[700x158]

Вот сайт с моими стихами: http://astronira.wix.com/astronirasait   Там интересная система прокрутки текста - справа от текста надо найти крупную точку с двумя чёрточками вверх-вниз и потянуть за неё.

[700x372]

[показать]

Надписи "С Новым Годом""в формате PNG  на прозрачном фоне. Анологичная подборка рисунков в моём альбоме на Яндекс фотках - http://fotki.yandex.ru/users/astronira/album/144270/?p=0

[показать]  

 Онлайновый генератор фонов BgPatterns на сайте:  http://bgpatterns.com/ . Позволяет создавать несложные бесшовные фоны, можно подобрать цвет. Набор картинок - элементов не очень большой, но вполне можно найти что - нибудь себе по вкусу. Интерфейс на английском, но всёнастолько просто, что разобраться не составит никакого труда.

[700x353]

Мой блог

  [показать] 

Смотреть это видео

Видео слайд - шоу было создано на основе моих рисунков мандал. Просмотр способствует релаксации и отдыху.

[показать] 

Для теста: 12 столовых ложек муки, 1 стакан крепкой заварки,
2 столовые ложки варенья, 1 чайная ложка соды, 1 стакан сахарного песка.

Муку соединить с чайной заваркой, добавить сахар.
В варенье добавить соду, соединить с массой, добавить ванилин, корицу.
Выпекать при температуре 180 градусов. 40 минут

[609x198]

   Все рецепты, приведенные ниже, взяты мною из старинного журнала "Работница", хотя может и "Крестьянка", точно сказать не могу, так как они были вырезаны и подклеены в специальный альбом для рецептов. привожу их без изменений. Современные хозяйки, конечно могут внести свои коррективы, например выпекать в силиконовой форме.

Можно подать к кофе    [показать] 

Рецепты этих вкусных тортов прислала наша читательница москвичка С. Матвеева. Мы помещаем их под редакцией инженера-технолога питания З. Кочетковой.

Лимонный бисквит
   Сварите в небольшом количестве воды лимон, протрите его сквозь сито. Пять сырых желтков разотрите с половиной стакана сахарной пудры, добавьте протёртый лимон и ещё сок, отжатый из половинки свежего лимона. Всыпьте по две столовые ложки картофельной и пшеничной муки, перемешайте. Затем взбейте в крутую пену пять белков, осторожно соедините с тестом и тут же выпекайте бисквит в форме смазанной маслом и посыпанной сухарями.
Торт без выпечки
Разотрите 200 г Несолёного сливочного масла с таким же количеством молотых ванильных сухарей, сырым яйцом и сахарным песком (его возьмите по вкусу). Полученную густую однородную массу плотно уложите в форму, смоченную водой, и поставьте на холод. Через два часа можно вынуть торт, облить сиропом или вареньем и подать к столу.

Торт из «Геркулеса»
   Разотрите два яйца со 100 г размягчённого маргарина или сливочного масла, стаканом сахарного песка, двумя стаканами слегка подсушенного в духовке «Геркулеса», половинкой пакета ванильного сахара и солью по вкусу. Выпекайте на смазанной жиром сковороде, положив на дно промасленную бумагу. Разрезайте горячим.

Слоёный яблочник
   Приготовьте крутое, как для лапши, тесто: мука, сколько потребуется, яйцо, две столовые ложки молока, ложка с верхом сливочного масла и столько же сахарного песка. Раскатайте тесто, разделите его на четыре части и испеките круглые сочни. Наложите друг на друга, густо смазав яблочным джемом. Верх торта можно украсить целыми яблоками из варенья, фигурками, выпеченными из того же теста, мармеладом.

Сметанный торт
   Два яйца разотрите со стаканом сметаны и таким же количеством сахарного песка, добавьте полтора стакана муки, ложечку уксуса или раствора лимонной кислоты и пол-ложечки пищевой соды. Испеките на сковороде, а потом сверху густо покройте вареньем.

[474x277]

[538x538]
 Мандала в переводе с санскрита означает "круг", "диск". С давних пор использовалась для медитаций и изображалась на земле цветным песком, на ткани и металле. Форма мандалы - обычно круг, помещенный в квадрат, в котором симметрично повторяются одинаковые или подобные элементы.

 Современные рисунки мандал создаются при помощи графических редакторов, имеющих функцию получения симметричных изображений. Данная подборка нарисована с помощью Mandala Painter 3 Professional - специальной программы для создания мандал и симметричных рисунков.
Эта коллекция рисунков посвящена Дракону и Пути Дракона.
Ничто не удержит Дракона, если крылата его душа...

Подборка мандал на Яндекс фотках -

http://fotki.yandex.ru/users/astronira/album/133552/

[показать] 

[476x700]

Как бондарь перехитрил волка, медведя и зайца.

 Латышская народная сказка

Бондарь сколачивал в лесу большую бочку. Уже все клёпки пригнал и обруч надел, осталось только подстругать кое-где. Вдруг слышит — позади ветки трещат. Бондарь оглянулся, да так и замер. Прямо на него идёт медведь!  Что тут делать? На дерево забраться? Медведь полезет туда же. Бежать? Догонит. Совсем растерялся бондарь. А медведь уже соседние кусты ломит.
Тут бондарь приподнял бочку — и юркнул под неё.
Подошёл медведь, увидел бочку. Что такое? Камень не камень, кочка не кочка. Взял да и уселся на бочку отдохнуть. Сидит, лапой отмахивается от комаров.
На ту пору довелось волку бежать мимо по своим делам.
— Куда спешишь? — окликнул
волка медведь. — Посиди, серый, со мной, расскажи что-нибудь.
Вот сидят медведь и волк, о том, о сём беседуют. А из-за кустов заяц прыгнул и поскакал по лужайке. Медведь и зайца окликнул:
— Стой, косой! Не надоело ли прыгать? Иди-ка к нам, поговорим немного.
Заяц не заставил себя уговаривать. Присел подле волка и медведя и залопотал про лесные новости.
Волк слушал, слушал и вдруг говорит:
— Эх, поесть бы сейчас! Совсем живот подвело.
И верно, — отвечает медведь. — Сбегал бы ты, зубастый,  притащил какую-нибудь еду. И я тем временем постараюсь.
Ладно, — говорит волк. — Ещё третьего дня присмотрел я в деревне у бондаря жирного барана. Пойду, попробую выманить его из хлева А ты, медведь, что притащишь?
— Да хорошо бы медку на закуску, — ответил медведь. — У того же бондаря на пасеке нынче больно сладкий мёд выдался.
— А у бондарихи капуста в это лето уродилась — каждый кочан с твою, медведь, голову! — сказал заяц. — Побегу- ка я на бондарев огород.
Бондарь сидит под бочкой и всё слышит.
«Ну-ну, — думает, — этак они мне всё хозяйство разорят. Только ведь и я не прост! Вот проучу вас, на всю жизнь запомните бондаря!»
Друзья сговорились встретиться на том же месте и разбежались в разные стороны. Волк — к хлеву, заяц — на огород, медведь — на пасеку.
Тут и бондарь вылез из-под бочки и тоже побежал со всех ног прямо к себе на двор. Самой короткой тропой побежал, чтобы поспеть раньше волка. И поспел. Барана — от греха подальше — загнал в дом, сам спрятался за углом хлева, а жене велел вскипятить котелок воды.
Вскоре и волк нагрянул к бондарю на двор. Проскользнул в ворота и прямёхонько к хлеву. Бондарь пропустил волка, прихлопнул за ним двери и крикнул жене:
— Эй, хозяйка, кипятку!
У жены уже котелок наготове.

Бондарь приоткрыл двери, и только волк, не солоно хлебавши, выскочил из хлева, — хозяйка плеснула на него крутым кипятком. Взвыл ошпаренный волк и метнулся к воротам. И бондарь не остался дома. Перескочил через плетень и в лес, на знакомое место.
Прибежал к своей бочке, залез под неё. Сидит, поджидает. Немного погодя притащился медведь с большим ульем. Потом и заяц прискакал с кочаном капусты. Только волк запоздал. Ещё бы, после такой бани не очень-то поспешишь!
Но вот и волк показался за деревьями. Еле плетётся, еле ноги переставляет. А заяц с медведем думают — верно, большого барана раздобыл серый, тяжело нести.
Наконец кое-как доковылял ошпаренный волк к друзьям. Повалился на землю, охает, вздыхает.
— Что с тобой, волчище? — спрашивает медведь. — Где твой баран?
— До барана ли мне было! Ох, друзья, мой вам совет: лучше не связывайтесь с человеком. А пуще всего берегитесь кипятку. Как услышите: «Эй, хозяйка, кипятку!» — бегите без оглядки. И только волк проговорил эти слова, бондарь как закричит под бочкой:

[700x682]
    Существует очень хорошая бесплатная программа - Snowf 1.7.5  ( http://www.snowf.narod.ru/ ), позволяющая рисовать симметричные рисунки - снежинки, звёзды с любым количеством концов, цветы, бабочек, спирали и даже несимметричные изображения. К сожалению, она прозволяет сохранять картинки только в формате BMP, поэтому потом, если нужен другой формат, приходится пересохранить рисунок в другом графическом редакторе. Я использую для этого IrfanView, так как эта программа позволяет сохранять рисунки в формаие PNG на прозрачном фоне.
     Данная подборка семиконечных звёзд и цветов создана в програмее Snowf 1.7.5 и пересохранена вышеуказанным способом.
Анологичная подборка звёзд в моём альбоме на Яндекс-фотках: http://fotki.yandex.ru/users/astronira/album/141248/

Был старый робот страшен, запущен, грязен был
Как будто одиноко отшельником он жил
Как будто лет пятнадцать, а может и века
К нему не прикасалась ремонтника рука.
Я подошел к бродяге, спросил: «Откуда ты?
Ты может, бедолага, беглец из пустоты?
А может с Ориона, иль твой удел иной.
Ты почему так страшен и кто тому виной?»
Он усмехнулся, лязгнув (не челюсть – ржавый лом!)
И объективы - очи в меня «всверлил» потом.
«Однажды на рассвете» - он начал свой рассказ -
«отправился я к альфе, к той в Лире, что как раз
О, Вега золотая, где виноватый в том
Что ты манишь скитальцев родной покинуть дом!
И путь мой был не близок, и трудностей – гора,
Но всё простым казалось, простым – ещё вчера!
В магнитных страшных вихрях и дальних звёзд лучах
За весь свой путь нелёгкий не знал я слова «страх».
Вот я почти у цели, планеты я открыл,
От радости, наверно, неосторожен был.
Меня беда настигла! Кто может предсказать
Какие ещё беды нас будут ожидать?»
Он замолчал и скрипнул несмазанной рукой
И объективы – очи наполнились тоской.
«Волной гравитационной как плазменным лучом
С пути нас с курса сбило! Природе – нипочём!
А может эти волны и не причём совсем!
Но что? Что это было, рассказано мне кем?
Никто ещё не знает, что это быть могло,
Какими чудесами от курса унесло!
Весь тот кошмар, что было не в силах описать,
Чтоб ощутить всё это, то мною нужно стать,
В том месте оказаться, тот ужас пережить
И с разумом остаться по-прежнему дружить!
И как я жив остался? Доныне не пойму!
Как я тогда метался, хотел развеять тьму!
Куда в далёкий космос забросило меня?
Где искра хоть от звёздного знакомого огня?
Как долго я скитался! Надежду потерял.
И где Земля родная совсем, совсем не знал.
И я познал в скитаньях и что такое страх
И непростым всё стало, где Дом в моих мечтах?
Но я тогда поклялся, что если я вернусь,
То снова, снова к Веге я в трудный путь пущусь.
И вот прошли столетья и Землю я нашёл,
Но как ужасно долог, тот путь, что я прошёл!
И вскоре, на рассвете» - закончил он рассказ-
«Отправлюсь снова к Альфе, к той, в Лире что как раз.
О, Вега золотая, где виноватый в том,
Что ты манишь скитальцев родной покинуть дом?
Но вижу, знать ты хочешь, зачем же я лечу,
Зачем стремлюсь в пространство по звёздному лучу?
А я и сам не знаю! Вы создали меня
Рождённым для движенья, работы и огня!»
Я пожелал бродяге удачного пути,
И по плечу похлопал, и поспешил уйти.
И было мне завидно и горестно чуть-чуть.
На Вегу золотую он улетит взглянуть!
А я останусь дома остаток жизни свой,
Он будет там – железный, а как же я – живой?
Ведь я ещё не умер, меня мечта зовёт!
И я решил, ребята, отправиться в полёт!
И если бы спросили – зачем же я лечу,
Зачем стремлюсь в пространство по звёздному лучу?
Я бы тогда ответил – лечу я для Земли
Чтоб больше счастья, знаний ей люди дать смогли!

[показать] 

Смотреть это видео

[257x441]
Из старого номера журнала "Работница"

    "Еще в прошлом веке русским врачам было известно, что есть у горцев целебный молочный напиток, название которого происходит от слова «кейф» — веселье, удовольствие, блаженство. В 1883 году ялтинский врач В. Дмитриев после тщательных исследований пришел к выводу, кефир целебен. Позже это мнение подтвердили и другие медики: кефир действительно возбуждает аппетит, утоляет жажду, улучшает работу желудка, кишечника, по-чек, повышает общий тонус организма.
Но местные жители строго хранили тайну приготовления напитка, который они называли «даром аллаха», и ни с кем не хотели делиться «пшеном Ма-гомета» — кефирными грибками.
В 1908 году Всероссийское общество врачей обратилось к известному московскому молокозаводчику Н. Н. Бландову с просьбой наладить выпуск кефира в Москве. В окрестностях Кисловодска Бландовы имели двенадцать сырозаводов, сырохранилища. В Кисловодск за кефирными грибками Бландов отправил свою работницу Ирину Сахарову.
Было ей в то время двадцать лет. Крестьянке из Рязанской губернии удалось закончить Новскую школу скотоводства и молочного хозяйства. Под руководством французского мастера освоила Ирина сложную технологию изготовления сыра «камамбер» и других французских сыров. А в 1907 году на Всемирной выставке в Париже за сливочное масло, выработанное Сахаровой, фирма Бландовых получила золотую медаль.
Приехав в Кисловодск, в первый же вечер Сахарова с управляющим Васильевым отправились в гости к осетинскому князю Бек Мурзе, у которого Бландовы покупали молоко для своих заводов. В горном ауле Корсунка встретили их с пышным восточным гостеприимством, но... кефирных грибков не дали.
Огорченные Сахарова и Ва-сильев сели в фаэтон и поехали не спеша обратно. Вдруг фаэтон окружили всадники. Ирина оказалась в седле одного из них. Очнулась Сахарова в какой-то сакле. Древняя старуха утешала ее:
— Не плачь, дурочка. Княгиней будешь.
Значит, она в плену у осетинского князя? Старуха принесла кувшин с каким-то напитком — вкусным, холодным, ароматным. «Так ведь это кефир»,— подумала Ирина.
Забыв про свои страхи, она стала расспрашивать старуху, как она делает напиток. Но та отмалчивалась.
Вскоре на выручку Сахаровой явился управляющий с двумя полицейскими. А через несколько дней состоялся суд над князем.
— Может быть, вы простите князя? — уговаривали Ирину местные власти. — Он же не причинил вам вреда!
— Прощу, — согласилась она. — Только условие: пусть князь подарит мне 10 фунтов кефирных грибков.
Пришлось князю выполнить это требование.
...Вот они, грибки. Сухие, действительно, похожи на пшено. Резко пахнут бурдюком. Для начала надо освободить их от этого запаха. Вымыть. Еще раз. Еще...
Грибки разбухли. Молоко сквасилось. Но в рот его взять нельзя. И снова промывает грибки Ирина, снова заквашивает. Только через две недели получилась ароматная молочнокислая закваска. Скорее на лабораторное стекло! Все чисто, посторонних микроорганизмов нет. Теперь надо определить норму закваски. В простоквашу — 4 процента, а сюда? Пробовала много раз. Лучше всего 2,5—3 процента.
...Наступил день, когда за столом, уставленным кефиром — однодневным, двухдневным, трехдневным,— собрались дегустаторы. Кефир, приготовленный Сахаровой, понравился, его приняли.
Первый кефир поступил в Боткинскую больницу. Это было лекарство, которое назначал врач. В то время все приходилось делать вручную. Ирина Тихоновна разливала молоко в 250-граммовые бутылочки, клала их набок в термостат, нагревала, встряхивала по нескольку раз, даже ночью, потом закрывала пар и пускала в термостат ледяную воду. И постоянно следила за грибками, чтоб не теряли своихсвойств, не переродились, не болели. Промывала их только кипяченой водой, стараясь руками не касаться.
Очень скоро кефир стал по-пулярным. Производство его сулило предпринимателям немалые барыши. На заводе появилась техника. Вначале несложная — укупорочная машина, машина для разлива молока в бутылки, вместительные термостаты. Кефира выпускали все больше и больше, он появился на прилавках магазинов.
Вместе с Ириной Тихоновной над освоением производства кефира в Москве работали два тогда еще молодых человека. Это были будущие профессора, основоположники русской микробиологии молока и молочных продуктов — Сергей Королев и друг Горького — Антон Войткевич.
Вот так шестьдесят лет назад появился в России новый

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

[показать] 

Мутачки

Тесто: 1 яйцо и 150 г. маргарина, 0,5 стакана кефира все размешать, добавить \'Л ложку соды, ваниль, муку (сколько возмет). Тесто разделить на три шарика. Раскатать блин и разделить на 12 равных частей.
Начинка: 1 ст. ложка арахиса, варенье. Все смешать. Завернуть начинку в тесто и выпекать в течении 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Зебра

Норма продуктов: 1,5 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан кефира или сметаны, пол чайной ложки соды, 1 стакан сахарного песка, 2 столовые ложки какао, 50 грамм сливочного масла.

Способ приготовления: растереть один стакан песка с яйцами до бела. В кефир добавить соду. Соединить массы, добавить муку, размягченное масло. Все вымешать. Полученную массу разделить на 2 части. В одну из них добавить какао.
В. форму, смазанную растительным маслом, поочередно выкладывать тесто. Выпекать при температуре 250 - 300 градусов, 20-30 минут. Верх украсить глазурью или кремом.

Пирог «Алёнушка»

 Для теста: 200 грамм сливочного маргарина, 2 желтка, 50 грамм
сметаны, 1 стакан сахарного песка, ванилин, 3 стакана муки. Массу порубить ножом до образования мелкой крошки.
Выложить на противень половину массы, затем начинку, сверху
оставшуюся часть, выпекать при температуре 200 градусов, 30-40 минут.
Начинка: любое варенье без косточек или творог, растертый с двумя белками, с добавлением сахара и ванилина.

Чайный пирог

Для теста: 12 столовых ложек муки, 1 стакан крепкой заварки, 2 столовые ложки варенья, 1 чайная ложка соды, 1 стакан сахарного песка.
Муку соединить с чайной заваркой, добавить сахар. В варенье добавить соду, соединить с массой, добавить ванилин, корицу. Выпекать при температуре 180 градусов. 40 минут.

[показать] [показать] [245x14]

* * *
Дуся из Тамбова рассказывает подруге:
- Сижу я дома, вдруг звонок в дверь. Открываю - стоит волосатый гуманоид, но вполне симпатичный. Спрашивает, дома ли мой муж? Я отвечаю: нет. Сама за дверь глянула: ба, действительно, во дворе над мусорным баком летающая тарелка болтается.
Тогда он входит и толкает меня на диван. Дальше ничего не помню!
До сих пор не могу понять: что он хотел от моего мужа?


* * *
Летит самолет. Вдруг заиллюминаторами ослепительный сияющий свет. Пассажиры глядят: ба, да это - НЛО! Через секунду входят в лайнер два гуманоида - один маленький, зеленый, другой - сиреневый, под три метра ростом, с мускулатурой атлета. Мелкий говорит:
- Не беспокойтесь, жители планеты Земля, никакого вреда вам не нанесем, ставим научный эксперимент.
- Короче, всех женщин будем насиловать до полного изнеможения, - уточняет громила.
- Не слушайте его! - машет ручкой мелкий. - Всего лишь интеллигентная проверка на половую совместимость наших рас. Никого небудут насиловать! Гарантирую!
Женский голос из салона:
- А ты, мелкий, помолчи лучше!

* * * 
ТАЙНАЯ ВЛАСТЬ №16, 1999 г.

[показать] 

Я встану утром, подойду
К раскрытому окну,
И потянувшись, словно кот,
На этот мир взгляну.

Возьму бумаги плотный лист,
И мягкий карандаш,
И набросаю на листе
Я утренний пейзаж.

В прохладе утренней зари,
В густых тенях двора
Всегда таится красота
И завтра, и вчера…

Остановить прекрасный миг,
Одеть его в штрихи
И пусть застынут на листе
Пейзажные стихи!

Потом «четыре А» формат,
Спустя немало дней
Раскроет времени портал
В прекрасный мир теней.

Ты тоже встанешь у окна
Увидишь этот двор,
Услышишь, как звучит с утра
Восхода древний хор.

Вдохнешь прохладу и поймёшь,
Что мы живём не зря!
И есть какой-то тайный смысл
В том, что встаёт заря.

Печкарева Ирина Борисовна

[600x600]