Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение
Тонкие блины с начинкой
От модератора 
TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 22 февраля, его добавили в свои цитатники более 40 пользователей Лиру.
_______________________________________________________
[559x468]
Продолжаем подготовку к масленице и теперь готовим такие вот тонкие блинчики с капустной начинкой.
Для блинов:
0,5 литра молока
3 яйца
6 столовых ложек муки
Соль, сахар (по вкусу)
Растительное масло
Начинка:
400 гр капусты
Сливочное масло
3 яйца
Соль
Сначала готовим начинку: капусту нашинковываем и обжариваем на сливочном масле на маленьком огне, помешивая, до мягкости. В это время отвариваем яйца вкрутую, нарезаем, перемешиваем с капустой, солим. Теперь собственно о блинчиках. Для обычных тонких блинчиков я беру меньше яиц, но блинчики, предназначенные для фаршировки должны быть прочными. Вообще, я любые блины делаю из топленого молока — получается мало того что вкусно, так они еще и приобретают аппетитный ярко-желтый цвет. Разогреваем молоко так, чтобы оно было горячее, но не обжигало. Добавляем соль, сахар, яйца и взбиваем. Потом всыпаем муку и взбиваем еще раз. На первый взгляд тесто кажется жидковатым - так и надо. Накрываем миску пищевой пленкой и отправляем его постоять. Спустя полчаса взбиваем еще раз (если оставались комочки, они разойдутся), смотрим, не слишком ли густое тесто (оно как бы "набухает"), если надо - слегка разводим водой (оно должно быть текучим) и приступаем к выпечке блинов. Хорошо разогретую сковороду большого диаметра смазываем маслом (можно использовать кисть, пол маленькой картофелины, наколотой на вилку или кусочек марли). Выливаем на сковороду тесто поварешкой даем растечься тонким равномерным слоем. Выпекаем блины только с одной стороны, складываем на тарелку стопкой поджаренной стороной вверх. Затем кладем на середину верхнего блина начинку, сворачиваем квадратиками и обжариваем на растительном масле. Приятного аппетита!
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
Вкусно_Быстро_НедороЭто цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
[показать]Очень вкусная свинина под аппетитной шубкой. Рецепт с Кухарки от кулинара Натусик.
Читать далее
[256x192]
Вкусно_Быстро_НедороЭто цитата сообщения BIZKVITKA_35 Оригинальное сообщение
Творожные кольца с куриным салатом
Состав:
Для теста
Мука – 200 г
Масло сливочное – 200 г
Творог – 200 г
Соль
Для салата
Куриная грудка – 500 г
Помидоры – 2 шт.
Яйца – 4 шт.
Сахар – 2 ч.л.
Майонез – 150 г
Грибы маринованные – 150 г
Перец белый молотый
1. Сначала рубим холодное масло с солью и мукой .
2. Добавляем творог, быстро замешиваем тесто до однородности,завернуть в пищевую пленку и ставим его в холодильник в виде шара на 20–30 минут.
3. Охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт (лучше делать это порциями, чтобы оно не сильно нагревалось в процессе раскатки) и вырезаем из него стаканом круги по размеру будущих тарталеток.
Из половины кружков вырезаем стаканом или выемкой меньшего размера середину, чтобы получились кольца.
Края кругов смазываем яйцом и кладем сверху на каждый круг по кольцу.
4. Кольца надо наколоть вилкой или насыпать в них сухой фасоли, чтобы они не поднимались, и выпечь в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (это займет минут 20).
5. Теперь готовим салат.
Режем сваренные вкрутую яйца и вареные куриные грудки.
6. Помидоры мелко режем, сливаем из них лишний сок. Добавляем маринованные грибы, зелень, соль, перец и сахар.
Заправляем майонезом и выкладываем салат горкой в подготовленные кольца.Рецепт с foodclub_ru
[600x400]
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Подарку нужен бантик! 8 способов завязки красивых бантов!
[345x345]
Махровый бант (в иностранных источниках именуемый двусмысленным игривым Pom-pom) будет смотреться эффектнее и наряднее, если взять ленту из жёсткого материала, способного держать форму.
Это цитата сообщения NANDITA Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение
All-For-Photoshop: Краткое Содержание.
За 10 дней существования моего сообщества All-for-Photoshop в нем накопилась масса полезных примочек для Фотошопа.
Вот краткое содержание:
ФОНЫ\ПОДЛОЖКИ:
50 Оттенков Золота: Фоны и Текстуры
ШРИФТЫ:
Это цитата сообщения NANDITA Оригинальное сообщение
Музыку беру здесь, http://www.playcast.ru/ браузер у меня мозилла,если у тебя другой то напиши.Захожу в плейкаст окрываю его для прослушивания ,и там где написано звук внизу на стрелочке нажимаю правой кнопкой мыши и в открывшемся окошке захожу в СВОЙСТВА,там появляется адрес вот такой
[url]http://www.playcast.ru/uploads/2009/02/07/831147 [/url] .mp3
точку и mp3 не берешь,это не нужно
и этот адрес я вставляю во флешку url -не бери только от http и до точки и так же вставляешь
это флешка
берешь адрес вставляешь во 2 адрес т.к. первый адрес во флешке это ее размеры (300,20),а второй это сама песня. и вот что получается
Это цитата сообщения NANDITA Оригинальное сообщение
|
|
|
Это цитата сообщения Dfyz007 Оригинальное сообщение
Установка Photoshop'a
Скачать Photoshop можно здесь (337 mb),
кряк (взлом) здесь (186 kb),
Руссификатор качаем здесь (645 kb),
Это цитата сообщения Элэя Оригинальное сообщение
Так... Вопрос *а как ты рисуешь волосы* стал актуальным до *нельзя*. Что ж... Придёться открыть все секреты...
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Коды цвета для текстов
Коды для тех кто хочет поменять цвет текста в рамочках.
Рамочки, эпиграфы, картинки и инструкция как вставить их в пост находятся в разделе -
| Ваш текст | ||
| Ваш текст | ||
| Ваш текст | ||
| Ваш текст | ||
| Ваш текст | ||
| Ваш текст | ||
| Ваш текст | ||
| Ваш текст | ||
| Ваш текст | ||
| Ваш текст | ||
| Ваш текст | ||
| Ваш текст | ||
| Ваш текст | ||
|
Этот урок я сама ещё не пробовала делать. Просто сохраняю его здесь. Разбираться буду после. Можно это сделать с вами! У кого русская версия, переведу англ. клавиши. Пока тема идёт посвящённая дню влюблённых, поэтому мои работы, которые я сейчас делаю связанны с ней. Дождём буду потом заниматься и возможно если будет время отредактирую этот урок!
Тема про дождь уже была.Я решила создать тему про анимированный дождь
Открываем изображение,на котором хотим изобразить дождь.
1.Создаём новый слой
2.Заливаем наш новый слой серым цветом.
3.Далее идем в Filter - Noise - Add noise,со значениями можете поэксперементировать,но главное,чтобы были отмечены параметры,которые обведены красным цветом.
[317x420]
|
Это цитата сообщения Элэя Оригинальное сообщение
Все посты сообщества: уроки, кисти, шрифты и т.д
Все посты, что были написаны в сообществе. Специально разбила всё!!!
Уроки:
Знакомстрво и работа с AdobePotoshop
Знакомстрво с AdobePotoshop
учимся заливать
Урок 1 Как поворачивать (и резать) изображение
Урок 2 Как менять наклон кисти
быстрое выделение
инструмент convert point tool
Шпаргалка
Названия команд на англ. и русском!!
Горячие Клавиши Photoshop
Формат файлов и их рамер
Сжатие размера файла при сохранении
Прозрачный бэкграунд
Преимущества работы с 16-ти битными изображениями /Фотография/
небольшой урок по улучшению старых рисунков
Словарь фотошопера
Деформация изображение Warp Tool
Заворачиваем уголок
ШРИФТЫ
УСТАНОВКА КИСТЕЙ
Урок "Картинка с закруглёнными краями
Урок "Полупрозрачный фон"
Введение в Adobe Photoshop. Теория
Панель инструментов в Photoshop. Полезная Информация.
Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение
Уроки Фотошопа: Превращение фото в фон
Уроки Фотошопа: Превращение фото в фон
В этом уроке мы научимся, как из любой фотографии можно сделать интересный фон, используя лишь два основных выделяющих инструмента. Под конец урока мы увидим, как просто соединить наше фото и фон, который мы создадим из него же. Получится чудесный эффект, так как фон будет содержать те же цвета, что и фото. Эту технику можно применять к любой фотографии, превратив ее в фон или обои. Чем более красочным и цветным будет ваше фото, тем ярче и красочней будет выглядеть фон в итоге.
Вот фото, которое буду использовать я: