Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
АРБУЗИКИ,МАНДАРИНКИ - печенье для Ваших деток.
* 150 грамм сах. пудры
* 150 грамм сливочного масла или маргарина.
* 1 яйцо
* 265 грамм пшеничной муки
* 1 ч.л. без горки дрожжей в порошке(можно вместо дрожжей 1чл соды)
* щепотка соли
* ванилин,чуть-чуть лимоной кислоты
* мелкий изюм или семена тмина,кунжута для украшения
* пищевые красители
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Яблочный бисквит по-еврейски
Могу с уверенностью сказать что это самый вкусный яблочный бисквит который мне довелось отведать. Этот рецепт позаимствован у одной старой польской еврейки.
Этот плотный и сочный бисквит выпекается с кусочками яблок. Наш рецепт позаимствован у одной старой польской еврейки. Женщина утверждала, что в их общине в субботу всегда подавали именно такой яблочный бисквит.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Более 500 рецептов тортов и пирожных!
|
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Пампушки к борщику.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Черепаха
Черепаха
[640x479]
Слоеный салат. Честно говоря, я так и не поняла почему он назван Черепахой.
Рецепт
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Тесто дрожжевое. Вкусное и лёгкое.
Ингредиенты
Молоко (2 стакана) — 0,5 л
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1,5 стак.
Маргарин — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Растительное масло — 1/3-1/4 стак.
Дрожжи (Сухих - 2ч.л с горкой) — 50 г
Соль — 1/4 ч. л.
Мука — 7 стак.
Рецепт
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Лагман узбекский.
Мясо 300 гр., лук 3 головки, морковь 300 гр., перец болгарский 2 шт., помидоры 4 шт., узбекский горох 1 стакан (нухат, с вечера замоченный в воде), картофель 2 шт., зелень, растительное масло, лагман (обычно я пользуюсь покупным. А когда жду гостей, то готовлю его сама: 3 яйца + 3 ст.л. воды, соль, мука. Замесить тесто, дать полежать с 2 часа. Раскатать его в пласт, свернуть в рулет и нарезать тонко соломкой).
Это цитата сообщения Ксюша_123 Оригинальное сообщение
Без заголовка
Нам понадобится:
2 средних баклажана
2 болгарских перца
100гр. сливочного сыра с зеленью (у меня Almette)
зелень
соль
пищевая пленка.
Перец запекаем в духовке до мягкости,кладем в пакет ( после этого его будет легко очистить). Когда перец полностью остынет,очищаем его от семян и кожицы,нарезаем полосочками. Баклажаны нарезаем тонкими ломтиками (я на терке Бернер),обжариваем на сковороде с двух сторон,немного солим. Кладем на бумажное полотенце,чтобы впиталось лишнее масло. Затем на пленку выкладываем баклажаны внахлест
сверху выкладываем перец
солим. затем аккуратно выкладываем сливочный сыр и посыпаем зеленью
с помощью пленки сворачиваем рулет
отправляем в холодильник. Желательно на ночь или 6-8 часов. Я столько не выдержала
Приятного аппетита!!! Источник http://forum.say7.info/
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ Оригинальное сообщение
ЯЙЦА к ПАСХЕ - японский декупаж
Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение
Хлеб выпекаем сами
[295x368]Теперь многие стараются печь хлеб самостоятельно. Хорошо, что сейчас есть для этого даже специальные электрические печи. Ведь только если вы выпечете хлеб своими руками, можно быть полностью уверенным, что он натуральный, свежий и полезный.
Вот несколько рецептов для обычных духовок и для хлебопечек, которые я в свое время собирала и даже успела опробовать. Для того, чтобы хлеб в хлебопечке удался, требуется иметь электронные весы и в точности следовать дозировке продуктов.
Хлеб ржаной
3 ч. л. сахара, 50 г маргарина, 50 г дрожжей, 3 ч.л. соли, 0,8 кг ржаной муки, 0,2 кг пшеничной муки, 1 яйцо, 3 стакана воды, 4 грецких ореха, 3 шт. чернослива, 3 шт. кураги, 30 г изюма, семена кунжута для посыпания.
Дрожжи, соль, сахар залить теплой водой (не горячей) и размешать. Добавить хорошо взбитое яйцо (немножко оставить для смазывания) и понемногу добавлять муку. В конце добавить растопленный маргарин, измельченные орехи, чернослив, курагу, изюм. Положить тесто в три формы для хлеба. Смазать яйцом, посыпать кунжутом. Когда хлеб немного подкиснет (на половину высоты формы) выпекать один час.
Хлеб пшеничный
3 ч.л. сахара, 50 г маргарина, 40 г дрожжей, 3 ч.л. соли, 1 кг муки, 1 яйцо, 3 стакана воды, семена кунжута и мака для посыпания.
Дрожжи, соль, сахар залить теплой водой (не горячей) и замешать. Добавить взбитое яйцо (немного оставить для смазывания) и понемногу добавлять муку. В конце добавить топленый маргарин (или 2 ст.л. подсолнечного масла). Тесто положить в три формы для хлеба. Смазать яйцом, посыпать кунжутом и маком. Когда хлеб подкиснет почти на всю высоту формы, тогда выпекать один час. Вынимать из формы горячим.
Читать далее
[341x136]Если у вас в особняке или на даче нет централизованного водопровода - не отчаивайтесь! Качественное водоснабжение дома вам спроектирует и установит Компания ComfortLive. Фирма также специализируется на установке автономной канализации, дренажных систем, и систем автономного полива на загородных участках.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Лепёшки разных народов
[показать]
Азербайджанская Кята (Ga_Lina)
Арабские лепешки с заатаром (Птица-Секретарь)
Башкирские Кыстыбый (Спутница)
Венгерские рисовые сладкие лепешки (Hayama)
Греческие лепешки с начинкой и Простые дрожжевые лепешки (JaneSkony)
Гречневые лепешки (Yelena 2364)
Гречневые лепешки с мягким сыром и запеченными баклажанами (littlelostitch)
Дагестанские Чуду (Маринка)
Индийские Алу парантха (Натадий)
Индийские лепешки с сыром (IRKU)
Испанские Тортиллы (MissL)
Итальянская Пьядина (littlelostitch)
Итальянские Кальцоне (littlelostitch)
Итальянские лепешки-блинчики (Ira Drago)
Итальянские лепешки с фруктами Mostarda и Mostarda в горчично-сладком соусе (littlelostitch)
Картофельные лепешки с луком и сметаной (Dragoness)
Китайские лепешки (-Shkoda-)
Крымско-татарские сухие чебуреки Янтыкъ (Anifelua)
Лепешки по-православному (Olik80)
Лепешки из рикотты (anilari)
Мини-лепешки от оikumene (Iden)
Начинки для лепешек разные (LalaW, Крокус, Irchen,
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Две закуски с основой из картофельного пюре
1. Картофельные гнёзда из пюре
[показать]
| [показать] |
На противень выстелить не смазанную маслом пергаментную бумагу и слегка посыпать ее пшеничными панировочными сухарями.
Из кондитерского мешка отсадить на пергаментную бумагу горячее пюре (как руки терпят): сначала отсадить дно гнезда в виде сплошного круга, затем по окружности нарастить стенки гнезда в высоту. |
|
| [показать] |
Положить в гнезда начинку из готовых продуктов - по вкусу и наличию. Например, жареные грибы, измельчённые ветчину, мясо или др.
|
|
| [показать] |
Поверх начинки выложить по кусочку мягкого сыра.
|
|
| [показать] |
Поместить в разогретую до 220-240 гр. С духовку, чтобы пюре покрылось лёгкой кремовой корочкой, а сыр расплавился и зарумянился.
Готовым гнездам дать немного поостыть, затем аккуратно снять противня и разложить на блюде. Блюдо можно предварительно выстелить салатной зеленью. Сверху гнезда украсить зеленью и подать горячими. |
|
| [показать] |
На фото - гнездо с жареными белыми грибами в разрезе.
|
Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 59 - Запеканка "Спрятанное гнездо"
Часть 60 -
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Торт «Фруктовая мечта». +54 оригинальных тортика!
Для песочного теста:
120г муки,
разрыхлитель на кончике ножа,
50 г сахара,
1 яйцо,
50 г сливочного масла,
3 ст.ложки любого кисловатого джема (смородина, лимон, клюква).
Для теста основы:
3 яйца,
150 г сахара,
70 г муки,
70 г крахмала,
½ ч.ложки разрыхлителя,
50 г растопленного сливочного масла.
Для начинки:
500-700 г клубники или других фруктов,
100 г сметаны,
2 ст. ложки сахарной пудры,
100 г белого шоколада,
400 г сливок с сахаром,
2 пакетика загустителя для сливок.
Для украшения: свежая клубника, другие фрукты по вкусу, рубленый миндаль.
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Салат "Наслаждение" Красивый и очень вкусный.
Потребуется:
Любая красная слабосоленая рыба - 250 граммов;
Яйца - 5 штук;
Майонез - 250 граммов;
Сметана - 200 граммов;
Сыр твердый - 200 граммов;
Масло сливочное - 50 граммов;
Маслины без косточек - 1/2 банки;
Лимон - 1-2 колечка;
Листья салата;
Укроп;
Молотый черный перец.
Жители Новосибирска не стоит заниматься самолечением, если у Вас возникли проблемы со здоравьем. Обратитесь в медицинский центр Новосибирска - Аванта Мед. Здесь Вас внимательно выслушают, проведут диагностику, дадут грамотную консультацию врача, необходимую лишь для Вас, поставят правильный диагноз и назначат эффективное лечение.
Будьте здоровы!
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Фаршированная рыба.
Ингридиенты:
Кефаль – 600 г
Морковь – 1 шт
Репчатый лук – 1 шт
Перепелиные яйца – 7 – 8 шт
Желатин – 1 ст.л (около 8 г)
Растительное масло – 1 – 2 ст.л
Соль, перец
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
тыквеная запиканка с яблоками.
Спасибо svetanjel за найденный рецепт.
Цитата сообщения ell_BAGIRA
Ингредиенты:
• 1 кг очищенной и нарезанной крупными кубиками тыквы
• 100 г (5 ст. л.) манной крупы
• 500 г творога нежной консистенции без крупинок
• 8-10 (1 кг) крупных кислых яблок
• 2 яйца
• 3 ст. л. молотых белых сухарей
• 4–6 ст. л. сахара
• 10 г ванильного сахара
• 2 ст. л. молотой корицы
• сок 1/2 лимона
• сливочное масло для обмазки формы
• панировочные сухари для обсыпки формы
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
Домашний сыр и домашняя халва.
[480x360]Сыр, халва по-абхазски и медовый напиток. Рецепты. >>>
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
Домашний сыр и домашняя халва.
[480x360]Сыр, халва по-абхазски и медовый напиток. Рецепты. >>>
Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
заготовки на зиму из огурцов
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ОГУРЦОВ
|
ОГУРЧИКИ ВКУСНЕЙШИЕ (С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ) В стерилизованные баночки выкладываем огурчики, несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови ОГУРЦЫ ПО-ПОЛЬСКИ В литровую баночку складываем 2-3 зубка чеснока ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ (ВКУСНЫЙ САЛАТИК) Необходимо:4 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг болгарского перца, 1 кг моркови, 2 горького перца, 2 головки чеснока, 3 ст.л. соли, 200 г растительного масла, 200 г сахара, 200 г уксуса Выход - 16 пол-литровых баночек (жидкость распределяем по всем баночкам). ОГУРЦЫ |