Это цитата сообщения laraks Оригинальное сообщение

85 уроков, 20 дополнений и 12 статей по Фотошопу - бесплатно!

Этот замечательный сайт ведет девушка, которая знает Photoshop отлично.

Кстати говоря, желание создать свой сайт и свой Интернет-бизнес на основе своего хобби у неё появилось после прохождения живого семинара (лайтхауса) в Чехии.

Хотя сайт существует не больше двух недель, на нем уже собрано больше 100 полезных материалов - уроков, дополнений (кисти, экшены, стили, рамки и т.д.) и статей, посвященных замечательной программе Adobe Photoshop.

Ссылка на сайт: http://www.photoshop-master.ru/

[525x90]

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Баклажаны маринованные.

[420x313]
А вот какие баклажанчики! Одна из горячо любимых и многократно испытанных банкетами закусок. А ещё попробуйте использовать её за завтраком. Я это делаю таким образом: на ломтик хлеба кладу пару кусочков буженины или колбасы, пару пластиков этих баклажанов, а сверху сыр. Можно поставить в микроволновку на чуть-чуть. Бесподобно!

Компоненты:
• баклажаны – 4 шт.;
• сладкий перец – 4 шт.;
• горький перец – 1 – 1,5 шт.;
• чеснок – 1 головка;
• лук репчатый – 1 шт.
• зелень различная на свой вкус;
• сахар – 1 десертная ложка;
• уксус с водой (соотношение 1х2);
• растительное масло - 250 г;
• соль.

читаем дальше

Это цитата сообщения langrig Оригинальное сообщение

Блюда в горшочках


БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ

БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ БОБОВЫХ

БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ

БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ ГРИБОВ

БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ ГРЕЧКИ

БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ РИСА

БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ РАЗНЫХ КРУП

ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, ГАЛУШКИ, КЛЕЦКИ В ГОРШОЧКАХ

БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ ГОВЯДИНЫ И ТЕЛЯТИНЫ

БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ СВИНИНЫ

БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ИЗ БАРАНИНЫ

Слушать этот музыкальный файл

999

Это цитата сообщения alexjdanov Оригинальное сообщение

Патрисиа Каас D Allemagne

Патрисиа Каас D Allemagne

Это цитата сообщения alexjdanov Оригинальное сообщение

Патрисиа Каас Mon Mec a Moi

Патрисиа Каас Mon Mec a Moi

Это цитата сообщения Садчиковская_Лилия Оригинальное сообщение

Кухня в интернете

СКАТЕРТЬ - САМОБРАНКА

ХОРОШАЯ КУХНЯ

КУХНЯ НАРОДОВ МИРА

ЖУРНАЛ КУЛИНАРНЫХ ОТКРЫТИЙ

РЕЦЕПТЫ С ФОТО

РЕЦЕПТИКИ

ЕЩЁ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ

ДОМАШНЯЯ КУХНЯ

ВКУСНЫЙ ПОРТАЛ

ЕДА

ЕДИМ ДОМА

Это цитата сообщения Азма Оригинальное сообщение

УКСУС. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

- Добавьте уксус в воду, в которой варится свекла, и она сохранит свой первоначальный цвет.

- Влейте уксус в воду (1 ст. ложка), в которой варится рис, и он станет белоснежным и рассыпчатым.

- Влейте 1 ст. ложку уксуса в 2 л воды и вымойте руки, а также посуду, пахнущую селедкой, и запах исчезнет.

- Смешайте 1 ст. ложку уксуса и 1 ч. ложку соли и протрите этим составом (в перчатках) никелированные кастрюли и сковородки, в которых готовилась жирная пища, и посуда станет чистой.

- Ополосните несколько раз уксусным раствором глиняную посуду, которая была долгое время закрыта крышкой и приобрела неприятный запах, и запаха не будет.

- Прежде чем использовать новую глиняную посуду, прокипятите в ней в течение получаса 4%-ный раствор уксусной кислоты.

- Добавьте 1-2 ст. ложки уксуса в воду и сполосните в ней стеклянные бокалы, стаканы, вазы, и они вновь приобретут яркий блеск.

- Влейте 1 ч. ложку уксусной эссенции в 2 л горячей воды и сполосните стеклянные вазы и графины, стенки которых покрыты беловатым осадком, и осадок растворится.

- Протрите 3-5%-ным раствором уксусной кислоты (в резиновых перчатках) алюминиевую посуду, затем сполосните ее горячей водой, и потемневший налет с внутренней поверхности исчезнет.

- Протрите поверхность фаянсовой и фарфоровой посуды уксусом - это возвратит ей прежний блеск.

- Смесью равных частей уксуса и воды можно удалить пятна с кожаной сумки. Столовый уксус снимает затеки (белые пятна) и с обуви.

Это цитата сообщения Serrrega Оригинальное сообщение

Может кому и пригодится....

Подборка кулинарных ссылок

Хорошая Кухня. говядина
Хорошая Кухня. свинина
Хорошая Кухня. баранина
Хорошая Кухня. телятина
Хорошая Кухня. птица
Е.Молоховец. Современной хозяйке.
В.В. ПОХЛЕБКИН. ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ
В.В. ПОХЛЕБКИН. НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ
Еще Похлебкин
ЭЛИЗАБЕТ ДЭВИД. СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ
Супы  от Майями и не только
Энциклопедия специй
Гастрономический обозреватель
Восточная кулинария Плов и не только от Сталика.
Сулаквелидзе "Грузинские блюда" для скачивания
Итальянская кухня

отличная статья про мясо
Разделка рыбы

Варенье, маринады, консервы, соленья и другие заготовки

Приготовление джема на вываренном виноградном соке
Варенье из фейхоа
О варенье из черники
как сохранить арбуз до зимы
вяленый виноград
варенье из инжира
яблочное повидло от cook
варенье из зеленых помидоров от irina_hobben

маринованный салат из зеленых помидоров от a_runa
засолка каперсов
соление маслин
Соление маслин
Помидоры соленые
Соленые огурчики из Вышнего

Читать далее...

Это цитата сообщения Натусик_74 Оригинальное сообщение

Может пригодится.

Диета Кима Протасова

Протяженность диеты - пять недель. Смысл диеты: есть как можно больше овощей и пятипроцентных молочных продуктов. Чай и кофе (без сахара!) разрешается пить в любом количестве, а воды нужно в обязательном порядке выпивать два литра в день. Кроме того, еще можно съесть три зелёных яблока.Читать далее

Это цитата сообщения Как_удивить_мужчину Оригинальное сообщение

Без заголовка

Трехдневная диета!
Главная / Диеты и Красота / Клуб желающих похудеть / Диеты - от А до Я! /

Эту диету нужно соблюдать в течение 3 дней, за которыми следуют 4 дня нормального (без обжорства) питания. Диета удобная и относительно легко переносимая. Эта низкокалорийная диета (около 900 калорий в сутки) за счет относительной сбалансированности йродуктов переносится довольно легко.
Первый день
Завтрак: черный кофе или чай без сахара, 1 ломтик хлеба, 2 столовых ложки арахисовой пасты или варенья.
2-й завтрак: 1/2 грейпфрута.
Ланч: 1/2 банки тунца в масле, 1 ломтик хлеба, 4 редиски.
Обед: 100 г (сырого веса) курицы без кожи и жира, 1 стакан вареной фасоли, 1 стакан вареной свеклы, 1 хрустящий хлебец. Курицу, добавив 1 чайную ложку соевого соуса, готовят на сухой тефлоновой сковородке.
Перед сном: 1 небольшое яблоко.

Второй день
Завтрак: черный кофе или чай без сахара, 1 яйцо (в любом виде: всмятку, в виде омлета), 1 ломтик хлеба.
2-й завтрак: 1 банан.
Ланч: 1 стакан зернистого творога, 4 редиски, укроп, 5 крекеров.
Обед: 2 сосиски, 1 стакан вареной брокколи, 1/2 стакана моркови, хлебец. Можно заменить брокколи + морковь на 1 порцию борща.
Перед сном: чай, 2 чернослива.

Третий день
Завтрак: черный кофе или чай без сахара, 5 крекеров, 1 ломтик хлеба.
2-й завтрак: 1 небольшое яблоко.
Ланч: 1 вареное яйцо, 1 огурец (свежий или соленый), 4 редиски.
Обед: 1/2 стакана тунца, 1 стакан вареной свеклы, 1 стакан вареной моркови и 1 хрустящий хлебец. Можно заменить тунец на 200 г (сырой) курицы, приготовленной, как описано выше.
Перед сном: 1/2 небольшой дыни или маленькое яблоко.

Все фрукты и овощи можно заменять на равноценные по калориям. Эту диету можно повторять много раз подряд, пока не будут видны результаты. При ней также нужно очень много пить - 6-8 стаканов жидкости в день.


LI 5.09.15

Это цитата сообщения Как_удивить_мужчину Оригинальное сообщение

Без заголовка

Диета "Худеем за 20 дней"
Главная / Диеты и Красота / Клуб желающих похудеть / Диеты - от А до Я! /

Многие из нас при выборе диеты удиляют внимание - продолжительности и результатам. Но есть диеты, которые легко переносятся организмом, но дают маленький эффект, а есть диеты, которые соблюдать достаточно тяжеловато. Тяжело в плане сокращения приема пищи, разработки специального рациона. Зато результаты обычно у таких диет впечатляющие.

Вот именно с такой диетой мы вас хотим сегодня познакомить.
Прежде чем садиться на диету, обязательно внимательно ее прогчтите и по возможности проконсультируйтесь с врачом!

Соблюдать диету 20 дней.
Принимать по 1 поливитамину.
Потеря веса 12-15 килограмм.
После диеты есть все, но умеренно.
Обязательно есть творог.
Повторить диету можно через месяц.
Строго исключено: вино, пиво, лимонад, сахар, конфеты, печенье, белый хлеб, картофель, макаронные изделия.

1-2 Голодные дни.
За весь день разрешается выпивать 1-2 литра молока или кефира, один стакан томатного сока, 2 куска черного хлеба

3-4 Белковые дни.
8-9 часов: кофе с молоком, 0,5 чайной ложки сливочного масла с кусочком черного хлеба, 0,5 чайной ложки меда
12-13 часов: один стакан бульона ( мясного или рыбного), 100 г. отварного мяса или рыбы, один кусок черного хлеба
16-17 часов: один стакан молока или чая с 0,5 чайной ложки меда
19 часов: 100 гр. отварного мяса или 2 яйца и 50 гр. сыра и один стакан кефира


5-6 Овощные дни.
8 часов: 2 яблока или 2 апельсина
12 часов: овощной суп и винегрет без картошки
16-17 часов: 2 яблока или 2 апельсина
19 часов: овощной салат из капусты, свеклы и моркови, 1 кусок черного хлеба, 1 стакан чая с 0,5 чайной ложки меда
Повторить все сначала.

LI 5.09.15

Это цитата сообщения Как_удивить_мужчину Оригинальное сообщение

Сжигательница жира

Сжигательница жира

Одна из самых популярных - и не только среди звезд Голливуда - комбинированная многовариантная диета "Сжигательница жира". Гибкая низкоуглеводная диета основана плавном уменьшении в дневном рационе углеводов, в первую очередь крахмалистых (картофель, хлеб, разные каши, сахар), что заставляет oрганизм "сжигать" накопившиеся излишки жира. Специально добранные комбинации продуктов стабилизируют уровень инсулина и активизируют обмен веществ. Продолжительность диеты - семь дней.
"Сжигательница жира" проявит себя как никогда успешно, если соблюдать некоторые правила:

1. Пищу принимать четыре раза в день: завтрак - от 6 до 9 часов утра, обед - от 10 до 1 часа дня, полдник - от 2 до 4 часов дня, ужин - от 5 до 8 часов вечера.
2. Завтрак планировать не позже чем через 2 часа после утреннего пробуждения, что необходимо для стабилизации содержания сахара в крови.
Для завтрака, обеда, полдника и ужина выбирайте что-нибудь одно из трех специально разработанных списков продуктов.
Завтрак: что-то одно из списка 1 и что-то одно из списка 2.
Обед: что-то одно из списка 1, что-то одно из списка 2 и что-то одно из списка 3.
Полдник: что-то одно из списка 1, что-то одно из списка 2 и что-то одно из списка 3.
Ужин: что-то одно из списка 1 и что-то одно из списка 2.

Список 1
Белки
Два куриных яйца (омлет, яичница, вареные)
Одна чайная чашка творога — обезжиренного или 2%-ного нежирного
120 мл обезжиренного молока (или 120 мл обезжиренного йогурта и половина порции любого продукта из этого же списка 1)
110 г нежирной свиной ветчины (можно говядины, индейки, курицы)
170 г тунца или другой нежирной рыбы (можно столько же морских моллюсков)
Две столовые ложки любой ореховой пасты (арахисовой, миндальной и т. п.)
60 г любого низкожирного сыра
Одна чайная чашка отваренной сои или соевого сыра тофу
30 г любых орехов

Список 2
Фрукты/ Овощи
Две чайные чашки любых фруктов или два кусочка средних размеров одного фрукта (можно съесть один кусочек сразу, а другой - позже)
Шесть чайных чашек любых сырых овощей или салат из них
Три чайные чашки любых овощей, приготовленных на пару (кроме гороха и кукурузы)
Полторы чайной чашки кукурузы или зеленого горошка
60 г сухофруктов

Список 3
Углеводы
Один кусочек хлеба
Один маленький оладышек
Четверть бублика
Половина чашки вареного риса или макаронных изделий с томатным соусом
Половина чайной чашки отварного картофеля или столько же гороха, фасоли, чечевицы или кукурузы
Один средний початок кукурузы или четыре лепешки из кукурузной муки (тонкие, как лаваш, и без сахара)
15 г низкожирных крекеров или картофельных чипсов
Две чайные чашки воздушной кукурузы без подливки
Лучший набор фруктов и ягод для этой диеты: грейпфрут, груша, сушеные абрикосы, долька лимона, клубника, вишня или черешня.



LI 5.09.15

Это цитата сообщения Аврося Оригинальное сообщение

Яблоки, яблоки, яблоки. Часть 1.

[400x214]
Сразу несколько яблочных десертов убираю под кат, чтобы не плодить кулинарные посты))
Выбирайте на свой вкус))

Блины яблочные
[400x211]Яблоки, фаршированные мороженым

Яблоки с рябиной

Яблоки десертные

Яблоки в карамели

Яблоки в сметане

Яблоки печеные с медом и орехами

Яблочное пюре

Яблочные оладьи

[400x232]Желе из яблок и чернослива
[400x215]
Самбук яблочный

Самбук яблочный (диетический)

Суфле яблочное

Яблочное суфле

Это цитата сообщения сиротка Оригинальное сообщение

Шляпки шампиньонов с перепелиными яйцами.[/

Сегодня на ужин

[320x249]
Бог послал
Шляпки шампиньонов с перепелиными яйцами.

Ингредиенты (на одного обжору):

4 больших шампиньона
4 перепелиных яйца
пармезан (50 г)
1 маленькая луковица
укроп, сливочное масло, соль, перец

Подготовка:

Моем грибы, отрезаем им ноги. Шляпки раскладываем в ёмкость для выпечки.
Измельчаем, как обычно, ножки и лук. Натираем мелко пармезан, нарезаем укроп.
Солим, перчим, тщательно перемешиваем и наполняем шляпки, положив сверху каждой небольшой кусочек сливочного масла.

Выпечка:
Помещаем ёмкость в разогретую до 200*С духовку. Через 8-10 минут осторожно извлекаем ёмкость из духовки и разбиваем в каждую шляпку по перепелиному яйцу.
Через 7-10 минут (в зависимости от желаемой кондиции яиц) закуска готова.
Съедать немедленно. Если блюдо остынет, то будет ерунда.

Это цитата сообщения Kirosh Оригинальное сообщение

Печень говяжья в кляре с белым вином

Несложное блюдо и очень изысканый вкус! А всего то - кусочек говяжьей печёнки, мука, яйцо, чуть белого вина, специи (на вкус), сахар, соль.
Печёнку я отчистил от плёночек, порезал ломтиком. Сделал кляр: смешал все компоненты для него (муку с яйцом и вином и специи с солью, сахаром) до состояния жидкой сметаны (золотое правило: чем больше кусочек, тем жиже кляр), погружал по паре ломтиков печёнки в кляр и обжаривал на сковороде, до готовности (разрезаный кусочек не выделяет сок). Хорошее вино придаст дивный аромат...
Очень вкусно!
[700x527]


Дальше фото:

Это цитата сообщения Шифр Оригинальное сообщение

Коньяк. Домашний.

Читать далее...

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Пополнение виртуальной библиотеки

1. ВОДКА, ПОХМЕЛЬЕ И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЮМОР - великолепный информативный сайт. О водке пока лучшее, что попадалось.
2. РЫБНЫЙ ДЕНЬ - обширный кулинарный рыбный сайт. Много рецептов, полезных советов и пр.
3. ШКОЛА ЖИЗНИ - блог вопросов и ответов. Масса очень полезной и любопытной информации, в том числе кулинарной.
4. ЕДИМ ДОМА - сайт одноимённой телепрограммы. Рецепты, кулинарный справочник и т.д.
5. РЕЦЕПТЫ ОТ АКТЁРОВ, ПЕВЦОВ И НЕ ТОЛЬКО - Фоменко, Меладзе, Апина, Минелли. А ещё есть любимые блюда А.С. Пушкина, Петра I и др.

Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение

подборка ресурсов с кулинарными рецептами



Архив «Гастронома». Известный ресурс.
http://www.gastromag.ru/masterklass/archive.shtml

Кукинг - в представлении не нуждается, огромный разносторонний портал о кулинарии и не только.
http://www.kuking.net/

Кухарка - кулинарная энциклопедия, рецепты, все очень хорошо рассортировано, кстати большой раздел с книгами и журналами по кулинарии.
http://www.kuharka.ru/

Миллион меню. Хороший качественный поиск.
http://www.millionmenu.ru/

Сайт «Все для дома» Богатый сайт, много интересного, всегда хочется рассматривать его неспеша.
http://www.homejungle.km.ru/Cook/index2.htm

Гудкук. Сайт Ирины Кутовой. Рецепты-рецепты-рецепты. Очень хороший форум на сайте.
http://www.good-cook.ru/

Скатерть-Самобранка, первый «отколовшийся» от гудкука форум, прозванный голубым за цвет фона. Очень много наших, живущих за границей. Хорошие рецепты.
http://www.russiantaste.com/

Ситикитчен, второй «побег» гудкука. Великолепные рецепты на форуме, интересные люди, как и на всех форумах, рожденных гудкуком. На главной странице рецепты Галины Поскребышевой.
http://www.citykitchen.ru/forum/

Форум, где собрались асы гудкука. Рецептов очень много.
http://www.cook-talk.com/

Гастрономический Обозреватель. Там правят мужчины. Хорошие рецепты.
http://go.access.ru/

Сайт Марата, раз уж мы заговорили о мужчинах. Автор получил в этом году премию за лучшую кулинарную книгу.
http://dunduk-culinar.ru/

Рецепты от Бориса Бурды.
http://znatoki.kulichki.net/znatoki/boris/burda/recipes/index.html

Рецепты Михаила Генделева. Солянка(мой любимый рецепт) и многое другое.
http://zakan.50megs.com/gend00.html

Очень неплохой сайт, авторский:
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ТРАВ, СПЕЦИЙ, И ПРЯНОСТЕЙ
http://worldofspice.sitecity.ru/index.phtml

Авторы сайта выложили немало кулинарных книг, в том числе и Книгу о вкусной и здоровой пище 1952 года, И Кулинарную книгу лентяйки Донцовой. И много других, сейчас на сайте 30 книг.
http://kulinaria.neryungri.ru/book.htm

Сайт "Талерка"(тарелка).
Андрей, Инга и их сын Костя выложили на сайте рецепты блюд , которые они готовят дома.
http://talerka.ru/ru

Гастрономические каникулы в Нью-Йорке: ресторан Per Se.
http://bar.gq.ru/new_forum/viewtopic.php?t=26

Незатейливая, как грабли, кулинария холостяка. Читать интересно.
http://kulinaria.nnm.ru/

Итальянская кухня в России. Один из моих любимых сайтов. Пошаговые фотографии, мастер-классы. Любой рецепт бери и готовь, всё получается.
http://www.cucinaitaliana.ru/

Это цитата сообщения Петр_Давыдов_Стихи Оригинальное сообщение

СЕГОДНЯ МНЕ ПРИСНИЛСЯ ПАПА. Такой веселый и живой... Стихи о папе

Сегодня мне приснился папа
Такой веселый и живой.
И я во сне едва не плакал,
Когда он говорил со мной.

Мы с ним сидели где-то в парке.
Недалеко текла толпа,
Светило солнце, было жарко
И он спросил вдруг про дела.

Лилась неспешная беседа,
Я думал: "Как мне повезло", Читать далее...