Это цитата сообщения SweetHarmony Оригинальное сообщение

Бейгале/Бублики

Сегодня будем готовить "бейгале". Рецепт знаменитого израильского шефа Шалома Кадоша.

рецепт

Это цитата сообщения Мирта_Спенсер Оригинальное сообщение

Три рецепта соленой выпечки. ЧАСТЬ 1

1. Сырные палочки. Рецепт довольно распространенный, но эти палки чуть другие. Мне очень понравились.

Ингредиенты:

Мука - 2 полные чашки + еще немножко для раскатки.
Пармезан или пекорино сыр - 3/4 чашки свеженатертого на мелкой терке, а еще лучше - намолотого.
Желтки - 2
Соль и черный молотый перец
Кайенский перец
Сухая горчица
Масло сливочное - 115 гр + еще немного для смазывания противня
Холодная вода (может не понадобиться, в зависимости от консистенции теста) 1-4 ст. ложки.
Яичный белок для смазывания печений - 1

Приготовление:

1. Просеять муку в миску вместе с солью, горцичей, черным и кайенским перцем (каждого по щепотке). Добавить масло и растереть его с мукой руками пока масса не станет похожей на хлебные крошки. Вмешать пармезан. Добавить желтки и хорошо вымесить, добавляя по необходимости холодную воду. Скатать тесто в шарик.

2. Разогреть духовку до 220 градусов (Цельсия). Раскатать тесто толщиной 1 см. Используя резалку для пиццы или очень острый нож, нарезать тесто на полоски в палец шириной. Разложить палочки на смазанном маслом противне. Смазать слегка взбитым белком. (Можно посыпать сверху кунжутным семенем или какой-нить травкой. - прим. Мирты).

3. Поместить противень в разогретую духовку и печь 8-10 минут. Палочки НЕ должны сильно зарумяниться, а то они будут жесткие. Лучше всего, если цвет их золотисто-желтый. Оставить охлаждаться на противне. Палки вкуснее всего есть сразу, но если хотите хранить - поместите их в полиэтиленовый пакет и засуньте в холодильник.

[500x375]

Про анчоусные треугольники и крабовые шарики напишу по мере возможности со временем.)

Это цитата сообщения Мирта_Спенсер Оригинальное сообщение

Три рецепта соленой выпечки. ЧАСТЬ 2

Анчоусные треугольники (из испанской кухни)

Получается около 40 штук

Это печенье я раньше никогда не пекла. И не знаю, есть ли альтернативы рецепту. Но! К пиву или сухому вину.... друзья мои, это ШИКАРНАЯ закуска. С подноса эти треугольнички разошлись быстрее всего. Народ удивлялся - из чего ж они сделаны? Я была в тот вечер весьма популярна, меня все спрашивали о рецепте..))) (лучше б картинами интересовались, неправильные люди).

Ингредиенты:

1. Анчоусы в оливковом масле - 55 гр. (Я не нашла анчоусов.. я импровизировала сардинами в горчичном соусе - прим. Мирты)

2. Черные оливки - полчашки.

3. Манчего сыр - 1 чашка свежемолотого. (Опять же - не нашла, заменила твердым Чеддером, как было указано и в рецепте)

4. Мука - 1 полная чашка + еще немножко для подпыливания теста.

5. Сливочное масло - 115 гр

6. Кайенский жгучий перец - пол чайной ложки + еще малехо для посыпки печений.

Приготовление:

Небрежно нарезанные анчоусы и оливки, тертый или молотый сыр, муку, масло кусочками и перец поместить в измельчитель или блендер и кромсать, пока масса не приобретет вид теста. Скатать в шар, завернуть в фольгу и охлаждать в холодильнике 30 минут.

Тем временем разогреть духовку до 200 градусов Цельсия. Тесто разровнять руками на подпыленной мукой доске и раскатать толщиной 3-5 миллиметров. Очень острым ножом нарезать на треугольники с гипотенузой в 5 сантиметров.. приблизительно..)))

Разложить треугольники на противне, подпылить их кайенским перцем. (Я еще с удовольствием сыпанула сверху черный кунжут (люблю). Получилось некоряво...). Поместить в разогретую духовку и пекчи минут 10 или меньше, до легкой золотистости, главное - не слишком засушить!

Остудите и вкушайте. Да, пива налейте в большой стакан..)))

P.S. Фотки не мои ни в одном из рецептов! Рецепты тоже не мои, я помещаю их в рубрику "Рецепты а-ля Мирта" исключительно из организационных посылов.
[500x375]

Это цитата сообщения Таня_Т Оригинальное сообщение

Амарант - хлеб ацтеков, запрещённый Петром 1.

[634x420]
Амрита - напиток богов, нектар бессмертия, также трава из которой его делали.
Мы говорили раньше на эту тему.
Сегодня в одном из дневов появилась тема про реформы Петра1, про то, что он среди прочего запретил выращивать амарант и употреблять амарантный хлеб, являвшийся ранее основной пищей русского человека, чем уничтожил долгожительство на Земле, которое оставалось тогда ещё в России; (по преданиям старцы жили очень долго упоминается даже цифра 300 лет..)
Я почему-то вспомнила слово АМРИТА. Если опять же "навострить третье ухо"
для новых ПЧ напоминаю суть метода (Задорнов) http://zadornov.net/3uho/#19062006
Короче слово АМАРАНТ. Мара - это богиня смерти, а приставка "А" означает в языке отрицание - например моральный-аморальный итд, лингвисты в курсе.
Так вот получается что АМАРАНТ буквально означает отрицающий смерть, или вернее дарующий бессмертие!!! Слово АМРИТА - буквально получаем то же самое - мрита - это смерть, приставка "а" - отрицание.
Читаем про амарант и его продукты: (много чего хорошего, это лишь часть)
Кроме замечательных кулинарных свойств, которыми обладает Амарантовое масло, оно содержит целый ряд уникальных веществ, микроэлементов и витаминов, пользу которых для организма трудно переоценить.
Целебные свойства амаранта известны с глубокой древности. Амарантовое масло - известный источник Сквалена.
Сквален - вещество, осуществляющее захват кислорода и насыщение им тканей и органов нашего организма. Сквален является мощным противоопухолевым средством, препятствующим разрушительному раковому воздействию на клетку свободных радикалов. Кроме того, Сквален легко проникает через кожу внутрь организма, воздействует на весь организм и является мощным иммуностимулятором. читать дальше...

Это цитата сообщения AmYulija555 Оригинальное сообщение

В.Ю.РОГОЖКИН "ЭНИОЛОГИЯ"

[150x203]
Часть 3.

В.Ю.Рогожкин «Эниология»

Выдержки (стр. 14-19 из стр.539)



http://www.enio.aaanet.ru/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=15

Энергоинформационное воздействие через средства массовой информации.

Научившись влиять на энергоинформационное состояние воды, несложно понять, что аналогично происходит взаимодействие с любыми информационными средами. Да и сам человек состоит на 70% из воды. Зная механизм энергоинформационной взаимосвязи, можно догадаться, что все происходящие в мире процессы имеют целенаправленный характер. Просто так ничего и никогда не случается. Автор надеется, что многие, прочитав эту книгу, сами научатся обнаруживать и аннигилировать любые негативные энергоинформационные воздействия.

К примеру, можно обработать соответствующими мыслеформами типографскую краску и напечатать газету, журнал,.. Библию. Такую целенаправленную обработку проходит вся религиозная литература, тем более - издаваемая за рубежом и распространяемая в России бесплатно. Трудно представить себе, что любая, пусть даже самая процветающая капиталистическая страна будет бесплатно(!) предоставлять гуманитарную помощь. Тем более, в виде религиозной литературы.

Еще два-три года назад можно было открыть практически любую газету и найти в ней портрет очередного "целителя", а под ним подпись: "Весь тираж заряжен на добро!" Но ведь его об этом не просили. А Систему и не надо просить. Если есть спрос, то обязательно будет и предложение. Идеология попрошайничества на протяжении всей эпохи Рыб усиленно вбивалась в подсознание прихожан: "Господи, дай исцеление, квартиру, машину..." В церквах только это "жужжание" и слышно возле идолов-икон. Никто не хочет болеть, но ведь никто и не собирается каяться в своих грехах, за которые наступила расплата болезнями. У большинства в ментальном плане так и вморожено навеки: "ДАЙ..." Но дай автоматически подразумевает - отдам.

Многие еще помнят всеобщее телевизионное "очумение" и "кашпирацию". Вся страна прекращала работу и подставляла к экрану свои самые сокровенные и самые больные места. У некоторых действительно наступали изменения в состоянии здоровья. Но изменение не всегда означает выздоровление. Если сегодня полегчало, то завтра придется все равно отрабатывать собственную плюс еще и чужую карму.

Телевизионные эксперименты с целительными сеансами показали реальную возможность влияния на состояние здоровья и психики целой страны. Понятно, что любые знания можно применять, по крайней мере, двояко: во благо и во вред. Конечно, можно было бы провести эти телесеансы во всеобщее благо. Можно было бы предварительно разъяснить зрителям хотя бы основные причинно-следственные факторы возникновения болезней, объяснить, что для выздоровления нужно простить всех людей и самим попросить у всех прощения за свои глупости и ошибки. Только после этого можно было бы проводить сеансы исцеления. Но Система преследовала совершенно другие цели: провести всеобщее зомбирование и оболванивание. И проведено это было "великолепно".

О пресловутом 25-м кадре и влиянии рекламы на подсознание написано много. Поэтому не будем повторяться, а рассмотрим техногенное энергоинформационное влияние СМИ на биологические объекты.

Многим людям нравится носить различные украшения с драгоценными камнями, не имея понятия о том, какое влияние эти камни могут оказывать на состояние здоровья. Например, ученые при синтезе белков и аминокислот использовали алмазы в качестве катализатора. Маги древности прекрасно знали, что драгоценные камни способны структурировать вокруг себя пространство и время. Поэтому камни в магии всегда применялись при проведении ритуалов. Кварцевые кристаллы, например, служат для дистанционного воздействия на объект обработки. Драгоценные камни всегда "украшали" оружие, головные уборы, одежду, руки
магов и власть имущих.

Ношение драгоценных кристаллов - целое искусство. Каждый камень несет свою функциональную нагрузку. Одни - применяются для военных действий, другие - содействуют мирным переговорам, третьи способствуют любовной силе и т. д. Поэтому, если вы не знаете магической подоплеки применения драгоценных камней, лучше вообще откажитесь от их ношения. Любой кристалл за 7-8 лет "привыкает" к хозяину. За это время происходит запись всей информации о человеке, носящем этот кристалл. В том числе и информации о его карме, то есть, всех болезнях этого человека. Поэтому недопустимо ношение чужих драгоценностей или фамильных камней. Бабушка умерла от онкологии, ее дочь пошла тем же путем, и у внучки уже обнаружили опухоль груди. Тем более недопустимо покупать драгоценности в комиссионных магазинах или подбирать их на улице. Многие маги и колдуны целенаправленно переносят программы энвольтирования со своих клиентов на драгоценные кристаллы, а Читать далее...

Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение

Тайны тибетской медицины




>>>>>

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

Эзотерическая библиотека.

Читать далее...

Это цитата сообщения Галушечка Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения All04ka Оригинальное сообщение

Список бесплатных электронных библиотек с указанием направленности.

Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения FANCY_men Оригинальное сообщение

МОЦАРТ – сильнейший "МУЗЫКОТЕРАПЕВТ" всех ВРЕМЕН и НАРОДОВ (new)


СЕКРЕТ ЦЕЛИТЕЛЬНОЙ ЭНЕРГИИ МУЗЫКИ МОЦАРТА

“Музыка Моцарта мобилизует все природные способности нашего мозга”. (Гордон Шоу, нейробиолог и физик из США)
* * *
“Мощь Моцарта недоступна другим. Его музыка раскрепощает душу. Целебные свойства ее таковы, что делают Моцарта самым великим среди великих композиторов”. (А. Томатис. Из книги “Почему Моцарт?”)
* * *

Многочисленные независимые исследования ученых, медиков и психологов всего мира доказывают, что музыка австрийского композитора Вольфганга Амадея Моцарта (1756 – 1791 гг.) по сравнению с произведениями всех прочих композиторов оказывает на людей самое сильное оздоровительное воздействие. Более того, музыкальные произведения этого композитора способны творить просто невероятные вещи в плане исцеления людей от огромного количества самых разнообразных недугов. Но в чем же скрывается тайна той универсальной по спектру воздействия на человека исцеляющей энергетики, которой обладает только музыка Моцарта? Каковы “секретные механизмы” общепризнанного уникального лечебного эффекта именно этой музыки?

В 1993 г. невролог Франк Роше из университета штата Висконсина (США) первым в мире обнаружил весьма необычное влияние музыки Моцарта на физиологию людей. Его исследования показали исключительно положительное влияние на работу головного мозга человека музыки Моцарта как никакой другой. /Однако до сих пор ученые спорят, является ли это следствием просто хорошего настроения, которое создает гармоничная классическая музыка, или это результат более глубоких физиологических процессов, как-то связанных с особенностями только данной музыки./

В 1995 г. психолог Френсис Раушер (США) провела опыты с крысами (эти животные, как известно, не обладают эмоциональной реакцией на музыку). Группа из 30 крыс была помещена в комнату, где в течение 2 месяцев но 12 часов в день звучало одно и то же произведение – соната до-мажор Моцарта. Оказалось, что после этого крысы пробегали лабиринт в среднем на 27 % быстрее и с меньшим на 37 % количеством ошибок, чем другие 80 крыс, развивавшиеся эти 2 месяца среди случайного (естественного) шума или в тишине. /Данный эксперимент подтверждает тот факт, что универсальный “механизм” воздействия музыки на живые организмы (в т.ч. и на человека) имеет как доминантную — нейробиологическую, а не эмоциональную природу./

Американский ученый Гордон Шоу и его коллега из Лос-анжелесского отделения Калифорнийского университета нейролог Марк Боднер использовали сканирование головного мозга с помощью магнитного резонатора (MRI), чтобы получить картину активности тех участков мозга пациента, которые реагируют на прослушивание музыки Моцарта, Бетховена (“К Элизе”) и поп-музыки 30-х гг. ХХ в. Как и ожидалось, все виды музыки активизировали тот участок коры головного мозга, который воспринимает колебания воздуха, вызываемые звуковыми волнами (слуховой центр), и иногда возбуждали отделы мозга, связанные с эмоциями. Но только музыка Моцарта активизировала практически ВСЕ участки коры головного мозга (в т.ч. и те, которые участвуют в моторной координации, в пространственном мышлении, в зрительном процессе и в высших процессах сознания). /М. Боднер отметил, что у человека, слушающего музыку именно Моцарта, начинает “светиться” буквально вся кора головного мозга./

Нейробиолог Джон Хьюджес из Медицинского центра при Университете штата Иллинойс (США) утверждает, что самую сильную реакцию в головном мозге человека должны вызывать последовательности звуковых волн, повторяющиеся каждые 20-30 секунд. Данный вывод основан на том, что многие функции центральной нервной системы также имеют цикличность в 30 секунд (такова, к примеру, цикличность волн активности нейронных цепей головного мозга). Д. Хьюджес в сотрудничестве с лучшими музыковедами США проанализировал сотни музыкальных произведений 57 композиторов различных музыкальных направлений. Результаты этих исследований были представлены в виде таблицы, в которой указывалось, как часто поднимаются и опускаются волны громкости музыкального звучания, продолжающиеся 20-30 секунд и более (этот показатель во многом и определяет силу положительного воздействия музыки на головной мозг). /Оказалось, что примитивная поп-музыка располагается в самом низу этой шкалы, в то время как Моцарт – на самом ее верху./ Из всех проанализированных видов музыки именно в музыке Моцарта с ее неожиданными переходами, переливами, перетеканиями звуков, с ее богатством нюансов пики громкости с частотой, наиболее близкой к 30-секундным интервалам, повторяются чаще, чем во всей прочей музыке (именно в произведениях Моцарта чаще всего выдержан этот заветный 30-секундный ритм чередования “тихо-громко”, который точнее всего соответствует характеру биотоков головного мозга).

Примечание. Д. Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Nazi_Eisy Оригинальное сообщение

Смешное видео)))

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение


1. Имейте в виду, что большая любовь и большие достижения сопряжены с большим риском.

2. Когда Вы что-то теряете, не потеряйте урока [извлекаемого из этой утраты].

3. Следуйте трём правилам:

уважение себя;
уважение других;
ответственность за все свои действия.
4. Помните, что не получить того, чего Вы хотите, подчас оказывается удивительным знаком удачи.

5. Изучайте правила, чтобы знать, как лучше их нарушить.

6. Не позволяйте маленькому раздору разрушить большую дружбу.

7. Когда Вы осознали, что сделали ошибку, сделайте немедленно шаги по её исправлению.

8. Каждый день проводите какое-то время в одиночестве.

9. Будьте, открыты для изменений, но не поступайтесь принципами [не допускайте утраты своих ценностей].

10. Помните, что иногда молчание - лучший ответ.

11. Живите хорошей, достойной жизнью. В таком случае, когда Вы станете старше и подумаете о прошлом, Вы сможете получить удовольствие во второй раз.

12. Атмосфера любви в Вашем доме - основа Вашей жизни.

13. При разногласиях с дорогим Вам человеком действуйте только в рамках текущей ситуации. Не приносите ничего из прошлого.

14. Делитесь Вашими знаниями - это путь к достижению вечности.

15. Будьте благосклонны к земле.

16. Каждый год побывайте там, где ещё никогда не были.

17. Помните, что самые лучшие взаимоотношения такие, когда Ваша любовь к любому другому превосходит то, в чём Вы от него нуждаетесь.

18. Оценивайте свой успех тем, что Вы должны отдать, чтобы что-то получить.

19. Самозабвенно относитесь к любви и приготовлению пищи.





Мудрые советы
Будь достаточно силен, чтобы встречаться с миром каждый день.
Будь достаточно слаб, чтобы понять, что ты не можешь все сделать в одиночку.
Будь щедр и великодушен к тем, кто нуждается в твоей помощи.
Будь бережлив, восполняя свои нужды.
Будь достаточно мудр, чтобы знать то, что ты всего не знаешь.
Будь достаточно глуп, чтобы верить в чудеса.
Будь готов разделить свою радость.
Будь готов разделить свои печали с другими.
Будь лидером, когда ты видишь путь, который другие потеряли.
Будь последователен, когда ты стоишь в центре неопределенности.
Будь первым, кто поздравляет оппонента с успехом.
Будь последним, кто критикует коллегу, который допустил ошибку.
Будь уверен, что ты не преткнулся, если ты споткнулся, делая очередной шаг.
Будь уверен в своей конечной цели, чтобы не пойти неправильным путем.
Люби тех, кто любит тебя.
Люби тех, кто не любит тебя, тогда они смогут измениться.