Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриные грудки в имбирном соусе
[показать]филе грудки -2-3шт
соевый соус - 3 ст. л.
лимонный сок - 1 ст. л. + 1 ч. л., чтоб мясо сбрызнуть
мед - 1 ст. л.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Мини сочни
Порадуем своих родных вкусной выпечкой
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Имбирь в сиропе и печенье с ним
Рецепт печенья, о котором хочу рассказать, нашла как-то случайно у ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=87.5){kind=small}
jultchik и испечь его решила в ту же секунду, как увидела, такого печенья я в предновогодней кулинарной лихорадке еще не встречала, а ванильными рогаликами - несмотря на все их достоинства - сейчас кого уже удивишь. Для печенья требовался один "секретный ингредиент", и именно с его приготовления мне пришлось начать, так что я вам сразу два рецепта сейчас дам. И начнем мы с того самого ингредиента.
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Запеченная фаршированная грудка индейки. Рецепт с Фотографиями.
Индейка является неотъемлемым атрибутом рождественского стола во многих странах. Но готовить целую большую птицу далеко не всегда бывает экономически оправданно – например, когда гостей ожидается немного. В таких случаях гораздо целесообразнее запечь часть индейки – например, грудку.
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
"СУРА"-исцеляющее средство, воссозданное целителем Евгением Товстухой.
[показать] [показать] [показать]
"СУРА" - напиток солнца, приносимый в жертву богам Древней Руси
Этот напиток можно использовать для нормализации физиологических процессов при заболеваниях органов пищеварения, при полиартритах, при заболеваниях печени, поджелудочной железы, при кожных заболеваниях, также восстанавливает силы при физической и умственной усталости, при психических перенапряжениях, стимулирует иммунную систему, связывает и выводит радионуклиды из организма и мн.др.
Рецепт приготовления: Взять 2 ст ложки измельченных корней и корневищ девясила высокого (Inula helenium L.), 2 ст.ложки репейника (Agrimonia eupatoria L.) заливает 400 мл родниковой воды и кипятим 10 минут. Затем добавляет 2 ст.ложки измельченного подмаренника настоящего (Galium verum L.) и 100 мл свежего цельного молока. Все смешиваем и настаиваем 30 минут. Затем в напиток добавляем 400 г меда. Добавляют еще 50 г сухого молока (вместо цельного). Размешивают и дают еще немного постоять, затем добавляют 400 мл (96%-ного) спирта и ставят настаиваться на 3 суток. После чего фильтруют через 4 слоя марли.
Принимают "Суру" по 1 ст.ложке 3 раза в день за полтора часа до еды.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Желе "Лимонные дольки"
[показать] Еще я называю их «лимонные шоты», от английского shot – стопка. Этот освежающий рецепт особенно будет к месту летом, в жару. Но и сейчас, в холодное время года, я люблю побаловать семью этим лакомством. Ну а еcли гости нагрянут, то тоже не смогут отказаться от такого угощенья. Так же будет красиво смотреться желе контрастного яркого цвета, зеленое или красное, например. Но мне нравится готовить их именно со свежевыжатым лимонным соком.
Для приготовления этого желе можно использовать не только лимоны, но и любые другие цитрусовые: лаймы, апельсины и т.д.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Пирог с вареной сгущёнкой и грецкими орехами
Вареная сгущенка у меня ассоцируется с детством. Как было утомительно ждать, когда она, наконец, сварится и остынет, чтоб можно было ей полакомиться. Пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами готовится без без труда. Тем более что теперь вареную сгущенку можно купить. Пирог получается объеденье – главное дать ему хорошенько настояться.
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Торт -ДЕНЬ И НОЧЬ.
Тортик без повода,просто к вечернему чаю с необычным кремом
[400x300]
Для шоколадного бисквита
120гр. сливочного масла (или маргарина)
3 яйца
150гр. сахара
300гр. муки
1ч.л. разрыхлителя
какао.
Для светлого бисквита:
120гр.сливочного масла (или маргарина)
3 яйца
150гр. сахара
300гр. муки
1ч.л. разрыхлителя.
Для крема:
350мл. молока
3ст.л. манной крупы
200гр. сливочного масла
1 лимон
200гр. сахара (можно больше).
Для пропитки:
2ст.л. лимонного сока
50мл. воды
1ст.л. коньяка (или ликера).
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Добавляем по одному яйца,хорошенько взбиваем. Добавляем муку,смешанную с разрыхлителем. Добавляем какао. Делим тесто на 2 части и выпекаем 2 шоколадных бисквита. По такому же принципу печем и светлые бисквиты. Готовим крем: молоко доводим до кипения и постоянно помешивая всыпаем манную крупу,варим минут 5,добавляем сахар,хорошенько перемешиваем (должна быть сладкая каша). Даем остыть. Из лимона удаляем косточки и пропускаем через мясорубку. мягкое сливочное масло добавляем в манную кашу и хорошенько взбиваем. Добавляем лимон. Крем готов
- На тарелку кладем светлый бисквит
- Пропитываем хорошенько,смазываем кремом
- Затем шоколадный бисквит
- Пропитываем и смазываем кремом
- Затем снова светлый
- Верх торта смазываем оставшимся кремом.Украсить на свой вкус.
- Торту нужно пропитаться минимум 3 часа.
Приятного аппетита!!!
http://forum.say7.info/
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Торт «Долька арбуза»
Торт «Долька арбуза» [показать]Тортик с украшением зернами граната, мелким черным виноградом и вымоченными в мёде кусочками негорькой кожицы огурца. [показать]Тортик с украшением красной смородиной, ежевикой и зеленым виноградом. [показать]Тортик в разрезе.
Ингредиенты
• сахар-песок (для теста — 1,5 ст., для крема — 1,5 ст.) — всего 3 стакана • яйца куриные (для теста) — 2 шт. • масло сливочное (для теста — 200 г, для крема — 70 г + немного для покрытия поверхности торта) — всего 270 г • сметана (для теста) — 200 г • сода (для теста) — 1 ч. л. • уксус (для гашения соды) — 1 ст. л. • мука пшеничная (для теста — сколько возьмёт, для крема — 6 ст. л.) • какао-порошок (для крема) — 5 ст. л. • молоко (для крема) — 1 л • красная смородина или зерна граната (для украшения) — 1 стакан • зеленый виноград (для украшения) — 200 г (или вымоченная в мёде негорькая кожица огурца) • кокосовая стружка (для украшения) • сахарная пудра (для покрытия поверхности торта) — 30 г
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт "Пиана"
Это скорее не рецепт, а инструкция к действию...
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Новогоднее яркое заливное - курица в желе
[показать]Блюдо это мне понравилось с первого взгляда - такое оно было нарядное, праздничное, словно украшенная новогодняя елка.
В готовом виде оно не только не разочаровывает, а напротив, убеждает в правильности выбора.
К тому же, рецепт универсален - можно готовить это блюдо с тем, что вас больше устраивает - мясом разных видов, птицей, рыбой.
Это цитата сообщения Annataliya Оригинальное сообщение
Салат по-вайнахски
Салат по-вайнахски (или по-чеченски) мы впервые попробовали на свадьбе нашего друга Дени. Он действительно относится к чеченским национальным блюдам. Но этот салат настолько прост в приготовлении, что справиться с ним может любая хозяйка, включая тех, которые даже сами про себя говорят, что у них руки растут не из того места. С одной стороны, отдаленно он чем-то похож на Оливье, но с другой, из-за того, что некоторые ингредиенты заменены другими и вместо майонезной заправки используется сметана, то вкус у него получается совершенно новый. В общем, рекомендую, как интересную замену Оливье или просто. :)
[700x574]Для приготовления нам потребуется:
Нежирная говядина - 300 граммов;
Горошек мягких сортов - 100 граммов;
Картофель - 2 штуки;
Яйца - 2 штуки;
Соленые огурцы - 2 штуки;
Сметана - 200 граммов;
Базилик или кинза - по вкусу.
Это цитата сообщения Мила_Печерских Оригинальное сообщение
Рыбка в лисьей шубке.
И так, рецепт очень простой :
1. лосось ( или кета подкопчёная,горбуша....)
нарезать длинными ломтиками.
Рецепт представлен в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого
на конкурс "Предновогодний марафон 2012"
Условия конкурса здесь
Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат
подарки
от 
TUFELKA и кулинарного сайта tufelka.me
Также спонсором конкурса являются
самые интересные новости!
***
Подполковник Анатолий Ермолин обратился к офицерам силовых ведомств перед митингом на 10 декабря
Американский боец Джефф Монсон сам с себя снял швы. Он в шоке от того, как лечат в России!
Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.
Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.
Неадекватный москвич порезал 12 прохожих ножом.
На избирательном участке в Лефортово устроили драку член изберкома и кандидат в депутаты.
Петербуржцы, оставшиеся без бюллетеней проголосуют даже поле закрытия участков.
В Брянске неизвестный пытался поджечь офис "Единой России" при помощи "Коктейля Молотова".
Павел Дуров находится в прокуратуре по вопросу о закрытии сайта "Вконтакте"
Губернаторы, чьи регионы набрали наименьший результат по ЕР, пакуют чемоданы
Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Салат от Тиффани. Блюда к Новому году.
На прошлый Новый год я делала салат из курицы, орехов и винограда. Рецепт я размещала здесь. Салат бесподобный, нежный, свежий, "зеленый". Не дешевый, конечно. В этом рецепте ингредиенты похожи, но более доступно по цене. Беру на вооружение.
Даже и не спрашивайте, почему этот салат так называется - я этого, к сожалению, не знаю. Но что я могу сказать точно, так это то, что он получается очень вкусным и слегка необычным за счет сочетания курицы и сладкого винограда. Это настоящий праздничный салат, который не стыдно поставить на стол гостям.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Маффины - 475 рецептов
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд из кукурузы
Маффины - 475 рецептов
Это цитата сообщения coachfine Оригинальное сообщение
Вкусный тортик- медовый -
оказался плодом отключения электроэнергии сегодня. На весь день! Я собиралась его испечь всё равно, ибо завтра у зятя ДР. Но разве с этим интернетом - есть время на приготовление и еду??)) У кого оно есть?? Скажите!! Лично Я ем прямо у монитроа (бедная моя клава))))))))) раньше Я пекла каждый день. теперь только по праздникам)) Теперь у меня есть Твиттер)))))))
Итак Медовый Торт!
[показать] Что надо: 250 грамм сливочного масла (маргарина),2 стакан сахара,2 ст.л. мёда,1 ст.л. водки, 3 яйца, 2-3 стакана муки, сода, соль., молоко и манка.
Что сначала= Я делаю сразу КРЕМ из молока и манки. Лично мне всегда не хватает этого крема! По рецепту подруги надо 0,5л молока и 4 ст.л. манки. А Я сегодня взяла 0,9 л молока и 6 ложек. Сварить густую кашу, добавить стакан сахара (или по вкусу) Можно добавить ванили и какао - фантазируйте исходя из своего вкуса. Сварили? Пусть остывает! Потом добавить стакан сахара и пачку масла!
И в это время варим ТЕСТО - на водяной бане (кастрюльку поменьше ставим в кастрюльку побольше с водой). Кладём 60 г масла, мёд,водку,стакан сахара и всё постоянно перемешиваем (вот почему хорошо что нет инета))))), пока не расстает сахар. Можно одной рукой в это время взбить 3 яйца в отдельной посуде. Когда сахар растопится, всыпать 2 ч.л. соды и снять с огня . Потом добавить взбитые яйца и снова поставить на баню - и неустанно перемешивать.
Затем снимаем с бани и даём остыть, добавляем 2 стакана муки и замешиваем тесто. Оно получается очень элластичное! Выкладываем его на стол с мукой и подмешиваем еще муки, чтоб не прилипало к рукам. Делим на 8 частей, раскатываем очень тонко и выпекаем в очень горячей духовке каждый корж. На это уйдёт где- то 10-15 минут! Не прозевайте! Каждый корж печется 1-2 минуты! Они получаются золотистые и очень хрустящие.
Ну и в конце -промазать коржи кремом поставить в холодильник на сутки. Сверху посыпать орехами или печеньем тёртым или шоколадом тёртым -как хотите. Я обрезаю ещё неровные края торта - и сверху обрезки каладу на торт.
Попробуйте! Приятного аппетита
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепты проще простого: Закуска "Тюльпаны", Курочка в кунжуте, Насыпной яблочный пирог
| Рецепты проще простого | Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Детское меню. Гнездо динозавра
Сообщество на Li.ru: Детское меню. Гнездо динозавра
Еще один интересный видео рецепт из детского меню. Особенно полезно для тех, у кого есть один "знакомый", который вечером после выпуска новостей просит колыбельную в постель.
Еще парочку интересно оформленных рецептов от RussianFood.com:
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Закуска "Строптивые Мышата" | Салат "Ёжик" | Каша манная с желе |
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Бананы с ветчиной
Сообщество на Li.ru: Бананы с ветчиной
Интересное сочетание: бананы и ветчина. Видео рецепт.
В конце видео есть возможность посмотреть еще три видео рецепта: Салат Тиффани, Салат из свеклы и Салат Нежность.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепты соте
Сообщество на Li.ru: Рецепты соте
Соте - 64 рецепта