
В новогоднюю ночь довольно трудно удержаться от гастрономических соблазнов, тем более в веселой компании. Но, если вы будете правильно сочетать употребляемые продукты и напитки, ваша фигура не пострадает. А как это возможно сделать в такую долгожданную ночь, мы вам и расскажем
Что и как есть
«Нет, я не могу пока сесть на диету - на выходных день рождения подруги, а через неделю корпоратив. Я же не смогу не есть и не пить совсем или носить с собой на все мероприятия пакетики с "полезной едой"!» Руководствуясь именно подобными мыслями, мы обычно отказываемся нормализовать питание и, конечно, после долгожданных праздников обнаруживаем, что прибавили в весе еще пару-тройку килограммов. Так что же делать, если впереди праздники, а поправляться не хочется? Мы поделимся с вами секретами, как посещать вечеринки, устраивать домашние застолья - и при этом худеть!
Диеты и праздники: влияние алкоголя
Еще давно один британский диетолог заметил, что на своем привычном меню можно похудеть, если добавить в рацион красное сухое вино.
Это правило, правда, работает только у людей, придерживающихся достаточно скромного и здорового меню. Иначе почему мы не худеем, например, после новогоднего праздничного марафона!?
Поэтому большинству, чтобы похудеть, недостаточно просто добавить к рациону красное сухое вино. Им все же нужно сесть на алкогольную диету. На какую? Да на любую, какую душе угодно! Благо, их существует немало.
Конечно, главное преимущество таких диет - это возможность поддержать тост на любом празднике - а значит, не выключаться из привычного общения и ритма жизни.
Можно начать диету за день до торжества, продолжить во время него и на следующий день после. Получится и отпраздновать, и лишиться пары-тройки килограммов.
А ведь не многие могут похвастаться, что за праздники не поправились, а, наоборот, похудели.
Да, конечно, алкоголь калориен. И вполне справедлив вопрос - как с помощью таких напитков можно похудеть? Ведь порция ликера содержит около 336 калорий, водки около 200 калорий.
Как оказалось, алкогольные калории сгорают быстрее остальных. И опасность для фигуры представляет не калорийность напитка, а его влияние на аппетит. Бокал алкоголя, особенно выпитый на голодный желудок, вызывает сильное чувство голода. Это заставляет нас съесть больше, чем нужно.
К этому добавляется легкое опьянение, из-за которого мы теряем чувство меры в еде и здравый смысл в выборе блюд.
Но при хорошем чувстве воли спиртные напитки могут стать помощниками в борьбе с лишним весом. Особенно красное сухое вино. Оно содержит особые вещества, помогающие организму расщеплять жиры. К тому же вино в умеренных количествах положительно влияет на сердце и сосуды.
Итак, запомните несколько правил винных диет и худейте, получая удовольствие!
Чтобы сохранить красоту и здоровье кожи, необходимо заботиться о ней не только снаружи. Рациональное питание, соблюдение режима, хороший сон, витамины – вот это и есть основа здорового цвета лица и хорошей кожи. Предлагаем вам полезные витаминные напитки и коктейли. Они не только полезны для кожи, но и способствуют хорошему пищеварению, потому рекомендуются во время диет.
Огуречный коктейль
Половину огурца нарезать крупными кусочками. Отделить и измельчить треть пучка кресс-салата, добавить 150 мл молочной сыворотки, 100 мл яблочного сока, 20 грамм пшеничных хлопьев, посолить, поперчить и взбить миксером до получения пюре. Переложить в креманку и украсить листиком кресс-салата.
Овощной коктейль
Приготовить 50 мл сока из корневого сельдерея, добавить 150 мл молочной сыворотки, 200 мл томатного сока, 40 грамм пшеничных хлопьев, посолить, поперчить, взбить миксером до получения пюре, перелить в стакан для коктейля и украсить листьями кресс-салата.
Хотите сбросить тяжкий груз в виде 2-5-10 и так далее килограммов, а заодно и навсегда распрощаться с букетом хронических недугов, отравляющих жизнь? Тогда вам необходима не просто диета, а самая здоровая из диет — алкалиновая! Физиологи убеждены в том, что одна из причин самых страшных заболеваний (и ожирения в том числе) кроется в пищевом «закисании» организма. Придерживаясь алкалиновой диеты, вы без труда сумеете избежать подобной напасти, сохранив здоровье и цветущий вид до ста (а то и больше) лет!
Почему мы болеем? Да потому что едим довольно много продуктов, создающих кислую среду крови (как правило, это самые вкусные и по совместительству самые жирообразующие деликатесы). А для здорового обмена веществ в организме, как известно, необходим баланс, да не простой, а кислотно- щелочной. Мало того, крайне важно, чтобы кислотно-щелочное равновесие крови поддерживалось в определенных узких рамках. Сдвиг его в кислую сторону в медицине именуется ацидозом.
Большинство из нас очень хорошо знакомы с его проявлениями:
Вы обнаружили у себя хотя бы два из перечисленных симптомов? Значит, пора вносить коррективы в свое питание!
Если кислоты накапливается в крови больше, чем того требуется, то, попадая в различные органы, она снижает активность ферментов, нарушает внутриклеточные обменные процессы и способствует возникновению и размножению раковых клеток. Наш организм, желая помочь, всеми силами пытается снизить концентрацию кислоты в крови. Для этого он:
1.задерживает воду (что еще более тормозит обменные процессы и способствует отечности и прибавке веса);
2. начинает активно расходовать припасенные на черный день алкалиновые (щелочные) минеральные вещества, прежде всего калий, железо, магний, кальций, натрий, что влечет за собой целый букет неприятностей: от повышенной утомляемости и снижения умственной активности, до бессонницы, чрезмерной раздражительности и депрессии. Если же подобная ситуация повторяется из года в год, то это грозит остеопорозом, сердечными недугами, ожирением, снижением иммунитета и возникновением хронической патологии различных органов и систем.
Что делать и как всего этого избежать? Ответ: нужно... ЕСТЬ! Да-да, но только не что-нибудь и как-нибудь! По мнению врачей-диетологов, ежедневный рацион здорового человека должен состоять как минимум на 50-60% из продуктов, обладающих ощелачивающими свойствами. Алкалиновая (щелочная) пища очищает организм, обеспечивая «безотходное производство», а кислая — тяжело усваивается, нарушает кислотно- щелочное равновесие и засоряет все системы и органы. Осталось только разобраться, кто есть кто в продуктовом мире.
Прекрасный подарок для вас в новогоднюю ночь - это многочисленные комплименты окружающих в адрес вашей стройной фигуры. До праздника осталось всего две недели, и за дело нужно приниматься немедленно. Помните главное: быстро худеть - вредно для здоровья. Сбросить до Нового года 20 кг уже вряд ли получится, а вот вернуть былую легкость в теле, чтобы надеть платье на один-два размера меньше - вполне реально. А чтобы осуществить это, предлагаем вашему вниманию эффективные способы для предновогоднего похудения.
Итак...
Две недели до Нового года: скажите "нет" углеводам!
Чтобы похудеть за десять дней, попробуйте протеиновую диету "10x10". Смысл диеты в том, чтобы десять дней питаться одними протеинами. Организм из-за отсутствия углеводов и сахара начнет сжигать жировые отложения. При резком похудении кожа может ослабеть и обвиснуть, но в случае этой диеты такого не произойдет, так как вы будете терять жир, а не мышечную массу. Кроме того, протеины не позволяют ослабнуть мышцам. Для очень тучных людей потеря веса достигает до 10 кг за 10 дней. Самое главное - есть не менее пяти раз в день, даже если хочется реже.
Список запрещенных продуктов для диеты "10x10": хлеб, мучные изделия, выпечка, все крупы, все молочные продукты, сахар, заменители сахара, все фрукты, алкоголь, фруктовые чаи, орехи, семечки, жвачка, бобовые, морковь, свекла, картофель, кукуруза, маринованные грибы, овощи, квашеная капуста, креветки, кальмары, печень, паштеты.
От фигуры вашей мечты вас отделяет всего пара килограммов? Тогда мы советуем вам выбрать одну из быстрых диет, которая поможет убрать 2 кг. за выходные дни.
Упражнения + правильное питание - на этом основана диета британского доктора Gillian McKeith.
Она обещает, что вы сможете:
* За выходные очистить организм от накопившихся за неделю токсинов.
* Сбросить до 1 кг в день.
* Зарядиться энергией к понедельнику, так как все предлагаемые продукты придают сил и тонизируют. Если в силу особенностей вашей работы и постоянного стресса невозможно позволить себе скрупулезно высчитывать калории каждый день, почему бы не попытаться исправить ситуацию за одни выходные? Ведь в субботу и воскресенье легче контролировать приступы голода. Да и время на зарядку , без которой эта диета не подействует, в выходные наверняка найдется.
Вы решили всерьез заняться своим весом и фигурой, призвав в помощь различные системы и методики? Значит, вам небезразлично ваше здоровье. Ведь стройная спортивная фигура сегодня - не просто дань современной моде, а показатель нормального обмена веществ, активного образа жизни, здорового тонуса и качественной жизни. Несомненно, такой человек будет выглядеть привлекательно.
Предлагаем вам несколько рецептов вкусных и полезных чаев, способствующих снижению веса.
Чай из монарды и мелиссы.
Цедра лимона — 5 г Вода — 1,5 стакана.
Молодые побеги монарды и листья мелиссы помыть и подсушить на солнце. Воду довести до кипения. Подготовленные растения залить кипятком, добавить измельченную цедру и томить на слабом огне 3 минуты. Посуду с чаем укутать тканью и настаивать 15-17 минут, затем процедить.
Чай из мяты и чабреца.
Листья мяты —10 г Побеги чабреца —10 г Вода — 1 стакан.
Мяту и чабрец помыть и высушить в тени. Воду довести до кипения. Подготовленные растения залить кипятком и томить на слабом огне 5-6 минут. Посуду с чаем укутать тканью и оставить на 10 минут, после чего напиток процедить.
Чай из эстрагона и подорожника.
Побеги и листья эстрагона — 8 г Листья подорожника —10 г Вода — 1 стакан.
Эстрагон и подорожник помыть, измельчить и высушить в тени. Воду довести до кипения. Подготовленные компоненты залить кипятком и томить на слабом огне 3-4 минуты. Напиток настаивать в закрытой посуде 6 минут, затем процедить.
Способность складировать жирок в разных частях тела мы наследуем от предков, закрепляя этот «дар» собственным чревоугодием. Предлагаем проверить, каким типом фигуры вы обладаете от природы, и как, в соответствии с этим, вам лучше всего обрести стройный силуэт.
Фигура в форме буквы «А».
У вас массивные бедра и ягодицы, талия узкая или средняя, жир в основном, локализуется в области бедер. «А» любят жирные блюда, предпочитая отбивную пирожному.
Как сохранить силуэт.
Избегайте жира и темного мяса, сметану замените на йогурт. Откажитесь от острых приправ, и ешьте свежую зелень. Простые углеводы (мучное, сладкое) замените на сложные (крупы, овощи, фрукты, картофель).
[133x265]Сейчас вес - 56,7 кило (минус 70,1).Светлана сбросила 70 кг и за полтора года превратилась в свои 34 года из необъятной дамы в стройную красотку.
В это трудно поверить, но на фотографиях - одна и та же женщина!
Знакомьтесь - Светлана, экономист. В течение всей своей похудательной эпопеи Светлана писала отчеты на тематический форум. Почти 200 страниц вопросов и ответов, жалоб и маленьких радостей, фотографий и восторгов форумчанок. История Светланы вышла за рамки этого форума и наделала шуму в Рунете. Блогосфера стоит на ушах: многие не верят, что такой фантастический результат возможен без пластической хирургии, модных лекарств и дорогих специалистов. Представляем вам интервью со Светланой, в котором она поделится своей историей похудения.
8 октября 2007 года. Света решила меняться. Отсчет начался со 127 кг.
«По ночам снилось, что ем»
- Светлана, мотивация к похудению - это половина успеха. А что вас толкнуло на этот подвиг?
- Это ведь не за один год я так отожралась. В детстве я была очень худенькой. Занималась сначала художественной гимнастикой, потом спортивной аэробикой. А потом бросила спорт - и все. Понеслось. Хотела похудеть я давно. И избрала легкий путь - в 2005 году сделала абдоминопластику живота, думала, похудею. Не помогло. Ушло 3 кило, и остался ужасный шрам во весь живот. А потом я сразу забеременела. И прибавила еще 40 кг. Перед родами я весила 145 кило! Вы себе представляете?
Приезжаю из роддома. Мимо зеркала с дочкой на руках прохожу и вдруг увидела себя: ребенок выглядел куклой крошечной по сравнению со мной, такая я была огромная. Я не могла спать вместе с ней - боялась, что развернусь как-нибудь и одной рукой ее задавлю. Потом она росла. Я ненавидела гулять с ней. Мне было тяжело ноги передвигать. А когда она ходить начала, это вообще была каторга - я просто не в состоянии была за ней угнаться. Я все время думала, что она, когда вырастет, стесняться меня такой будет. Вот тогда я решила, что пора худеть.
- Кто-нибудь из близких говорил вам, что 120 кг - это многовато?
- Мама даже плакала: «Ты себя погубишь!» Когда с мужем мы познакомились, я была килограммов 90. Это было не фонтан, но еще прилично. А вот после родов, когда я уже сапоги не могла сама снять, он сказал: «Свет, ну надо что-то делать, тебе же самой тяжело». Хотя он вообще-то любит пухленьких.
- А вы помните тот момент, когда вы для себя решили, что все?
- Помню. Это было 8 октября 2007 года. Мне написала одноклассница в Интернете: ой, Света, пришли фотографию. А я понимаю, что не могу. И я решила - или сейчас, или никогда.
Решила начать жизнь сначала.
- С завтрашнего дня?..
- Никаких не было завтрашних дней. Все. Прямо сейчас. И после 16.00 я уже не ела. Вместо ужина муж мне яблоко натер...
В этот же день я пошла со стоянки пешком. Стоянка-то рядом с домом, но я пошла вкруговую. И так замучилась - целый километр прошла! На следующий день я купила себе кроссовки, отмерила расстояние - уже 5 км - и пошла. Проложила маршрут так, чтобы лишний раз на глаза никто из знакомых не попался, по окраинам, по новостройкам.
Первую неделю, конечно, я выла. Мы же как привыкли: садимся с мужем перед телевизором и съедаем батон с маслом и вареньем. По ночам снилось, что ем... Но за пару недель привыкла.
«Пара старых брюк - для страха»
- И когда вы почувствовали себя лучше?
- Сбросила 13 кг (через месяц) и пошла в фитнес-центр. Тренеру говорю: не выдержу нагрузки общей группы. Давайте как-нибудь персонально. И она взялась за меня. День я просто пешком ходила, день - к ней. Рыдала, настолько мне было тяжело. На форуме писала каждый день - меня там поддерживали очень. На работе мне очень помогли коллеги из отдела. Никто не давил, не пытались угостить ничем. И мужу, конечно, спасибо огромное. Пока я занималась, с дочкой Маликой по вечерам он сидел.
- А он-то как питался все это время? Вы ему готовили отдельно?
- Он готовил сам для себя и для дочери. Поддерживал меня очень. А потом, когда стала на весах каждый день видеть уходящие килограммы, это стало лучшей мотивацией. Каждый минус в размере - праздник.
Первый месяц похудания и минус 19,6 кило. Вес - 107,2.
- Кстати, а как вы справлялись с
Похудеть к Новому году – идея-фикс, которая знакома многим. И это вполне реально, если подойти к вопросу рационально и без лишнего фанатизма. Перед вами четыре самые эффективные и простые диеты. Но первым делом определитесь, сколько у вас в запасе есть времени?
3 недели
Хотите похудеть на 4-5 килограмм и даже больше? Это достаточно просто, а также не потребует особых жертв. Переходите на здоровое питание! Главное – не поддавайтесь искушениям съесть продукты из запретного списка и соблюдайте все правила. Сидеть на такой диете совсем не так сложно!
Меню 2-х недельной болгарской диеты, недельной детокс-диеты, 3-х дневной диеты
Еда для нас – один из самых ярких источников удовольствия. А удовольствие на то и удовольствие, чтобы хотеть вновь и вновь получать его. Именно это заставляет нас перекусывать при любом удобном случае, есть много, есть всё подряд.
Большинство из нас уже давно забыли, что такое настоящий голод, мы стали эмоционально зависимы от еды.
Как же отличить настоящее чувство голода от эмоциональной зависимости?
Что такое физиологический и эмоциональный голод?
1. Настоящее чувство голода появляется лишь тогда, когда наш желудок полностью пуст. Эмоциональный же голод абсолютно не зависит от этого. Он может возникнуть иногда даже сразу после еды.
2. Настоящий физиологический голод возникает практически всегда через определенные промежутки времени. Эмоциональный голод настигает нас внезапно и бессистемно.
3. Если мы голодны по-настоящему, мы съедим всё, что нам предложат. В случае эмоционального голода нам будет хотеться только каких-то определенных продуктов: например, шоколада, пиццы, мороженого...
4. Эмоциональный голод обычно можно перетерпеть, а физический голод требует немедленного поглощения пищи.
5. Если мы едим, потому что голодны, мы перестаем есть, как только насытимся. При эмоциональном голоде мы можем продолжать есть, даже если насытились.
6. «Эмоциональное» переедание часто оставляет чувство вины – за количество съеденного, его стоимость, собственный вес и т. д. Обычный голод оставляет только чувство удовлетворения.
7. Процесс утоления настоящего голода происходит достаточно быстро – примерно через 7 минут после принятия. При эмоциональном голоде процесс утоления может растянуться на более длительное время.
8. При настоящем голоде чаще всего хочется самой простой пищи: хлеба, каши, стакана молока... При эмоциональном голоде – пищи, которой готовилась длительно, по относительно сложной рецептуре (например, торта, колбасы). Вспомните факты из истории: голодные люди всегда просили хлеба и никогда – колбасы.
Необходимость витаминов для нормальной жизнедеятельности организма давно доказана. Однако не все из нас отчетливо понимают, какую важную роль играют различные витамины в деле обретения стройной фигуры и формирования здорового образа жизни. Желающим не только эффективно похудеть, но и привлекательно выглядеть, будет полезным узнать о группе витаминов, обладающих поистине удивительными свойствами – витаминов группы В.
Эта группа содержит более десятка различных витаминов (от общеизвестных В1 и В12 до редко упоминаемых инзитола и холина), каждый из которых успешно дополняет полезное воздействие других. Вместе они отвечают за нормальное строение белка, слаженную работу эндокринной системы (сбой которой часто является причиной ожирения), помогают избавиться от апатичного состояния, оказывают положительное влияние на обмен веществ и, самое главное – способны замедлить процессы старения кожи и всего организма в целом. При этом, задавшись целью обеспечить себя ежедневной нормой каждого из витаминов группы В, можно легко этого достичь, потребляя определенные продукты.
Овсяные хлопья, отруби и гречневая крупа являются лучшими вариантами для приготовления сытного завтрака и содержат практически все упомянутые витамины, включая «капризный» В1, который не накапливается организмом, а потому его запасы нужно пополнять ежедневно.
Зато его присутствие в пище помогает сохранять хорошее настроение и держать себя в тонусе, забыть о повышенной утомляемости и раздражительности, а также улучшить пищеварение – в частности, нивелировать негативное воздействие от потребляемых со сладостями «быстрых» углеводов. Немало в этих крупах и витамина В2, который непосредственно влияет на состояние кожи, поскольку основная его работа заключается в выработке ферментов, необходимых для обеспечения клеток кислородом.
Именно поэтому серый цвет лица и недостаточная эластичность кожи – явные признаки того, что рацион следует обогатить содержащими этот витамин продуктами. При этом получить максимум пользы можно, если не варить крупы при высоких температурах – овсянку достаточно залить горячей водой и оставить под крышкой на несколько минут, а гречку или отруби с вечера замочить в кефире или натуральном йогурте. Ежедневный запас витаминов плюс отличная работа кишечника будут бесценной наградой за смену привычки.
Мало кто знает, что луна — это не только «предмет» для любования, но и прекрасная лакмусовая бумажка для тех, кто очень хочет похудеть. Причем, по луне худеется довольно легко, так как сама природа и всякие сложные биоритмы помогают нам в этом. Так что лунная диета поможет привести себя в порядок довольно быстро.
Так почему же не солнце, не планеты, а именно так любимая нами луна? А все потому, что именно это небесное тело «ответственно» за всякие там приливы и отливы. Ведь, как известно, наше тело состоит из воды аж на 70%, а она является природным растворителем, в котором происходят все процессы жизнедеятельности. Так что наш драгоценный метаболизм связан с водой, а вода напрямую связана с луной. Поэтому, подчиняясь природным законам, вода в нашем организме во время полнолуния совершает «отливы», а во время новолуния - «приливы», то есть во время «большой луны» жидкость в клетках накапливается, а во время месяца - удаляется в межклеточное пространство. И именно благодаря этому знанию, если прислушиваться к своему организму, за одну неделю можно похудеть аж на 3-4 килограмма!
Просто нужно перестроить питание таким образом, чтобы в период полной луны улучшить циркуляцию жидкости в организме, вывести «лишнюю воду» (а с ней и токсины!). А вот во время зарождения новой луны нужно срочно избавляться от токсинов и жиров.
На самом деле при помощи луны мы просто встряхиваем организм и стараемся ему помочь. Но все-таки не забывайте, что сидеть на такой диете нельзя тем, кто болеет сахарным диабетом или какими-то другими болезнями обмена веществ и свертываемости крови.
Поэтому в зависимости от состояния и решимости выбирайте себе длинную или короткую диету.
Лунные «ограничения» могут быть совсем уж щадящими — всего сутки в период полнолуния и 36 часов для новолуния. Длинная же диета более ответственна: около шести дней.
Всего чуть больше месяца нас отделяет от таких всеми любимых новогодних и рождественских праздников, к которым мы все начинаем готовиться заранее – выбираем наряд, подбираем прическу и маникюр…..
И вот праздничный наряд весит в шкафу, в ожидании своего звездного часа, Вы в очередной раз хотите покрасоваться в нем перед зеркалом и вдруг замечаете, что он стал откровенно тесноват. Вы в ужасе кидаетесь к компьютеру и судорожно ищите в интернете диету, которая поможет избавиться от появившихся ненавистных кило за столь короткое время.
Мы рады облегчить ваши поиски и предложить диету под названием «Тонкая талия», рассчитанную на 20 дней. Испытавшие диету говорят, что за этот период можно избавиться от 8 лишних килограмм.
Рационом диеты запрещены следующие продукты:
Во время диеты и после нее необходимо следить за количеством выпитой воды (не более 1,5 л). А лучше употреблять настой шалфея, который снижает аппетит Приготовить настой шалфея очень просто: 1 ст.л. сухих измельченных листьев залить 1 ст. кипятка, настаивать 20 минут, процедить. Пить по 0,5 ст. 3-4 раза в день.
[202x143]Часто бывает, что, пребывая в стрессовом или подавленном состоянии, люди начинают много есть, набирают вес, что еще больше усугубляет положение, и в итоге... привет, затяжная депрессия.
«Счастливая диета» поможет не только сбросить лишние килограммы, но и просто радоваться жизни. Диетологи давно определили продукты, которые улучшают настроение, снимают раздражительность и гасят вспышки гнева. Это говядина, свинина, мясо птицы, икра, молоко, сыр, орехи и шоколад. В этих продуктах содержится аминокислота триптофан, которая способствует улучшению настроения. «Счастливые» продукты нужно есть ежедневно, в количестве не менее 350 г. И будет тебе счастье — в том числе и от созерцания своей стройной фигуры в зеркале!
УСЛОВИЯ ДИЕТЫ
Основу твоего питания должны составлять продукты, которые стимулируют выработку серотонина — гормона удовольствия. А также пища, содержащая фолиевую кислоту, триптофан и селен (это антидепрессивные вещества), витамины группы Е и В.
Более того, разрешается (даже поощряется) есть черный шоколад! Забудь о булках, макаронах, жареном, жирном и сладком, не пей газированные напитки и откажись от алкоголя.
«Антидепрессивные» продукты:
РЫБА (скумбрия, тунец, сардины, форель, семга);
МЯСО (красное постное и говяжья печень);
ПТИЦА (индейка и курица);
МОРЕПРОДУКТЫ;
МОЛОЧНЫЕ И КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
ПРОДУКТЫ;
ОВОЩИ (шпинат, салат, морковь, капуста, зеленый лук, помидоры, сладкий перец, сельдерей, брокколи, горошек, петрушка);
ФРУКТЫ (персики, нектарины, ананасы, киви и цитрусовые);
ЯГОДЫ (чем ярче, тем лучше: клюква,малина, смородина, клубника и другие);
ЯЙЦА;
БОБОВЫЕ;
КОРИЧНЕВЫЙ РИС;
ХЛЕБ из муки грубого помола;
СУХОФРУКТЫ И ОРЕХИ;
ЧЕРНЫЙ ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД.
Немного найдется женщин в возрасте после тридцати, которые ни разу не жаловались бы на проблемы с обменом веществ. «В двадцать, - рассказывает одна из них, - я могла есть все что угодно и когда угодно и не поправлялась ни на грамм. А что теперь? Каждая конфета моментально откладывается на животе и бедрах!»
При этом многие уверены, что все дело в возрастных изменениях. А раз так, то подстегнуть метаболизм они уже не смогут - не в их силах.
На самом деле правда такова: да, метаболизм влияет на вес тела. И чем быстрее работает этот двигатель внутреннего сгорания, тем больше калорий он способен переработать. Но в действительности совсем не медленный метаболизм виноват в том. чти вы набираете вес. Причина - в вас самих и вашем образе жизни. И только оттого, как вы обращаетесь со своим телом, зависит, сможете ли вы в 35 носить свои школьные джинсы или нет. Да, сознавать, что мы сами виноваты в том, что поправляемся, неприятно. Но здесь есть и значительный плюс: отдавая себе отчет в реальном положении вещей, мы можем контролировать ситуацию.
Как только вы уясните, что же такое метаболизм и как он работает, достаточно будет нескольких несложных изменений в образе жизни и привычках, чтобы достичь оптимального веса и поддерживать его.
Метаболизм обеспечивает ваш организм энергией благодаря потребленным калориям.
Многие считают, что само понятие «метаболизм» связано только с набором или снижением веса, однако на самом деле это процесс по переработке поглощенной вами пищи в энергию. А запасы энергии необходимы даже тогда, когда тело находится в покое, чтобы обеспечить базовые функции организма - циркуляцию крови, дыхание, рост и деление клеток.
Примерно 75% калорий, которые вы потребляете в течение дня, уходит как раз па обеспечение этих базовых функций, а остальное дает вам необходимую энергию для повседневной активности и пищеварения (да, сам процесс переваривания пищи тоже требует энергии!).
Большинству женщин достаточно 1200 ккал на базовые функции и еще 300-400 - на повседневную активность, однако если вы ведете очень активный образ жизни, то калорий требуется больше.
К сожалению, все лишнее, что организм не смог переработать, откладывается в виде жира у вас на талии, бедрах, руках и животе. В действительности это очень простой процесс: если вы потребляете больше калорий, чем вам нужно, вы набираете вес. А если едите меньше, чем требуется, вы худеете.
Развитые мышцы ускоряют метаболизм (и вашу способность сжигать калории).
Многие женщины избегают силовых тренировок, потому что боятся накачать мышечную массу. Однако умеренные силовые нагрузки - это самые верный путь к сжиганию лишних калорий. Чем больше у вас мышц, тем активнее обмен веществ, а значит, вы сможете израсходовать больше жировых запасов и выглядеть стройнее. Это связано С тем, что даже в состоянии покоя мышцам нужно в три раза больше энергии для кровоснабжения, чем жировому слою. Так что самый верный способ ускорить метаболизм - это увеличить мышечную массу благодаря регулярным физическим нагрузкам и силовым тренировкам. По подсчетам медиков, из-за возрастных изменений к 50 годам женщина может потерять до 15% мышечной массы. С другой стороны, если вы тренируетесь 3 раза в неделю, то за 2 месяца можете приобрести до полутора килограммов чистой мышечной массы. Для идеального состояния организма врачи советуют около 30 минут аэробной нагрузки ежедневно и силовые тренировки дважды в неделю. Причем необязательно ходить в спортзал. Аэробная нагрузка - это любое активное движение. Работа в саду, прогулки в быстром темпе, подъем по лестнице на пятый этаж - все это подойдет. А в том, что касается силовых нагрузок, вас выручит домашний тренажер.
Метаболизм прямо зависит не столько от состояния здоровья, сколько от образа жизни.
При гипотиреозе - недостаточной активности щитовидной железы - замедляются многие процессы в организме, в том числе и метаболизм, и одним из симптомов может быть прибавка веса. Однако подобное состояние
Тыквенное меню - идеальный выбор для тех. кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье. Довольно сладкая на вкус, по содержанию целебных веществ тыква превосходит многие овощи. В ней много провитамина А, витаминов Е, С. РР, группы В. Например, провитамина Л в пять раз больше, чем в моркови, и в три раза больше, чем в говяжьей печени.
Офтальмологи рекомендуют людям с нарушениями зрения употреблять тыкву и тыквенный сок. Также в этом овоще присутствуют два редких витамина: Т, который ускоряет обмен веществ в организме, и К, необходимый для нормального свертывания крови. Помимо этого тыква содержит удачное сочетание минералов и микроэлементов, обладает желчегонным эффектом. Но употреблять ее в сыром виде нужно с осторожностью при болезнях поджелудочной железы и ЖКТ. А вот в тушеном виде тыква показана абсолютно всем! У этого овоща настолько мягкая клетчатка, что супы и каши из тыквы рекомендуют включать в состав лечебного питания людям, перенесшим операции на желудке! Плюс ко всему она очень низкокалорийна.
Предложенная нами тыквенная диета поможет тебе без труда потерять более 8 кг всего за две недели!
Придерживайся некоторых правил:
- ограничивай соль, исключи сахар.
- пей дегазированную минеральную воду, несладкие чай и кофе.
- можешь подкусывать фруктами.
Важно выбирать «правильную» тыкву. Не покупай овощ ярко-оранжевого цвета. Такая тыква относится к кормовым сортам, она довольно тяжелая для ЖКТ. Отдай предпочтение сортам со светлой желтой мякотью.
Если тыква надоест,можно чередовать ее с кабачками и цуккини.
Есть, как и одеваться, надо в соответствии с возрастом. Это еще раз доказали австралийские физиологи, предложившие меню для разных возрастных потребностей.
15-22 года
Юность – последний этап в жизни человека, когда его организм растет. Точнее, когда растет скелет: за эти 7 лет мужчина, в среднем, вырастает на 8 см, женщина – на 4,5.
А это значит, что одним из важнейших элементов рациона должны стать продукты, содержащие кальций – кисломолочные блюда, рыба, шпинат. Кальций имеет одну особенность: лучше всего он усваивается с утра или в течение ночи, а это значит, что основная порция богатых кальцием блюд должна приходиться на завтрак или на ужин. Кроме того, для усвоения кальция необходим витамин D. Самый безопасный источник этого витамина – жирная морская рыба и ее печень.
Кроме того, именно на этом отрезке времени происходит "дозревание" репродуктивной системы. Врачи говорят, что кардинально повлиять на этот процесс практически невозможно, однако создать благоприятные условия для развития – можно. Для этого девушкам нужно обогатить свое меню высокоценными растительными маслами – оливковым, тыквенным, горчичным, льняным. А вот молодым людям стоит почаще включать в меню блюда из морепродуктов – особенно моллюсков (мидий, устриц). Они содержат цинк, необходимый для здоровья тканей предстательной железы.
Не стоит забывать, что именно на этот возраст приходится период студенчества. А это, во-первых, означает очень мощную нагрузку на мозг, и во-вторых – на печень: куда ж без развеселых студенческих вечеринок!
Мозгу нужны углеводы. Но не столько "конфетные", сколько фруктовые – особенно хорошо работает голова на винограде, абрикосах, черносливе, малине. А вот печени не обойтись без творога, овсяной каши, фасоли и зеленого чая: эти четыре продукта улучшают фильтрующую способность печени, защищают гепатоциты от разрушения и ускоряют вывод токсинов через желчные протоки.
Но самое главное – на этом возрастном отрезке человеку необходим высококачественный белок, не менее 130 граммов в сутки. Его лучше получать из мяса птицы, говядины и морской рыбы.
23 – 28 лет
Это самый расцвет молодости. Обычно именно в этом возрасте женщины рожают первого ребенка – и правильно поступают, потому, что до 28 лет репродуктивная система работает лучше всего, беременность протекает с наименьшими проблемами.
Меню женщины, которая начала задумываться о ребенке, должно быть богато витаминами группы В, фолиевой кислотой и железом. А это значит, что основу повседневного рациона должны составить цельнозерновые каши, красное мясо, свекла, сухофрукты, яблоки и рыба, богатая кислотой Омега-3 (любая рыба семейства лососевых, например).
Именно в этом самом возрасте у многих женщин, вне зависимости от беременности и родов, начинаются проблемы с лишним весом. Чаще всего это связано не столько со сменой пищевых привычек, сколько с замедлением ритма жизни: все-таки работа и семья требуют не такой отчаянной подвижности, чем студенческие будни. Тут важно не упустить момент, когда вес начнет накапливаться: чем дальше, тем сложнее будет вернуться к исходной точке. Если вы заметили, что прошлогодние джинсы не сходятся на талии – срочно ограничивайте количество съедаемых углеводов. Только не за счет каш, а за счет конфет, газировок и рафинированного сахара. При отсутствии нарушений обмена веществ, вес вернется в прежние рамки за 2-3 месяца.
Мужчинам этого отрезка жизни предстоит пережить пик сексуальной активности (22-24 года) и смириться с тем, что после 26 лет он очень медленно, но неуклонно будет снижаться. Главная потребность мужского организма в этом возрасте – хорошее нежирное мясо, зеленые овощи, красное сухое вино или просто сок красного винограда.
29 – 36 лет
Этот возраст врачи нередко называют "эра карьеристов". Действительно, большие карьерные достижения, как правило, выпадают на канун третьего десятка лет. Но это также означает довольно серьезное испытание для нервной системы. Есть даже особое понятие – "кризис тридцатилетних" - когда внешняя успешность наслаивается на какую-то внутреннюю опустошенность, на осознание того, что молодость уходит…
Значит, будем питаться "антистрессовыми" продуктами – пить