Тоже понравилась идея. Взято из http://handmade.idvz.ru/forum/default.asp
[442x640] [640x414] [526x640]
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Салат "Принц"
1 пакетик сухариков со вкусом Холодец с хреном
500 г отварного мяса
6 шт. соленых огурцов
1 стакан грецких орехов
3 зубчика чеснока
4 сваренные вкрутую яйца
Майонез, соль
Салат выложить слоями в салатник:
1 слой:
нарезанное мясо,
смесь нарезанных огурцов и измельченного чеснока,
сухарики,
затем слой натертых на крупной терке яиц. Каждый ингредиент промазать майонезом.
2 слой: если позволяет высота салатника все повторяем, как и в первом:
нарезанное мясо,
смесь нарезанных огурцов и измельченного чеснока,
сухарики,
затем слой натертых на крупной терке яиц. Каждый ингредиент промазать майонезом. Сверху салат украсить слоем обжаренных и измельченных грецких орехов.
Автор: Любовь Трухина
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Французские булочки
БРИОШЬ по рецепту Андрея Макаревича
[показать] [показать]Очень достойное место на столе французов занимают бриоши - сдобные, мягкие и воздушные булочки - наряду с круассанами являющиеся неотъемлемой составляющей настоящего французского завтрака.
250 гр. муки + для подсыпки, 4 чайные ложки без верха сухих дрожжей, 2 столовые ложки теплой воды, 2 слегка взбитых яйца, 1 столовая ложка с верхом сахарной пудры, 1/2 чайной ложки соли, 50 гр. растопленного сливочного масла или маргарина.
Приготовить опару - дрожжи смешать с водой и щепоткой сахара. Дать постоять. В миску просеять муку с сахарной пудрой и солью. В центре горки сделать углубление и влить яйца, опару и масло. Энергично перемешать и замесить тесто до полной эластичности. Положить его в смазанную маслом миску и поставить в теплое место на 1 час. Через час тесто вновь вымесить руками и сразу же разделить на 10 частей. Я сделала 9, т. к в мою маленькую духовку помещается только такое количество. От каждой части надо отделить 3/4 и из этих больших частей скатать шарики. Их надо разложить в формы с волнистыми стенками диаметром 7,5 см, смазанные подсолнечным маслом или использовать формочки для маффинов. Можно просто разложить эти шарики на противень / тогда противень смазать маслом /. Из меньших частей тоже надо скатать маленькие шарики, но с острым кончиком. Центр больших шариков надо проткнуть пальцем, в углубление поместить маленькие шарики. Формочки поставить на противень, накрыть пленкой и поставить в тепло на 30 минут для подъема. Духовку разогреть до 230 градусов. Снять пленку с противня, смазать булочки яйцом с молоком и выпекать 10-15 минут до золотистого цвета. Ели мы бриоши на завтрак с вареньем и маслом. Но их можно есть с чем угодно.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Ананас в карамели
СОСТАВ:
Ананас (или свежий, или консервированный)
Сахарная пудра
Сливочное масло
Сливки (жирностью около 30%)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) растопить 100 гр сахарной пудры в толстостенной кастрюле на медленном огне.
2) Потом добавить 50 гр сливочного масла и 75 мл жирных сливок. Мешать пока не
растворится карамель.
3) Окунать туда кружочки ананаса.
Автор: Маришка Кулинар с blogs.mail.ru
Журнал "Наталья" №1"2005
ПУЛОВЕР С РОЗАМИ
Размер 42-44
Вам потребуется: 200 г малиновой пряжи «Магия-Колибри» (код 2320) и 100 г малиновой пряжи «Турн-Виста» (код 655) винного цвета в 2 сложения; спицы №3,5;крючок №2,5.
Переплетение: лицевая гладь; жаккардовый узор по схеме; ст. без накида; ст. с накидом.
Плотность вязания: 23 п. х 27 р. = 10 х 10 см, связано жаккардовым узором на спицах №3,5.
СПИНКА. На спицы малиновой пряжей наберите 85 п., свяжите 3 ряда лицевой гладью, 1 ряд лицевыми петлями по изнаночной стороне (= линия перегиба) и
4 ряда лицевой гладью. Продолжите работу узором по схеме. Провязав узором 71 ряд, закройте все петли. Затем малиновой пряжей из закрытых петель, подхватывая заднюю стенку косички, наберите 85 п. и вяжите лицевой гладью.
Провязав 12 рядов лицевой гладью, для пройм закройте с обеих сторон в каждом 2-м ряду 1 раз
3 п., 1 раз 2 п. и 1 раз 1 п.
Провязав 34 ряда от начала убавлений для пройм, для выреза горловины закройте средние 31 п.
и вяжите обе половинки раздельно, закрывая для закругления выреза с обеих сторон в каждом
2-м ряду 1 раз 3 п., 1 раз 2 п. и 1 раз 1 п. Провязав 46 рядов от начала убавлений для пройм, закройте по 15 п. плеча.
ПЕРЕД. Начните, как спинку. Провязав узор по схеме, для 1/2 переда малиновой пряжей из закрытых петель, подхватывая заднюю стенку косички, наберите 40 п., начиная с 1-й и заканчивая 40-й п. косички, и вяжите лицевой гладью. Для выреза горловины закройте в каждом 3-м ряду 19 раз по 1 п. Провязав 12 рядов лицевой гладью, для проймы закройте в каждом 2-м ряду 1 раз 3 п.,
1 раз 2 п. и 1 раз 1 п. Провязав 46 рядов от начала убавления для проймы, закройте 15 п. плеча. Вторую сторону выполните зеркально.
ЛЕВЫЙ РУКАВ. На спицы малиновой пряжей наберите 32 п. и вяжите лицевой гладью, прибавляя для расширения с обеих
сторон в каждом 7-м ряду 19 раз по 1 п. Провязав 140 рядов от начала работы, для оката закройте с обеих сторон в каждом 2-м ряду 1 раз 3 п., 12 раз по 2 п. и 1 раз 3 п. Закройте оставшиеся 10 п.
ПРАВЫЙ РУКАВ. Вяжите, как левый.
СБОРКА. Выполните плечевые швы. Вшейте рукава. Выполните боковые швы и швы рукавов. Вырез горловины и низ рукавов обвяжите крючком малиновой пряжей *1-м рядом ст. без накида, 1 -м рядом, чередуя 1 в.п. и 1 ст. с накидом через ст. предыдущего ряда*, от * до * повторите еще 1 раз, затем свяжите 1 ряд ст. без накида.
Низ пуловера отверните на изнаночную сторону по линии перегиба и подшейте.
Отпарьте пуловер.
Автор модели - Оксана Костикова
[350x445] [482x548]
Дома поломался компьютер. Ребенок от скуки нашел у себя коробку пазлов, которые ему тетя подарила в прошлое Рождество на 1000 шт. И мы теперь каждый вечер как примерная семья собираемся все вместе у него в комнате , собираем пазлы, общаемся. Красота! Подольше бы так.
Вчера мы себе устроили праздник. Пошли с семьей в театр. Называется "театр-19" на спектакль " любоффь".
Это был ПРАЗДНИК, именно ПРАЗДНИК ( большими буквами) давно я так не отдыхала и не хохотала как этом спектакле.Три актера , 2часа спектакль, из реквизитов одна скамейка и не оторвешься от действия на сцене и вечером после спектакля идешь с улыбкой на лице домой. Смесь клоунады , комедии, акробатики и еще много чего. Отличная игра актеров. Я в восторге в который раз от этого театра. Состав группы-6 актеров, репертуар-6 спектаклей ,которые уже 2 года точно как идут и всегда аншлаг на любой спектакль и билетов не купишь уже за полмесяца.Это уже о многом говорит.Молодцы ребята.
[299x448] [448x228] [299x448]
Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение
Сырный праздничный рулет
Хочу показать свое фирменное блюдо, без него не обходится ни один праздник...Мое сочинение.
Сырный праздничный рулет
[показать]Итак, Начальный вес-75,8. Через 2 недели взвешусь. Пожелайте мне удачи. :)
Это цитата сообщения IL_atan Оригинальное сообщение
Торт "Машенька"
Понадобится:
Для теста: 3 яйца, 200 г маргарина, 100 г сметаны, 0,5 стакана сахара, 1/2 ч.л. гашёной соды, 2 стакана муки
Для крема: 2 стакана сметаны, 2 стакана сахара, 100 г сливочного масла, 2 консервированных персика для украшения
Приготовление:
1. Яйца, масло, сметану, сахар, муку соединить и замесить тесто.
2. Тесто разделить на 5-6 частей и выложить в предварительно смазанные формы для выпекания.
3. Выпекать коржи при 180°С до румяной корочки.
4. Приготовить крем. Все ингредиенты соединить и взбить.
5. Остывшие коржи обильно промазать кремом и соединить. Верх торта украсить консервированными персиками.
[432x336]
Это цитата сообщения Maab Оригинальное сообщение
capirotada
капиротада. Это десерт типа пудинга, исполняемый по-разному в 32 (вроде)штатах Мексике. Я хочу дать рецепт капиротады славного штата Сакатекас.
В большую кастрюлю складываем слоями:
-порезанный белый батон, французкую булку
-кокосовая стружка
-бананы кружочками
-белый несолёный сыр, кусочками
-арахис, изюм.
слои повторяем несколько раз. Затем это дело заливаем молоком с сахаром или мёдом и ставим-или на маленький огонь, или на пар или в духовку, пока молоко не впитается .
В других штатах заливают и сладкой водой, или напополам с молоком, хлеб обжаривают, добавляют курагу, грецкий орех, чернослив... многие не кладут бананы.
