого они свои. Кто-то верит в мистику любви; кто-то не верит.
Одни считают, что любовь это привидение, её никто никогда не видел, любовь выдумали поэты. Другие считают, что мир это и есть любовь, именно любовь движет Солнце и светила.
Некоторые полагают, что нельзя строить свою семейную жизнь на эфемерной любви, другие полагают, что без любви любое супружество рано или поздно развалится.
Как же найти свою любовь?
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
Короли и королевы Соединенного королевства Великобритании-2
Вторая часть "Династия Тюдоров"
Это цитата сообщения Anna_Livia Оригинальное сообщение
Философия как исследование пределов возможности мыслить иначе
[показать]Лекция, прочитанная на философском факультете МГУ им. М.В. Ломоносова
18 сентября 2006 года.
1. Забавы современной философии
Современная философия представляет собой довольно забавное зрелище. В ней есть несколько динозавров и еще есть охотники на этих динозавров. Динозавры погибают, охотники остаются. Умер Деррида, погиб Делез. И ничего. В ИФРАНе могильная тишина. Отдали Богу душу Бибихин, Бородай и Зиновьев. Слабое шевеление.
Философы, как маленькие дети, привыкли играть с любимыми понятиями. Забавляясь, они, как елку, украшали истину, пели очаровывающие песни субъекту, наряжали в разноцветные одеяния реальность. Но тут пришли злые дяди постмодернисты и отобрали у них эти игрушки. Рассердились философы, подняв страшный вой. Возненавидели они постмодернистов, ругая их последними словами за то, что они придумали какую-то философию без субъекта, без истины, без реальности, без сущности.
Я не постмодернист. Я археоавангардист. Но сегодня я хочу утешить тех, кто любит играть в классику. Бог с вами, играйте. Мы подарим вам новые игрушки. Только не мешайте нам работать. Умерьте свой догматизм. Постмодернистов же я хочу поблагодарить за то, что они сделали несколько великих вещей.
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
Короли и королевы Соединенного королевства Великобритании-4
Первая часть "Династия Стюартов"
Яков I (James I) (1566–1625)-годы правления (1603-1625)
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ЗАКУСОЧНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Лоранский пирог с курицей и грибами
