Это цитата сообщения penpub Оригинальное сообщение
Печеночный торт с грибами Ёжик
Итак, что нам надо:
- Печень говяжья — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 700 мл
- Шампиньоны (свежие) — 800 г
- Лук репчатый — 7 шт
- Майонез (домашний) — 300 г
- Масло растительное или оливковое — 4 ст. л.
- Маслины (без косточек, черные) — 3 шт
- Семечки подсолнуха (использовались жареные и очищенные) — 1/4 стак.
- Мука пшеничная
- Салат (листья, для украшения)
- Петрушка (для украшения)
- Помидор (черри, для украшения) — 10 шт
Этапы приготовления:
1. Пропустить через мясорубку 2-3 раза печень говяжью и 3шт. репчатого лука, поместить в емкость для смешивания. Добавить яйца, молоко, 2 ст.л. масла, щепотку соли, муку. Перемешать до консистенции, как для блинов.
2. На среднем огне разогреть сковороду, и жарим блины.
3. В маленький сотейник или кастрюлю положить 8-10шт. грибов, 20 мл воды. Накрыть крышкой. На среднем огне нагреть до образования водяного замка. Переключить на слабый огонь. Готовить 10-15мин. (Грибы для украшения)
4. Готовим грибной фарш. Для этого нагреть в большом сотейнике 2 ст.л. масла. Выложить оставшийся нарезанный лук, обжарить до золотистого цвета. Оставшиеся грибы мелко нарезать и обжаривать с луком. Готовить, пока не приобретет золотисто-коричневый цвет.
5. Охладить и пропустить через мясорубку.
6. Положить на блюдо подготовленный по форме корж, смазать майонезом и нанести тонкий слой грибного фарша. Таким образом выкладываем остальные коржи, придавая форму. Остатками коржа формируем спинку. 7. Мордочку делаем, сворачивая в кулёк один корж. Делаем ушки из остатков коржа.
8. На спинку ежа наносим тонкий слой грибного фарша и украшаем семечками в виде иголок.
9. На мордочку наносим тонким слоем майонез. Из маслин делаем носик, глаза и ресницы.
10. Блюдо вокруг ежа украшаем листьями салата.
11. Спинку украшаем целыми грибами, помидорами черри и веточкой петрушки.
На этом ВСЁ!
Должен получиться вот такой вот замечательный зверек. Безопасный и вкусный.
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
300 полезных советов по домоводству
Полезные советы по дому300 полезных советов по домоводству |
Содержание:
Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение
Полезные Ссылочки для рукодельниц.
Рукоделие,косметика,интерьер- всё чем увлекаются наши милые женщины. Вы найдёте в этих ссылочках,в одной строке... Выбирай,что нравится и Жми! |
День открытых дверей. 25 апреля 2011 год.
(Горный университет)
[показать]
[показать]Фото пренадлежит пользователю твиттера RomkaWhite (RomeoWhite)
Прохору Шаляпину вручили Орден
В одном из старейших ВУЗов Москвы, в Московском государственном горном университете, состоялось торжественное представление факультетов Вуза абитуриентам. В честь "дня открытых дверей" в МГГУ состоялся праздничный концерт, в котором принял участие Прохор Шаляпин. Совершенно неожиданным моментом праздника стало вручение Прохору ордена "Молодое дарование России - Чароитовая звезда". После исполнения казачьей народной песни "Ой при лужку, при лужке", Прохору был вручен орден представителями Российской геральдической палаты. Выполненный из драгоценных металлов орден - высшая общественная награда за выдающиеся успехи молодых людей в учебе, искусстве, науке, спорте, общественной и профессиональной деятельности. Являясь истинным патриотом своей страны, Прохор исполняет народные песни, тем самым возрождая и пропагандируя среди молодежи народную культуру. Получение такой награды стало очень значимым событием для молодого певца.
«Я искренне желаю молодым людям найти свой путь в жизни и, как можно точнее, определиться с целью, осознав свое предназначение в этом мире,"- напутствовал Прохор будущих студентов.
Shalapin.ru
[600x590]
Это цитата сообщения Okluba Оригинальное сообщение
Пионы в саду
Эти прекрасные цветы пользуются заслуженной популярностью у садоводов. По красоте цветков и декоративной листве им по праву принадлежит одно из первых мест среди садовых многолетников. Крупные, пастельных или ярких окрасок цветки хороши и на кусте, и в срезке, удивительно приятен их аромат. Ажурная пышная листва сохраняется до поздней осени, когда из темно-зеленой становится багряной. Кусты пионов и без цветов привлекательны в саду на фоне газона и в цветнике. Растения эти долговечны. Они десятилетиями растут на одном месте без пересадки.
Пион, латинское –Paeonia, народное – травяная роза
Корневищное травянистое многолетнее растение. Зарегистрировано около 10 тыс. культурных сортов; 45 видов распространено в Азии и Европе, 2 — в Северной Америке. Пионы отличаются декоративностью, долговечностью, неприхотливостью в культуре.
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
Интересная идея для дачного домика
[показать]
Как мы все знаем в магазинах и на рынках цены сошли с ума, все растут и никак не могут остановиться. Не знаю как в других городах, а в Харькове многие городские жители вспомнили о своих дачах и огородах. Порой на этих участках земли даже от дождя спрятаться негде. Как мне кажется для владельцев таких огородов эта информация будет интересна.
Container Guest House – гостевой домик, сформированный из обычного грузового контейнера архитекторами из американской студии Poteet Architects, известной своим нетривиальным подходом к реконструкции устаревших сооружений и дизайну современных креативных интерьеров.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Крем "Безупречные пяточки!"...не сравнится ни с одним покупным!
[224x257]
Поделюсь с вами рецептом крема для пяток, который не сравнится ни с одним покупным средством. И самое главное - сделать его легко и быстро. Нужно только купить в аптеке тюбик мази календулы (20г) и ампулку жидкого витамина А (10 мл), так будет легче дозировать, поскольку соотношение должно быть 1:2.
В небольшой емкости хорошенько перемешайте витамин А и мазь. Вот собственно и все. Затем переложите готовый крем в чистую баночку и храните в холодильнике.
Часто пяточки после зимы в запущенном состоянии, устройте им витаминный штурм. На протяжении недели по вечерам мойте ваши ножки и легонько обрабатывайте пемзой. Затем смазывайте стопы этим кремом на ночь и одевайте хлопчатобумажные носки.
После такого курса достаточно будет применять крем дважды в неделю. А потом - по мере необходимости. Летом, конечно, чаще, чем зимой.
Кроме потрясающего визуального эффекта, этот крем навсегда заживляет трещины. И ногтевые пластинки при таком уходе оздоравливаются, становятся ухоженными.
источник: журнал" Копилка Семейных Советов" №9 май 2011г.
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Аджика: 17 рецептов на любой вкус от Povareshka.
АДЖИКА-1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Блок питания
Эти 25 продуктов питания – норма потребления, разработанная Институтом питания АМН совместно с Институтом социально-экономических проблем народонаселения РАН и Министерства труда России. Норма потребления была разработана учеными из расчета на год. Авторы проекта вычислили вес продуктов на один день, зафиксировали его на электронных весах и сфотографировали.
[показать]Рис - 10 г
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Торт фруктовый
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Рецепты блюд.
Будет готово через: 90 мин.
Вы потратите: 90 мин.
Источник: Торт "Фруктовая горка".
Ингредиенты.
Для бисквита:
5 яиц,
стакан сахара,
50 гр муки,
50 гр крахмала.
Для сливочно-желатинного крема:
2-3 ст.л. с горкой желатина,
500-600 мл сливок(33%),
0,75 ст. сах.пудры(3/4 ст.),
300 мл абрикосового или персикового йогурта.
А также:
1 банка консервированных абрикосов и ананасов,
шоколад.
Приговление:
Легкий тортик для праздничного стола.
I.Готовим бисквит.
1.Отделить белки от желтков.Желтки взбить с сахаром.
2.Смешать в отдельной миске крахмал и муку и добавить к желткам.
3.В отдельной миске взбить белки в крутую пену.Осторожно добавить белки к основной массе и перемешать (именно перемешать,чтобы белки не осели).
4.Переложить тесто в форму для выпечки и поставить в духовку. (180 градусов ~ 15-20 минут).
5.Достать бисквит,остудить и разрезать на 2 коржа(один корж должен быть потоньше,он пойдет на основание торта).
II.Готовим сливочно-желатинный крем.
1.Консервированные абрикосы и ананасы порезать небольшими кубиками (часть отложить для украшения ~ 3 штуки ананасов и 3 шт абрикосов).
2.Большую салатницу смазать растит. маслом и выложит пищевой пленкой.
3.Дно и стенки салатница красиво выложить абрикосами и ананасами.
4.Сливки охладить.Охлажденные сливки взбить с сах.пудрой до образования густой не растекающейся пены.
5.Желатин замочить в воде,следуя инструкции на пачке!
6.Йогурт выложить в миску и добавить,помешивая,процеженный раствор желатина.Хорошо перемешать.
7.Соединить йогурто-желатинный раствор со взбитыми сливками и хорошо перемешать до однородной массы.
Далее:
1.Один корж порезать кубиками и смешать с порезанными фруктами.
2.На дно салатницы налить немного крема,чтобы прикрыть дно.Сверху положить нарезанный бисквит с фруктами.
3.Далее снова крем,потом снова бисквит.Так повторять до заполнения.
4.Сверху положить корж и поставить торт на ночь в холодильник.
5.Достать торт,вытащить из салатницы и украсить сверху тертым шоколадом.
Приятного Аппетита!
Еще интересные рецепты.
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Творожные колечки |
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Картофель "Дюшес" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой.
Кажется чего проще - потолкли картошку в пюре, добавили яйца, запекли, и готов чудесный гарнир или самостоятельная закуска. Ан нет! Не так-то все просто. И в этом немудреном рецепте есть свои тонкости, без исполнения которых картофельное пюре не сохранит свою форму и поплывет при запекании. Во-первых, не варим, а печем "в мундирах". Во-вторых, не яйца добавляем, а только желтки! И обязательно мускатный орех ! Сделайте все в точности - и сами обрадуетесь, какая красота получится!
Это цитата сообщения Рецепты_с_фото Оригинальное сообщение
Бисквитный торт с зефиром и фруктами
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Рецепты тортов.
Рецепт с фото пошаговый.
Источник: Бисквитный торт с зефиром и фруктами.
Ингредиенты:
Яйца – 7 шт.
Сахар – 6 ст. л.
Мука – 7 ст. л.
Сливки (сметана густая) – 500-700 г.
Зефир белый – 5 шт.
Апельсины – 2 шт.
Бананы – 2 шт.
Киви – 3-4 шт.
Приговление:
Гениальный и универсальный, полезный и очень вкусный бисквит! Тортов на основе бисквитных коржей существует великое множество. Могу похвастаться, что бисквитный торт, рецепт которого предлагается вашему вниманию, настолько хорош, что было бы несправедливо не поделиться им с теми, кто его еще не испытывал. А тому, кому этот чудесный торт с зефиром и фруктами давно известен, просто напомнить о простом и вкусном лакомстве.
Взбейте миксером охлажденные яйца с сахаром в течение 15-20 минут до состояния пышной белой массы, удерживающей форму (первые 5 минут – на малой скорости, без сахара, а затем, увеличив скорость миксера и не прерывая процесс взбивания).
Разогрейте духовку (электрическую – до 175 градусов, газовую – до 200 градусов)
Медленно, аккуратно, подсыпая малыми порциями, вмешайте муку (перемешивайте тесто деревянной ложкой, только в одну сторону, по часовой стрелке).
Выложите тесто в смазанную сливочным маслом форму.
Выпекайте в духовке 35-40 минут (духовку не открывайте, иначе бисквит не поднимется).
Готовый бисквит остудите, выньте из формы и разрежьте на два коржа (можно и на три, если вам нравятся «мокрые», хорошо пропитанные торты).
Сметану взбейте миксером с сахарной пудрой и ванилином. Это рецепт вкусного крема для бисквитного торта, который можно использовать для любого бисквита.
Первый корж можно немножко побрызгать любым фруктовым соком, а затем смазать сметанным кремом.
Зефир и фрукты нарежьте кусочками и выкладывайте равномерно слоями. Зефир обязательно сразу на сметану, затем – апельсины, бананы, киви. Накройте вторым коржом. Смажьте его кремом и украсьте фруктами. Бисквитный торт с зефиром и фруктами обязательно оставьте пропитываться на несколько часов (на ночь, даже на сутки) – чем больше он пропитается, тем вкуснее будет. Наслаждайтесь!
|
[показать] |
[показать] |
|
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Сочная курочка
Сочная курочка
Этот рецепт - один из дежурных блюд. Казалось бы, простой рецепт, минимум продуктов, но пока меня он еще не разу не подводил.
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Все для Пасхи!
Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
Ленивый бёрек (турецкая кухня)
Ленивый бёрек (турецкая кухня)
Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. [394x142] [600x449] Продукты: [600x449]
- упаковка тонкого лаваша(армянского)
- Начинка 1
- 0,5кг мясного фарша
- 2-3 большие картошки
- 1 большая луковица
- черный молотый перец,соль по вкусу
- зелень по желанию,я положила Заливка:
- 3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось
- Начинка 2 Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки
Лаваш режем на большие треугольники,
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.
- [600x449] Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. [600x449] [600x449] Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. [600x449] Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. [600x449] [600x449] Все отправляйте в духовку. [600x449] [600x449] [600x449] Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Рецепты_с_фото Оригинальное сообщение
Пасхальный кулич
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Кулинария.
Источник: Пасхальный кулич.
Ингредиенты:
Дрожжи — 50 г,
Мука — 1-1,5 кг,
Молоко — 1 стакан,
Яйца — 21 шт,
Сахар — 400 г,
Соль,
Масло сливочное — 300-400 г,
Масло подсолнечное — 1/5 стакана,
Мускатный орех,
Лимонная цедра,
Изюм.
Приговление:
Это рецепт самого вкусного, самого ароматного кулича. Продукты, понятное дело, только лучшие. Не забывайте соблюдать все правила приготовления куличей - внимание, терпение, тишина, тепло (в том числе и душевное).
1. Дрожжи растереть с 1 ст. л. сахара.
2. Заварить 100 г муки в 1 стакане молока (постепенно всыпать муку в закипающее молоко, постоянно перемешивая). Остудить и смешать с дрожжами. Вбить 1 яйцо и оставить на 20-30 минут.
3. Взбить желтки с неполной чайной ложкой соли.
4. Добавить ванилин, сливочное масло, подсолнечное масло, мускатный орех, лимонную цедру, изюм. Все перемешать.
5. Взбить 5 белков. Понемногу, осторожно добавить 400 г сахара и опару. Добавить, подсыпая понемногу, 1 кг (или больше — сколько потребуется) муки. Хорошо вымесить (чем дольше, тем лучше). Оставить в теплом месте на 3-4 часа.
6. Перемешать тесто и разложить в смазанные сливочным маслом формы, заполняя их на 1/3 часть. Оставить еще на 3-4 часа.
7. Выпекать куличи в духовке при невысокой температуре не меньше часа (в нижнюю часть духовки можно поставить емкость с горячей водой).
8. Глазурь сделать из белков, сахарной пудры и лимонного сока или из воды, сахара и лимонного сока.
Еще рецепты к пасхе:
|
[показать] |
|
||
| Кекс свекольно-творожный | Овсяный СУПЕРБЫСТРЫЙ кулич | Пасхальный коричный бисквит | ||