Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Квас на скорую руку

[171x228]
Рецептов кваса очень много, чего в него только не добавляют, и хлеб и мяту и сухофрукты всякие.
Мой рецепт проверен не то что годами, а можно сказать поколениями-семейный он.
Можно и окрошку на нем делать, можно просто так пить, можно сахару ложечку добавить-тогда вообще вкуснотища получается.
С вечера беру трехлитровую банку, в неё кладу столовую ложку сырых дрожжей, насыпаю 3ст ложки сахарного песка, 3 ст. ложки сухого кваса (квас желательно покупать темного цвета, чем темнее, тем красивее будет цвет готового кваса). Если не лениться, можно в запас прокалить на сковороде без масла кусочки хлеба , чтобы они подгорели и тоже понемногу добавлять для цвета в квас)
Заливаем до верха питьевой водой комнатной температуры, прикрываем крышкой и оставляем на ночь в теплом месте для брожения.
Квас будет играть, крошки сухого кваса будут подниматься вверх и опускаться.
Утром жидкость процедить и убрать в холодильник.
Этот первый квас будет "ядрёным", то есть крепким. Как самогон первач))) Шучу. Кто-то его не любит, мне, например, окрошка не нём даже больше нравится, она такая "с пузыриками" получается. Газированная.
Гущину со дна после сцеживания кваса тут же опять долить водой, добавить 3 ложки сахара и 3 сухого кваса(дрожжей больше не надо)Снова оставить часов на 12.
На одной закваске можно делать квас около недели. Потом надо снова добавлять дрожжей.
Попробуйте!
Вроде все понятно написала.

Сегодня я приняла решение завязывать с коллекционирование коров - места под них уже нет. Как-нибудь соберусь с силами и перефотографирую всю коллекцию (мамодорогое).

Теперь буду собирать обертки от шоколада плиточного. Так что... (типа намек такой). :)

[показать]

Вот тут их очень-очень много!

В честь миниднярождения устроила собаке фотосессию.

[показать]

+4

Мы вчера гуляли на Чистых прудах. Фото смотрели. Там проходит фотовыставка под открытым небом. Красиво, рекомендую! :)

[показать]

Не получается у меня дискуссии вести. Не умею и не хочу. И не буду больше.

Буду лучше про Чиха писать. Мы его сегодня помыли - у ребенка завтра день рождения маленький. 4 месяца. Маленькое рыжее солнышко в доме. :)

[показать]

За последние пару недель пыталась читать с десяток книг. Разных. Не идет... Поняла, что хочется либо какой-нибудь очень хороший (и толстый) детектив, либо что-то фантастическо-приключенческое, но тоже с мощной интригой... Переводное с английского уже боюсь чистать, опасаясь напороться на некачественный перевод, а на сидение со словарем тоже настроения нет...

Это я капризничаю так...

Чиф никак не может подружиться с ошейником. Мы уже ему второй купили, подумали, что внутренняя шершавая поверхность первого цепляет шерсть и раздражает. Второй гладкий снаружи и внутри. Но все равно не устраивает маленького привереду. Надеваем ошейник и мелкий сразу изображает несчастного, отказывается от еды, лежит полдня в корзинке. Но приучать нужно, ибо следующий шаг - поводок.

И это все о нем...

Вчера сашкиному класса "выдали" аттестаты за 9 класс. Ставлю в кавычках, так как большинство их тут же оставили на столе классного руководителя вместе с заявлением о приеме в десятый. Из 28 человек в их классе из школы уходят только пятеро. Поэтому класс в будущем году сохраняют.

Мы впервые увидела сашкиных одноклассников, а не их родителей (только тапками не кидайте, но на школьные мероприятия мы не ходили ни разу, кроме родительских собраний). Я вот уже не помню, были ли мы после восьмого такими же "дылдами".... Девчонки все как одна красавицы. :)

Симбо в своей корзинке в обнимку с мягкой игрушкой.

[показать]

[показать]

[показать]

Меняю чугунное ведро на ясно мыслящую голову.

То новых фото пока нет. Зато есть видео. :) За качество извиняюсь, снимала фотоаппаратом. :)

2 видеоролика

Знакомая владелица двух чихуахуа из Воронежа собралась с собачками в Питер на выставку. И описывает в своем дневнике мытарства при поиске бюджетных гостиниц, куда с этими малявками пускают... НИКУДА не пускают. В том числе и в гостиницу, где мы обычно останавливаемся уже почти 5 лет. Я в безграничном расстройстве, так как в планах было на неделю в августе в Питер втроем плюс Чиф.

Сережка сказал, что попробует поговорить с гостиницей. Вот а я не понимаю, в чем сложности? Трудно какой-нибудь залог взять за потенциальную порчу имущества?

Это чудо рыжее живет у нас уже неделю. Каждый день что-нибудь новенькое.

Подробности, если кому интересно...

Сашка расквитался с экзаменами. :) Три пятерки и одна четверка.

Симбо осваивается в доме. Старается дела туалетные совершать на пеленочках (есть такие непромокаемые, нам на день хватает). Как "разведка донесла", выгоднее покупать такие пеленки в человеческих аптеках - дешевле значительно. Убедились вчера в этом - купили большие и недорого.

Также вчера купили сумку для прогулок от Ferplast, бутылочку-поилку от Trixie и шлейку от Twins. Со шлейкой пока не получается - либо я неправильно надеваю, либо парню нужно еще привыкать. Видимо, надо было начинать с ошейника.

Сережка зовет его Чих-Пых. Мне больше нравится Чиф. Сашка пытается настоять на Симбо, но это имя для повседневного использования плохо как-то на язык ложится.

Малыш старательно пытается наладить контакт с другими животными. Кролик сделал вид, что эту "мелочь" не видит в упор. Кошки сначала шипели, но постепенно привыкают. Даже вернулись к нам спать. Т.е. мелкий спит между нашими подушками, кошка с другого моего бока, а кот в ногах. С сурками щенка не знакомили пока. И не особо стремимся. Все-таки сурки крупные и сильные звери.

Забавно Чих-Пых защищал свою корзинку-лежанку. Она раньше кошачья была, теперь отдали собаке. Кот по старой памяти пришел и улегся. Так щенок стал подскакивать, и... ЛАЯТЬ! Я сначала подумала, что он чихает или кашляет. :) А потом он ЗАРЫЧАЛ. Рычит с французским прононсом, картаво. :) Кот позорно убежал. :)

4 фото

Спасибо всем, порадовался вместе со мной моему маленькому собачьему счастью. :)

Парень очень общительный, туалетные дела делает строго на пеленочку (пару раз только промазал, но рядом совсем). Хорошо кушает, спит в корзиночке, которую реквизировали у кошек. Ночью спал с нами, между подушками. Сегодня услышали, как он рычит и лает - кошку облаял. Сегодня купила ему игрушки - осваивает. :)

А вот и он (3 фото)