Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение

Один из способов вязания ковров и шалей

СЫР МАСКАРПОНЕ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!

Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая.
Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить).
Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.

В дуршлаг положить марлю, сложенную в два-три раза, или тонкую ткань,
вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.

Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.

Сметана Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!!!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, все известные тирамиссу и дольче ди Маскарпоне!

Приятного аппетита!!!
Конечно лучше бы взять сметанку домашнюю, сыр получится намного вкуснее, жирный такой. Но у меня не было такой сметанки и я попробовала с магазинной 20% жирности. Чем сметана жирнее, тем сливочней и нежнее вкус сыра!

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Домашний маскарпоне - ничуть не хуже магазинного, но дешевле в разы))

[700x523]

Предлагаю вам простой и быстрый рецепт домашнего маскарпоне. На вкус получился просто изумительный.Я как большой любитель этого сыра очень довольна результатом.
Рецепт

Это цитата сообщения Tanya_Belyakova Оригинальное сообщение

Платье от Оскара

.
[467x700]


1.
[466x700]


2.
[467x700]


3.
[467x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Синий пуловер крючком от Herbst-Winter №12 2011.

[467x600]
[показать]
[показать]
Аля-М

Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение

Очень интересная идея для рукодельниц!

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Lena-zelena Оригинальное сообщение

Набрела на пещеру Али-бабы

Вот тут:http://club.osinka.ru/topic-63486?&start=0 Кликайте на картинки,они и откроются. Осторожно! Фото большие! Настолько, что по ним можно вязать без схем!

[522x700]

 

 

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Серия сообщений "Каталожные модели":
Часть 1 - Каталожный белый костюм
Часть 2 - Набрела на пещеру Али-бабы
Часть 3 - Набрела на пещеру Али-бабы-2
Часть 4 - Набрела на пещеру Али-бабы-3
...
Часть 22 - Каталожные модели
Часть 23 - Обалденное платье
Часть 24 - Интересный джемперок (каталожная модель)

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Жакет "Букет сирени"

[440x698]

 http://rykodeliye.com/page/zhaket-buket-sireni

 

Размер: 42 (46; 50).

Обхват груди: 84 (92; 100) см.

Вам потребуется: 600 (650; 700) г пряжи Jalia (56 % хлопок, 44 % полиамид; 50 г/55 м) сиреневого цвета, № 06458. 3 большие пуговицы сиреневого цвета. Крючок № 7 и 8.

Основной узор: вяз. ст. б/н, выполняя 1 в. п. подъема в каждом р.

Узор «Шишечки» (нечет, количество п.): 1-й р. (= лиц. стор.): 1 в. п., 2 ст. б/н, ст. с/н до конца р. 2-й р.: 2 в. п., ** 1 «шишечка» (*ввести крючок и вытянуть п. длиной 2 см, нак.*, повт. от * до * 4 раза в 1 п., затем ввести крючок и вытянуть п. еще раз, обмотать нитью все вытянутые п. на крючке, 1 в. п.) в след. ст. с/н, пропустить 1 ст. с/н**, повт. от ** до ** до последнего ст. б/н, 1 «шишечка» в последний ст. б/н. 3-й р.: 1 в. п., 1 ст. б/н в 1-ю «шишечку» и между 1-й и 2-й «шишечками», * 1 ст. с/н в след. и между след. двумя «шишечками» *, повт. от * до *, закончить р. 1 ст. с/н в последнюю «шишечку». Вяз. 1-й р. 1 раз, затем повт. 2-й и 3-й р.

Плотность вязания: 10 х 10 см = 10 п. х 10 р. основного узора крючком № 7. 10 х 10 см = 9 п. х 5 р. узора «Шишечки» крючком № 8.

Читать далее...

Это цитата сообщения phthisiatr Оригинальное сообщение

кофты и пальто







Читать далее...

Это цитата сообщения Лювл Оригинальное сообщение

Без заголовка

[600x436]

Это цитата сообщения Anna203 Оригинальное сообщение

Нежный пуловер " На одну пуговку".


[508x700]
[513x700]
[513x700]
[513x700]

Это цитата сообщения helga1972 Оригинальное сообщение

Кофточка-накидка

[501x698]
[показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Персиковый жакет.

1.
[380x573]
Читать далее...

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

жакет

[499x700]

Читать далее

Это цитата сообщения ОглезнеВА Оригинальное сообщение

Жакет в апельсиновых тонах

На мой взгляд это довольно строгая модель по своему крою, но выбранный в данном случае цвет очень освежает ее. Этот жакет, выполненный в любой цветовой гамме, по-моему, станет замечательным нарядом и для работы, и для "выхода в свет".
[показать]
См. целиком

Это цитата сообщения Золотая_лилия Оригинальное сообщение

Жакет теплый крючком

Читать далее...

Это цитата сообщения N_E_L_L_I Оригинальное сообщение

Шоколадная долька

[355x700] [355x700]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Кардиган

[375x500] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Олена_Мартинюк Оригинальное сообщение

Ажурная кофточка крючком

http://woman7.ru/rukol/vasanie-leto/307-ajurnaja-koftochka-kruchkom.html

Мир женщины. 7 дней все для женщин и о женщинах

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Estrela Оригинальное сообщение

Серый сарафан

Серый сарафан (Вязание: модно и просто)
[258x700]
Читать далее...