Это цитата сообщения Дарли Оригинальное сообщение
Салат из шампиньонов и овощей
Салат из шампиньонов и овощей, особенно уместный сейчас, в начале весны и Великого Поста.
Шампиньоны – одни из немногих грибов, которые можно есть сырыми, не опасаясь нежелательных последствий. Попробуйте приготовить из них такой вот легкий салат, отлично сочетающийся с жаренными на гриле блюдами.
- - 200 г шампиньонов
- 1 сладкий перец
- 200 г помидоров черри
- 1 небольшой пучок зеленого лука
- 1 кочанчик салатной зелени
Для маринада- заправки:
- - оливковое масло
- лимонный сок
- соль
- свежемолотый перец
- сушеный чеснок (по желанию)
1. Шампиньоны нарежьте пластинками, посолите, поперчите и замаринуйте на полчаса в смеси лимонного сока с оливковым маслом.
2. Зеленый лук «настругайте» с помощью овощного ножа так, чтобы получились красивые завитки; салат разберите на листья; помидоры и перец порежьте. Смешайте овощи, слегка приправьте солью, перцем и, если не боитесь запаха, сушеным толченым чесноком.
3. Выложите грибы в миску с овощами, полейте маринадом-заправкой. При необходимости – добавьте специй.
Рецепт взят из журнала "BBQ".
[показать]Дарли, она же АлёнаЭто цитата сообщения Дарли Оригинальное сообщение
Постная шарлотка
Хочу поделиться рецептом этой вкуснющей шарлотки.
Это цитата сообщения Дарли Оригинальное сообщение
Греческий салат в лаваше
Нам это вкусный салат известен как греческий. А в Греции его называют деревенским, или хорьятики. Обычно этот салат подают на тарелках, но, если завернуть его в лаваш, получится оригинальнее и питательнее.
Это цитата сообщения Дарли Оригинальное сообщение
Конвертики из баклажанов
Баклажан – ягода удивительная. Вкус ее никого не оставит равнодушным, а по количеству полезных элементов и витаминов баклажан достоин занесения в Книгу рекордов Гиннесса.
При выборе баклажанов смотрите на углубление в основании. Если ямка слишком большая и овальная, значит, вы держите в руках баклажан женской особи, а если углубление мелкое и круглое, - мужской. Этот момент имеет принципиальное значение в кулинарной практике. Дело в том, что женские баклажанные особи содержат больше семян, из-за чего горчат. Так что выбирайте «мужчин» - они вкуснее.
Это цитата сообщения Дарли Оригинальное сообщение
Голень индейки, шпигованная овощами и салом
Из сайта Гастрономъ.ру
Это цитата сообщения Дарли Оригинальное сообщение
Суп «Шурпа»
Ингредиенты
- 700 г баранины или говядины
- 700 г картофеля
- 350 г болгарского перца
- 300 г помидоров
- 250 г моркови
- 250 г лука
- 2-3 зубчика чеснока
- 3 ст.л. томатной пасты
- соль
- перец
- зелень по вкусу
Это цитата сообщения Дарли Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог "Картошка"
Кулинарные рецепты
Шоколадный пирог "Картошка"
Категория:
Пирожок со вкусом пирожного "Картошка". Печeтся очень быстро... всего 7 минут в микроволновке. Угощайтесь!
Ингредиенты: масло сливочное, шоколад, вода, яйцо, мука пшеничная, сахар, сметана, ром.
Тэги: десерт.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения Дарли Оригинальное сообщение
Рецепты Новогодних закусок
