Говорила недавно со своей подругой из Киева. Она в процессе жалоб на жизнь меня спросила "А как ты из депрессии выходишь"
на что я ответила "А я не захожу"
Ведь действительно чего депрессировать?
Устала готовить , убирать ?-так радуйся что есть кому готовить , из чего готовить, что есть где убирать и за кем убирать !
даже если ты устала , то называй вещи своими именами , это усталость , а не депрессия , постарайся выспаться и не искушай судьбу своими жалобами.
У меня могут быть три причины для депрессии -это серьезная болезнь и смерть, ну может еще отсутствие жилья, остальное такие мелочи. Кажется какой кошмар с тобой случился, а проходит время и ты уже это вспоминаешь с улыбкой.
И я каждый день говорю слова благодарности за то . что у меня есть сейчас.
[232x401]
Это же никуда не годиться.
Два месяца пропущено.
нет не так.- ДВА МЕСЯЦА ПРОПУЩЕНО!!!!!-Вот
Вроде в это воскресенье мы таки начнем опять наши походы в сауну с подругами, а то уже ломка начинается.
Дома быстренько готовлю, мед, аромамасла и травяной чай.
Купила новое аромамасло называется "Банька", запах приятный. Вот и опробую в выходные.
А еще ( правда не в тему) но мне очень хочется пойти в кафе и выпить капучино , такое с большой шапкой пены и с корицей. Красота! Кто бы пригласил ?
[350x299]
Это цитата сообщения Маленький-Рыжий Оригинальное сообщение
Рюкзак ХИППИ
Настроение сейчас - Хорошее со вкусом горячего шоколада
И в наши времена хиппи не вымерли,как многие привыкли считать.Это яркие позитивные люди и соответственно вещи им нужны позитивные.Зачастую,да практически все хиппи предпочитают путешествовать автостопом,для этого с собой нужно иметь рюкзак с кучей необходимых вещей.Именно его мы и будим делать.
К сожалению идея с мастер классом появилась уже после создания рюкзака,так что будим обходиться текстом)))
Основная тема хиппи яркие цвета-радуга именно ее мы и будим делать.
Используемые материалы:
-нитки акриловые всех цветов радуги-лучше брать Турецкие
-спицы 3,5
-картон и толстые белые нитки.
Берем картонку и рисуем на ней желаемый размер дна,в моем случае я выбрала форму прямоугольника с закругленными краями,вырезаем.После чего вяжем полотнище и обшиваем дно.У меня получилось 10 см вязки-22 петли.Полоски делала шириной 2 см.
Обвязав дно делаем стенки,для этого я вязала полотнище нужной ширины(=окружности дна)и выбрала высоту-решила связать 3 радуги(каждая полоска 2 см)
Ну вот))полотнище готово,теперь мы сшиваем его швом назад иголку и пришиваем дно.Вяжем лямки и также пришиваем их.
Осталось придумать как он у нас будит закрываться и декор.Я решила сделать рюкзачок на завязках и для этого сплела японский шнурок (как его делать я надеюсь раскажу в следующем МК)и пропустила его через полотно,отступив от края.Для декора я вырезала из картона пацифик,обплела нитками и пришила.
Ну вот,наш рюкзачок готов.
Мой вышел очень удобным и вместительным,обычна в нем помещается толстовка,арафатка,пара книг,несколько аккордных тетрадей,еда и вода и остается много места.
Надеюсь мой МК вам понравился.
[321x479]
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ СЫР - БРЫНЗА
ДОМАШНИЙ СЫР - БРЫНЗА
Источник форум SAY-7, автор рецепта Полина.
Сыр получился очень нежным и вкусным. Чем он мне понравился это то что не нужно предварительно готовить закваску, буквально за пол дня сыр уже готов.
2 литра пастеризованного! молока (читайте на упаковке это важно!) или лучше настоящего молока (домашнего), но не в коем случае не стерилизованного или того которое долгого хранения.
400 граммов сметаны (я брала 15-ти процентную)
6 шт. яиц
2 - 3 ч. ложки соли
Молоко, сметана и яйца должны быть очень свежие и хорошего качества, берите ту фирму в которой вы уверены.
Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает.
Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.
Молоко довести до кипения, помешивая, чтоб не пригорело. Затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно - яичную смесь. Bсе время помешивая варить минут 5 - 6, пока сыворотка не отделиться от творога.
Cито или дуршлаг застелить марлей, сложенной в два слоя, a под низ подставить кастрюлю и перелить сырную массу. Дать сыворотке хорошо стечь.
Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку. Накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник (я оставляла на ночь под прессом в холодильнике). Затем аккуратно марлю снять и сыр переложить на тарелку.
[480x360]
Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение
АМЕРИКАНСКИЕ" ДОНАТСЫ" в духовке
БОЛЬШОЕ СПАСИБО Автору КСЮШЕ из поваренка.
Слова автора ,а фото моё.
[700x525]Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Рисово-яблочный пудинг
Слов нет, какая вкуснятина!
Даже в детстве я такую вкусняшку не едал. 
Как обычно, нам нужны самые простые продукты – стакан круглого, самого простецкого риса, два стаканчика молочка, два яйца, 5 грамм ванильного сахара, три-четыре ложки обычного сахара, 100 грамм масла, жменька изюма, одно яблочко и чуть панировочных сухарей. Я думаю, что набор продуктов более чем скромный и доступный.
Перед тем, как заняться приготовлением риса, мы промываем и заливаем кипятком изюм, чтобы он набрался влаги, разбух и радовал нас полненькими виноградинками в пудинге. Включаем духовку на 160 градусов. Готовка начинается как обычно, с промывки риса и выбирания из него чужеродных зернинок (если они, конечно, есть). Как с риса начнет течь более или менее прозрачная вода – доливаем его водой (пальца на два над рисом) и варим минуток так 10. За 10 минуток рис, конечно, не сварится, но нам, честно говоря, этого и не надо. Мы выливаем или высыпаем то, что получилось, в дуршлаг и даем воде стечь. Как водичка стекла – возвращаем рис обратно в кастрюльку и заливаем горячим молочком. Доводим до кипения и, помешивая, варим еще минут 15. Надо попробовать. Когда рис сварился, то можно бросать размягченное и порезанное кусками масло. Пока варится рис, мы занимаемся яйцами. Отделяем желтки от белка, белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену, а желтки с четырьмя столовыми ложками сахара и ванильным сахаром растираем до светло-желтого цвета. Чистим яблоко, очищаем от косточек, режем соломкой 5 на 5 мм. в сечении. Вместе с изюмом бросаем в слегка остывший рис яблоки. Перемешиваем. Теперь готовим форму. Смазываем ее сливочным маслом, особое внимание уделяя углам и посыпаем панировочными сухариками. Это мы делаем, чтобы потом было меньше проблем, как пудинг достать из формы.
Засыпаем в форму рис с яблочками, изюмом, яйцами. Слегка трамбуем – и в духовочку.
20 минут, и мы имеем прекрасную коричневатую корочку и спеченный пудинг. Есть можно сразу горячим, тогда он похож на кашу, или когда остынет, достав из формы, нарезав и нагрев... Ух... Вкусняшка! Очень вкусно запивая молоком... Надеюсь, вам будет так же вкусно, как и мне.
[700x525]
Это цитата сообщения Margosha_Rita Оригинальное сообщение
пирог ''Лакомка''
Потребуется:
3 яйца, 1 и 1/2 стакана сахара, 100 гр сливочного масла, 2 ст ложки сметаны, 1 и 1/4 стакана муки, 2 ст ложки сметаны, 220 гр творога, 2 яблока(средних), 2 пачки ванильного сахара, 0, 5 пачки разрыхлителя (5 гр)
Делаем песочную основу пирога:
Растереть 2 яйца и 1/3 стакана сахара добела, вмешать мягкое слив масло и добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем, хорошо перемешать. Тесто должно быть тугое. Затем ввести сметану, скатать шар и поставить мин на 40 в холодильник.
Творог протереть через сито, добавить желток, 1/3 стакана сахара и пакетик ванильного сахара. Хорошо перемешать.
Яблоки почистить и тонко порезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.
Готовое тесто распределить в форму (у меня была квадратная 20 на 20), обязательно сделать бортики, что бы творог не вытек. Равномерно распределить по тесту творожную начинку. Выложить яблоки, и в духовку (предварительно разогреть) на 30 мин при 200 градусах.
Пока печётся, делаем безешку. Из оставшихся 3 белков, 0,5 стакана сахара и ванильного сахара взбиваем безешную массу до пиков.
Когда пирог почти готов, достаём и выкладываем наверх безешку. Когда через нес-ко минут безе схватится светло-коричневой корочкой, пирог готов.
Пирог наинежнейший, мягкая песочная основа, творожно-яблочная начинка и мягонькая безешка.
Я на пробу сделала немного, но советую, делайте в 2 раза больше. Потому как, эта норма на один укус.
Вкусный и горячий и холодный. Приятного аппетита!
[699x466]
[699x466]
[659x533]
Выкладываю фото коллектива где участвует мой сын на кастинге "Украина мае талант"
Мой ребенок в центре на ходулях
[604x453] [604x453]
Это цитата сообщения Марина_Вишневская Оригинальное сообщение
Шарфы
Три шарфика крючком и три на спицах.
Шарф волнами: [419x512] [576x528]
Хочу поделиться своей радостью.Мой ребенок с коллективом фаэрщиков "Еastfire" прошел вчера в 1/4 финала телевизионного шоу " Україна має талант"
Как же хорошо поздно вечером иногда (!!)сесть за стол, налить крепкого чайку , налить в блюдечко клубничное варенье и взять поджаристый тост.
И как же всю эту красоту и настроение может испортить удивленный вопрос близких : "Ты сейчас ешь? на ночь?"
Все, тост положен обратно , настрой пропал.
Месяц не то что на ночь. вообще ужинать после 16-00 не буду.
[336x507]
Это цитата сообщения Фея77 Оригинальное сообщение
Булочки-гусенички
Большое спасибо Mistress Mary_A за ссылку на рецептик.
[400x300] [400x300]Читать далее
Это цитата сообщения Vinevskaya Оригинальное сообщение
Ликер ягодный
На дне рождения бабушки попробовала ликер и даже рецепт узнала: настолько понравилось )))
Состав:
1 кг сахара
1 л спирта
1 кг ягод (вкуснее всего смесь малины, красной и черной смородины)
Приготовление:
Ягоды, не раздавливая, заливаем спиртом и засыпаем сахаром. Не мешаем. Закупориваем плотной крышкой (раньше такие были со скобами железные для консервации. хотя, думаю, можно и просто закатать...) и ставим на полгода настаиваться.
Получается насыщенный темно-красный цвет.
Через полгода процеживаем, ягоды выбрасываем, ликер разливаем по бутылкам и... наслаждаемся ;)
Вкуснятина неимоверная!
Пока не забыла , быстренько выкладываю рецепт медовухи , которую делала вчера.
Для медовухи нам понадобилось:
-йод
-мед
-вода
-винные дрожжи
-сахар
-специи
-миска
-кастрюля
-ложка
-градусник для воды
-банка трехлитровая
-перчатка стерилизованная
Вначале все простерилизовать.
Для этого всю тару, ложки, градусник замачиваем в 20л воды , куда вылито 5мл йода.
Потом делаем подкормку для дрожжей, для этого в мисочке ставлю кипятиться воду с сахаром ( примерно 2 ст. ложки на миску воды)
Когда вода закипит , то резко охлаждаем до 35-38 градусов и высыпаем в миску дрожжи винные .
Теперь можно приступить к варке самой медовухи.
Мед берется в пропорции к воде1:3 или 1:4 можно и так и так .
Я взяла 0,5л меда и 2 л воды , довела до кипения и кипятила на сильном огне 20 минут , за 5 минут до выключения я добавила сок половины лимона и специи ( анис, кориандр), дабкавила хмель, прокипятила еще 5 минут и выключила, резко остудила на балконе до 38 градусов и смешала эту смесь с дрожжами в миске. Вылила все в трехлитровую банку и сверху надела стерильую перчатку.Теперь медовуха должна побродить где-то около полутора месяца. Потом процедить , разлить в бутылку и в холодильник на полгода ( не меньше)
Пока у нас на столе стоит вот такая смесь
[490x699]
Это цитата сообщения пражанка-таня Оригинальное сообщение
запекаем колено по-чешски
понадобится - 1 колено (около1,2 кг), 1 головка чеснока, 1 ст.л.уксуса, 1 ст.л соли, 2 шт.лаврового листа, 5 горошин душистого перца, вода 1 литр
готовим - Колено хорошо почистим от шерсти, вымоем. Кладем в кастрюлю или миску и зальем теплым маринадом, который мы приготовим с 1л воды, соли, уксуса, лавр.листа и перца душистого (доводим все до кипения и охлаждаем). Колено должно полностью покрыться маринадом. Потом добавляем очищенные зубчики чеснока и в прохладном месте оставим мариноваться несколько часов, лучше целую ночь.
Потом колено в этом маринаде варим почти до готовности (мягкости), около 1,5 часа на медленном огне.
Вынимаем и перекладываем на противень, польем одним черпаком бульона (без чеснока) и поставим в горячую духовку. Запекаем, время от времени поливая бульоном до золотой корочки около 30 мин. при темп. 180-200 градусов.
Для достижения идеальной корочки натрем за 10 минут перед допеканием колено 1 ст.л жидкого меда.
Рекомендую приготовить кнедлики - это неотъемлемая часть чешской кухни. http://www.liveinternet.ru/users/tanja_sobcuk/post116580607/
[696x699]