• Авторизация


ТЫКВЕННЫЕ СЫРНИКИ 17-05-2022 13:27

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Тыквенные сырники

4 (700x466, 289Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДИЕТИЧЕСКИЕ САЛАТЫ 01-05-2022 08:38

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Диетические салаты - долой лишние калории


Диетические салаты



<span>Диетические салаты</span>



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СВЕКОЛЬНЫЙ ХУМУС 01-05-2022 08:33

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Новый рецепт! Свекольный хумус - закуска с еврейской душой!

2835299_ (700x394, 53Kb)

Свекольный хумус - вкусная вегетарианская закуска, которая идеальна в пост, правильное питание. Такой хумус со свеклой еще вкуснее, чем классический рецепт хумуса. Советую приготовить всем! Пальчики оближешь, как вкусно!

Ингредиенты:

  • Нут - 200 г.
  • Свекла - 2 шт. (200 г.)
  • Лук - 1 шт.
  • Соль - 2 щепотки
  • Кунжутная паста Тахини - 1 ст.л
  • Перец острый чили - по вкусу
  • Зира - 1 щепотка
  • Растительное масло - 70 мл



 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЛАНМАНЖЕ ТВОРОЖНОЕ. НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ 01-05-2022 08:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бланманже творожное. Нежный десерт, который нравится взрослым и детям.

2835299_L (700x441, 73Kb)

Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.
 
Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакетик (15 г) желатина;
1 пакетик (10 г) ванильного сахара;
250 г творога;
0,5 стакана сметаны;
0,5 стакана сахарной пудры;
2 колечка ананаса (или другие фрукты). Я взяла клубнику
 
В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.
Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.
 
Колечки ананаса (в нашем случае ягоды) нарезать кусочками.
Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить.
Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить кусочки ананасов (ягоды) и снова перемешать.
Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.
Бланманже творожное готово.

2835299_BLANMANJE (700x700, 306Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД 01-05-2022 07:51

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Апельсиновый курд

9 (700x453, 234Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ 01-05-2022 07:49

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог с черникой

2835299_Pirog_s_chernikoi (700x427, 576Kb)

Пирог с черникой — вкусный и очень простой в приготовлении пирог с песочной основой и сочной ягодной начинкой. Пирог в меру сладкий, полезный и очень бюджетный, особенно если вы сами собираете чернику в лесу. С такой выпечкой не грех пойти и в гости к старым друзьям.
 
Пирог замечателен ещё тем, что у него достаточно тонкое тесто и хороший слой начинки.
 
Ингредиенты
тесто
мука 230 г
яйцо 1 шт.
сахар 70 г
масло растительное 60 г
разрыхлитель 1/4 ч. ложки
соль 1 щепотка
начинка
черника 500 г
сахар 20 г
крахмал кукурузный 1/2 ст. ложки (4 г)
В качестве растительного масла я использовал подсолнечное рафинированное без запаха.
 
Крахмал необходим для того, чтобы сгустить выделяемые черникой соки и стабилизировать начинку. Без крахмала начинка внутри пирога будет слишком жидкой и станет вытекать при разрезании.
 
Количество ингредиентов рассчитано для выпекания в форме диаметром 24 см.
 
В результате у нас получается пирог с черникой весом примерно 780 г.
 
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДРАНИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ 01-05-2022 07:45

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Драники с ветчиной и сыром

2835299_Draniki_s_vetchinoi_i_sirom (700x700, 348Kb)

Быстро и очень просто!
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель — 6 шт.
Лук — 1 шт.
Ветчина — 200 гр.
Сыр твердый — 200 гр.
Яйцо — 2 шт.
Укроп — 1–2 ст. л.
Мука — 4–5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло рафинированное — 3–4 ст. л.
 
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Очистить картофель, лук, порезать мелко укроп.
2. Натереть на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавить по вкусу соль и черный перец молотый.
3. Добавить сырые яйца, укроп, муку, перемешать.
4. Разогреть масло на сковороде.
5. В горячее масло ложкой выложить картофельную массу, жарить на среднем огне до золотистой корочки.
6. Лопаткой перевернуть дранички, обжарить их с другой стороны. Подавать драники горячими и со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

2835299_Draniki_s_vetchinoi_i_sirom1 (700x700, 387Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЙ ТОРТ 01-05-2022 07:44

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Очень ленивый торт

2835299_Ochen_lenivii_tort (700x390, 52Kb)

ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты:

Для первого слоя:

- 4 яблока

- 2 ст.л. сахара

- 1 ч.л. корицы

- 200гр печенья

- 50гр грецких орехов

Второй слой:

- 180-200гр вареной сгущенки

Третий слой:

- 300гр сливочного сыра

- 70гр шоколада

Для украшения:

- 20гр шоколада

- 50гр грецких орехов

Для первого слоя яблоки очищаем и натираем на крупной терке. Перекладываем в сотейник, добавляем сахар и корицу. Тушим 1- минут на медленном огне.

Разламываем печенье. Мелко рубим орехи, добавляем к печенью.

Добавляем готовые яблоки и перемешиваем.

Для третьего слоя топим шоколад, добавляем сливочный сыр и перемешиваем.

Собираем торт. Выкладываем нижним слоем тесто из яблок. Вторым слоем выкладываем вареную сгущенку. Третьим слоем выкладываем крем из шоколада и сыра. Убираем в холодильник на 30 минут.

Украшаем рублеными грецкими орехами и растопленным шоколадом.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ 01-05-2022 07:41

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Закусочные рулетики с сыром и зеленью

1 (700x474, 246Kb)
2 (700x700, 208Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕЖНЕЙШИЙ ТВОРОЖЕННЫЙ КЕКС 01-05-2022 07:41

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежнейший твороженный кекс. Научила всех подруг готовить такую вкусняшку

2835299_Nejneishii_tvorojennii_keks__Naychila_vseh_podryg_gotovit_takyu_vkysnyashky1 (700x395, 110Kb)

Кекс может быть нежным и вкусным, особенно понравится данный рецепт любителям твороженного теста. Процесс приготовления является очень простым и не занимает много времени.
 
Ингредиенты:
 
·      Яйца – 2 шт.
 
·      Сахар – 100 гр.
 
·      Ванильный сахар – 5 гр.
 
·      Соль – щепотка.
 
·      Масло сливочное – 80 гр.
 
·      Творог 9% — 130 гр.
 
·      Мука – 150 гр.
 
·      Разрыхлитель – 1 ч. л.
 
·      Изюм – 80 гр.
 
Процесс приготовления:
 
Берём ёмкость, выливаем туда 2 яйца, затем добавляем сахар и щепотку соли, тщательно перемешиваем венчиком.
 
Добавляем в миску ванильный сахар, растопленное сливочное масло и еще раз перемешиваем все ингредиенты.
 
Затем выкладываем творог, разминаем вилкой и соединяем с остальными ингредиентами.
 
В ёмкость просеиваем постепенно муку и добавляем разрыхлитель, перемешиваем лопаткой до однородной консистенции. Высыпаем изюм и еще раз перемешиваем.
 
Берем форму для выпекания, смазываем растительным маслом и выкладываем тесто, аккуратно трамбуем его лопаткой для равномерного распределения.
 
Ставим форму с тестом в предварительно разогретую духовку до 180 C на 40 минут.
Вкуснейший и нежнейший твороженный кекс готов. При необходимости, можете предварительно проверить готовность зубочисткой или палочкой, а также, советуем в конце его посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

2835299_Nejneishii_tvorojennii_keks__Naychila_vseh_podryg_gotovit_takyu_vkysnyashky2 (700x361, 101Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШАКШУКА 28-04-2022 20:47

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шакшука

2835299_Shakshyka1_1_ (700x506, 526Kb)

Отличный вариант блюда из продуктов, которые обычно под рукой! 
 
Ингредиенты:
 
Яйца — 4 шт. 
Репчатый лук — 1 шт. 
Болгарский перец — 1 шт.
Томаты — 400 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Тмин — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л. 
Чили порошок (опционально) — ½ ч. л. 
Сахар — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу 
Петрушка — для подачи ⠀ 
Приготовление: ⠀ 
 
1. Нагрейте большую сковороду с крышкой. 
 
2. Мелко нарежьте лук, измельчите чеснок и обжаривайте на оливковом масле до прозрачности. 
 
3. Добавьте мелко нарезанные томаты и перец, специи и сахар и тушите около 10 минут. 
 
4. С помощью ложки сделайте в смеси четыре углубления и в каждое разбейте по яйцу. 
 
5. Накройте крышкой и готовьте, пока яйца не достигнут нужной вам степени готовности. 
 
6. Посыпьте блюдо нарезанной петрушкой и подавайте с хлебом или тостом. ⠀ 
 
Приятного аппетита!

2835299_Shakshyka2 (700x466, 301Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧЕБУРЕКИ «ПОД ГРАДУСОМ» 28-04-2022 20:46

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Чебуреки «Под градусом» — отменные, хрустящие, нежные, сочные!

2835299_Chebyreki_Pod_gradysom__otmennie_hrystyashie_nejnie_sochnie (700x466, 59Kb)

Ингредиенты
— для теста:
300 мл простой воды
1 яйцо куриное
сахар
2 столовых ложки масла растительного
4 стакана муки
соль
1 столовая ложка водки — Фарш:
500 г фарша
2 луковицы
соль
перец
 
Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Фарш должен быть крупномолотым и очень много лука.
3. Для сочности можете туда добавить 100 г ледяной воды.
4. Для пузырчатости теста необходима водка — в чебуреках она не чувствуется.
5. Для того, чтобы при жарке тесто получилось красивого цвета нужен сахар.
6. Нагрейте воду до горячего состояния. Всыпьте в миску 1 стакан муки. Тщательно размешивая венчиком влейте туда же 1 стакан горячей воды. Получится заваренное тесто.
7. В другую миску большего размера всыпьте оставшуюся муку, вбейте яйцо, добавьте соль и сахар, вылейте водку, масло растительное, оставшуюся воду и заваренное тесто. Тщательно размешайте и замесите тесто до гладкого состояния. Заверните его в пленку пищевую и отставьте отдыхать на полчаса.
8. Для приготовления фарша добавьте в него кубики льда или ледяную воду. Но сначала очистите лук репчатый и измельчите его ножом (но не мелко), либо на мясорубке (на крупной решетке). Посолите, поперчите.
9. Освободите тесто от пленки и нарежьте на порции (на 3 части). Возьмите одну часть и раскатайте колбаску на присыпанной мукой доске. Нарежьте на куски по 1,5-2 сантиметра.
10. Обмакните куски в муку каждой стороной и раскатайте лепешки. На середину или рядом уложите фарш ложкой. Соедините края и слепите их, чтобы дырочки не осталось.
11. Налейте масло растительное в сковороду высотой на один палец. Нагрейте сковороду с маслом и уменьшите огонь. Укладывайте чебуреки одной стороной и жарьте до золотистого цвета, потом переворачивайте и дожаривайте. Со второй стороны они жарятся быстрее.
12. Достаньте готовые чебуреки и сложите в миску на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Все. Чебуреки получились красивыми, тесто пупырчатым и тоненьким, начинка сочной и сока хватает.
Источник

2835299_chebyreki (700x433, 369Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ ТОРТ В ИТАЛИИ. РЕЦЕПТ ЗА 5 МИНУТ ИЗ МИНИМУМА ИНГРЕДИЕНТОВ 28-04-2022 20:45

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Самый любимый торт в Италии. Рецепт за 5 минут из минимума ингредиентов

2835299_Samii_lubimii_tort_v_Italii__Recept_za_5_minyt_iz_minimyma_ingredientov1 (700x441, 97Kb)

Для большого количества людей приготовление тортов сложное и муторное занятие. Если вы не хотите заморачиваться с каким-то трудным рецептом, давайте испечем итальянский торт. Это легкий и быстрый рецепт из ингредиентов, которые продаются в любой стране. Понадобится лишь немного постараться и уделить немного свободного времени.
 
Ингредиенты для итальянского торта:
 
Куриные яйца — 2 шт.;
Мука — 220 г;
Сахар — 150 г;
Ванильный сахар — 8 г;
Сливочное масло — 50 г;
Растительное масло — 100 мл;
Персики в сиропе — 150 г;
Молоко — 100 мл;
Разрыхлитель — 12 г.
Приготовление итальянского торта:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ В ЧЕСНОЧНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ. 28-04-2022 20:38

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе.

2835299_Pasta_s_krevetkami_v_chesnochnoslivochnom_soyse__2_ (700x525, 327Kb)

Ингредиенты:
Макаронные изделия 250 г
Креветки 200 г
Сливки 150 мл
Масло сливочное 20 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 20 г
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Приготовление:
1. Чеснок и лук мелко порезать. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты.
2. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты. Приправить солью и перцем. Влить сливки. Довести до кипения.
3. Добавить петрушку и выключить. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом.
Приятного аппетита!

2835299_Pasta_s_krevetkami_v_chesnochnoslivochnom_soyse__1_ (700x700, 320Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЛИНЫ НА МОЛОКЕ - ТОНКИЕ, СЛАДКИЕ, АЖУРНЫЕ - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ 28-04-2022 20:37

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Блины на молоке - тонкие, сладкие, ажурные - подборка рецептов

Блины на молоке

Блины на молоке

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЫШКИ, КАК ПУХ. ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА 28-04-2022 20:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пышки, как пух. Всего 3 ингредиента: без яиц, масла и молока

2835299_pishki1 (700x450, 68Kb)

Вкусные и супер-воздушные пышки на кефире получатся у каждого, кто попробует их приготовить по данному рецепту. Готовятся они очень быстро, пока заводится тесто можно поставить чайник греться.
 
Ингредиенты:
 
Мука – 2 стакана.
Кефир – 1 стакан.
Сода – ½ ч.л.
Соль, сахар – по вкусу.
Масло растительное – для жарки.
Процесс приготовления:
 
Берем миску, просеиваем туда муку, это делается для того, чтобы наполнить её кислородом, затем добавляем соду и перемешиваем.
 
Далее, добавляем постепенно кефир и замешиваем тесто, обращаем внимание, тесто должно получится по консистенции примерно, как на пирожки, не жидким.
 
Накрываем тесто пищевой плёнкой или пакетиком, оставляем на 15-20 минут.
 
Затем раскатываем на доске тесто, толщиной примерно пол сантиметра и нарезаем произвольно.
 
Кладем пышки в сковородку с предварительно разогретым маслом, жарим с двух сторон до золотистой корочки.
 
Чайник вскипел, пышки готовы, можно звать родных к столу! Подавать можно с вареньем или со сгущенкой, но даже без этого они будут очень вкусными и нежными. Приятного аппетита!

2835299_pishki2 (700x532, 84Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНЫЕ КЕКСЫ С ЧЕСНОКОМ 29-03-2022 09:15

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сырные кексы с чесноком

(500x375, 99Kb)

Люблю готовить выпечку. Муж, дети и коллеги поддерживают мое увлечение. Видимо, потому что непосредственными дегустаторами моих кулинарных и кондитерских шедевров являются, чаще всего, именно они. Вот и самая близкая подружка на днях порадовала меня - дала рецепт очень интересных кексиков. Сырные кексы с чесноком не оставляют равнодушными тех, кто отведал хотя бы один.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОТЛЕТЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СЫРНЫМ СОУСОМ 29-03-2022 09:14

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Котлеты из цветной капусты с сырным соусом

(500x375, 99Kb)

Очень нежные и вкусные котлетки. А если подавать их с сырным соусом, то они становятся вообще восхитительными. После приготовления котлетки можно заморозить и разогревать по мере необходимости.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
15 ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД, КОТОРЫЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ В КРУЖКЕ 29-03-2022 08:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

15 вкусных и полезных блюд, которые можно сделать в кружке

 

Бывает, после целого дня беготни единственное, что хочется сделать — упасть на кровать и больше не шевелиться. Но желудок требует своего, и тогда прекрасным выходом станет быстрое и полезное блюдо, которое можно приготовить прямо в кружке (или в тарелке) за несколько минут.
 
Запеченная овсянка с бананом

1 (467x700, 361Kb)

Вам понадобятся:
 
овсяные хлопья быстрого приготовления — 1/2 стак.
семечки подсолнуха — 1 ст. л.
яйцо — 1 шт.
молоко — 1/2 стак.
1/3 размятого банана
пол-яблока, нарезанного на кусочки
мед — 1/2 ст. л.
корица — щепотка
Приготовление:
 
Смешать овсяные хлопья, семечки, яйцо и молоко в кружке и хорошо перемешать. Добавить банан, яблоко, мед и снова перемешать. Запекать в микроволновке на высокой мощности 2-3 минуты. Размять запеченную овсянку ложкой. По желанию добавить немного молока или йогурта.
 
Двухминутный омлет с ветчиной


2 (650x448, 249Kb)

Вам понадобятся:
 
яйцо — 2-3 шт.
любое мясо, нарезанное кубиками (ветчина, курица или индейка) — 1 ст. л.
соус «Сальса» (можно без него) — 1 ст. л.
натертый на терке сыр — 1 ст. л.
оливковое масло
соль и перец — по вкусу
Приготовление:
 
Смажьте кружку оливковым маслом, положите яйца и взбейте вилкой. Добавьте мясо, сальсу, сыр, соль и перец. Тщательно взбейте. Поставьте на 1 минуту на полную мощность в микроволновку. Достаньте и перемешайте, а затем верните в микроволновку еще на 45-60 секунд, пока яйца не приготовятся. Посыпьте сыром и подавайте на стол.
 
Быстрая гранола
 


3 (650x441, 245Kb)

Вам потребуются:
 
кленовый сироп или мед — 1 ст. л.
вода — 2 ч. л.
масло (оливковое, кокосовое или сливочное) — 2 ч. л.
мелкая морская соль — 1/8 ч. л.
овсяные хлопья быстрого приготовления или обычный геркулес — 1/3 стак.
нарезанные орехи или семечки — 1 ст. л.
рубленые сухофрукты (изюм, курага, чернослив, клюква) — 1 ст. л.
Приготовление:
 
В большую кружку положите, не смешивая, кленовый сироп (мед), воду, масло, соль, овсянку и орехи. Поставьте в микроволновую печь на средней мощности на 2 минуты. Тщательно перемешайте, убедившись, что на дне не осталось сиропа. Верните в микроволновку на 1-2 минуты (мощность не прибавляйте), овсянка должна стать золотистой. Добавьте сухофрукты, остудите в течение 2-3 минут и приступайте к завтраку.
 
Белый омлет с овощами
 

4 (650x604, 307Kb)

Вам понадобятся:
 
яичные белки (или можно взять 2
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ 29-03-2022 08:54

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Фаршированные шампиньоны - чудесная закуска к любому торжеству! Легко готовится и гости довольны!

Фаршированные шампиньоны

<span>Фаршированные шампиньоны</span>

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии