Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение

Салатик к 8 марта

Восьмое марта - это день, когда все девушки и женщины хотят чувствовать себя любимыми! Побалуйте своих милых женщин и приготовьте для этот вкусный и простой салатик.

САЛАТ  ОВОЩНОЙ С КОРОЛЕВСКИМИ КРЕВЕТКАМИ

[200x211]Ингредиенты:
королевские креветки 10 шт
цветная капуста 200 г
Помидоры 1 шт
Огурцы 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Салат листовой 1/2 пучка
Шампиньоны маринованные 250 г
Майонез
Сок половинки лимона
Соль
Перец

Огурец, помидор, перец и листовой салат порезать не очень мелко.Креветки отварить в подсоленой воде и добавить к овощам. Шампиньоны порезать и отварить в кипятке 3-5 минут. Цветную капусту тоже отварить, слить и теплой добавить в салат. Все это заправить майонезом, немного посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Все перемешать.

Украсить салат королевским креветками, перчиком и зеленью.

Подавать этот салат можно как теплым, так и холодным.В обоих случаях он имеет неповторимый нежный вкус!

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Просто торт домашний

[показать]

читать дальше...

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Торт "ЗВЕЗДНАЯ ПОЛЯНА"(без выпечки)

[показать]

рецепт

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Пироженое

[показать]

рецепт

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Торт "Сырок в шоколаде" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

Очень легкий торт!

Соблюдайте все рекомендации, и тортик получится вкусным, даже если вы совсем не имеете опыта!

[показать]

читать дальше

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Вкуснейший морковный пирог



Читать далее...

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Тирамису "а-ля рУссо"



В такую изнуряющую жару, что стоит в столице несколько дней, этот дивный прохладный итальянский десерт – Тирамису – как нельзя лучше подходит для того, чтобы устроить себе праздник живота.
Почему "рУссо" … да потому что жаба меня душит крутиться на сыр "Маскарпоне", по 140 рэ за двухсотграммовую баночку. Вот!
Продукты для десерта: 750 г сметаны 20-20%-жирности, 2 коржа бисквитных (покупные), 4 яйца, 1 стакан сахара, пол-лимона, 3/4 стакана крепкого кофе (нерастворимого), 2 ст.л. коньяка (или ликера "Аморетто"), какао-порошок.
Сначала надо отвесить сметану. Выложить ее в 2-хслойную марлю и повесить отвешиваться (масло масляное) на ночь. Утром получится очень нежная мягкая масса, очень похожая на сыр "Маскарпоне", она понадобится для десерта комнатной температуры. Разделить желтки и белки. Желтки взбить с 1/2 стакана сахара до почти белого состояния и до полного растворения сахара. Затем к ним аккуратно, лучше деревянной ложкой или лопаточкой, порциями добавлять сметанную массу. Далее отдельно взбить белки, соблюдая все нюансы, как то: абсолютно сухая посуда для взбивания и ни капли от желтков. Белки взбивать до состояния острых пиков. После этого к ним всыпать сахар и продолжать взбивать, опять же, до полного растворения сахара. После этого аккуратно вмешиваем белки к остальным продуктам. Затем влить сок 1/2 лимона и туда же натереть немного цедры от этой лимонной половинки.
Далее сварить крепкий кофе и смешать его с коньяком
Теперь выложить в разъемную форму первый корж. Пропитать его кофейно-коньячной смесью. Сверху выложить половину сметано-яичной массы. Затем обильно через ситечко обсыпать поверхность какао-порошком. Далее выложить второй корж и пропитать его, как и первый. На него выложить оставшийся крем. Какао-порошком его лучше пока не посыпать, пока торт застывает. Иначе какао за длительное время промокнет, станет серым. Торт убрать в холодильник, как минимум, на 5 часов. В идеале – на ночь. Перед подачей обсыпьте верхний слой какао-порошком … и наслаждайтесь фантастическим вкусом!
[400x303]

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Сковородочный банановый торт



Рецепт из моей мекки - с кукинга.
Продукты для торта: 1/4 стакана сахара, 250 г сметаны, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. соды негашенной, около 3-х стаканов муки.
Продукты для крема: 3 очень спелых банана, 400 гр сметаны, 1/4 стакана сахара, 4 ст.л. молотого жареного арахиса, щепотка ванилина.
Продукты для декора: 150 гр сливок для взбивания, 1 ст.л. сахарной пудры, 2 ст.л. молотого жареного арахиса, 100 г шоколада, 2-3 ст.л. молока, цукаты.
Смешать сахар, сметану, соль, соду и начать всыпать муку порциями, тщательно перемешивая каждый раз тесто. Всыпать до тех пор муку, пока тесто не перестанет липунать к рукам. При этом тесто не должно быть крутым. Оно должно получиться мягкое, эластичное и НЕЛИПКОЕ.
Приготовить крем: размять толкушкой (или вилкой) бананы и смешать полученное пюре со сметаной, сахаром и ванилином.
Разогреть сковороду и сделать медленный огонь.
Разделить тесто 6-7 частей. Каждую часть раскатывать тонко-тонко. Лучше это делать на присыпанном мукой полотенце.
Я делала так: раскатывала тесто, вырезала круг из него такого же диаметра, как и сковорода (у меня есть круглая форма одинакового размера со сковородой. Клала форму на тесто вверх дном и ножом вырезала круг. Думаю, можно изначально приготовить некий шаблон одинакового диаметра с вашей сковородой, используя, например, пергамент или картон или обыкновенный альбомный лист). Круг из теста выложить на разогретую сковороду и жарить без масла (!) с обеих сторон. Круг легко переворачивается, не прилипает. После того как круглая лепешка обжарилась, выложить ее на блюдо и сразу обильно обмазать подготовленным кремом и сверху чуть присыпать молотым арахисом. То же самое проделать с остальными частями теста, укладывая круги торта друг на друга в стопочку. Затем поставить собранный торт в холодильник для полной пропитки кремом.
Декор: ножом ровно обрезать края торта по кругу. Взбить сливки с сахарной пудрой и промазать ими торт сверху и с боков. Аккуратно обсыпать бока торта молотым арахисом. Растопить шоколад на водяной бане, смешать с молоком и столовой ложкой нанести на поверхность торта хаотичные брызги. Оставшимися сливками из кондитерского мешочка декорировать торт на свой вкус. Добавить для украшения цукатики (или кусочки мармелада). Кушать подано!!
[400x303]

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Салат "Луч солнца золотого"



[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Вишневый чизкейк (рецептик для мужчин) на конкурс




Рецепт на конкурс к 8 марта!
Дорогие наши мужчинки!
Надеюсь, вы собираетесь 8 марта пленять своих избранниц своим талантом приготовления блюд! Один из самых простых рецептов десерта - ваш!
Ингредиенты:
3 яйца
1 банка сгущенки
0,5 кг творога (протертого)- лучше рикотты

1. Духовку разогреть до 180 С.
2. Смешать хорошо все ингридиенты, лучше миксером.
3. На дно формы выложить ягоды, сверху выложить массу.
4. Запекать около часа.
5. Можно украсить ягодами или сиропом.
[699x465]

Условия конкурса тут

ПРИЗ, предоставляет
сайт
[246x177]
Лучшие обои для вашего стола!
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Блины а-ля Цветаевские



[535x400]
В журнале Лиза-Приятного аппетита есть рецепт блинов "Цветаевских". Идею с добавлением сладкого десертного вина я взяла оттуда, сам рецепт мне не приглянулся.
Идею блинного пирога подсказала xxmilaxx (спасибо, Людмилка!), оттуда же взяла идею для крема. В итоге, получился очень неплохой десерт, который можно делать не только к масленнице!
Сын сказал, что блинчики сами по себе тоже очень вкусные!

Для блинчиков:
200 мл молока
200 мл сладкого десертного вина (например, Мускат)
100 мл газированной воды
щепотка соли (0,5 ч.л.)
50 г топлёного сливочного масла
2 больших яйца
муки столько, чтобы тесто было негустое (примерно 200-250 г).
1 ч.л. разрыхлителя
растительное масло для жарки
Читать далее...

300 г ржаной муки
200 г муки цельнозерновой муки
250 мл теплой воды ( или кефира)
7 г сухих дрожжей
3 ст ложки меда или кленового сиропа
1 ч л соли
2 ст ложки растительного масла без запаха
200 г изюма и кураги
очищенные подсолнечные семечки.. овсянные хлопья

. Развести дрожжи в теплой воде.. добавить мед, соль, и 1 / 3 муки...
. Тщательно перемешать...накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1 час
. Добавить оставшуюся муку в опару... масло...и сухофрукты , предварительно обвалянные в муке ( курагу порезать кусочками)
. Заместить тесто и поставить подходить минимум на час
. Тщательно вымесить тесто.. сформировать булочки... обсыпать семечками или овсянными хлопьяими... выложить на противень и накрыть салфеткой..оставить подходить
. Выпекать в предварительно нагретой до 225 С духовке 15 минут..
рецепт от Карины

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Салат "Морской лес"



[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Манно-овсяные блины



[показать]

Отмечаем МАСЛЕНИЦУ и готовим блины....

Читать далее...

Это цитата сообщения про_Солнышко Оригинальное сообщение

Пирожное Яичница-глазунья

Спасибо за идею Cuisine de Evguenie  её рецепт тут :http://www.liveinternet.ru/users/cuisine_de_evguenie/post96679829/

Я делала из консервированных персиков (масса продукта 240гр. там было 8 половинок) и на творожной основе (творог 200гр+сахар1,5-2ст.л.+желток+ванилин) с сахаром не переборщите, чтоб не потёк творог. Тесто 0,5 кг слоёное припорошила сахаром и раскатала. Сделала на лепёшках небольшие бортики для творога, противень смазала куском сливочного масла, разложила корзинки, смазала яйцом края, наколола серединки, разделила творог поровну, разложила персики их тоже смазала яйцом и отправила выпекаться. Смотрите по духовке, у меня стрёмная еле испекла, цвет неровный вышел. если увас всё как надо то будет отлично!. желательно не открывать во время чтоб не опали. Красота, вкусно-необычно-не избито :) празднично! ;)

[400x300] [400x300]

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Диетические яблочные кексы



Этот рецепт специально для тех, кто сидит на диете, но не может отказать себе во вкусностях!
Итак, берем:
2 чашки холодного чая
2/3 стакана овсяных хлопьев
1 1/2 стакана муки
Щепотка соли, сода с уксусом
По щепотке имбиря и корицы
2 столовых ложки яблочного уксуса
1 1/2 фруктозы (заменитель сахара)
1 порезанное на кусочки яблоко

Все просто: перемешиваем все компоненты, вливаем тесто в формочки и выпекаем в духовке.
[700x525]
Качественная помощь призывникам.
Открывается новая Биржа рекламных мест! Все туда!
Недорогие холодильные витрины от производителя.

Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение

Сметанный медовик!

Представляю вашему вниманию самый быстрый и простой  из тортов (на мой взгляд). И очень вкусный... Пекла сегодня мужикам на праздничный стол. Пошел на УРА!!!!

 

 

 

  [500x415]

собственно рецепт с картинкамиРецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Шоколадный чизкейк



[показать]

[показать]

Нужно – 125 гр. шоколадного сдобного печенья, 75 гр. сливочного масла.
Начинка – 400 гр. вишни без косточек / Лучше всего взять вишню из компота в банках, но я компот не нашла, поэтому взяла замороженную вишню без косточек, залила ее на 5 минут кипятком, затем выложила в дуршлаг / ; 2 столовые ложки крахмала,
500 гр. 9% творога, 1/3 стакана сахара, 2 яйца, 200 гр. темного шоколада.

Измельчить печенье в блендере, я положила печенье в пакет и измельчила его скалкой, затем смешать крошки с нагретым до комнатной температуры сливочным маслом. Полученную смесь выложить в форму диаметром 22 -24 см. На дно формы положить бумагу для выпечки и смазать ее маслом. Руками очень хорошо распределить и прижать смесь печенья с маслом ко дну и поставить форму в холодильник на 30- 40 минут.
Шоколад поломать на небольшие кусочки, положить в миску, миску поставить на кастрюльку подходящего диаметра со слабо кипящей водой. Подержать на небольшом огне до полного растворения шоколада. Снять с огня и дать остыть.
Вишню выложить на бумажные салфетки, дать ей обсохнуть. Крахмал пересыпать в тарелку и обвалять в нем каждую вишенку. Сложить вишню на разделочную доску и отставить.
Миксером взбить творог с сахаром. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца.
В творожную массу добавить шоколад. Перемешать миксером. Затем аккуратно переложить сюда же вишню и уже все перемешать ложкой, чтобы не подавить вишню.
Выложить начинку в форму. Чайной ложкой сделать на поверхности зигзаги.
Духовку разогреть до 180 градусов . Выпекать 50 минут. Дать остыть и переставить в холодильник минимум на 3 часа.

Рецепт взят из журнала "Школа Гастронома"

Это цитата сообщения Стрельцов Оригинальное сообщение

Салат "Похудей за 10 дней"




[699x651]

Продукты:
2 стакана ц/з муки
2 ч. ложки пекарского порошка
¼ ч. ложки ванилина
щепотка соли
щепотка соды
200 г творога
½ стакана фруктозы
3 яичных белка
125 гр грушевого (или любого другого) пюре без сахара
2 ст.ложки апельсиновой или лимонной цедры
100 мл молока

Приготовление:
• Смешайте в миске сухие ингредиенты (от муки до соды).
• Взбейте миксером творог с фруктозой, фруктовым пюре и цедрой до кремообразной массы. Убавьте скорость и добавляйте, продолжая взбивать, по одному яичные белки, затем молоко.
• Смешайте сухие и жидкие ингредиенты (можно миксером на низкой скорости) до однородной массы без комков.
• Выложите тесто в форму и выпекайте в заранее разогретой до 160-170 градусов духовке примерно 1 час.
Под кекс поставьте противень с водой, чтобы кекс не подгорел