Осеннее похолодание в средней полосе России уже наступило, изменилось настроение, исчезла летняя легкость в одежде, погода уже не так дружелюбна. Изменяется не только общее состояние организма, изменяется внутренний настрой - организм готовится к холодам...
Читать далее...

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение



За недостатком времени на приготовление своего, пришлось заняться шпионажем. Честно делюсь награбленным. Это - иллюстрированные книги на перекачку (PDF)

1. А.Левинтов "ЖРАТВА (социально-поваренная книга)"
2. "Большая Кулинарная Энциклопедия"
3. "Любимые блюда семьи Ельцина"
4. "Кулинарные рецепты КГБ ("ссобойка")"
5. "50 рецептов плова"
6. "50 рецептов кофе"
7. "Книга о саке"
8. "50 лучших рецептов домашней водки"
9. "Домашний пикник"
10. "Кремлёвские диеты"
11. "Удивительные украшения из овощей"
12. "Чудо бутерброды для праздничного стола"

Это цитата сообщения Грета_60 Оригинальное сообщение

Сациви

От NoddyHolder

Вот фирменный рецепт одной моей знакомой. Уже никто у нее не представляет праздничный стол без этого.
Называется «сациви». Но это как бы в переложении для русского человека.
Итак.
Берем курицу (причем достаточно упитанную) и варим бульон в маленьком количестве воды, так чтобы бульон получился очень крепким. В бульон добавляем головку лука, лавровый лист, перец горошком, солим по вкусу. В конце варки добавляем приправы (любые для курицы) Вытаскиваем курицу из бульона и отделяем мясо (знакомая делает это руками), чтобы не было костей и кусочки были средней величины. Кожу тоже отделяем. Порванную таким образом курицу раскладываем в лоточки (такие какие мы используем для студня). Сверху выдавливаем (лучше выдавливать чеснокодавилкой) чеснок. Приблизительно на 1 курицу полголовки чеснока. Ещё можно добавить молотые грецкие орехи После этого берем бульон и смешиваем его с майонезом в равных пропорциях. Эту; смесь взбиваем венчиком или вилочкой, кто как может, главное чтобы эта жидкость стала однородной. И после этого нашу курицу заливаем этой жидкостью так, чтобы жидкость только прикрыла мясо, и ставим в холодильник, в обычное отделение. Готовится это блюдо накануне, т.к. курица должна пропитаться соусом.
Как видите рецепт не сложен, а эффект потрясающий. Удивите своих мужей и близких приготовьте – не пожалеете!
Приятного аппетита!

Можно в бульон с майонезом добавить желатин.

Это цитата сообщения Onenicedevil Оригинальное сообщение

Дела серденые в травах=)

  [показать]Изойти слюной

Это цитата сообщения жюли05 Оригинальное сообщение

Помнить...

что виртуальная жизнь есть. И в ней люди. Которых любишь и ценишь. И которым, бывает, просто необходимо на время уйти...
Без них пусто и неуютно. Понимаешь, что они стали частью не только твоей жизни, но и твоей души.

ТЭЭЛЕ, возвращайся, когда захочешь, когда почувствуешь, что готова... Мы ждем!

[100x]
				ЛЮБОВЬ БЕЗ ИМЕНИ мне не вернуть никогда... Автор плэйкаста: charmerlady » Создан: 22:56:07, 21.09.2007 Посмотреть >>

Это цитата сообщения просто_Света Оригинальное сообщение



Я не сдурела. Я вообще такая.

Чего стесняешься? Ведь голая-то - я!

Читать далее

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

.

[420x310]
Наполеоном назвать не решился, а то поколотит кто-нибудь. Мне ведь заказывали к юбилею что-то с грибами, вот, пожалуйста, вам. Вкусно, быстро и несложно, особенно если использовать готовое тесто, как это сделал я. Трудно было удержаться, чтобы не попробовать сразу, но пришлось потерпеть часа три, чтобы коржи слегка пропитались.
Минимум компонентов :
• слоёное тесто – около 400 г;
• шампиньоны – 500 г;
• одна луковица;
• плавленый сыр – 200 г;
• варёные яйца – 2 шт.;
• растительное масло;
• чёрный перец, соль.

читаем дальше

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Mila111111: спасибо!

Тело
Я верю в то, что мы сами создаем так называемые болезни в нашем теле. Тело, как и все остальное в нашей жизни, - не что иное, как прямое отражение наших убеждений. Наше тело все время говорит с нами - если бы мы только нашли время послушать... Каждая клетка тела реагирует на каждую нашу мысль и каждое слово. Продолжительный образ мыслей и слова определяют поведение тела. У человека с грустным лицом явно невеселые мысли. В этом отношении интересны лица стариков. Они - прямое отражение их образа мыслей на протяжении всей их жизни. А как вы будете выглядеть, когда постареете?

В этой книге я привожу полный список метафизического диагноза и ментальных причин многих болезней. Это верно приблизительно на 90-95%.

читать

Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение


Хочется шоколада:
Нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Хочется хлеба:
Недостаток азота.
Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).

Хочется грызть лед:
Нехватка железа.
Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.

Хочется сладкого:
Нехватка углерода.
Содержится в свежих фруктах.

Хочется жирной пищи:
Нехватка кальция.
Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Хочется кофе или чаю:
Нехватка серы.
Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.

Хочется напиться и накуриться каких-нибудь колес наглотаться:
Нехватка белка.
Содержится в: красном мясе, птице, морепродуктах, молочных продуктах, орехах.
Читать далее...

Это цитата сообщения Милонега Оригинальное сообщение

Увидела у "Интресс" этот стих и не смогла не ответить...

[600x681]
интресс
Прости меня за то, в чем не моя вина,
Я научилась жить, с чем раньше не могла.
Ты опусти глаза, теперь не нужно слов –
Мне вредно вспоминать, что в мире есть любовь.
Опять тупая боль пульсирует в груди
И ветер перемен советует уйти.
Не бойся, мне легко. Я знаю этот путь.
Я привыкаю, милый, дышать чужой судьбой
*****








Прочла этот стих и вспомнилось одно письмо, пришедшее как-то мне на почту...

Университет не научил меня специальности, зато научил работать с источником, собирать, классифицировать и применять на практике информацию. Я научилась сотне фокусов. Я приняла как аксиому то, что я должна быть интересна внешне и внутренне. Потому что знала - вы уйдете на следующий день после того, как перестанете испытывать ко мне интерес.
Я стала всегда готова. Я могу в любой день, в любом месте, любое количество раз, независимо от фазы моего цикла. Я научилась делать вам минет не только хорошо, но и с удовольствием, возбуждаясь от этого. Я научилась любить ваш член и восхищаться им, всей душой, искренне говоря бесчисленные комплименты.
Я научилась покупать презервативы и отстаивать свое право на безопасный секс, потому что все последствия опасного станут моими бедами. Я научилась выделывать акробатические фокусы, чтобы вы не потеряли ни грамма удовольствия из-за проклятой резинки.
Я научилась улыбаться в любой ситуации. Потому что моя улыбка, должна означать, что у меня все хорошо, и нет проблем, которые вам нужно решать прямо сейчас.
Я научилась принимать вас со всеми вашими недостатками и слабостями, придумывая им многочисленные оправдания. Я научилась быть сильнее вас, поддерживать вас в любую минуту, не требуя взамен того же.
Я научилась быть благодарной за ваше время, подарки и деньги, потраченные на меня.
Я научилась ходить на каблуках, потому что так выгляжу гораздо сексуальнее.
Я почерпнула из средств массовой информации данные о том, как я должна выглядеть и одеваться, чтобы нравиться вам. Я знаю, какие вещи нужно выбрать, чтобы вы заметили 4 размер моей груди, 75 сантиметров моей талии, 102 сантиметра моих бедер.
Я научилась носить сексуальное белье и чувствовать себя полноценной женщиной только в нем.
Я научилась заполнять все пространство вокруг себя флаконами, тюбиками, упаковками трех видов прокладок на каждый день. Я научилась красить волосы, чтобы быть для вас разной: Для каждого квадратного сантиметра моей кожи существует специальное средство, которое убивает естественный запах и придает шелковистость.
Я научилась не разговаривать много. О себе и о том, что моя работа важна и интересна.
Я ловко умею приспосабливаться, и каждый раз делаю это от всей души. Я слушаю ту же музыку, смотрю фильмы, читаю книги, общаюсь с людьми, хожу в те же кабаки. Я начинаю любить то же, что и вы и разбираюсь в моделях "Жигулей", если это кажется вам забавным.
Я научилась напиваться только с вами и делать вид, что я чуть более пьяна, чем есть на самом деле, чтобы вы могли позаботиться обо мне и поругать меня утром.
Я научилась помалкивать всякий раз, когда вы говорите о других женщинах и не рассказывать о других мужчинах.
Я научилась не звонить вам домой, потому что всякий раз, когда трубку берет жена, я испытываю нестерпимое желание сказать "Дорогая, заместительница беспокоит. Как там наш, далеко?"
Я научилась не думать о том, спите ли вы со своей женой, и верить, когда вы говорите, что уже полгода не делаете этого.
Я научилась не звонить вам на мобильный, потому что всякий раз, когда вы говорите отрывистым голосом "Да, да, нет, да", я чувствую себя так, будто меня отхлестали по лицу, по рукам, по глазам мокрой тонкой веревкой. Я искренне не понимаю, почему так, ведь мне удается сохранять в голосе теплоту и любовь, даже если я произношу "я занята милый, перезвони позже".
Я научилась не говорить вам слов любви и нежности, чтобы не слушать в ответ лишь "я тоже".
Я научилась тому, что нельзя любить вас слишком сильно и слишком явно, потому что это отпугивает. Я давлюсь своей нежностью, чтобы только не дать вам понять, что я умираю от любви к вам, иначе вы станете вальяжны и пренебрежительны. Я научилась не плакать, когда мне плохо, потому что вы этого не выносите. Я научилась не прыгать вам с разбегу на шею.Я НАУЧИЛАСЬ!!!

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

[250x188]

500 г куриного филе;  4 ст.л. сливочного масла;  соль;  перец ; масло растительное ; мука; панировочные сухари; 1 яйцо.

Куриное мясо промолоть на мясорубке, добавить масло и соль, хорошо перемешать и выбить. Затем сделать из фарша небольшие шарики. Полученные "трюфели" смочить в яйце, обвалять в мук, опять в яйце, а затем обвалять в панировочных сухарях и пожарить во фритюре. P.S.: Можно еще сделать такие "трюфели" с начинкой. Для начинки сварить яйца, охладить, очистить и порубить мелко. Сварить грибы и измельчить. Лук репчатый мелко нарезать и слегка обжарить. Все перемешать и добавить немного соли и мелко порубленной зелени. Выкладывать фарш на серединку лепешки и скатать ее в шарик, дальше обжаривать во фритюре.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение



[254x220]
Рецепт совершенно замечательный, если смешать все по раскладке, тесто получается такое, как надо- нежное, элластичное. Катать шарики из него просто удовольствие.
Итак:
200 гр творога
2 яйца,
стакан муки,
4 столовые ложки сахара,
четверть чайной ложки соды, гашеной уксусом,
растительное масло для жарки, сахарная пудра для обсыпки.

Творог, яйца, муку, сахар, соду соединить и перемешать, дать тесту постоять минут 10.
Потом накатать шарики и обжарить в разогретом растительном масле, посыпать пудрой, подать с горячим чаем или холодным молоком. Вкуснотища!

Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение

"Нью-Йорк"

[500x401]

Этот чизкейк можно назвать классикой чизкейков. Выпекают его без каких-либо добавок и топпингов – только сливочный сыр, сливки или сметана, яйца и сахар.

В 1912 году Джеймс Крафт разработал метод пастеризации сливочного сыра, выпускаемого под брендом «Филадельфия». А в 1929 году Арнольд Рубен, владелец легендарного нью-йоркского ресторана «Turf», объявил, что изобрел рецепт приготовления чизкейка из сливочного сыра. До этого чизкейки делали из творога.


Рецепт:

300 гр. печенья;
80 гр. слив.масла;
грецкие орехи (по желанию);
600 гр. сливочного сыра «Филадельфия»;
100 гр. сахарной пудры;
2 ст. ложки муки;
3 яйца;
150 мл.сметаны;
ванилин;
Несквик ( для украшения).

[500x358]

Размолоть в комбайне печенье и орехи, добавить к нему кусочки размягченного сливочного масла, хорошо смешать. Я вымешиваю как тесто руками. Если печенье еще сильно крошится – добавляю масла.

[500x375]

Полученную смесь утрамбовать в форму (у меня была 22 см). Отставить пока форму в сторону. Так как я не знала точно, какой по высоте у меня будет начинка, то сделала высокие бортики. Но их вообще можно не делать. Это по желанию.

[500x402]

Сливочный сыр комнатной(!) температуры взбить с сах.пудрой (сладость регулируйте по вкусу), добавить яйца, муку, сметану, ванилин. Всё хорошо смешать. Я мешаю вилкой вручную. Смешивается всё отлично, а вот миксером есть опасность перенасытить смесь воздухом и тогда торт при выпечке может треснуть.

[500x363]

Вылить смесь в форму с печеньем.

[500x393]

Разогреть духовку до 160-165 С. Чизкейки с выпечкой лучше выпекать на водяной бане, как раз во избежание растрескивания поверхности торта. Я просто поставила сковороду с кипятком на низ духовки и включила печь на спец.функцию «Имитация пара» (У родителей хорошая духовка). Поставить форму с чизкейком в духовку и выпекать около 1 часа 10-20 минут. Знатоки советуют следить за тортом и как только края зарумянятся – выключать духовку. После этого обязательно оставить еще на 1 час кейк в духовке с приоткрытой дверцей.

[500x375]

После этого вытащить кейк из духовки и оставить в форме до полного остывания.

[500x421]

Затем по желанию украсить торт. Я сделала трафарет с надписью «Нью-Йорк» и через него посыпала Несквиком. Затем обязательно поставить в холодильник еще как минимум на 3-4 часа, а лучше на ночь.

[500x333]

Только после этого чизкейк полностью готов. Достать и наслаждаться вкусом!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

.

[400x295]
Таганрог – город рыбный, поэтому мы здесь чаще всего питаемся свежевыловленной браконьерской рыбой, может быть, поэтому до сих пор руки не доходили до морского языка. Сегодня, наконец, познакомился с этим видом. Оказывается, морские языки бывают правосторонние и левосторонние, и что бы это значило, я не знаю. Сегодня убедился в том, что рыба вкусная и сейчас поведаю, как мы её приготовили.

• филе морского языка – 1 кг;
• шампиньоны – 0,5 кг;
• сметана – 150 г;
• сыр «Тильзитер» - 100 г;
• одна луковица;
• чеснок – 2 зубчика;
• паприка, красный и чёрный перец, сушёная морковка;
• сливочное масло – полторы ст. ложки;
• укроп, соль.

читаем дальше

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение



читать

Это цитата сообщения Humiliating Оригинальное сообщение

Антивирусы
ClamAV
ClamWin Free Antivirus
AVG Anti-Virus Free Edition
Avira AntiVir PersonalEdition
Avast Antivirus Home Edition
BitDefender Free Edition
AOL Active Virus Shield - Free сканер/монитор(нет централизованного управления), использует базы Касперского.
Avast Antivirus Home Edition

подробнее здесь

Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение

Салат из сельдерея с сыром


300 г сельдерея (корень и зелень), 300 г сыра "Чеддер", 250 г майонеза.

Корень сельдерея натереть на крупной терке. Сыр нарезать мелкими кубиками(сыр можно заменить другим сортом). Зелень измельчить. Все соединить, перемещать, заправить майонезом.

Очень вкусный, пикантный салат.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Это цитата сообщения ТасяЯ Оригинальное сообщение

Без заголовка

Вы любите ухаживать за своими руками и маникюром?
тогда присоеденяйтесь к нам!
спросите советы у мастеров, покажите нам свои работы и оцените чужие!

http://www.liveinternet.ru/community/nailsss/blog/

 

[418x314]

Это цитата сообщения МарфаВасильнаЯ Оригинальное сообщение

А кому ссылка...

Есть такая штука на просторах нета...
Загружаешь обычную фотография,а получаешь рисованную...
вот что получается..



а вот и сама ссылка...http://www.dumpr.net/sketch.php

Стащилка у Юльки Диваг, спсибо Юлек

Все кончено. И не вернутся вновь
Те встречи, что ждала и избегала,
Те мысли и та близость, что пугала,
И сладкие надежды на любовь.

Как часто мы имеем не ценя,
И ценим только то, что не имеем,
Завидуем другим, себя жалеем,
В своих проблемах ближнего виня.

Не думая, как просто потерять
Все то, что нам подарено судьбою,
Мы рушим счастье собственной рукою,
И пробуем осколки подобрать.

Мы действуем смелее и... глупее.
Разлука не доставит удовольствие.
Не чувства мы теряем, а спокойствие,
Себе при этом делая больнее.

Легко советовать другим, легко судить-
Чужая жизнь проходит стороной.
Своя - туман, где холодно одной,
Но несмотря на это нужно жить.