Это цитата сообщения Лана_Горянина Оригинальное сообщение

СЛАДКИЙ ХЛЕБ С АПЕЛЬСИНОМ И КАРДАМОНОМ



Это даже не хлеб, а настоящая булочка. Мягкая и сладкая, ароматная и свежая. Ваша выпечка порадует и друзей и родных.
Ингредиенты:
14 г сухих дрожжей
1,1 кг муки
1 крупный апельсин
300 мл пахты или кислого молока
235 г меда
60 г сливочного масла
3 яйца
1,5 ч.л. молотого кардамона
1 ч.л. соли
рубленые орехи для посыпки
Из апельсина выдавливаем 60 мл сока и натираем 2 ч.л. цедры.
В миску просеиваем 200 г муки и смешиваем с дрожжами и солью.
В ковшике смешиваем кислое молоко, мед, сливочное масло и апельсиновый сок. Ставим на плиту и разогреваем, пока не растает масло. Температура смеси не должна быть выше 42 градусов.
Постепенно вбиваем миксером жидкость в мучную смесь, взбиваем 2 минуты.
Добавляем в тесто яйца, апельсиновую цедру, кардамон и еще 200 г муки, взбиваем до однородности. Далее вмешиваем ложкой еще 400-500 г муки, пока не получится мягкое тесто. Выкладываем тесто на посыпанный мукой стол и вымешиваем в течение 10 минут, подсыпая остатки муки, пока тесто не станет гладким и эластичным.
Смазываем маслом большую форму (26 см) с высоким бортиком (у меня 2 маленькие по 16 см), и кладем в нее тесто. Оставляем на 1 час в теплом месте. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое. Смазываем верх хлеба желтком и посыпаем нарубленными орехами. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение примерно 50 минут. Охлаждаем на решетке. Подаем теплым или холодным.

[400x285]

Это цитата сообщения Дарли Оригинальное сообщение

60 видео - уроков (Photoshop)

Обработка фото в Adobe Photoshop CS4 (30 уроков)  Урок 1. Уменьшение размера фотографии  Урок 2. Рамка фотографии  Урок 3. Яркость, контрастность  Урок 4. Изменение цвета, смешивание цветов  Урок 5. Как улучшить резкость фотографии  Урок 6. Как улучшить качество старинных фотографий  Урок 7. Как совместить несколько фотографий  Урок 8. Замена цвета  Урок 9. Как из черно-белой фотографии сделать цветную

Читать далее...

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Шоколадный ПУДИНГ - для особенных сластен!



Нужно всего лишь:
4 желтка
1 стакан сахара (или по вкусу)
100 гр черного шоколада (натереть на терке)
1,5 л молока
1 ст. ложка какао
орехи по вкусу

Взбейте желтки с сахаром.
Поставьте на плитку молоко, и когда оно начнет закипать, добавьте яичную массу и перемешайте. Затем положите какао. Проварите мин 5,зате положите шоколад и подождите, пока он полностью не растворится.
В конце можно положить орехи.
[466x699]

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Вишнево-шоколадный клафутти



Вдохновила меня на сие творчество известный кулинар с ЖЖ La_Perla
Клафути – известный французский десерт, классический его вариант – с вишнями. Причем косточки из вишен французские кондитеры никогда не удаляют, считая, что они придают десерту особый аромат.
2 яйца
100 мл сливок
2 ст. л. сахара (без горки)
1 ст. л. какао
2 ст. л. муки (без горки)
1 чашка вишен
ваниль
сливочное масло

Смазать форму сливочным маслом, разложить по ней половину ягод.
Взбить яйца, добавить сливки, сахар, муку и ваниль перемешать до однородного состояния.
Распределить тесто по форме, выложить оставшуюся половину ягод.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой.
[700x525]
Замечательные блюда японской кухни можно заказать прям на дом.
Качественные лаки краски по хорошим ценам.

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Рогалики с вареньем и тертым шоколадом



Это самое вкусное, что я готовила за последнее время! Кстати, отличный десерт к рождественским праздникам!
3 стакана муки
1 стакан молока
200 грамм масла или маргарина
пакетик сухих дрожжей
1 ч. ложка соли
1 стол. ложка сахара

Масло натереть на терке, смешать с мукой. Добавить соль, сахар, дрожжи. Замесить упругое тесто.
Поставить тесто в холодильник минимум на два часа.
Для начинки: берем вишневое варенье, трем на терке в него черный шоколад и кладем пакетик ванильного сахара. Подогреваем на огне, чтобы шоколад расплавился.
А дальше дело рук. Раскатываем тесто, выкладываем начинку, заворачиваем рогаликами, и в духовку!
Небольшая поправочка: такие рогалики моно делать с песочным или слоеным тестом. Так что дерзайте!
[467x699]
Тут продаются игрушки для взрослых Краснодар, огромный выбор, отличные цены.
Вот тут размышляют, где все-таки лучше жить, в городе или загородом

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Кукурузный хлеб в духовке



Тесто: 40 г. муки, 200 г. кукурузной муки, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. разрыхлителя, 2 яйца, 250 мл. молока, 4 ст. л. топлёного масла.

Всё хорошо перемешать, можно в хлебопечке. Выложить тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму. выпекать при 180°С около 25 минут.
[700x525]
Ммм, классный конкурс тут: Выигрывай призы и подарки на AMOBIL.RU, участвуем все!
Рекомендую продвинутый магазин для взрослых Москва, большой ассортимент товара.
Очень удачная идея для новогоднего подарка девушке - аромалампа с эфирными маслами, она будет в восторге!

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Рождественский кекс от Чадейки



Вы любите ароматную фруктовую выпечку, которой можно полакомиться в рождественские праздники? Это чудо можно испечь самим, набор продуктов минимален, процесс не составляет особого труда. Только прошу вас, купите заранее цукатов (я брала темный и белый изюм, лимон, вишню и райские яблочки), чтобы в общей массе вышло не более 500 грамм. Цукаты нужно мелко порезать, сложить в банку и залить любым алкоголем, который у вас есть. Я взяла миндальную настойку. Конечно, идеально, чтобы цукаты отмачивались неделю, но можно обойтись и одной ночью.
А дальше все делаем вот по этому рецепту:
http://chadeyka.livejournal.com/112299.html
Я вчера испекла своего красавца. Вот он.
Только эта выпечка должна вылежать три недели. Она становится более вкусной и ароматной. И не переживайте, ничего с ней не случится.
[699x465]

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Яблочный соус



450 г яблок
25 г сливочного масла
15 г сахарной пудры
щепотка имбиря

Приготовление:

С яблок счистите кожу, удалите семена, мякоть нарежьте пластинками и положите в кастрюлю. Добавьте 2-3 ст.л. воды, накройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне 10 минут до размягчения яблок. Сваренные яблоки протрите через сито или пюрируйте в блендере. Добавьте размягченное при комнатной температуре сливочное масло, сахарную пудру и имбирь. Хорошо размешайте массу. Соус можно подать как холодным, так и теплым.
[525x700]

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Фрикасе из курицы



Здесь находятся отзывы о косметике, они помогут вам подойти более благоразумно к очередной покупке.

Нам понадобится:

* Куриная грудка на кости - 1 штука
* Шампиньоны - 150 г.
* Болгарский перец - 1 штука
* Сливки - 100 мл.
* Мясной бульон - 200 мл.
* Мука - 2 столовых ложки
* Зелень
* Лимон
* Соль
* Перец

Мясо очищаем от косточки и кожицы, режем небольшими продолговатыми кусочками. Обжариваем на растительном масле. Добавляем мелко порезанные шампиньоны и тушим под закрытой крышкой на среднем огне. Тщательно разводим муку с бульоном, чтобы не было комочков, и вливаем в мясо с грибами. Добавляем мелко порезанный кубиками перец и сливки. Хорошенько все перемешиваем и тушим еще минут 10-15, пока соус не загустеет. Готовое блюдо сбрызгиваем соком лимона (примерно одна чайная ложка) и только теперь немного солим и перчим. Снимаем фрикасе с плиты и добавляем мелко порубленную зелень.

Это блюдо лучше всего подавать с макаронами, которые перед подачей можно полить соусом от фрикасе.

Приятного аппетита!
[700x700]

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Ягодный пирог с йогуртом

Для теста нам понадобится:

2 яйца

1 стакан ягодного йогурта

1 стакан сахара

пол стакана раст. масла

2 стакана муки

1 ч. ложка разрыхлителя

ваниль (по вкусу)

пол стакана ягод

Миксером смешиваем все компоненты, кроме ягод, выкладываем в форму, сверху украшаем ягодами и в духовку.

Выпекать около получаса при  темп. 175 С.

[699x466] [699x466] Быстрый квартирный переезд без проблем поможет быстрее войти в нужную колею. Селекционные семена конопли можно теперь купить и на специальном портале в интернете.

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Запеканка с зеленой фасолью и грибами



Нам понадобится:
- шампиньоны — 7 шт.
- фасоль стручковая зеленая — грамм 200
- сметана или сливки — 250 грамм
- сыр твердый — 150 грамм
- лук репчатый — 1 средняя луковица
- соль, перец, зелень по вкусу
- сливочное масло для жарки

В оригинальном рецепте в запеканку кладу жареные во фритюре кольца лука и куриный бульон, но я изначально отказалась от этого, дабы упростить рецепт.
Обжариваем мелконашинкованный лук, добавляем грибочки, а через несколько минут и фасоль. Жарим все на хорошо разогретой сковороде, не забывая помешивать.
Пока жарятся овощи готовим емкость для выпекания, смазывая ее сливочным маслом.
Выкладываем лук, фасоль, сверху можно положить те овощи, которые есть дома: перчик или помидорки, мелко нарезанные. Поливаем сливками, натираем на терке сыр и в духовку.
[699x466]

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Шоколадные оладьи



3 яйца
1 ст. молока (можно прокисшего)
0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом
2-3 ст. ложки какао
сахар
мука

Замесить тесто до густоты сметаны. В тесто можно добавить орехи или изюм, резаную курагу.
[699x525]
Вас интересуют апартаменты черногории? Самое время прикупить домик к Новому году!
Можно купить диплом и не маяться с пятилетним просиживанием штанов в институте.

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Сметанный кекс от Лары



Я взяла потрясающий рецепт отсюда: http://i-lara.livejournal.com/44851.html#cutid1 и немного изменила его, вместо начинки взяв самую обычную магазинную Нутеллу.

Итак, необходимо:
200 г мягкого сливочного масла
1 1/2 стакана сахара
2 яйца, взбить
2 баночки (400 г) сметаны
1 ст. л. ванильной эссенции
1 ст. л. тертой лимонной цедры
3 стакана муки
1 ст. л. пекарского порошка
1/4 ч. л. соли

Для начинки:
нутелла


1. Нагреть духовку до 190 градусов. Взбить миксером масло с сахаром в светлую пышную массу. По одному добавляя яйца, взбивать на средне-низкой скорости до образования однородной смеси. Добавить сметану, ванильную эссенцию и цедру лимона, взбивая на низкой скорости.

2. Просеять в миску муку вместе с разрыхлителем и солью. Добавить сухую смесь в сметанно-масляную массу и взбивать на низкой скорости – причем не долго, только до тех пор, пока все компоненты не соединятся.

3. В смазанную маслом форму выложить слой теста, слой начинки и снова слой теста. Разровнять ложкой, смоченной в воде. Выпекать примерно 55 – 60 минут до золотистого цвета. Зубочистка должна выйти сухой из центра кекса. Оставить кекс в форме на решетке 15 минут, а затем перевернуть и дать еще немного остыть. Перед подачей при желании посыпать сахарной пудрой и нарезать на порционные куски.
[466x698]
Все про недвижимость знает этот сайт.

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Греческое медовое печенье Зимний сон



250 грамм муки
1 ч. ложка разрыхлителя
50 грамм сахара
100 грамм несоленого холодного масла (порезать кубиками)
115 грамм меда
тертая цедра одного апельсина или лимона
25 грамм мелко порезанных грецких орехов

Начинка: 50 грамм сливочного масла, 115 грамм сахарной пудры, 1 стол. ложка меда

Перемешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить порезанное масло и втереть его в муку руками. Положить цедру. Мед немного разогреть на слабом огне и тоже добавить в муку. Вымесить тесто и разделить на два шара. С одного шара должно получиться около 20 печений. 20 печений выпечь и охладить, остальные 20 печений посыпать орешками, выпечь и охладить.
Смазать начинкой и соединить печенья между собой.
[700x525]

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Австрийские рождественские рогалики



120 грамм масла сливочного, слегка растопить
120 грамм муки
3 ст. ложки молотого миндаля
Миндальная эссенция
3 ст. ложки сахарной пудры

Взбить масло, добавить пудру и муку, продолжая взбивать, всыпать миндаль и эссенцию. Тесто будет мягкое, гладкое. Вылепить рогалики, выложить на противень, застеленный бумагой.
Выпекать около 20 минут.
Готовые рогалики щедро посыпать пудрой.
[700x525]

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Апельсиновые бискотти с лавандой



- мука - 250г
- сахар - 200г
- яйцо - 2шт.
- апельсиновая цедра - 2 ч.л.
- лаванда - 1 ч.л.

Взбить яйца с сахаром, добавить апельсиновую цедру, затем постепенно всыпать просеянную муку и лаванду. Вымесить тесто, которое затем разделить на 2 части. Из каждой части на присыпанной мукой доске сформовать батоны длиной 20-25 см. Выложить батоны на смазанные маслом противни и выпекать при 180 С около 30-35 минут. Переложите батоны на решетку на 10 минут. После под углом 45 градусов нарезать каждый батон примерно на 15 ломтиков толщиной 1-2 см. Переложить печенья на противень и запекать еще 20 минут до золотистого цвета, перевернув один раз. Готовое печенье полностью охладить и подать к столу. Печенье можно хранить в емкость с крышкой несколько недель.
[700x524]
Узнать, Какой мед самый полезный? можно тут.

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Ромовые шарики



Этот десерт несомненно будет изюминкой вашего новогоднего стола!
700 грамм ванильного (или любого другого) рассыпчатого печенья (помолоть на мясорубке)
3 ст. ложки какао
1 стакан орешков пекан или грецких орешков (измельчить)
Половина стакана рома
1 стакан сахарной пудры
Треть стакана кукурузного сиропа

Все очень просто: смешиваем все ингредиенты, чтобы получилась вязкая масса, лепим шарики, обваливаем в пудре и раскладываем на блюде. Ставим в холодильник минимум на два часа. Все, можно есть!
[700x464]
Качественное лечение в германии многих заболеваний - пожалуй, лучший выбор на сегодняшний день.
Дорогие хозяюшки, сковородки woll зарекомендовали себя только с лучшей стороны на кухне!
Автор Ильдар Хакимов разработал новый интересный ресурс seo новости - там все про сео, вам пригодится.

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

На завтрак вафли под апельсиновым соусом!



Наверняка, у вас осталась от мамы или бабушки старая тяжелая вафельница. Я вам подскажу, как ее использовать в деле! Вот рецептик для хрустящих домашних вафель!
Нам понадобится:

Мука – 2,5 стакана
Яйца – 3 шт.
Сахар – 2/3 стакана
Сливочное масло (или маргарин) – 180 г
Растительное масло для смазки поверхности вафельницы

Растопить масло (ни в коем случае не доводить до кипения), добавить взбитые яйца, сахар, всыпать муку, и аккуратно при помощи ложки замесить тесто, оно должно получиться немного жидким.
Печь вафли до тех пор, пока они не станут хрустящими и золотистыми с обеих сторон.

Апельсиновый соус:
Смешать сок одного апельсина с третей частью стакана сахара! Добавить щепотку ванили! Положить столовую ложку сливочного масла! Полить вафли!
[466x698]
Вас ждет классная ретро дискотека в компании приятных друзей!
А вы знали, что существует рейтинг популярных записей блогов? Если вы там?

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Кружевные печенья к чаю



Это абсолютно простой, но бесподобный рецепт.
Пол стакана коричневого сахара
Пол стакана растопленного маргарина
Треть стакана кукурузного сиропа
1 стакан измельченных орехов
стакан муки
2 стол. ложки коньяка

Сахар, маргарин и сироп соединить и нагреть в кастрюльке на среднем огне. Снять с огня. Вмешать муку, орехи и коньяк. Ложкой выложить массу на противень, должно выйти около 40 печенек. Выпекать 10 мин при температуре 175 градусов.
[700x466]
Качественный ремонт квартир санкт-петербург по низким ценам! Обращайтесь!Любые помещения и офисы отремонтируют качественно и в срок!
Только для вас море позитива постит блоггер Four god.

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Карамельный попкорн



Типичный американский рецепт!
- сливочное масло - 1/2 стакана
- коричневый сахар - 1/2 стакана
- попкорн (готовый) - 3 литра
Способ приготовления
Взбивать масло и коричневый сахар пока смесь не станет светлой и увеличится в размере. Попкорн высыпать в большую форму для выпечки. Добавить взбитую смесь, тщательно перемешать. Выпекать при 180С примерно 8 минут или до хрустящего состояния. Подавать теплыми.
[466x699]
Если хочется периодически снимать напряжение, то занятия йогой помогут вам сосредотачиваться и приводить в порядок мысли.