Долго искала и нашла хороший,подробный рецепт приготовления майонеза.Делюсь. Правда, пока сама не готовила, но сделаю это в ближайшем будущем.
КАК СДЕЛАТЬ МАЙОНЕЗ
1. Что может быть лучше на летнем обеде, чем вазочка с густым майонезом для макания в него хрустящих овощей. Майонез - прекрасный аккомпанемент к лососю, холодному или горячему, с вареными яйцами на закуску. Храните домашний майонез в закручивающейся банке на нижней полке холодильника не дольше недели.
Делаю все "на глаз"!
Беру молодой кабачок, цуккини или простой "беленький", в этот раз был цуккини. Режу кружочками и выкладываю на противень, политый раст. маслом, посыпаю каждый кружочек мелкорубленными зеленью, в этот раз были зеленые чесночные стебли, можно все, делала и с пропущенным через чеснокодавку чесноком, но его надо меньше. Выдавливаю на каждый кружок малюсенькую капельку майонеза Махеев (1,7уе), посыпаю готовой приправой карри(из пакетика:):) и засыпаю сыром, для этого покупаю самый дешевый солоноватый сыр. Наверно можно и плавленный и брынзу или сулгуни, не пробовала. Все это в духовку и сижу жду когда появится золотистая корочка, уев тут немного, но каллорийно и сытно, много не съесть, но муж поможет:):!
Сырок зарумянился выглядит симпатично, да?!!!!!!!!!!
Сейчас себе такую вкусняшку сделала... Ммм....
Отварила замороженную цветную капустку,
взбила яичко одно с капелькой майонеза и бухнула в него сыра натертого - так,
что смесь была очень густая...
Во все это дело обмакнула капустку и на сковородку...
Очков немного, зато сытно и просто до слюней при полной желудке обалденно вкусно!
Приятного аппетита
[показать]
[426x297]
Кусочек того, что благодаря каналу "Россия" не смогли увидеть российские телезрители.
- Вот мне, например, на 16-летие подарили гамаши и книгу «Повесть о настоящем человеке», а «Славянскому базару» такую крышу отстроили! — Восторгу публики не было предела во время появления на сцене Верки Сердючки. – Сейчас я спою вам песню с галлюциногенным эффектом, — волна смеха покатилась по залу, — кому-то кажется, что я пою «Раша гудбай!», кто-то слышит «Машу тут бай!» (якобы я Машу продаю, сутенерством занимаюсь)… А на самом деле у нас «Лаша тумбай!», взбиваем масло вместе! И началось привычное эффектное и профессиональное дуракаваляние Сердючки на сцене, которая бегала от одного края сцены к другому и с неописуемой детской радостью показывала язык.
— Вот когда я заняла второе место на «Евровидении», очень за меня все порадовались… — и снова зал не мог удержаться от смеха. – Но я вам скажу, что все равно никто у России не отберет их таблетку радости!!!
Не обратить внимания на президента Беларуси Сердючка, естественно, никак не могла. Здесь началось самое интересное. посмотреть видео
[273x350]Филе красной рыбы со сливками.
Поделюсь пусть и не совсем КДшным рецептом из-за гарнира, но иногда и домашних хочется побаловать разнообразием. А нам гарнир можно и не есть. Готовится это блюдо очень быстро и легко. Потребуется филе любой красной рыбы (можно обычной горбуши), репчатый лук (я люблю когда его много), сливки (одну баночку), маслины, специи к рыбе (я кладу белый и лимонный перец), оливковое масло (можно просто растительное), лапша на гарнир. Мелко режем лук и пассируем в оливковом масле до прозрачности. Филе рыбы режем на мелкие кубики, примерно 1,5 х
Выкладываем в готовящийся лук и активно помешиваем до тех пор, пока рыба не схватится и побелеет.
После этого добавляем специи, сливки, перемешиваем, оставляем тушиться до готовности. Если сливок 200гр, то блюдо будет просто погуще, а если 500гр баночку взять, то и самого соуса будет побольше, для гарнира удобнее.
Черные маслины без косточек мелко режем на колесики и добавляем уже перед тем, как выключать рыбу. Подавать с вареной лапшой. Я для этого блюда всегда держу лапшу Галину Бланка. Приятного аппетита!