[400x543]
[699x492]
[700x661]
[700x525]
[700x525]
ГОРОШЕК МЫШИНЫЙ - Vicia cracca (L).БОБОВЫЕ - FABACEAE
[700x525]
Молва окрестила обычный цветочек
Невзрачным названьем:"мышиный горошек".
Молва окрестила - и несправедливо,
Вглядись - и поймёшь, он такой же красивый,
Как эти другие цветы на лужочке:
Ромашки, жарки, незабудки на кочке,
Он вовсе не серый - он розово-синий,
Но людям всё застило слово "мышиный".
Его не берут, собирая букеты,
Но он на людей не обижен за это.
Он тихо и честно несёт свою службу
И рад, что в лесу хоть кому-нибудь нужен,
И щедро по осени мышек и мошек
Питает плодами мышиный горошек,
Варенье жуки из цветов его варят
И мышки друг другу на свадьбу их дарят.
Тимофей Бондаренко
Описание. Горошек мышиный - это многолетнее растение семейства бобовых с длинным корневищем и голым или слегка опушенным, ветвистым, лазящим стеблем высотой 30-150 см. Мышиный горошек кажется уменьшенной копией крупного посевного гороха. Ось листа заканчивается крепким, сильноветвистым усиком, с помощью которого растение поднимается вверх. Листочков 6, они 12-парные, линейноланцетные, на верхушке заостренные. Множество боковых ветвей отходят от главного стебля, и все они несут густые кисти фиолетово-голубых, лиловых, реже белых мелких цветов.
Плод - продолговато-ромбический голый боб. В просторечии его называют стручком, но для ботаников эти плоды - бобы. Внутри боба по краям створок расположено 4-8 семян. Они мелкие, продолговатые или шаровидные, темно-коричневого цвета, почти черные или пятнистые. Цветет горошек в мае-июне. Плоды созревают в июле-августе.
Встречается мышиный горошек по всей европейской части страны. Растет по лугам, холмам, полям, среди кустарников, в лесах, в посевах как сорняк.
В надземной части растения содержится до 30% протеина, более 3% жира, до 300 мг% аскорбиновой кислоты, до 15 мг% каротина. Корневище горошка с длинными подземными ветвями усажено мелкими клубеньками, что имеет большое значение для обогащения азотом пойменных лугов, где другие бобовые вследствие избыточного увлажнения расти не могут. В клубеньках поселяются бактерии, способные усваивать азот из воздуха. После отмирания растения азотистые вещества остаются в почве, обогащая ее.
Растение кормовое и медоносное с продолжительным периодом цветения.
Лекарственные свойства. Научная медицина оставила его вне поля зрения. В народной медицине применяют как мягчительное, ранозаживляющее, кровоостанавливающее средство.
Припарки из травы размягчают и рассасывают доброкачественные опухоли. Припарки травы хорошо помогают при выпадении прямой кишки, воспалённых геморроидальных узлах. Отвар корней пьют при вирусном гепатите. Настой и отвар травы используют как мочегонное при асците.
Кровотечения, кашель. В том и другом случае 3 столовые ложки сухой травы залить 2 стаканами кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день. Настой можно использовать на примочки как ранозаживляющее.
Нельзя назначать мышиный горошек при болезнях, связанных с нарушением солевого обмена, обезвоживанием организма ( в частности, при диарее, дизентерии). Его препараты противопоказаны при атеросклерозе, склонности к ожирению. ( "Растения - твои друзья и недруги". Рим Ахмедов.)
Пищевое применение. Как растение, плоды которого съедобны, было известно издавна. В прошлом в неурожайные годы население Польши, Болгарии, Югославии, Румынии употребляло семена горошка мышиного в пищу. Из зрелых семян мололи муку, которую использовали в качестве добавки в хлебопечении, из этой муки варили каши, похлебки. Семена по вкусу напоминают чечевицу. Перед использованием в пищу их необходимо тщательно промыть и отварить или вымочить в содовом растворе. В Англии отвар растения давали грудным детям как прикорм.
[700x525]
Летом у меня появилось новое увлечение - фотографирование и определение названий трав и цветов, в основном растущих вблизи моей дачи. Поэтому теперь буду делать сообщения о травах, которые я знаю, фотографии, описание и т. д.
Параллельно собираюсь публиковать пост в Наташином дневнике
en herbe.
Начну с очень красивого растения, название которого я никак не могла определить, каково же было моё удивление, когда оказалось, что это валериана лекарственная - название я знала всегда, а что оно у меня на участке в виде сорняка выросло - открытие...
Так что эпиграфом к рассказу о валериане может служить фраза, выуженная из интернета: "Это важное лекарственное растение известно практически каждому. Однако лишь немногие знают, как оно выглядит".
Valeriana officinalis (сем. валериановые)
К моему удивлению валериана выросла у меня на участке этаким сорняком, долго не могла определить, что это за растение, но поскольку оно было очень красивым, трогать его не стала.
[699x525]
[699x525]
[699x525]
Другие названия. Название растения происходит от латинского «быть здоровым».
Народное название: панацея от всех болезней, садовый гелиотроп, варварский корень, ароматная валериана, трава святого Георга, кошачья валериана, английская валериана ароматник, болячник, кошачья трава, кошачий корень, земляной ладан, лихорадочный корень, тысячелиственник розовый, мяун.
Корни и препараты валерианы очень любят кошки. Они действуют на кошек возбуждающе.
Описание. Многолетнее травянистое растение. Растет на лугах, лесных полянах, среди кустарников. Растет валериана на влажных лугах, по берегам лесных ручьев, рек, озер, низменных болот. Распространена по всей территории страны, за исключением районов Крайнего Севера. Более 170 лет валериану выращивают во многих странах мира как культурное растение.
Корневище короткое, толстое, внутри полое, со шнуровидны-ми длинными корнями. Стебель прямой, бороздчатый, полый, зеленого или фиолетового цвета в верхней части разветвленный. Листья непарноперистые, супротивные цельные или крупнозубчатые с 5-11 парами листочков, нижние – черешковые, верхние – сидячие. Цветки мелкие, бледно-розовые, душистые, собраны в щитовидную метелку. Плод – яйцевидная семянка, с хохолком. Цветет с мая по август, плоды созревают в июле – сентябре. Многолетнее растение высотой до 1,5 м. Цветет валериана в июле — августе. Плод — семянка с перистым хохолком. Размножается семенами.
Запах валерианы очень стоек. Еще отец систематики растений Карл Линней заметил, что засушенные в гербарии экземпляры валериан сохраняют характерный запах на протяжении столетия. В XIX в. в Австрии жители собирали валериану и экспортировали ее в Египет и Сирию, где это растение использовали для ароматизации бань.
Пищевое применение. В США валериану используют при производстве эссенций, ликёров, настоек. В качестве ароматизатора она входит в препарат для гаванских сигар и турецкого табака.
Как пряность, валериану употребляют в основном в европейских странах. В Англии свежие листья добавляют в салаты. Иногда из них готовят салат-гарнир к рыбным блюдам.
Используемые части растения.
Лекарственным сырьем являются корни и корневища, реже надземная часть растения. Корни собирают осенью или ранней весной, сушат в сушилках при температуре не выше 35°С. Хранят в плотно закупоренном виде, сохраняя от кошек.
Лекарственные свойства.
Валериана—старинное лечебное средство, известное еще древнеримскому энциклопедисту Плинию. Ее применяли при различных нервных заболеваниях, истерии, судорогах, головных и желудочных болях, одышке, заболеваниях сердца.
Все препараты валерианы обладают антибактериальными свойствами.
Это - средство, с помощью которого можно противостоять неприятностям и неспокойным временам.
В медицинской практике валериану применяют при хронических функциональных расстройствах центральной нервной системы, истерии, судорогах, при нарушениях коронарного кровообращения, для лечения и профилактики стенокардии, пороков сердца, болезней органов желудочно-кишечного тракта, связанных с нарушением секреторной функции и нарушениях эндокринных желез, при гиперфункции щитовидной железы, несахарном мочеизнурении, климактерических расстройствах, авитаминозах; положительно влияет на половую активность; применяется наружно при лечении красного плоского лишая, в косметике, для уменьшения потоотделения.
В народной медицине многих стран препараты валерианы применяют как успокаивающее, при головных болях, головокружениях, хорее, для улучшения зрения, как детоксикационное, при параличах, ранах прямой кишки; наружно – в виде ванн при эпилепсии; для промывания глаз, а также полоскания горла, моют голову при головной боли.
В тибетской медицине валериану применяют при туберкулезе легких, пневмонии, бронхитах, кровохарканьи, неврастении, гнойных ранах; в монгольской – как жаропонижающее и анельгезирующее средство; в корейской – при зубной боли, для укрепления
[700x525]