День 1

День 2

День 3

День 4

День 5

День 6

День 7

День 8

День 9

День 10

День 11

День 12

День 13

Надо подметить, что изображенная японская диета имеет мало общего с обычным питанием японцев. Япония - страна, сориентированная на море и морепродукты. Обилие гор (ими занято более 75% всей территории Японии), окутанных сетью бурных порожистых рек и вечнозелеными лесами, сохраняет для развития сельского хозяйства лишь маленькие полоски вдоль побережья и малочисленные годные для возделывания участки на склонах гор. Потому земледелие в Японии не получило значительного развития - главной культурой является рис, кроме этого, взращивают пшеницу, ячмень, соевые бобы и другие злаки. Еще менее в Японии развито животноводство - нет щедрых пастбищ - поэтому мясо и молочные продукты получили распространение лишь в последние годы, да и то их удельный вес в питании японцев крайне скромен. Правда, хорошо распространены цитрусовые (мандарины и апельсины) бананы, , яблоки, груши, персики, вишня (знаменитая сакура) - как-никак, субтропический климат, а он весьма способствует бурному росту фруктовых деревьев и кустарников.

По свидетельствам самих японцев, обычная (традиционная) японская диета выглядит примерно так:
300-400 грамм риса,
150-240 г фруктов,
около 270 г овощей,
60 г бобов,
120 г рыбы,
100 г молока,
не более одного яйца,
2 чайных ложки сахара.
Мужчины иногда выпивают 300-400 г пива в день.

Даже самая рядовая японская трапеза (обед или ужин) может содержать в себе от 5 до 20 блюд, к тому же самых различных и в самых причудливых совмещениях. Таким образом, японская культура приготовления еды ничего общего не имеет с популярными нынче идеями мистера Шелтона о раздельном употреблении пищевых продуктов.

А модная ныне японская диета включает относительно большое содержание жира (до 60% от общей калорийности суточного рациона) и белка и малое число углеводов - в отдельные дни менее 15 грамм в сутки(!), а также очень малое содержание почти всех основных микроэлементов (калия, магния, кальция, железа) и отдельных витаминов (в частности, витаминов С и Е, фолиевой кислоты и др.) Значительное место в диете уделяется употреблению черного кофе (что, кстати, сразу же резко ограничивает рекомендации к безопасному использованию диеты). Диета низкокалорийная, в отдельные дни калорийность диеты уменьшается до 700 ккал.

Обычное питание японцев можно назвать как низкокалорийное, порядка 1600-1800 ккал, причем значительная часть калорий (около 60%) поступает за счет углеводов, включает небольшое количество жиров, главным образом растительного происхождения, довольно большое число витаминов группы В и С, а также железа и фосфора.

Ну вот чисто японская еда еда мне больше подходит, а на этой диете я не протяну!!!

Но может кому и пригодится!

От сюда