Откуда взялся рецепт – не помню, вполне возможно выдумал сам. Получилось достаточно удачно, и этот успех толкает на следующие свершения на ниве запеканок и суфле.

            На заливку – яйцо, полстакана сметаны, опять щепотку соли, и твердый сыр, типа российского.
            Мясо моем, обсушиваем и перемалываем в фарш. Фарш солим, перчим.
            Лук и чеснок перемалываем на мясорубке или измельчаем до кашицеобразного состояния в миксере. Добавляем к этой кашице молоко. Туда же очищенный от шкурки батон. Взбиваем в пену яйцо. Чтобы лучше взбивалось – белки взбиваем отдельно и только потом вводим в них желтки. Включаем духовку на 200 град. Все выливаем в фарш и добавляем манную крупу. Тщательно перемешиваем и выкладываем в обмазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухариками форму для выпекания. Ну а дальше есть два пути – первый –  это так и ставим в духовку до почти готовности, а затем заливаем заливкой и ждем, пока она зарумянится, или так, как поступил я, – залил сверху сразу. Не знаю, как правильней, но у меня получилось достаточно хорошо, так, что я и Вам так советую делать. 
            Так вот, что делать, как фарш выложили в форму? Я положил на него тертое на крупную терку кислое яблочко, натер на терку сыр, смешал со сметанкой и слегка взбитым яйцом и залил нашу запеканочку сверху.  
            Дальше ставим ее в духовочку, минут на 40, может и чуть больше. Во время выпекания наслаждаемся запахом, который волнами растекается по квартире, вызывая слюноотделение и желание побыстрее сесть за стол. Запеканка получается сочная, за счет большого количества лука – нежная... Эх, правильно говорят – лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать, или прочитать.

[700x525]

[250x236]
Год Тигра по китайскому календарю: 1926, 1938, 1950, 1986, 1998, 2010…

Третий знак китайского Зодиака

Время суток, которым управляет Тигр: 3:00 – 5:00

Соответствующий знак западного Зодиака: Стрелец

Элемент: Дерево

Полярность: Положительная

Немного о людях рожденных в год Тигра.

Положительные качества: Люди, рожденные в год Тигра благородны, независимы, активны в жизни и трудолюбивы. Внешне очень привлекательны.

Отрицательные качества: Тигры очень импульсивны, капризны и непослушны. Зачастую они непочтительны по отношению к другим.

Согласно общему астрологическому прогнозу, 2010 год Тигра будет буйным, но успешным и положительным в финансовом положении.

Так как же встретить год Тигра, чтобы он был положительным во всех отношениях?

Во что одеться в новогоднюю ночь. Аксессуары и украшения лучше всего подобрать из натуральных материалов и камней. Хороши металлические украшения, кольца, серьги из серебра, золота, меди и платины, но не сочетайте более двух различных металлов. А в одежде желательно иметь что-нибудь полосатое. Хорошо подойдут украшения из кожи, меха и пр.

Что должно присутствовать на праздничном столе. В новогоднюю ночь на стол нужно подавать мясо во всех видах, неплохо приготовить мясо на шампурах или с помощью гриля, учитывая металлическую породу нынешнего Тигра. К мясу подойдет любой овощной гарнир, например, из картофеля, свеклы, моркови. Из напитков отлично подойдут апельсиновый и мандариновый соки. Главное, встречая год Тигра, не переусердствовать с алкогольными напитками, иначе Вы рискуете стать похожим на заклятых врагов Тигра – Обезьян. Постарайтесь разнообразить праздничный стол, угощения должны быть самыми разными, тогда Ваш дом будет полной чашей в течение года. Поставьте стол в центр комнаты, а в центр стола поставьте металлическую вазу с фруктами желтых оттенков. Можно добавить в вазу с фруктами золотистые и серябристые безделушки, так она станет эффектнее. Следует поставить на стол желтые или полосатые (из двух цветов) свечи.

Как украсить дом к празднику. В убранстве дома, как и стола, должны присутствовать металлические предметы, украшения из металлокерамики. Хорошо приготовить ёлочные украшения своими руками и загадать тайные желания.
Новый год – это начало нового периода в жизни, поэтому лучше его встречать в новых одеждах.
http://for-womens.ru

[420x316]

1. Конфеты "Орешки в шоколаде"



Рецепт 1:

100 г сливочного масла

150 г тертого шоколада

1-2 столовых ложки сливок

150 г сахара

100 г орехов



Положить в кастрюлю масло, 100 г шоколада, сливки, сахар и поставить ее в большую кастрюлю с кипящей водой. Вымешивать до полного расплавления продуктов. Половинки орехов поджарить в духовке и обмакнуть в приготовленную шоколадную массу, а затем в натертый шоколад или какао. Разложить на тарелке и дать подсохнуть.



Рецепт 2:

Хочу предложить вам курник который делается только из блинов. Я делаю всегда такой курник, он получается нежный и лёгкий.
[400x225]Читать далее