• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Суп-пюре 11 рецептов 02-10-2010 21:17


[показать]


СУП-ПЮРЕ ИЗ МОРКОВИ С РИСОМ

Ингредиенты:
на 500 г мясного бульона или 2,5 стакана молока — 600 г моркови, 150 г риса, 50 г сливочного масла, 2 желтка, 2—3 ст. ложки молока.

Приготовление

Этот суп можно приготовить на мясном бульоне или на молоке.
Промытую, очищенную от кожицы и нарезанную кусочками морковь слегка обжарить на сливочном масле, сложить в кастрюлю, добавить промытый рис, залить бульоном. Варить на слабом огне до тех пор, пока рис и морковь не станут мягкими, после чего морковь и рис вместе с отваром протереть через сито, залить горячим бульоном или молоком, заправить по вкусу солью и сахаром, поставить на огонь и прокипятить.
Приготовить яично-молочную смесь (желтки растереть, подливая понемногу молоко), влить ее в снятый с огня горячий суп, заправить его, все время помешивая, сливочным маслом, разделенным на маленькие кусочки, и прогреть на огне, не доводя до кипения, после чего сразу подавать на стол.
Отдельно можно подать гренки из подсушенного, нарезанного мелкими кубиками пшеничного хлеба.
ещё 10 рецептов
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянская кухня. Юлюда из сыра и с сыром 02-10-2010 20:24


[показать]



Formaggio


Маринованная моццарелла

Ингредиенты
На 6 порций: большие неочищенные зубчики чеснока – 6 шт., нерафинированное оливковое масло – 2 стакана, кориандр – 1 ч. ложка, семена фенхеля – 1 ч. ложка, черный перец горошком – 0,5 ч. ложки, сыр моццарелла – 400 г, сухие красные перчики чили – 2 шт., полоски из лимонной корки – 2 шт. розмарин и тимьян – по 1 веточке, оливки – 25 г.

Приготовление

В кастрюлю с холодной водой положить чеснок, довести до кипения и кипятить 15 минут. Вынуть и отжать чеснок. На маленькой сковороде поджарить на среднем огне чеснок с оливковым маслом до золотистого цвета.
Вынуть чеснок шумовкой и обсушить салфеткой. В сковороде с толстым дном обжарить без масла специи и черный перец в течение 1–2 минут. Охладить.
Обсушить моццареллу, нарезать небольшими кусочками. Уложить в большую стеклянную банку, прокладывая слои сыра чесноком, специями, чили, коркой лимона, травами и оливками. Долить банку оставшимся маслом доверху и закрыть крышкой.
Мариновать сыр несколько дней в холодном месте, но не в холодильнике. Подавать со свежим хлебом и салатом.
Читать далее
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 02-10-2010 19:54

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Вязание деталей одежды на спицах

 http://moikompas.ru/compas/vjazanie_detali_odezhdy

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-10-2010 19:49

Это цитата сообщения Russlana Оригинальное сообщение

Надписи для комментариев с кодами

[показать]

[показать]

далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-10-2010 19:48

Это цитата сообщения nataliya_bezushko Оригинальное сообщение

На все случаи Картинки для комментариев с кодами.

[300x167]
[300x167]
[300x167]
Дальше >>
(20x16, 0Kb)Nataliya Bezushko

Серия сообщений "Мои работы":

Часть 1 - 1
Часть 2 - 2
Часть 3 - 3
Часть 4 - 4
Часть 5 - 5
Часть 6 - 6
Часть 7 - 7
Часть 8 - 8
Часть 9 - 9
Часть 10 - На все случаи Картинки для комментариев с кодами.




Серия сообщений "ДЛЯ КОММЕНТАРИЕВ":

Часть 1 - Картинки с надписями ДЛЯ КОММЕНТАРИЕВ
Часть 2 - Наше спасибо...ваше пожалуйста...
Часть 3 - Мои спасибо для вас..
Часть 4 - Мои спасибо для вас... + код
Часть 5 - Наше спасибо...ваше пожалуйста...+ код
Часть 6 - На все случаи Картинки для комментариев с кодами.
Часть 7 - Анимационные картинки для комментариев с кодами.
Часть 8 - Благодарности для комментов от Liolea
Часть 9 - Анимационные картинки комментарии + код.
Часть 10 - Если вам "лениво" комментировать))))
Часть 11 - Если вам "лениво" комментировать))))часть 2



комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Блестяшки, анимашки 02-10-2010 19:45

Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

Блестяшки-Анимашки с надписями и кодами. 5часть.


Блестяшки-Анимашки с надписями и кодами. 5часть.

Специально для вас сделана подборка более 30 красивых блестяшек с надписями и без, но с кодами.
[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

ЕЩЁ 30 КАРТИНОК ДАЛЕЕ >>>>

Серия сообщений "Визитки":

Часть 1 - Визитки для коментов:)
Часть 2 - Kартиночки к Пасхе!!
Часть 3 - Друзьям.Картинки для комментариев.
Часть 4 - Пожалуйста
Часть 5 - "Спасибо" картинки
Часть 6 - Надписи для комментариев
Часть 7 - "Пожалуйста"Privat
Часть 8 - Спасибо за цитирование(с кодом).Privat
Часть 9 - Надписи для комментариев (с кодом)
Часть 10 - Цветы, букеты(с кодами).
Часть 11 - Надписи для комментариев с кодами
Часть 12 - Картиночки.(с кодом)Privat
Часть 13 - Бегущие комент и визитка(с кодом)Privat
Часть 14 - Визитки Спасибо и от Души(с кодом)Privat
Часть 15 - К Празднику Пасхи
Часть 16 - Картинки для комментариев с кодами
Часть 17 - Надписи-ИМЕНА с кодиками
Часть 18 - Музыкальные и танцевальныые анимашки (с кодами)
Часть 19 - Анимашки-разделители(с кодом). 1 часть.
Часть 20 - Анимашки пригласительные(с кодом).2 часть.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соусы для пиццы 22 рецепта 02-10-2010 13:50


Немаловажным является вопрос, с чем подавать пиццу. Пиццу приправляют различными соусами, придающими ей особый вкус. Наиболее подходящие для этой цели — томатный, грибной, из хрена и белый.
К соленой пицце подойдет, например, чесночный или сметанный. Томатный соус в этом случае подавать не стоит, так как любая соленая пицца обычно делается на томатной основе.
Существует множество различных вариантов приготовления томатного соуса. Обязательными его ингредиентами являются свежие помидоры и чеснок. А также набор сухих молотых пряностей, он называется оригано.
Сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно подается к кушанью с рисом илигрибами.
Для приготовления соуса можно использовать продукты, которые остались от начинки пиццы.
[показать]1. Белый соус

Ингредиенты: 1 л мясного бульона, 50 г муки, 60 г сливочного масла.

Приготовление

Спассеровать муку с небольшим количеством бульона и сливочного масла. Постепенно развести ее процеженным бульоном, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комков. Варить соус 45—50 мин при слабом кипении, часто помешивая деревянной лопаточкой во избежание пригорания. Пену и жир в процессе варки периодически удалять. Готовый соус процедить.


2. Соус овощной

Ингредиенты: 2—3 маринованных огурца, 100 г консервированной спаржи, 70— 80 г вареных шампиньонов, 120 г майонеза, 30 г острого кетчупа, 2—3 дольки чеснока, соль, перец.

Приготовление

Огурцы и спаржу нарезать тонкой стружкой. Шампиньоны измельчить. Майонез смешать с кетчупом, чесноком, солью и перцем.
Читать далее
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца с грибами 48 рецептов 01-10-2010 19:38


[показать]


1. Пицца с шампиньонами и сыром

Для основы: 200 г муки, 60 г сливочного масла, 3 ст. ложки растительного масла, 100 мл теплой воды, соль.

Для начинки: 2 луковицы, 1 ст. ложка растительного масла, 400 г свежих шампиньонов, 125 г сыра, черный молотый перец.

Для противня: 1 ст. ложка жира.

Приготовление

Замесить слоеное тесто и раскатать его слоем 0,5—0,7 см по размеру противня. Выложить тесто на противень, смазанный жиром, и слегка загнуть края.
Лук мелко порубить, обжарить на масле и выложить на тесто. Шампиньоны промыть, разрезать пополам и выложить следующим слоем начинки. Сыр натереть на терке и посыпать пиццу, поперчить.
Выпекать в духовке 25 мин при температуре 230°С.
ещё 47 рецептов
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Побалуйте ребёнка: Салат «ТИГРЕНОК» 01-10-2010 19:08



Конечно, основой для такого украшения может стать любой подходящий салат, паштет, овощное, фасолевое или картофельное пюре с разными добавками (грибы, зелень, тертые яйца и др.).

Ингредиенты в данном случае:
– 400 г картофеля
– 200 г отварного мяса или вареной колбасы
– 200 г огурцов (свежих или маринованых)
– 150 г лука-порея или репчатого лука
– 3 яйца, сваренных вкрутую
– 400 г моркови
– густая сметана или майонез
– 6-7 черных маслин для украшений
– соль
– перец

Пошаговая фото-инструкция
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Шапка мономаха". Пошаговое фото-обьяснение 01-10-2010 18:38



Другой вариант оформления салата:


Ингредиенты:
свекла - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт.,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт.,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль

фото-инструкция
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Желейные яйца 01-10-2010 17:59



[453x366]Сырые яйца тщательно вымыть, срезать верхушки, вылить содержимое и использовать для различных блюд.
Пустую яичную скорлупу промыть, 2-3 минуты поварить в кипятке и обсушить.
Затем смазать изнутри растительным маслом (лишнего масла быть не должно).
Влить приготовленное остывающее желе, затем вылить и поместить на 15 минут в холодильник, чтобы слой на внутренней поверхности скорлупы достаточно застыл. Это предотвратит появление закладываемых продуктов на самой поверхности. Чтобы внешний слой получился еще толще, можно повторить ополаскивание раствором желе.
Затем аккуратно положить в яйца различные продукты, залить желе и поставить в холодильник застывать.
Когда застынет, очистить скорлупу и подать на стол.
Если скорлупа прилипает к желе, перед чисткой кратко - 2-3 секунды - ополоснуть горячей водой.
Примечание. Для упрощения и ускорения приготовления можно предварительно не ополаскивать скорлупу раствором желе, а сразу закладывать продукты и заливать желе.

P.S. Нереально красивая и вкусная закуска! Удивит ваших гостей на все 100%!!!!:eat:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как правильно делать канапе + более 50 рецептов 01-10-2010 17:44


[300x]Канапе - это маленькие бутерброды толщиной 0,5-0,8 см, шириной или диаметром 3-4 см, приготовленные на любом хлебе или печенье. Их подают к кофе, чаю, как закуску к ужину или перед обедом. По форме они могут быть треугольные, четырехугольные, круглые, квадратные, ромбовидные и др.

Хлеб лучше использовать плотный, не ноздреватый, слегка черствый. Мягкий хлеб подсушивают в духовке или поджаривают на масле до получения румяной корочки сверху, а внутри он должен остаться мягким. Хлеб удобнее нарезать по всей длине буханки на ломтики толщиной 0,5-0,8 см. Если нужно, их поджарить, охладить, намазать маслом или масляными смесями, уложить продукты, затем нарезать, придавая нужную форму, украсить. Канапе прокалывают шпажкой, при помощи которой их удобно есть. Из 50 г черного или белого хлеба выходит 4-8 бутербродов.
Читать далее+ рецепты
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Искуство приготовления бутербродного торта + 28 рецептов 01-10-2010 17:27


[438x445]Бутербродные торты, с большим количеством начинки и хорошо оформленные, можно делать из самых разнообразных бутербродов. Готовят их из разных сортов хлеба, помещая слоями или вперемежку.

По форме бутербродные торты могут быть круглые, угольные, продолговатые, овальные и т.д. Для круглых бутербродных тортов пользуются обыкновенным подовым или формовым хлебом, придав ему соответствующую форму. Круглый бутербродный торт можно составить и из продолговатых, похожих на куски торта бутербродиков, красиво оформленных и уложенных на блюде так, чтобы имитировать торт. Квадратные и продолговатые бутербродные торты можно составить из маленьких треугольных и четырехугольных бутербродов.

Бутербродные торты бывают низкие (однослойные) и многослойные. Вместо хлеба для основы бутербродного торта можно использовать тонкие коржи, испеченные из соленого, дрожжевого или рассыпчатого теста.

Хороши также сочные смеси из протертого хлеба и различных добавочных продуктов. Испеченные из теста основания должны успеть остыть, поэтому их лучше приготовить заранее. На теплом основании начинка может растаять.

Для начинки и украшения бутербродных тортов годятся те же продукты, что и для обычных бутербродов. Только нужно помнить, что продукты должны сочетаться между собой по вкусу.

Многослойные бутербродные торты должны быть готовы за несколько часов или даже за сутки до подачи их на стол. Держать их лучше под легким прессом на холоде. Чтобы хлеб не зачерствел, готовый бутербродный торт нужно покрыть колпаком или миской.
Читать далее + 28 рецептов
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Бутербродный торт 01-10-2010 15:57


Торт "Шпротик"
[400x255]Необходимые продукты:
хлеб - 1 круглая булка

шпроты - 1 банка

ветчина - 140 г

кальмары вареные - 100 г

масло сливочное - 100 г

сыр швейцарский - 80 г

майонез - 3 ст. ложки

горчица - 2 ч. ложки

соус хрен со сметаной - 50 г

соль - по вкусу

перец черный молотый - по вкусу

зелень петрушки

зелень укропа

помидоры - 1 шт.

Способ приготовления блюда:

Для массы из ветчины нарежьте 1 яйцо с ветчиной, добавьте 20 г масла, половину горчицы соль, перец и разотрите.
Для массы из сыра 1 яйцо и сыр протрите добавьте 30 г масла, горчицу и перемешайте.
Срежьте у хлеба корку, отрежьте круг толщиной 1,5 см и намажьте оставшимся маслом.
Наметьте пять кругов. Первый посыпьте рубленым зеленым луком. Следующий смажьте соусом хрен и выложите кальмаров. В третий уложите массу из ветчины, в четвертый — массу из сыра, в последний — шпроты.
Боковую поверхность торта обмажьте майонезом, оформите помидором, рубленой зеленью.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЮМОР! Котик помер!=) 01-10-2010 13:51
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
разделители с кодами 28-09-2010 20:57


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вести себя в церкви? Павила поведения в храме 26-09-2010 12:40


Что в церкви можно и нужно делать?


Входить в церковь нужно тихо, спокойно, с благоговением. На пороге положено креститься и читать специальную молитву. Но можно прочесть "Отче наш". Если не знаете эту молитву, можно просто перекреститься и сказать: "Господи, помилуй".


Одеваться в церковь следует скромно и благопристойно. Предпочтительны спокойные, темные тона, недопустимы кричащие. Платье или юбка должны быть достаточно длинным – до колен и даже ниже. Нехорошо прикладываться к иконе или кресту накрашенными губами.


Мужчины, входя в церковь, обнажают голову. Женщины, наоборот, покрывают ее платком или другим головным убором.


Войдя в храм, без суеты найдите себе место и сотворите три поклона.


Если идет служба, мужчины становятся на правой стороне, женщины – на левой.


Если службы нет, можно подойти к иконе, стоящей в центре храма, дважды перекреститься и приложиться губами к нижней части иконы. После этого нужно перекреститься в третий раз.


В алтарь можно заходить только священнослужителю и тому лицу мужского пола, которое он благословляет.


Ставить свечи о здравии родных и близких нужно перед иконами святых. Для того чтобы ставить свечи на упокоение душ умерших, в храме существует заупокойный каноник. На нем располагается малое распятие.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молитва Идущего в церковь 26-09-2010 12:14


[показать]Молитва идущего в церковь







Возвеселихся о рекших мне: в дом Господень пойдем. Аз же множеством милости Твоея, Господи, вниду в дом Твой, поклонюся ко храму святому Твоему в страсе Твоем. Господи, настави мя правдою Твоею, враг моих ради исправи пред Тобою путь мой; да без преткновения прославлю Едино Божество, Отца и Сына и Святаго Духа, ныне и присно и во веки веков. Аминь.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
=)лол 25-09-2010 00:41

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Почему в женский туалет всегда очередь, а в мужской нет?

Вот почему!!!
[684x453]
Почему в женский туалет всегда очередь, а в мужской нет? Продолжение
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
разделители 24-09-2010 23:47

Это цитата сообщения Vikylia68 Оригинальное сообщение

Разделители- 2 часть (258 шт)

(180x156, 16Kb) (180x156, 16Kb) (180x156, 16Kb)
[301x239] [301x239]
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»