• Авторизация


Секреты хорошего теста 06-03-2013 16:26

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Век живи- век учись. Секреты для теста.

 

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
 
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
 
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
 
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
 
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маска для волос из луковой шелухи 06-03-2013 16:20

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Роскошные волосы

http://supersadovod.ru/lekarstvennyie-travyi/naturalnaya-kosmetika/roskoshnyie-volosyi/nastoy-sheluhi-repchatogo-luka/

[622x344]

 

Настоем шелухи репчатого лука (1:20) мыть голову или втирать в кожу головы 2 раза в неделю.
Курс лечения — 10 процедур.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Felice № 1 2013 06-03-2013 16:18

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Felice № 1 2013

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узоры спицами 06-03-2013 16:14

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Узоры для вязания спицами. Подборка 19

Нажми на картинку

[показать] 

Узор "Елочка"

[показать] 

Узор сова

[показать] 

узор бабочка спицами

[показать] 

Жаккард-огурцы и др.

[показать] 

Листики-листочки-подборка узоров спицами!

[показать] 

Энтерлак спицами. Очень красивые узоры

[показать] 

В копилку: узор спицами "косые петли на резинке"

[показать] 

Cупер-АРАНСКОЕ ВЯЗАНИЕ УЗОРЫ И СХЕМЫ

[показать] 

Как связать аккуратную шишечку...

[показать] 

Узор спицами

[показать] 

Узор буфами

[показать] 

Красивый узор

[показать] 

Узор "Лев" спицы - видео

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шишечка спицами 06-03-2013 16:13

Это цитата сообщения zzmeya Оригинальное сообщение

Как связать аккуратную шишечку...

Этому нехитрому способу вязания шишечек меня научила моя бабушка...
[525x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Phildar Femme №70 2012 06-03-2013 16:07

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Phildar Femme №70 2012

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Образное мышление и оздоровление. Альтернативная медицина 06-03-2013 16:05

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

Гипноз, Синдром Дирка Хамера и лечение рака, неугодное корпоративной "медицине"

[225x150]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узоры спицами 06-03-2013 15:20

Это цитата сообщения Fleure_de_Paris Оригинальное сообщение

узоры спицами



1.
[300x296]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Альтернативный транспорт. Инновации. Интервью с Артемем Тарасовым 06-03-2013 14:19

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Новый транспорт мира - Инновация. Дороги можно не строить (Артём Тарасов)

Артём Тарасов: Инновация. Дороги можно не строить - Новый транспорт мира

* Пятая революция в науке - http://levashov.info/Articles/Revolution-5.html

-
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прения о фильтре Петрика для очистки воды 01-03-2013 15:27

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Артём Тарасов в защиту Петрика и изобретателей

Артём Тарасов полемизирует с «представителями по борьбе с НАУКОЙ» - не дающими возможности пробиться российским инновациям...

* Пятая революция в науке - http://levashov.info/Articles/Revolution-5.html

-
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фотонатюрморты 28-02-2013 13:58

Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение

Никончук Даша / Nikonchuk Dasha / Фотонатюрморты


[показать]


[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочники по ГОСТу 25-02-2013 13:46

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

ВКУСНЫЕ СОЧНИКИ (ГОСТ)

ВКУСНЫЕ СОЧНИКИ (ГОСТ) 

[показать] 

Автор Алия: И снова ГОСТ, и снова я в восторге от выпечки!
По-моему, это самые вкусные сочники! Рассыпчатое тесто, нежная начинка, в меру сладкий...

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Укрепляем иммунитет полезной смесью из орехов и сухофруктов 22-02-2013 18:33

Это цитата сообщения Oljika Оригинальное сообщение

Витаминная смесь для укрепления иммунитета

Витаминная смесь для укрепления иммунитета для взрослых и детей.

[468x700]

Состав:

курага  - 0.5 стак.

чернослив -  0.5 стак.

изюм - 0.5 стак.

лимон - 2 шт

орехи грецкие - 0.5 стак.

миндаль - 0.5 стак.

кедровый орех - 0.5 стак.

мед - 150 г

Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор под "барашек". Сетчатый узор "под материал" 22-02-2013 15:44

Это цитата сообщения nineland Оригинальное сообщение

Узоры спицами: букле под барашек, мелкая вязка под материал

[320x240]

 

Еще два интересных узора спицами: букле под барашек и мелкая вязка под материал.

 

Читаем в статье на сайте и применяем на практике.

 

http://hand-master.net/uzory-spiszhami-bukle-pod-barashek/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Твидовые узоры спицами 22-02-2013 15:41

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Твидовые узоры

Твидовые узоры снова входят в моду , с их помощью можно создавать самые невероятные  вязанные полотна из того обилия маленьких клубочков, которое скапливается у любой рукодельницы.

http://pluskina-so-znakom-plus.ru/tvidovyie-uzoryi-iz-spitsami-ostatkov-pryazhi/

[показать] [показать] [показать]   [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор "павлиний хвост". Зигзаги спицами 22-02-2013 15:40

Это цитата сообщения Tinalek Оригинальное сообщение

Волнистый узор спицами.

 Ажурный узор «Павлиний хвост».  

      Ажурный волнистый  узор для вязания спицами  настолько известен и популярен, что получил свое уникальное название «Павлиний хвост». Еще его называют узор «Волны» или волнистый узор, это название узора говорит само за себя, так как в узоре отчетливо просматриваются волнообразные линии.

[306x230]

Схема

  [показать]

Волнистые узоры спицами очень эффектно смотрятся,  поэтому часто используются при вязании. Различные популярные журналы по вязанию из года в год предлагают на своих страницах модели, выполненные с использованием ажурных волнистых узоров. При этом само использование данного узора может быть различным, что позволяет ему всегда оставаться актуальным и востребованным узором.  

 

   [553x725]     [536x725]

   [582x725] [575x725]

 Очень необычно и интересно узор может смотреться при использовании различной пряжи, в том числе секционного крашения.

При этом сами волны в узоре можно усилить, сделав на них акцент цветной пряжей. Именно этот эффект ажурного узора часто используется при вязании  «цветных» моделей, с использованием различных оттенков пряжи, в том числе и контрастных.

   

 Узор «Павлиний хвост» активно используется не только в качестве основного узора. Его нередко используют в качестве эффектной вставки. Кроме того,  волнистый край полотна, который формирует данный ажурный узор прекрасно подходит для оформления низа и края, поэтому его нередко используют в качестве каймы. Помимо всего прочего ажурный волнистый узор можно также прекрасно сочетать с другими ажурными узорами.    

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вишневый пирог на кефире 21-02-2013 00:39

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Вишневый пирог га кефире.

 






[показать]
 
Вишнёвый пирог на кефире
 
500 мл фруктового кефира „Orange“ (апельсинового)
250 гр сахара
4 средних яица
щепотка соли
1 пак ванилина
1 1/2 пак разрыхлителя
600 гр муки
50 гр тёртого шоколада
 
+ 500 гр свежих вишен, или 1 банка консервированных (720 гр)
 
+ 100-150 мл сливок
 
Вишни помыть и вытащить косточки.
В чашке размешать муку, разрыхлитель, сахар, ванилин и соль, добавить кефир, яйца и при помощи миксера замесить тесто.
Затем добавить вишни и тёртый шоколад и осторожно всё перемешать.
Тесто выкласть в хорошо промаслянную или проложенную бумагой для выпечки форму (~32х39) и хорошо разровнять.  
Поставить выпекаться в разогретую до 170С духовку, на 30-35 минут.
Вытащить и разлить равномерно по поверхности пирога сливки, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
 
Я использовала простой кефир и получилось тоже вкусно!    [показать]
 
[показать]Источник:(http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/)

Приятного  аппетита!!!

[x213]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Азбука вязания крючком по японским схемам 21-02-2013 00:37

Это цитата сообщения maranafa Оригинальное сообщение

Условные обозначения и как вязать по японским журналам

[690x699]

[679x699]
[610x357]
[607x378]
[699x596]
[629x699]
[639x699]
[699x693]
[557x699]
[499x699]
[530x699]
[634x699]
[678x699]
[564x687]
[347x699]

[699x552]
[531x699]
[699x618]
[700x605]
[699x660]
[699x656]
[694x699]
[700x551]
[699x567]
[433x700]
[700x524]
[622x699]
[675x699]
[596x699]
[314x698]
[699x455]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Следы во всех древнейших языках имеют древнеславянский слой 21-02-2013 00:33

Это цитата сообщения Плеядеянец Оригинальное сообщение

Следы во всех древнейших языках имеют древнеславянский слой.

[500x500]
Например, в древнеегипетских надписях изображение рта обозначает: слово рот, знак р и прилагательное «красный». В немецком языке слово «красный» тоже звучит «рот», а «рот» как рот есть только в славянских, в славянских словах есть также слог «ро» - «розовый»(русск.), «рожевый» (укр.), «rozowy»(польск.), а в древнегреческом буква «ро».. Ранее индоевропеистика (отрасль языкознания) не имела возможности отвечать на вопрос: «А что правильнее? А что раньше?», – и ограничивалась в сравнениях лишь системной констатацией: если в немецком «т», то в английском «д» («гот»-«год»- бог,- «гут»-«гуд» - хорошо, «рот» - «рэд» - красный и т.д.).

Первые применения полученной системы правил к другим индоевропейским языкам приносят поразительные результаты. Эти языки начинают говорить по-русски. Искажения и «неправильности» слетают с иноязычных слов как шелуха, обнажая древнейшие слои славянской лексики и семантики (словарного и смыслового наполнения языка). Даже в еврейском языке, который по уверениям является древнейшим, есть заимствования из славянских, например, слово «дорога». А как это может быть, если нас тогда еще не было?

Древнегреческие «экология» и «экономика» оказываются «векологией и «векономикой», т.е. науками о правильном построении и расчете «века» (жизни), что полностью соответствует их смыслу в древнегреческом и русском языке. «Эфир» правильно звучит как «ветер», германский эпос «Эдда» становится «Ведой», повторяя сюжеты Вед, а английский король Артур предстает славянским князем «Яр-Туром», солнце же «Ра»-«Яр-ом», а «арии» –«ярыми» Португальская «эступа»(печь) становится просто «ступой», а навязшая в языке «эстрада» превращается в знакомую «страду», «эстраньо» становится «странным», что в испанском это слово и означает.

Нет в русском языке буквы Ф, она для него “чужая”, и попадается лишь в заимствованных словах. Выяснилось, что она чужая, заимствованная и для других индоевропейских языков, и ее надо читать как П, если слово из латыни, и чаще всего как Т, если слово из древнегреческого.

При замене Ф на “правильные” буквы, слова, даже очень древние, тоже начинают звучать по-славянски: FRESH (свежий, англ.) превращается в ПРЕСн(свежий, несоленый, пресный). FLAME (пламя) превращается в ПЛАМЯ, FAKEL в ПАКЛЮ, FLOT в ПЛОТ, а это означает, что практически по-русски разговаривало цивилизованное человечество еще при основании Великой Римской Империи. А, учитывая, что и без того удивительно много слов в древней латыни абсолютно совпадают со славянской речью (например, «ребра» по древней латыни звучит как «кости», и есть такие славянские слова в латыни как «домоседа», «обитать», «волить», «сечь», «секира»), очевидно, что историю переселений и нашествий нужно рассмотреть под этим новым углом, поскольку никакими «заимствованиями» или «развитиями» этих совпадений не объяснить, - эта лексика в латыни является древнейшим слоем.

Заполнившие нашу жизнь иностранные «файлы» (английский FILE – ряд, шеренга, картотека, пилка, пилить) происходят от древнегреческой «филы»(род, ряд, отряд, племя), но имеют прародителя в форме славянской «пилы» (FILE=ПИЛА), что особенно очевидно из слов «профиль», «профильное сечение», «профилирование местности», которые должны читаться как «пропил», что соответствует продольному разрезу (пропилу), в отличие от поперечного сечения. Еще более древнеславянское звучание получается у английского «FIRE» –«огонь». Оно получило чужую букву «Ф» позднее древнегреческого, в котором сохранена правильная буква «П», и слово «ПИР» дало основу всей «пиротехнике», взятой из древнегреческого. Однако само древнегреческое «пир» имело истоком скорее всего древнеславянское «пар», поскольку для «пиры» в греческом сохранился смысл «парильня, потовая баня».
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дом из фетра 21-02-2013 00:27

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Кукольный дом из фетра. Идея для вдохновения.

Кукольный дом из фетра. Идея для вдохновения.

В развитии ребенка очень важную роль играю игрушки- предметные, тематические, особенно хорошо, если они не очень крупные и изготовлены из натуральных материалов.

Кукольный дом - выполнен из фетра, также и наполнение мебелью, которая тоже сшита из фетра, для каркаса такого дома можно использовать картонную коробку, по ее размерам выкроить уже чехол из фетра и сшивать это все петельным швом 

Мебель которая будет выполнена в этот домик может сшита во Вашим эскизам или рисункам ребенка.

1.

[570x513]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии