Это цитата сообщения NatAlla Оригинальное сообщение
Медово-ореховые рогалики на НГ
[450x338]И снова в дело пускаю тесто слоеное - бездрожжевое готовое.
По вкусу рогалики напоминают
восточные сладости.
нужно:
тесто готовое 250 гр.
орехи грецкие молотые 8 ст.л.
сахар 3 ст.л.
мед 2 ст.л.
1 яйцо
Приготовим начинку: сахар, орехи, мед перемешайте.....
Раскатайте тесто толщиной 2мм и порежьте не треугольники, выложите начинку и сворачивайте следуя фотографиям:
Так же можно нарезать квадратиками, равномерно по все площади распределить ореховую начинку и свернуть трубочкой:
Выкладывайте на смазаный маслом противень ваши заготовки, смазывайте взбитым яицом и в разогретую до 200° духовочку на 10 минут
Лакомьтесь и угощайте друзей!!!
Это цитата сообщения Acoustics Оригинальное сообщение
Обзор № 215 - Михаил Ткачев
Ссылку на сайт автора не нашла, дала на источник..
[699x499]Это цитата сообщения MariMeri Оригинальное сообщение
"Хворост"
"хворост"
200гр. муки(может больше)
1яйцо
1/2 стакана сметаны
1ст. ложка сахара
лимонная корка
2ст. ложки водки(если нет,то необязательно)
растительное масло
сахарная пудра
Яйца взбить с сахаром,добавить натёртую лимоную корку,сметану,просеянную муку и водку,смесить тесто и поместить в холодильник на 30 мин.тесто раскатать в пласт толщиной 2мм,нарезать лентами шириной 4см,колёсиком для теста(просто ножом)разрезать ленты на ромбики длиной примерно 6см и посередине каждого ромбика сделать посередине надрез и вывернуть через него кончик,получиться такие крендельки.Жарить в разогретом масле пока не подрумяняться.готовый "хворост" немного остудить и посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита всем:)
[700x525] [700x525] [700x525] [700x525] [700x544]
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
Чуррос с горячим шоколадом
 |  | Продукты: 1 стакан муки, 1 стакан воды, 100г масла, четверть ч. ложки корицы, 3 яйца, щепотка соли, растительное масло, 2ст. ложки сахарной пудры. |
| |
Перемешать муку с корицей. Влить в сотейник воду, добавить щепотку соли и масло. Довести до кипения. Снять с огня, осторожно ввести муку с корицей, перемешать. Ввести (по одному) яйца, энергично перемешивая, чтобы получилось однородное, гладкое тесто. Наполнить кондитерский мешок тестом. Разогреть в глубокой сковороде растительное масло (лучше оливковое) и выдавить в него тесто полосками длиной 5-10 см, формируя кольца, спирали и т. п., обжарить до золотистого цвета. Не стоит готовить больше 3-4 полосок за раз. Горячие чуррос выложить шумовкой на бумажное полотенце, чтобы удалить излишек жира. Можно присыпать смесью сахарной пудры и корицы. Подавать чуррос с горячим шоколадом.
Это цитата сообщения alff Оригинальное сообщение
Монт Сент Мишель
Смотрите видео о ежедневной приливной волне у Монт Сент Мишеля (22 МБ).
Эта волна считается самой быстрой в мире. Это вообще характерно для Нормандии и Бретани. Иногда волна поднимается на высоту до 11 м.
Практически ежедневное цунами.
Это цитата сообщения Brusnica Оригинальное сообщение
Снежинка к Новому Году своими руками...
Решила повторить пост.... все таки Новый год скоро
[показать]Это цитата сообщения _Ne_Sa_ Оригинальное сообщение
Антонио Гауди. Любимейший мой, архитектор.
Сказочный город Антонио Гауди
Антонио Гауди (полное имя Antonio Gaudi y Cornet) родился 25 июня 1852 г. в городе Реусе, недалеко от Барселоны, в семье, принадлежащей к роду потомственных каменщиков. С 1868 г. жил в Барселоне, где в 1873–1878 гг. занимался в Высшей технической школе архитектуры. Навыпускном вечере, вручая диплом, директор школы сказал: «Джентльмены, перед нами либо гений, либо сумасшедший». На что Гауди ответил: «Похоже, теперь я архитектор». [500x666]
Это цитата сообщения Eventness Оригинальное сообщение
Полезное.
Договорилась с А., что надо почистить "избранное" в компе. Он чистит свои ссылки, я свои. Только сегодня дошли у меня до этого дела руки. Всё нужное сохранила на компе отдельным документом. Решила и вам показать, вдруг кому-нибудь пригодиться.
Смотрите
Это цитата сообщения PanteraSPb Оригинальное сообщение
Любой фильм в AVI или 3GP (скачать и смотреть)
Любой фильм в AVI или 3GP (скачать и смотреть)
Спасибо
ПроКураторХорошее дополнение к списку сайтов, на которых можно скачать фильмы. Полезность 5 звезд, да )
Хотите - смотрите фильмы онлайн. Совершенно бесплатно. Любые. Самые новые или "из золотой мировой фильмотеки". Включая не шедшие в широком прокате. Конечно, можно скачать их в emule, DC или на видеосервере провайдера.. но вдруг вы не дома и нет установленного софта - только броузер? )
Хотите - можете скачать любой фильм в AVI и смотреть на экране собственного компьютера. Хотите - можно скачать в формате 3gp и залить на свой мобильный. Правда, здесь нужно заплатить - SMS-кой. Один бакс - один гигабайт )
Можно выбирать по жанрам:
А можно и по алфавиту:
0..9 A B C D E F G H I J K L M
Это цитата сообщения Vulpes_Zerda Оригинальное сообщение
Виртуальная экскурсия по Замкам Луары
Долина Луары – родина французского Ренессанса, место удивительно чарующее и завораживающее, включенное в список мирового наследия ЮНЕСКО. «Сады Франции», «Долина королей», «Долина любви», «Долина замков» - сколько еще эпитетов можно дать этому краю! Действительно, долина Луары считается одним из самых поэтических мест на земле, где сложился литературный французский язык. Кстати, считается, что язык, на котором говорят местные жители (в частности жители Турени), самый "чистый" французский, и принят за эталон во Франции. Уроженцами этих мест были Франсуа Рабле (François Rabelais), Пьер Ронсар (Pierre de Ronsard) и Оноре Бальзак (Honoré de Balzac). Здесь черпали свое вдохновение на написание новых произведений Франсуа Вийон (François Villon) и Виктор Гюго (Victor Hugo), Стендаль (Stendhal) и Жюль Верн (Jules Verne), Оскар Уайльд (Oscar Wilde) и Жорж Санд (Georges Sand), Шарль Перро (Charles Perrault).
Но, безусловно, главной достопримечательностью долины являются многочисленные замки необыкновенной красоты, каждый со своим лицом и своей историей. В первой части своего обозрения предлагаю Вашему вниманию краткий экскурс по самым знаменитым и наиболее посещаемым замкам Долины Луары, который поможет соприкоснуться с важной частью французской истории и, возможно, подтолкнет Вас присоединиться к 4 миллионам туристов, ежегодно посещающих эти края.
Самыми посещаемыми замками Долины Луары являются: Шенонсо, Шамбор, Амбуаз, Азе-лё-Ридо, Блуа, Вилландри, Ланжэ, Шомон-на-Луаре, Юссе и Шинон. Неудивительно, что именно с них я и начинаю наше виртуальное путешествие.
Продолжение здесь.
Это цитата сообщения Камилла_с_ромашкой Оригинальное сообщение
Чудесные картины!
Donald Zolan
[691x699] [699x690] [700x694]Это цитата сообщения plyushkina Оригинальное сообщение
Пряно-ароматические травы
Календула
Её бактерицидное действие известно издавна. Используются цветы растения для приготовления сборов для чая. Измельчённые свежие или сушёные цветы могут быть использованы для приготовления блюд. Противопаразитарное действие широкого спектра.
Вкус - горький, острый. Дозировка по вкусу.
Калина
Используются ягоды, ветви, листья растения. Противопаразитарное действие оказывает на бактерий, простейших и вирусы.
Вкус - горький, вяжущий. Дозировка по вкусу.
Кардамон
Используют семена. Противопаразитарные свойства проявляет в пищеварительной, дыхательной и нервной системах, а также в системе кровообращения. Губительно действует на многие виды паразитов - от грибков и вирусов до ленточных глистов.
Кардамон - прекрасное очищающее средство для желудка, тонкой кишки и лёгких. Он действует очень мягко. Повсеместно и издавна употребляется в пищу, является мягким противопаразитарным средством для детей. Хорошо сочетается с фенхелем.
Вкус - острый, сладкий (согревающий). Дозировка 150-250 мг на порцию.
Кинза (кориандр)
Её зелень и семена применяются повсеместно. Особенно широко эта трава используется на Кавказе. При электронном тестировании кинза показала широкий спектр противопаразитарных свойств.
Вкус - острый. Дозировка по вкусу.
Клопогон
Распространён на островах Дальнего Востока. Проявляет сильное противопаразитарное действие на паразитов кишечника и органов дыхания. Сок плодов хорош для приготовления промывной воды для клизм (как и клюква, брусника, морошка).
Вкус - кислый. Дозировка по вкусу.
Корица
Кора тропического растения. В Россию ввозится с давних времён. Не теряет своих противопаразитарных свойств и после тепловой обработки.
Корица и гвоздика использовались в России для приготовления горячих напитков - сбитней. Традиционное ежедневное употребление в течение сотен лет сбитней, в состав которых входили перцы, мёд, полынь, многие травы, корица и гвоздика,
позволяло народам России выращивать здоровое поколение.
Вкус - острый (согревающий). Дозировка 150-500 мг на порцию.
Крапива
Собирать её можно с ранней весны до конца мая. Противопаразитарные свойства довольно широкого спектра - от паразитов кожи, волос, до паразитов в лёгких и кишечнике.
Вкус - нейтральный. Дозировка по вкусу.
Кресс-салат (цицматы, перечник, подхренник)
Листья растения имеют вкус хрена и горчицы, проявляют Противопаразитарные свойства по широкому спектру и известны своей фитонцидной активностью.
Вкус - острый. Дозировка по вкусу.
Кунжут
Его семена содержат масло с сильным противопаразитарным действием на паразитов кожи и подкожной клетчатки. Семена кунжута применяют в пищу с проявлением противопаразитарных свойств широкого спектра действия - в дыхательной,
пищеварительной и урогенитальной (только у женщин) системах. Наиболее сильный противопаразитарный эффект оказывают семена чёрного цвета. Молотые семена кунжута целесообразно добавлять в салаты, первые и вторые блюда.
Вкус - сладкий. Дозировка по вкусу.
Куркума
Используется корневище. Молотая куркума - мощное противопаразитарное средство широкого спектра действия (от паразитов головы до паразитов кожи). Порошок из высушенного корневища широко используется для приготовления блюд. Он делает их вкус своеобразно-экзотическим и сообщает им противопаразитарные свойства.
Вкус - горький, вяжущий, острый (согревающий). Дозировка по вкусу.
Лавр благородный
Листья и семена содержат ароматические масла с сильными противопаразитарными свойствами. В качестве пряности лавр применяют абсолютно во всех первых и вторых блюдах.
Лавр очень хорошо ароматизирует масла при кратком кипячении в них листьев или семян. Такие масла обладают противогрибковыми и противоглистными свойствами и придают блюду аромат лавра.
Вкус - горький. Дозировка по вкусу.
Ладан
Обладает свойствами, похожими на свойства мирры. Он губительно действует на паразитов органов дыхания и головного мозга.
Вкус - сладкий. Используется для ароматизации помещений.
Лопух
Используется корень растения. Обладает сильным противопаразитарным свойством. Воздействует на паразитов, обитающих в крови, органах дыхания, урогенитальной и лимфатической системах. В свежем виде может быть использован в пищу, в сушёном
виде служит отличной добавкой к специям и пряностям для первых и вторых блюд.
Вкус - горький, острый, вяжущий. У свежего корня вкус сладкий, охлаждающий. Дозировка 500-1000 мг на порцию.
Лук
Культивируется
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Торт 'Нежность'
Продукты для бисквита: 2 ст.л. муки, 2 ст.л. крахмала, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.
Продукты для начинки: 400 г творога, 200 г сметаны, 1 стакан сахара, 150 г чернослива, 2 ч.л. с горкой желатина, 100 г шоколада (оставить немного для посыпки).
Духовку разогреть до 180С. Разъемную форму смазать и проложить пергаментом.
Муку, крахмал и разрыхлитель перемешать. Яйца взбить с сахаром и соеденить с мукой и крахмалом. Полученное тесто (жидкое) вылить в подготовленную форму и запекать до готовности. Бисквит получается мягкий и воздушный.
Для начинки замочить чернослив кипятком. Желатин залить половиной стакана холодной воды и оставить до полного растворения. От чернослива слить полстакана жидкости, процедить и добавить к растворенному желатину. Затем поставить его на водяную баню и разогреть не дововдя до кипения.
Чернослив порезать кусочками. Шоколад измельчить, немного отложить.
Творог, сметану и сахар взбить до пышности. Добавить чернослив. Аккуратно и по частям вливать желатин. В конце перемешивания всыпать измельченный шоколад.
Полученную творожную массы вылить на остывший готовый бисквит (его из формы вынимать). Убрать торт в холодильник до полного застывания творожно-сметанной массы. Перед подачей посыпать торт отложенной шоколадной крошкой. Оч вкусно! :)
[400x303]
Это цитата сообщения Tatanya Оригинальное сообщение
Без заголовка
Интересный тест: http://funpage.ru/fun/test1/
Что у вас получилось? :-)
Это цитата сообщения langrig Оригинальное сообщение
Блюда в горшочках
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ БОБОВЫХ
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ ГРИБОВ
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ ГРЕЧКИ
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ РИСА
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ РАЗНЫХ КРУП
ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, ГАЛУШКИ, КЛЕЦКИ В ГОРШОЧКАХ
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ ГОВЯДИНЫ И ТЕЛЯТИНЫ
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ СВИНИНЫ
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ БАРАНИНЫ
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Пирог "Полено". (Готовлю)
[384x288]Советую запомнить рецепт теста для этого пирога - он универсальный. Эту выпечку можно начинять повидлом, шоколадом, мороженым. Все готовится очень быстро. И всегда получается.
 |  |  |  |
Это цитата сообщения dneprianka Оригинальное сообщение
Узбекский плов.
плов по узбекски
всё началось с того ,что я приобрёл новый казан
.найти настоящий казан в буржуинстве очень трудно...
те пользователи ,которые сегодня проживают не на территории бывшего СССР-меня безусловно понимают.казан,который мы привезли 16 лет назад с Казахстана приказал долго жить,и я уже хотел заказывать передачку из родного города,как мне посоветовали поискать казан на бухарском рынке...
сказано-сделано.в прошлое воскресение я отправился на рынок ,и о чудо,там действительно приобрел настоящий казан.A как проверить его на проф. пригодность-конечно же сделать узбекский плов.
что собственно говоря я и сделал
[показать]перед началом маленькое вступление-
в Узбекистане готовят много разных видов плова,например в Самарканде его готовят с горохом и не сильно жирный,в Ташкенте можно встретить плов с барбарисом и айвой и очень крупно порезанными кусками мяса и т.д вообщем рецептов приготовления много и все они по свойму *ПРАВИЛЬНЫЕ*
меня научил готовить плов ,один старый бухарский еврей,я не знаю к какой вид плова готовлю я- поэтому я его называю просто -узбекский плов
итак приступим...
нам понадобится
1.морковка -1 кг
2.лук-3 головки
3.2 головки чеснока
4.2 острых зелёных (можно красных) перца
5 соль.зира (Cumin)
[показать]6. и конечно мясо- учтите узбекский плов готовится только из баранины!
нам нужно примерно 1.5 кг баранины,желательно с косточками
7.и бараний жир(лучше курдюк) -150гр,
Жир конечно можно заменить подсолнечным маслом(оливковое не подходит),которое прокаливают до образования синеватого дымка.
[показать]8 .1 кг риса
=============================================
в начале чистим морковку и лук,как вы уже заметили по моим предыдущим постам я ленив в мелочах, и там где можно облегчить труд, я всегда использую всякие кухонные прибамбасы.
короче морковку и лук я порезал с помошью специальной тёрки
[показать]для консерваторов ,даю специально увеличенную картинку.посмотрите сами -всё идеально
[показать]далее подготавливаем мясо-промываем его и отделяем мясо от костей,желательно на костях оставлять чуть чуть мяска ,т.к. они нам пригодятся чуть позже.
[показать]мясо и жир нарезаем на небольшие кусочки до 2 см
[показать]теперь наступает этап,который если у вас есть возможность лучше всего сделать на улице,или же при широко открытых окнах..(.меня жена выгнала на крышу)
.мы должны вытопить бараний жир, или если его у вас нет, прокалить подсолнечное масло.
разогреваем казан,наливаем туда примерно 100-150 гр подсолнечного масла,ждем когда над маслом появится синеватый дымок и добавляем туда кусочки бараннего жира
[показать]выжариваем его до золотистого цвета
[показать] [показать]удаляем